أحدث الوصفات

دجاج متبل بالاعشاب

دجاج متبل بالاعشاب

دجاج متبل بالاعشاب

بالزنجبيل والثوم والليمون

بالزنجبيل والثوم والليمون

6 خدمات

تطبخ في ساعة واحدة بالإضافة إلى وقت النقع والراحة

صعوبة: سهل للغاية

التغذية لكل وجبة
  • السعرات الحرارية 535 27٪

  • الدهون 37.6 جم 54٪

  • المشبعة 8.6 جم 43٪

  • السكريات 3.2 جم 4٪

  • بروتين 34.1 جم 68٪

  • 4.4 جرام كربوهيدرات 2٪

من المدخول المرجعي للبالغين

مكونات

  • 1 دجاجة عالية الجودة مطبوخة ، حوالي 1.6 كجم ، أو 6 صدور دجاج
  • 1 باقة الصيف المالحة
  • 1 حزمة إكليل الجبل الطازجة
  • 8 فصوص ثوم بقشر متبق
  • 8 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • 1 قطعة من الزنجبيل الطازج بحجم الإبهام
  • ملح البحر
  • الفلفل الأسود المطحون حديثًا
  • 2 حبة ليمون مغسولة ومقطعة ناعماً
  • 2 أكواب شاردونيه

طريقة

  1. افتح الجثة مثل الكتاب ، واضغط بشكل مسطح وضعها في صينية الشواء. في مدقة وهاون أو بمسمار ووعاء معدني ، ضعي نكهة الأعشاب وكدمة ، ثم اسكبي فصوص الثوم واسكبي زيت الزيتون. اخلطي الدجاج وافركيه بالكامل ثم افرده بشكل مسطح مع وضع الجلد لأعلى وابشر نصف كمية الزنجبيل.
  2. إذا كان لديك وقت ، اتركه لبضع ساعات لينقع.
  3. سخني الفرن إلى 220 درجة مئوية / 425 درجة فهرنهايت / غاز 7. تبلي الدجاج جيدًا بعد نقعه وضعيه في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 30 دقيقة. انزعي شرائح الليمون وضعيها فوق الدجاج ، ثم ابشري باقي الزنجبيل في كل مكان. قم بإمالة الصينية وملعقة فوق جميع زيوت الطهي الجميلة قبل إضافة النبيذ إلى الصينية والطهي لمدة 20 دقيقة أخرى أو حتى تصبح لطيفة وذهبية وتنضج تمامًا - يجب أن تصبح العصائر صافية. بدلاً من ذلك ، يمكنك استخدام صدور الدجاج وطهيها في فرن مسخن مسبقًا لمدة 30 دقيقة.
  4. أخرجيها من الفرن واتركيها ترتاح لمدة 10 دقائق قبل التقديم.


شاهد الفيديو: دجاج في الكوكوت بدون ولاااا نقطة ماء أروع طبق يجهز في دقائق (شهر اكتوبر 2021).