وصفات تقليدية

سلطة الفاصوليا الفرنسية القديمة الجيدة

سلطة الفاصوليا الفرنسية القديمة الجيدة

سلطة الفاصوليا الفرنسية القديمة الجيدة

مع صلصة الخردل المنعشة

  • ألمانيا
  • المملكة المتحدة

هل تفضل مشاهدة النسخة البريطانية؟ هل تفضل مشاهدة النسخة الأمريكية؟ هل تفضل مشاهدة النسخة الأسترالية؟ هل تفضل مشاهدة النسخة الألمانية؟ هل تفضل مشاهدة النسخة الهولندية؟ تفضل Você الإصدار المقابل للبرتغالية؟قريب

مع صلصة الخردل المنعشة

يخدم 4

تطبخ في 15 دقيقة

صعوبة: سهل للغاية

التغذية لكل وجبة
  • السعرات الحرارية 148 7٪

  • 14.4 جم 21٪ دهون

  • المشبعة 2.0 جم 10٪

  • السكريات 1.5 جم 2٪

  • بروتين 1.4 جم 3٪

  • 2.1 جرام كربوهيدرات 1٪

من المدخول المرجعي للبالغين

مكونات

  • 4 حفنات فاصوليا فرنسية ، تمت إزالة أطراف الساق
  • 2-3 ملاعق صغيرة من الخردل الفرنسي ، حسب الرغبة
  • 2 ملاعق كبيرة من خل النبيذ الأبيض عالي الجودة
  • 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • ملح البحر
  • الفلفل الأسود المطحون حديثًا
  • 1 حبة متوسطة الحجم مقشرة ومفرومة ناعماً
  • 1 ملعقة كبيرة قبر (اختياري)
  • ½ فص ثوم ، مبشور ناعماً
  • 1 حفنة صغيرة من الكرز الطازج ، اختياري

وصفة مقتبسة من

عشاء جيمي

طريقة

  1. اتركي قدرًا من الماء يغلي بسرعة ، ثم أضيفي الفاصوليا ، وضعي غطاءً على المقلاة ، واتركيها على النار لمدة 4 إلى 5 دقائق على الأقل. يساعد غلي الفاصوليا سريعًا بهذه الطريقة على الاحتفاظ بجميع العناصر الغذائية. في هذه الأثناء ، ضعي الخردل والخل في مرطبان أو وعاء ، وأثناء التحريك ، أضيفي زيت الزيتون لعمل صلصة فرنسية ساخنة جيدة. تبلي بعناية بملح البحر والفلفل الأسود المطحون حديثًا ، ثم أضيفي الكراث المفروم ناعماً ، والكبر إذا كنت تستخدمينهما والثوم.
  2. أخرج حبة من الفول من المقلاة لتتأكد من نضجها. إذا كان يحتفظ بشكله ولكنه ناعم أيضًا ، فهو مثالي. صفيها في مصفاة. الآن ، بينما يتم تبخير الفاصوليا الساخنة ، هذه هي اللحظة المثالية لتزيينها - الفاصوليا الساخنة ستتناول المزيد من الصلصة الرائعة أكثر من الفاصوليا الباردة. من الأفضل تقديم الفول دافئًا وليس باردًا وبالتأكيد ليس في درجة حرارة الثلاجة لأن النكهات ستكون باهتة ومملة. قدمي الفاصوليا في وعاء ورشها بالشريفيل إذا أردت - إنها عشب مقرمش رقيق يتناسب مع الفاصوليا. قدميها كسلطة بحد ذاتها ، أو كمرافق لوجبة رئيسية.


شاهد الفيديو: سلطة فاصوليا بيضاء. أميرة شنب (شهر اكتوبر 2021).