وصفات جديدة

البازلاء بالجبن

البازلاء بالجبن

البازلاء بالجبن

مع رشة جبنة بارميزان ذائبة

  • ألمانيا
  • المملكة المتحدة

هل تفضل مشاهدة النسخة البريطانية؟ هل تفضل مشاهدة النسخة الأمريكية؟ هل تفضل مشاهدة النسخة الأسترالية؟ هل تفضل مشاهدة النسخة الألمانية؟ هل تفضل مشاهدة النسخة الهولندية؟ تفضل Você الإصدار المقابل للبرتغالية؟قريب

مع رشة جبنة بارميزان ذائبة

يخدم 4

تطبخ في 10 دقائق

صعوبة: سهل للغاية

التغذية لكل وجبة
  • السعرات الحرارية 73 4٪

  • 4.7 جرام دهون 7٪

  • المشبعة 1.6 جم 8٪

  • السكريات 0.9 جم 1٪

  • بروتين 4.0 جم 8٪

  • 2.9 جرام كربوهيدرات 1٪

من المدخول المرجعي للبالغين

مكونات

  • 4 حفنات كبيرة من البازلاء الطازجة أو المجمدة
  • زيت الزيتون
  • 1 حفنة صغيرة من جبن البارميزان ، مبشورة طازجة
  • 1 ليمون
  • الفلفل الأبيض

وصفة مقتبسة من

اطبخ مع جيمي

طريقة

  1. اسلقي البازلاء حتى تمام النضج ، ثم ارفعيها عن النار وصفيها في مصفاة ، مع توفير كوب صغير من ماء الطهي. ضع البازلاء مرة أخرى في المقلاة مع بعض الماء المحفوظ وأضف القليل من زيت الزيتون. قلّب حولها ، ثم انثر جبن البارميزان وقلّب مرة أخرى حتى تُغطى كل حبة بازلاء بقليل من الجبن الحلو المذاب برقة. قد تحتاج إلى إضافة القليل من الماء لتخفيف البازلاء - فأنت تريدها أن تكون سائلة (مثل قوام الريزوتو تقريبًا). ضغط صغير من عصير الليمون يرفع البازلاء دائمًا ويقطع الجبن ، كما أن رش الفلفل الأبيض جيد أيضًا.
  2. من الأفضل إعداد هذا الطبق بسرعة في اللحظة الأخيرة للغاية ، مثل الريزوتو ، في اللحظة التي تبدأ فيها تلك البازلاء في التهدئة ، تبدأ الأشياء في التعرق قليلاً والمطاطية وأنت بالتأكيد لا تريد ذلك.


شاهد الفيديو: Chinese Food Tour in Yunnan - AMAZING STREET FOOD and Ethnic Feast! Yunnan, China Day 1 (شهر اكتوبر 2021).