وصفات جديدة

سلطة خبز و طماطم ايطالية

سلطة خبز و طماطم ايطالية

سلطة خبز و طماطم ايطالية

سلطة جميلة من سياباتا مقرمشة مع طماطم ناضجة و أنشوجة

سلطة جميلة من سياباتا مقرمشة مع طماطم ناضجة و أنشوجة

يخدم 4

تطبخ في 10 دقائق بالإضافة إلى وقت التجفيف

صعوبة: سهل للغاية

التغذية لكل وجبة
  • سعرات حراريه 490 25٪

  • الدهون 31.6 جم 45٪

  • المشبعة 5.3 جم 27٪

  • السكريات 12.4 جم 14٪

  • بروتين 14.3 جم 29٪

  • الكربوهيدرات 36.1 جم 14٪

من المدخول المرجعي للبالغين

مكونات

  • 200 غ من خبز الشيباتا القديم أو المخبوز جزئياً
  • 600 غ من الطماطم المختلطة الناضجة والمقطعة خشناً
  • ملح البحر
  • الفلفل الأسود المطحون حديثًا
  • 1 حفنة من نبات الكبر الصغير المنقوع والمصفى
  • 1 بصلة حمراء مقشرة ومقطعة أنصاف وشرائح رفيعة جدا
  • 280 جرام فلفل مشوي بزيت الزيتون ، مصفى ومفرومة خشناً
  • 8 شرائح أنشوجة في زيت زيتون ، مصفاة ، اختياري
  • خل النبيذ الأحمر عالي الجودة
  • زيت زيتون بكر ممتاز عالي الجودة
  • 1 باقة ريحان طازج مقطوف

طريقة

  1. ستحب هذا الطبق الجانبي الصيفي اللذيذ.
  2. قطّع سياباتا إلى قطع بحجم الإبهام ، ثم ضعها في صينية في مكان دافئ لتجف قليلاً.
  3. ضعي الطماطم في وعاء وتبليها بالملح والفلفل واخلطيهم معًا. نضيف الكبر والبصل والفلفل والخبز والأنشوجة في حالة الاستخدام. امزج مرة أخرى بيديك للحصول على النكهات حقًا.
  4. أضف ملعقتين كبيرتين من خل النبيذ الأحمر وحوالي 6 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز. تذوق وأضف المزيد من الملح أو الفلفل أو الخل أو الزيت إذا كنت تعتقد أنه ضروري.
  5. مزق أوراق الريحان فوق السلطة ، وقلّبها جيدًا مرة أخرى ، وهي جاهزة للتقديم. جميل في يوم صيفي حار مع اللحوم المشوية أو الدجاج المشوي.
  6. نصيحة: إذا لم تتمكن من الحصول على خبز الشاباتا ، فإن أي خبز على الطراز الريفي سيفي بالغرض.


شاهد الفيديو: سلطة المكرونة الايطالية بطريقة احترافية (شهر اكتوبر 2021).