أحدث الوصفات

10 طرق لاستخدام الطماطم الناضجة

10 طرق لاستخدام الطماطم الناضجة

الصيف هو الوقت الذي تكون فيه الطماطم من جميع الأصناف بوفرة رائعة. تمتلئ محلات السوبر ماركت ومحلات البقالة الخضراء والمخصصات بهذه الفاكهة الجميلة والثابتة والعصرية الناضجة للقطف. لكن درجة الحرارة الدافئة يمكن أن تجعل الطماطم تنضج بسرعة ، وتحتاج إلى التحرك بسرعة قبل أن تتحول إلى فوضى حبار متجهة إلى سلة المهملات ...

لذلك ، اخترنا أفضل الطرق لاستهلاك وفرة من الطماطم - سواء كنت قد اشتريت حمولة معروضة من السوق المحلي ، أو أن حديقتك قد دخلت في زيادة السرعة - حتى تتمكن من تحقيق أقصى استفادة من هذا المنتج الموسمي الرائع بينما هي في أفضل حالاتها.

مزيج من الطماطم الناعمة الناضجة والتوت المنعش والبوراتا الكريمية تجعل هذه السلطة البسيطة تبرز حقًا من بين الحشود. يقدم مع الكثير من الخبز المقرمش ونبيذ أبيض مقرمش.

يزيد تحميص الطماطم مرتين من حلاوتها ويضفي نكهة لا تصدق في هذه الصلصة الغنية. وصفة مكرونة خاصة لأشهر الصيف.

استفد إلى أقصى حد من الطماطم الناضجة والعصرية في هذه الصلصة الكلاسيكية. استخدمه كغطس لرقائق التورتيلا ، أو قدمه جنبًا إلى جنب مع اللحوم المشوية أو الأسماك أو الأطباق المكسيكية مثل الفاهيتا والكيساديلا.

احتضن طفلك بداخلك مع حساء الطماطم الغني والمريح. أضف بعض المعكرونة الأبجدية وطبقة من الجبن المبشور ، وستكون ناجحة مع الأطفال الكبار والصغار على حد سواء.

عندما تعطيك الحياة طماطم خضراء ، اصنع الكاتشب! تحتوي وصفة صلصة الطماطم محلية الصنع هذه على القليل من التوابل ، وستزيد من لعبة شرائح اللحم والرقائق بقطعة واحدة. إنها هدية رائعة لعشاق الطعام ، وستحتفظ بها في زجاجات لمدة تصل إلى ستة أشهر.

تستخدم هذه السلطة الرخيصة والمبهجة وفرة من الطماطم فائقة النضج ورغيف خبز قديم للفوز. قدِّم حفنة من المواد الغذائية الأساسية الموجودة في الخزائن وستحصل على سلطة صيفية رائعة للغاية.

يُمزج الطماطم وبتلات الورد المختارة من الحديقة لصنع وصفة الهريسة محلية الصنع الدخانية والرائحة. يتم نقلها إلى أوعية معقمة ، وسوف يتم حفظها في الثلاجة لمدة تصل إلى شهر ، أو يتم التخلي عنها للجيران والأصدقاء في مجتمعك المحلي.

إذا كان لديك وفرة كبيرة من الطماطم لتستهلكها ، فجففها ببطء في فرن منخفض حتى تكون صمغية ومليئة بالنكهة الشديدة. ثم انقله إلى برطمانات ، وقم بتغطيته بالزيت واستمر في استخدامه في أطباق المعكرونة أو السلطات أو كجزء من مقبلات.

استخدم الطماطم والزيتون والأنشوجة والأعشاب الطازجة في طبق الباستا الصيفي هذا ، ودع النكهات تتحدث. إنه دافئ ولذيذ ، أو من الأفضل الاستمتاع به باردًا كجزء من نزهاتك المنتشرة.

للحصول على القليل من الركلة ، استخدم كمية من الطماطم الناضجة في سلطة طماطم كيرالان البسيطة هذه. إن تناول بعض الدمية على جانب الكاري الكريمي لذيذ للغاية.

وإذا كان لديك كمية كبيرة من الطماطم الخضراء ، فراجع وصفة صلصة الطماطم الخضراء الرائعة من Chetna Makan


شاهد الفيديو: نصف حبة طماطم واسحري الجميع ببياض بشرتك وصفائها 5 دقائق نتيجة فورية من أول استعمال (شهر اكتوبر 2021).