+
وصفات جديدة

فطائر الموز

فطائر الموز

فطائر الموز

مع القليل من الكريمة الطازجة

مع القليل من الكريمة الطازجة

6 خدمات

تطبخ في 30 دقيقة

صعوبة: سهل للغاية

التغذية لكل وجبة
  • السعرات الحرارية 274 14٪

  • 10.0 جرام دهون 14٪

  • المشبعة 5.0 جرام 25٪

  • السكريات 22.4 جم 25٪

  • 7.2 جم بروتين 14٪

  • الكربوهيدرات 37.6 جم 14٪

من المدخول المرجعي للبالغين

مكونات

  • 3 بيضات كبيرة الحجم
  • 115 جرام دقيق عادي
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 140 مل حليب
  • 1 رشة ملح
  • 2 مقبض زبدة
  • 3 ملاعق كبيرة سكر ناعم
  • 4 حبات موز
  • كريم فريش للخدمة

طريقة

  1. افصلي البيض ، وضعي البياض في وعاء والصفار في وعاء آخر. يُمزج الطحين العادي والبيكنج باودر والحليب مع صفار البيض ويخلط حتى يصبح خليطًا ناعمًا وسميكًا. اخفقي بياض البيض مع الملح حتى تتشكل قمم صلبة. اطوِ البياض في الخليط - فهو الآن جاهز للاستخدام. سخني مقلاة غير لاصقة على نار معتدلة.
  2. اسكبي بعضاً من خليطك في المقلاة واقليها لبضع دقائق حتى تبدأ في الظهور بمظهر ذهبي وثابت. قم بفكها باستخدام ملعقة وقلب الفطيرة أو اقلبها. استمر في القلي حتى تصبح ذهبية اللون. تذوب الزبدة والسكر في مقلاة منفصلة على نار خفيفة حتى تشكل صلصة الكراميل - حوالي 3 دقائق.
  3. قشر وقطع الموز بالطول وأضفه إلى المقلاة واطبخه برفق حتى يصبح ذهبيًا ، مع التقليب بعد بضع دقائق. قد تحتاج إلى تغيير وقت الطهي قليلاً ، اعتمادًا على مدى نضج الموز. قدميها على الفطائر المغطاة بملعقة جيدة من الكريمة الطازجة.


شاهد الفيديو: BANANA FRITTERS RECIPE. وصفة فطائر الموز (مارس 2021).