أفضل الوصفات

ستيك فيليه مشوي مع كريمة الفاصوليا البيضاء والكراث

ستيك فيليه مشوي مع كريمة الفاصوليا البيضاء والكراث

ستيك فيليه مشوي مع كريمة الفاصوليا البيضاء والكراث

كثير العصير ، خفيف قليلاً ورائع

  • ألمانيا
  • هولندا
  • المملكة المتحدة

هل تفضل مشاهدة النسخة البريطانية؟ هل تفضل مشاهدة النسخة الأمريكية؟ هل تفضل مشاهدة النسخة الأسترالية؟ هل تفضل مشاهدة النسخة الألمانية؟ هل تفضل مشاهدة النسخة الهولندية؟ تفضل Você الإصدار المقابل للبرتغالية؟قريب

كثير العصير ، خفيف قليلا ورائع

يخدم 4

تطبخ في 55 دقيقة

صعوبة: سهل للغاية

التغذية لكل وجبة
  • السعرات الحرارية 472 24٪

  • 14.7 جم 21٪ دهون

  • المشبعة 6.0 جم 30٪

  • السكريات 5.3 جم 6٪

  • بروتين 52.1 جم 104٪

  • كربوهيدرات 20.3 جم 8٪

من المدخول المرجعي للبالغين

مكونات

  • 4 حبات كراث ، مقلمة ومقطعة ناعماً
  • باقة صغيرة من الزعتر الطازج ، مقطوفة الأوراق
  • 2 فص ثوم مقشر ومفروم ناعماً
  • زيت الزيتون
  • 1 كأس نبيذ أبيض صغير
  • 500 جرام حبوب زبدة معلبة جيدة النوعية ، مصفاة ومغسولة
  • 1 حفنة صغيرة من أوراق البقدونس الطازجة ، مفرومة ناعماً
  • 1 ملعقة كبيرة زبادي طبيعي خالي الدسم
  • زيت زيتون بكر ممتاز فلفل عالي الجودة
  • ملح البحر
  • الفلفل الأسود المطحون حديثًا
  • 4 × 200 جم شرائح لحم رخامية جيدة الجودة ، بسمك 2.5-4 سم
  • 1 ليمون

وصفة مقتبسة من

اطبخ مع جيمي

طريقة

  1. قم بتبليل الكراث والزعتر والثوم برشة من زيت الزيتون في قدر ثقيل القاع على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة حتى تصبح طرية وحلوة. ارفعي الحرارة وأضيفي النبيذ الأبيض. اتركي الخمر حتى يغلي ، ثم أضيفي الفاصوليا مع قليل من الماء ، حتى تغطي الحبوب تقريبًا. اتركيها تنضج على نار هادئة لمدة 5 إلى 10 دقائق حتى تصبح الفاصولياء جميلة وكريمة. يضاف البقدونس واللبن وعروة جيدة من زيت الزيتون البكر الممتاز ونكهة التوابل.
  2. سخني مقلاة حتى تصبح بيضاء ساخنة ، وتبلي شرائح اللحم واتركيها بزيت الزيتون. قم بشوي شريحة لحم بسمك 4 سم / 1 بوصة لمدة 2 إلى 3 دقائق على كل جانب للحصول على متوسط ​​نادر. يمكنك الاحتفاظ بها هناك لفترة أطول ، مع الدوران كما تذهب ، حتى تنضج حسب رغبتك. نخرجه من الشواية إلى طبق ونتركه لمدة 5 دقائق. اعصري القليل من عصير الليمون ورشي عليه القليل من زيت الزيتون البكر الممتاز. تقطع شرائح اللحم إلى شرائح سميكة. قسّمي الفاصولياء الكريمية بين الأطباق وضعي شريحة اللحم فوقها ، مع رش بعض العصائر الباقية.


شاهد الفيديو: طريقة الفاصوليا البيضاء (شهر نوفمبر 2021).