أحدث الوصفات

زيتون متوسطي متبل

زيتون متوسطي متبل

زيتون متوسطي متبل

مع بذور الكزبرة المطحونة وشرائح من بشر الليمون

مع بذور الكزبرة المطحونة وشرائح من بشر الليمون

6 خدمات

تطبخ في 5 دقائق

صعوبة: سهل للغاية

التغذية لكل وجبة
  • السعرات الحرارية 120 6٪

  • 11.6 جم دهون 17٪

  • المشبعة 1.6 جم 8٪

  • السكريات 0 جم 0٪

  • ملح 1.7 جم 28٪

  • بروتين 0.9 جم 2٪

  • الكربوهيدرات 3.6 جم 1٪

  • ألياف 1.9 جرام -

من المدخول المرجعي للبالغين

مكونات

  • 1½ ملعقة كبيرة بذور كزبرة
  • 1 ليمون
  • 200 جرام زيتون كالاماتا
  • 200 جرام زيتون أخضر ملكة
  • زيت الزيتون البكر الممتاز
  • ملح البحر
  • الفلفل الأسود المطحون حديثًا

طريقة

  1. استخدم مدقة وهاون لسحق بذور الكزبرة ، لكن لا تجعلها تصبح ناعمة جدًا. تقشر شرائح سميكة طويلة من قشر الليمون وتوضع في وعاء مع الزيتون. اعصري الليمون ثم ضعي 3 أضعاف زيت الزيتون البكر على الوجه. يضاف الملح والفلفل وبذور الكزبرة المطحونة. نسكب الصلصة فوق الزيتون وتترك لتتبل. كلما تركتهم لفترة أطول ، كان طعمهم أفضل.


شاهد الفيديو: الزيتون مشرمل متبل مع الخضار المخللة والحر (شهر اكتوبر 2021).