أفضل الوصفات

فطائر الجبن والذرة الصحية

فطائر الجبن والذرة الصحية

فطائر الجبن والذرة الصحية

بيكون مدخن وموز بالكراميل

بيكون مدخن وموز بالكراميل

يخدم 4

تطبخ في 30 دقيقة

صعوبة: ليست صعبة للغاية

التغذية لكل وجبة
  • سعرات حراريه 400 20٪

  • 10.7 جم دهون 15٪

  • المشبعة 4 جم 20٪

  • السكريات 23.8 جم 26٪

  • ملح 0.9 جم 15٪

  • بروتين 18.2 جم 36٪

  • الكربوهيدرات 59.9 جم 23٪

  • ألياف 6.6 جم -

من المدخول المرجعي للبالغين

مكونات

  • 1 x 340 غ علبة ذرة حلوة
  • 6 بصل أخضر
  • 1 فلفل أحمر طازج
  • 2 بيض مرعي كبير
  • 200 جرام جبن قريش
  • 150 جرام دقيق كامل التخمير ذاتيًا
  • 50 مل حليب نصف دسم
  • زيت الزيتون
  • 4 طيور من ذوي الرفاهية المرتفعة يدخنون لحم الخنزير المقدد المخطط
  • 4 حبات موز صغيرة
  • صلصة تاباسكو هالابينو ، اختياري

وصفة مقتبسة من

سوبر الغذاء كل يوم

بقلم جيمي أوليفر

طريقة

  1. ضع الذرة الحلوة في وعاء وعصير وكل شيء. يُقطع البصل الأخضر ويُقطع إلى شرائح رفيعة مع الفلفل الحار (إذا أردت ذلك) ، ثم يُضاف إلى الوعاء مع البيض والجبن القريش والدقيق.
  2. اخلطيهم معًا ، ثم خففوا تدريجيًا مع الحليب إلى خليط سميك ولكن رقيق. يتبل بقليل من ملح البحر والفلفل الأسود.
  3. أحب أن أطبخ وأقدم 2 فطائر في كل مرة حتى يحصل كل شخص على طبق ساخن جميل من الطعام. ضعي مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة وامسحي بقطعة من ورق المطبخ المزيت.
  4. ضعي ملعقة واحدة من لحم الخنزير المقدد في المقلاة وبمجرد أن تبدأ في إطلاق دهونها المدخنة ، حركها حول المقلاة. أضف 2 مغرفتين صغيرتين من الخليط إلى جانب واحد وافردهما قليلاً.
  5. قشري موزة واحدة وقطعيها إلى أربع شرائح كبيرة بزاوية. أضفهم إلى المقلاة حتى يتحولوا إلى الكراميل مع التقليب عندما يصبح لونهم ذهبي. بمجرد أن تصبح الفطائر ذهبية اللون من الأسفل ، اقلبها لتطهى على الجانب الآخر. يعد التحكم في درجة الحرارة بحيث يكون كل شيء جاهزًا في نفس الوقت فنًا - ما عليك سوى تعديل درجة الحرارة لمساعدتك حتى تحصل على أخدودك.
  6. احصل على أول عميل محظوظ يجلس على الطاولة ويقدم فطائره مع الموز ولحم الخنزير المقدد وتاباسكو (أنا أحب الهالبينو الأخضر هنا) للتقطير ، إذا كان يتوهم ذلك ، أثناء تناول الجزء التالي.


شاهد الفيديو: طريقة رائعة لتقديم البطاطس المطبوخ الطريقة رقم 1 جربوها راح تعجبكم (شهر اكتوبر 2021).