أحدث الوصفات

طبق مقبلات على الطريقة الإيطالية

طبق مقبلات على الطريقة الإيطالية

طبق مقبلات على الطريقة الإيطالية

كومبو البحر الأبيض المتوسط ​​الشهية

كومبو البحر الأبيض المتوسط ​​الشهية

6 خدمات

تطبخ في 15 دقيقة

صعوبة: سهل للغاية

التغذية لكل وجبة
  • السعرات الحرارية 182 9٪

  • الدهون 10.1 جم 14٪

  • المشبعة 3.7 جم 19٪

  • السكريات 4.7 جم 5٪

  • بروتين 10.4 جم 21٪

  • الكربوهيدرات 11.6 جم 4٪

من المدخول المرجعي للبالغين

مكونات

  • 2 x 150 غ من كرات الموتزاريلا ، مقطّعة نصفين
  • 1 فلفل أحمر ، منزوع البذور ومفروم ناعماً
  • 20 شريحة جودة بروسسيوتو / بريساولا / سلامي
  • 280 جرام خرشوف بزيت الزيتون ، مصفى ، زيت محفوظ
  • 290 غ من الطماطم المجففة في زيت الزيتون ، المصفاة ، الزيت المحفوظ
  • 290 غ من الفلفل البلسمي المجفف بالزيت ، المصفاة ، الزيت المحفوظ
  • 3 ملاعق كبيرة زيتون مشكل
  • 1 حبة طماطم كرزية ، مقطعة إلى أنصاف
  • جبن البارميزان للحلاقة
  • 20 غ من الريحان الطازج، المقطوف
  • 1 رغيف خبز شاباتا مقطع إلى شرائح
  • 1 فص ثوم مقطع نصفين

طريقة

  1. ضعي جبنة الموزاريلا على حواف طبق كبير ووزعيها بالفلفل الحار. رتب اللحم المقدد وجميع الخضروات في أكوام صغيرة فوق باقي الطبق. زين اللحم بالقليل من جبن البارميزان.
  2. ضعي معظم أوراق الريحان في مدقة ومدافع هاون أو نكهة شاكر مع رشة ملح وسحقها حتى تتحول إلى عجينة. أضف بضع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون المحفوظ من البرطمانات وحركها لعمل زيت بنكهة الريحان. يُسكب المزيج فوق الموزاريلا والخضروات ، ثم يُسكب بالقليل من زيت الزيتون.
  3. نحمص سياباتا ثم افركها قليلاً بالثوم ورشيها بالقليل من الزيت المحجوز وقدمي كل شيء مع أوراق الريحان المتبقية المتناثرة فوقها.


شاهد الفيديو: بروشيتا من المقبلات الإيطالية لذيذةbrochitta (شهر اكتوبر 2021).