وصفات غير عادية

احتفالية سندويشات التاكو

احتفالية سندويشات التاكو

احتفالية سندويشات التاكو

مع لحم الخنزير المقرمش الحار

مع لحم الخنزير المقرمش الحار

6 خدمات

تطبخ في 25 دقيقة

صعوبة: سهل للغاية

التغذية لكل وجبة
  • السعرات الحرارية 478 24٪

  • الدهون 21.2 جم 30٪

  • المشبعة 7.4 جرام 37٪

  • السكريات 17.0 جم 19٪

  • بروتين 33.4 جم 67٪

  • كربوهيدرات 32.9 جم 13٪

من المدخول المرجعي للبالغين

مكونات

  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا حلوة مدخنة
  • 1 ملعقة صغيرة بذور شمر
  • 200 غرام من لحم بطن الخنزير عالي الجودة ، والجلد والمقطع إلى مكعبات 1 سم
  • زيت الزيتون
  • حبة أفوكادو ناضجة ، نصفين ومقطوعة
  • 2 طماطم كبيرة ناضجة
  • 1 فلفل أحمر طازج
  • 200 جرام من الفاصوليا المعلبة ، مصفاة ، اختياري
  • 2 ليمونة
  • ملح البحر
  • الفلفل الأسود المطحون حديثًا
  • 1 ملعقة صغيرة عسل سائل
  • 6 قذائف تاكو
  • ½ باقة كزبرة طازجة ، أوراق مقطوفة ومقطعة
  • 1 ليمونة
  • 1 ملعقة صغيرة عسل سائل
  • زبادي طبيعي خالي الدسم للتقديم

وصفة من

عيد الميلاد جيمي مع بيلز أون

طريقة

  1. بالنسبة لي ، هذا طبق رائع - فكر في لحم الخنزير المقدد وكل شيء نحبه فيه ، ولكن مع القليل من التوابل لإيقاظ براعم التذوق لديك حقًا. لديك حارة وباردة ، مقرمشة وناعمة ، حارة وحمضيات - مثل هذه المجموعات الرائعة ، وعندما تضع هؤلاء الأولاد السيئين في فمك ، ستعرف أنه شيء مميز.
  2. تبلي اللوح الخاص بك بالبابريكا المدخنة الحلوة وبذور الشمر وقلبي بطن لحم الخنزير المقطع. اغسل يديك جيدًا. ضعي مقلاة كبيرة على نار متوسطة ، ثم أضيفي القليل من الزيت ولحم الخنزير المتبل واقليها لمدة 5 دقائق ، أو حتى تصبح مقرمشة وذهبية. هزهز المقلاة بين الحين والآخر.
  3. في هذه الأثناء ، اقلب اللوح ونظف السكين سريعًا. استخدمي ملعقة لاستخراج لب الأفوكادو ثم قطعيه إلى قطع خشنة بحجم 1 سم مع الطماطم. نقطع الفلفل الحار جيدًا ، ثم اخلطهم معًا لصنع نوع من الصلصة الخام.
  4. عند هذه النقطة ، سيصبح لحم الخنزير جميلًا وشديدًا ، لذا استنزف وأضف الفاصوليا ، إذا كنت تستخدمه ، واطهيه لمدة 2 إلى 4 دقائق أخرى ، أو حتى يصبح سميكًا ومختلطًا.
  5. اعصري العصير من إحدى الحامض الحامض فوق الصلصة ، وتبليها جيدًا وقلبيها جيدًا. تحقق من لحم الخنزير - أضف العسل في هذه المرحلة ، إذا كنت ترغب في ذلك ، لإضفاء لمعان مذهل ، ثم قم بتتبيله ورمي كل شيء معًا.
  6. أحضر لنفسك لوحًا كبيرًا أو لوحًا خشبيًا للتقديم ، واكتفِ بمنشفة شاي لتحمل قشور التاكو. يقسم اللحم بينهما. امزج الكزبرة مع الصلصة ثم انثر القليل منها فوق كل تاكو ، مع القليل من اللبن الزبادي وعصر إضافي من عصير الليمون ، ثم ضعها في الداخل.


شاهد الفيديو: طريقة عمل التاكو. مع إلسا (شهر اكتوبر 2021).