أحدث الوصفات

سلطة الشمندر الخام المقرمشة مع جبنة الفيتا والكمثرى

سلطة الشمندر الخام المقرمشة مع جبنة الفيتا والكمثرى

سلطة الشمندر الخام المقرمشة مع جبنة الفيتا والكمثرى

تتبيلة زيت الليمون

  • ألمانيا
  • المملكة المتحدة

هل تفضل مشاهدة النسخة البريطانية؟ هل تفضل مشاهدة النسخة الأمريكية؟ هل تفضل مشاهدة النسخة الأسترالية؟ هل تفضل مشاهدة النسخة الألمانية؟ هل تفضل مشاهدة النسخة الهولندية؟ تفضل Você الإصدار المقابل للبرتغالية؟قريب

تتبيلة زيت الليمون

يخدم 4

تطبخ في 20 دقيقة

صعوبة: سهل للغاية

التغذية لكل وجبة
  • السعرات الحرارية 608 30٪

  • 52.0 جم دهون 74٪

  • المشبعة 13.6 جم 68٪

  • السكريات 16.0 جم 18٪

  • بروتين 12.0 جم 24٪

  • الكربوهيدرات 18.4 جم 7٪

من المدخول المرجعي للبالغين

مكونات

  • 3 كمثرى ناضجة
  • 4 حبات شمندر كبيرة
  • 200 جرام جبنة فيتا
  • بضع أغصان من النعناع الطازج
  • 1 حفنة كبيرة من بذور عباد الشمس ، اختيارية
  • تتبيلة زيت الليمون
  • 1 ليمون
  • زيت الزيتون البكر الممتاز

وصفة مقتبسة من

اطبخ مع جيمي

بقلم جيمي أوليفر

طريقة

  1. حضري الصلصة عن طريق عصر عصير الليمون في مرطبان نظيف ، مع إضافة 10 ملاعق كبيرة من الزيت ورشة ملح البحر والفلفل الأسود.
  2. قم بتأمين الغطاء على البرطمان ، ورجه جيدًا ، واتركه جانبًا لحين الحاجة.
  3. قشر الكمثرى والبنجر وقطّعهما إلى أعواد ثقاب رفيعة - إذا لم تكن مهاراتك في استخدام السكاكين على مستوى السرعة بعد ، فاستخدم مقشرة عود الثقاب أو الماندولين (استخدم الواقي!) أو المبشرة الصندوقية.
  4. ضع أعواد الثقاب في القليل من صلصة زيت الليمون (احتفظ بالباقي في الثلاجة ليوم آخر) - تذوق للتأكد من أن النكهات متوازنة ، ثم اضبط التوابل ، إذا لزم الأمر.
  5. قسّمي السلطة بين الصحون أو ضعيها على طبق التقديم ، ثم انقعيها فوق جبنة الفيتا الكريمية.
  6. قطف أوراق النعناع واقطعها تقريبًا ، ثم انثر بذور عباد الشمس على السلطة (في حالة الاستخدام).

نصائح

تذكر أن ترتدي مريلة عند تقطيع الشمندر ، واغسل لوحك ويديك بعد ذلك وإلا ستحصل على بصمات أصابع حمراء في كل مكان.

لا تتردد في استبدال الكمثرى بالتفاح المقرمش ، إذا كنت تفضل ذلك.



شاهد الفيديو: سلطة الكينوا المغذية الشهية (شهر اكتوبر 2021).