جزر

جزر

طرق سهلة لتحويل الجزرة المتواضعة

طرق سهلة لتحويل الجزرة المتواضعة

يخدم 4

تطبخ في 20 دقيقة

صعوبة: سهل للغاية

التغذية لكل وجبة
  • 102 سعرات حراريه 5٪

  • 4.6 جم دهون 7٪

  • المشبعة 2.6 جم 13٪

  • السكريات 13.7 جم 15٪

  • ملح 0.5 جم 8٪

  • بروتين 1.2 جم 2٪

  • الكربوهيدرات 14.9 جم 6٪

  • الألياف 3.2 جرام -

من المدخول المرجعي للبالغين

مكونات

  • 500 جرام جزر
  • ملح
  • 1 ملعقة كبيرة سكر
  • 1 زبدة ، بالإضافة إلى القليل من الزبدة
  • 1 حفنة صغيرة من الأعشاب الطازجة
  • 1 برتقالة
  • عدد قليل من فصوص الثوم الكاملة
  • 1 رشة كمون
  • ملح
  • فلفل

وصفة من

عشاء جيمي

طريقة

  1. الجزر رائع - مليء بالفيتامينات وهو جيد للغاية بالنسبة لك. في العام الماضي أو نحو ذلك ، كنا محظوظين بما يكفي لرؤية الكثير من أنواع الجزر المختلفة المتوفرة في المتاجر - طويل ، مستدير ، غريب الشكل ، وحتى بعض الجزر الأرجواني. تخدم جميع طرق طبخي المفضلة 4 أشخاص - ستحتاج لكل وصفة إلى 500 جرام من الجزر ، إما تُترك كاملة إذا كانت صغيرة ، أو مقطعة إلى قطع صغيرة غير منتظمة - لا شيء مثالي للغاية.

    جزر مسلوق بالبرتقال والثوم والاعشاب:
  2. اسلقي الجزر في ماء مغلي مملح مع ملعقة كبيرة من السكر ومقبض من الزبدة وحفنة صغيرة من الأعشاب العطرية المربوطة. البقدونس ، إكليل الجبل ، الزعتر ، الغار - استخدم واحدة فقط أو خليط. اقطعي البرتقال إلى أثمان وأضيفيه إلى الماء مع بعض فصوص الثوم الكاملة في قشرها. إذا كنت تريد حقًا أن تكون نمرًا صغيرًا ، أضف قليلًا من الكمون أيضًا (البذور أو الأرض) - يتم تقطيعه بمهارة مع النكهة الأكثر روعة. بمجرد أن ينضج الجزر ، قم بتجفيفه ، وتخلص من الأعشاب وجميع قطع البرتقال ما عدا قطعة واحدة ، ثم اعصر الثوم من قشرته ، واقطع الجزء المتبقي من البرتقال جيدًا ثم ارميه بالجزر ، وبعض التوابل والقليل من الزبدة . ستكون النكهة لا تصدق.
  3. فكرة أخرى هي أن تقلى البرتقال المقطّع في ملعقة كبيرة من السكر ، بحيث تكاد تتجمد ، وتقدم فوق الجزر. هاتان النكهات معًا هي واحدة من أروع الأشياء.
  4. جزر محمص بالبرتقال والثوم والزعتر:
  5. أو - بنفس السهولة - بمجرد تصفية الجزر ، يمكنك رميها في صينية خبز مع البرتقال المفروم وفصوص الثوم وتحميصها على حرارة 200 درجة مئوية / 400 درجة فهرنهايت / غاز 6 لمدة 10 دقائق - هذا سوف يعطيك نكهة اللحم أكثر قليلاً.
  6. جزر مهروس:
  7. أو ببساطة اهرس الجزر بالبرتقال والثوم حتى تحصل على القليل منه خشنًا وبعضه ناعمًا. محبوب.


شاهد الفيديو: براري القطب الشمالي. ناشونال جيوغرافيك أبوظبي (شهر اكتوبر 2021).