أفضل الوصفات

حساء الذرة

حساء الذرة

حساء الذرة

شوربة منزلية سهلة ولذيذة

  • المملكة المتحدة
  • الولايات المتحدة الأمريكية

هل تفضل مشاهدة النسخة البريطانية؟ هل تفضل مشاهدة النسخة الأمريكية؟ هل تفضل مشاهدة النسخة الأسترالية؟ هل تفضل مشاهدة النسخة الألمانية؟ هل تفضل مشاهدة النسخة الهولندية؟ تفضل Você الإصدار المقابل للبرتغالية؟قريب

شوربة منزلية سهلة ولذيذة

يخدم 4

تطبخ في 25 دقيقة

صعوبة: سهل للغاية

التغذية لكل وجبة
  • السعرات الحرارية 211 11٪

  • 5.7 جرام دهون 8٪

  • المشبعة 2.5 جم 13٪

  • السكريات 13.9 جم 15٪

  • ملح 0.3 جم 5٪

  • بروتين 10.7 جم 21٪

  • الكربوهيدرات 31.6 جم 12٪

  • ألياف 2.3 جرام -

من المدخول المرجعي للبالغين

مكونات

  • 1 ساق كرفس
  • 1 بصلة متوسطة
  • زيت الزيتون
  • ½ ملعقة صغيرة زعتر مجفف
  • 1 ملعقة كبيرة دقيق عادي
  • 840 مل حليب نصف دسم
  • حبة بطاطس متوسطة الحجم مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
  • 3 بصل أخضر
  • 175 جرام ذرة مجمدة
  • ربع كوب من الثوم المعمر الطازج المفروم أو البقدونس

طريقة

  1. حساء الذرة هو أحد أفضل الأطعمة المريحة - أنا أحبه وهو أسهل بكثير مما تعتقد. يمكنك تكييف صواني الطعام وإضافة كل أنواع الأشياء من لحم السلطعون إلى الأسماك المدخنة - الفكرة حقًا هي أن تكون دسمًا قدر الإمكان.
  2. اسحب الأوراق من سيقان الكرفس وضعها جانبًا. يقطع الكرفس والبصل. سخني زيت الزيتون في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة. أضف الكرفس (وليس الأوراق) والبصل والزعتر. قلبي حتى تبدأ الخضار في التحول إلى اللون البني.
  3. نرش الدقيق فوق الخضار ويقلب لبضع دقائق أخرى. يُسكب الحليب ويُضاف البطاطس ويُغلى المزيج مع التحريك طوال الوقت حتى لا يلتصق الحساء بالقدر. اطبخي حتى تنضج البطاطس ، لكن ليست طرية - سيستغرق ذلك حوالي 10 دقائق.
  4. في هذه الأثناء ، تُقطع أوراق الكرفس وتُقطع أطراف البصل الأخضر وتُقطع إلى شرائح رقيقة. عندما تنضج البطاطس ، نضيف الذرة والبصل الأخضر وأوراق الكرفس. أعد الحساء ليغلي ، ثم قدمه.
  5. هذا لذيذ مع لفة بنية مقرمشة أو مقرمشة بارميزان.
  6. أهم نصائح جيمي
    الذرة المجمدة رائعة ودائمًا ما تكون عنصرًا مفيدًا في الفريزر - يمكن استخدامها في الحساء وأطباق الخضار والصلصات والسلطات.
    إذا كنت ترغب في جعل هذه الوجبة الرئيسية أكثر ، يمكنك دائمًا إضافة بعض الأسماك الطازجة أو المدخنة أو حتى حفنة من المحار. قم بإضافتها في نفس وقت إضافة الذرة وتأكد من نضجها جيدًا قبل التقديم.
    يعتبر الثوم المعمر والبقدونس رائعين في هذا الحساء ، ولكن يمكنك أيضًا الانتهاء منه مع قطع البصل الأخضر أو ​​حتى البسكويت المفتت.
    عندما تغلي حساءًا كثيفًا أو يخنة ، تأكد من الوصول إلى الزوايا عند التقليب حتى لا تتعثر وتحترق أي أجزاء سيئة.
    إذا كان الصيف ، فاشترِ بعض الذرة الطازجة واقطع حباتها عن الساق ، وانظر إذا كان بإمكانك تذوق الفرق.


شاهد الفيديو: شوربة الذرة (شهر اكتوبر 2021).