أفضل الوصفات

سلطة الدجاج

سلطة الدجاج

سلطة الدجاج

مع صلصة الجوز والخيار واللبن

مع صلصة الجوز والخيار واللبن

يخدم 4

تطبخ في 55 دقيقة بالإضافة إلى وقت التبريد

صعوبة: سهل للغاية

التغذية لكل وجبة
  • السعرات الحرارية 553 28٪

  • الدهون 38.1 جم 54٪

  • المشبعة 9.2 جم 46٪

  • السكريات 4.2 جم 5٪

  • بروتين 44.6 جم 89٪

  • 5.8 جرام كربوهيدرات 2٪

من المدخول المرجعي للبالغين

مكونات

  • للدجاج
  • 1.3 كجم دجاج رعاية صحية
  • عدد قليل من الفلفل الأسود
  • عدد قليل من أوراق الغار
  • 2 ملاعق صغيرة بذور الكمون المطحون
  • 1 حفنة من اللوز
  • للتتبيلة
  • 2 ملاعق كبيرة زبادي طبيعي خالي من الدسم
  • 3 ملاعق كبيرة مايونيز قليل الدسم محضر من بيض خال من الدسم
  • 2 ليمون ، عصير وبشر
  • 1 خيار مقشر ومقطع مكعبات
  • باقة صغيرة من الريحان الطازج ، الأوراق المقطوفة والممزقة
  • ليخدم
  • 4 حفنات كبيرة من أوراق السلطة المشكلة

طريقة

  1. لسلق الدجاج ، ضعيه في قدر كبيرة ، غطي بالماء ، أضيفي الفلفل وأوراق الغار واتركيها على نار هادئة. سلق لمدة 40 دقيقة. إذا استطعت ، اتركه ليبرد في السائل. أخرجي الدجاج من المقلاة ، أزيلي الجلد وفرم اللحم. يُقلى اللوز والكمون في مقلاة ساخنة ويُترك ليبرد.
  2. لتحضير الصلصة ، اخلطي الزبادي والمايونيز وقشر الليمون والعصير في وعاء كبير. نضيف الدجاج والخيار والكمون واللوز مع الريحان الممزق. تخلط جيدا وتقدم.


شاهد الفيديو: سلطة الدجاج المشوي - مطبخ منال العالم (شهر اكتوبر 2021).