وصفات غير عادية

طفل الخرشوف بروشيتا

طفل الخرشوف بروشيتا

طفل الخرشوف بروشيتا

ثوم مشوي حلو ونعناع طازج

  • ألمانيا
  • المملكة المتحدة

هل تفضل مشاهدة النسخة البريطانية؟ هل تفضل مشاهدة النسخة الأمريكية؟ هل تفضل مشاهدة النسخة الأسترالية؟ هل تفضل مشاهدة النسخة الألمانية؟ هل تفضل مشاهدة النسخة الهولندية؟ تفضل Você الإصدار المقابل للبرتغالية؟قريب

ثوم مشوي حلو ونعناع طازج

يخدم 4

تطبخ في 35 دقيقة

صعوبة: سهل للغاية

التغذية لكل وجبة
  • السعرات الحرارية 71 4٪

  • 6.1 جرام دهون 9٪

  • المشبعة 0.9 جم 5٪

  • السكريات 1 جم 1٪

  • ملح 0.5 جم 8٪

  • 2.2 جم 4٪ بروتين

  • 2.7 جرام كربوهيدرات 1٪

  • الألياف 0.2 جرام -

من المدخول المرجعي للبالغين

مكونات

  • 8 خرشوف صغير
  • 4 فصوص ثوم
  • 1 ليمون
  • زيت الزيتون
  • حفنة من النعناع الطازج
  • الفرشاة الأساسية
  • 1 رغيف كبير
  • 1 فص ثوم
  • زيت الزيتون البكر الممتاز

وصفة مقتبسة من

جيمي ايطاليا

بقلم جيمي أوليفر

طريقة

  1. ابدئي بتحضير الأرضي شوكي: قشريها مرة أخرى إلى أوراقها الفاتحة الفاتحة ، ثم قطعيها إلى نصفين وأزيلي خنق الشعر بملعقة صغيرة.
  2. ضع الأرضي شوكي المُجهز في قدر به كمية كافية من الماء لتغطيتها. أضيفي فصوص الثوم غير المقشرة وعصر القليل من عصير الليمون واطبخي حتى تنضج السيقان.
  3. صفيها في مصفاة ، ثم ضعي الأرضي شوكي مباشرة في المقلاة الفارغة مع 2 أو 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون واقليها لمدة 4 دقائق للحصول على القليل من اللون عليها.
  4. عندما تصبح ذهبية قليلاً ، ارفعيها عن النار ، واعصري القليل من عصير الليمون ، وقطعيها ، وقطعيها جيدًا وأضيفي أوراق النعناع ، ثم تبليها بعناية لملح البحر والفلفل الأسود حسب الرغبة.
  5. أخرجي 4 أنصاف من الأرضي شوكي من المقلاة وضعيها على جانب واحد ، ثم اهرسي الباقي في المقلاة باستخدام شوكة لسحق الثوم من القشرة (تخلصي من القشرة بعيدًا).
  6. لعمل البروشيت الأساسي ، قطعي الرغيف إلى نصفين ، ثم قطعيه إلى شرائح بسمك 1 سم تقريبًا.
  7. اشوي هذه الشرائح على الشواية أو في مقلاة حتى تصبح مقرمشة من الجانبين ، ثم افركي كل قطعة برفق عدة مرات بقطعة من الثوم.
  8. قم برش القليل من زيت الزيتون البكر الممتاز ورش القليل من ملح البحر.
  9. انشر الخرشوف المهروس فوق البروشيت الأساسي ، وتمزيق أحد نصفي الأرضي شوكي المحجوز فوق الجزء العلوي من كل منهما.

نصائح

من الجيد أيضًا إضافة حفنة من جبن البارميزان الطازج المبشور إلى الأرضي شوكي المهروس. لذيذ جدا!



شاهد الفيديو: عصير الطماطم كنز غذائي للرضع و الاطفال. يقوي العظام و الاسنان و يرفع المناعة و يزيد ذكاء الطفل (شهر اكتوبر 2021).