وصفات جديدة

البازلاء بالنعناع بالزيت

البازلاء بالنعناع بالزيت

البازلاء بالنعناع بالزيت

البازلاء على الطريقة الإيطالية ، مثالية لفصل الصيف

  • ألمانيا
  • هولندا
  • المملكة المتحدة

هل تفضل مشاهدة النسخة البريطانية؟ هل تفضل مشاهدة النسخة الأمريكية؟ هل تفضل مشاهدة النسخة الأسترالية؟ هل تفضل مشاهدة النسخة الألمانية؟ هل تفضل مشاهدة النسخة الهولندية؟ تفضل Você الإصدار المقابل للبرتغالية؟قريب

البازلاء على الطريقة الإيطالية ، مثالية لفصل الصيف

يخدم 4

تطبخ في 40 دقيقة

صعوبة: سهل للغاية

التغذية لكل وجبة
  • 103 سعرات حراريه 5٪

  • 5.9 جم دهون 8٪

  • المشبعة 0.9 جم 5٪

  • السكريات 1.4 جم 2٪

  • بروتين 4.3 جم 9٪

  • 6.6 جرام كربوهيدرات 3٪

من المدخول المرجعي للبالغين

مكونات

  • 4-6 حفنات كبيرة من البازلاء الطازجة أو المجمدة
  • باقة صغيرة من النعناع الطازج
  • ملح البحر
  • الفلفل الأسود المطحون حديثًا
  • 1 ليمونة أو عصير أو ملعقة كبيرة من الخل الأحمر أو الأبيض
  • 200 مل زيت زيتون بكر ممتاز عالي الجودة

وصفة من

اطبخ مع جيمي

طريقة

  1. أضف البازلاء إلى مقلاة باردة. ضعي حفنة صغيرة من النعناع فوق البازلاء ، ثم اغلي الغلاية. صب ما يكفي من الماء المغلي فوق البازلاء والنعناع لتغطيتها ، ثم ضع المقلاة على نار عالية مع غطاء. يُعاد الغليان ويُطهى حتى تصبح البازلاء مثالية وطرية - يجب أن يستغرق ذلك دقيقتين فقط. صفيها على الفور في مصفاة ، ثم ضعي البازلاء والنعناع في وعاء من نوع السلطة. يرش القليل من ملح البحر والفلفل الأسود المطحون الطازج وعصر جيد من عصير الليمون أو جرعة من خل النبيذ الأحمر أو الأبيض عالي الجودة. غطي البازلاء والنعناع بزيت الزيتون (من المهم استخدام أفضل ما يمكنك الحصول عليه ، فكلما كانت الجودة أفضل ، كان الطبق أفضل) واخلطهما معًا. ضعيه على جانب واحد لمدة نصف ساعة ، وبعد ذلك ستبدأ النكهات بالفعل في التطور.
  2. هناك العديد من الأشياء التي يمكنك تقديمها مع هذه البازلاء: من السمك المشوي إلى البروشيتا أو كروستيني ، أو شرائح لحم الضأن المشوية أو المشوية أو لحم الخنزير ، أو يتم تقديمها بجانب الدجاج المشوي اللذيذ. من المثير دائمًا رؤية البازلاء الخضراء الجميلة تحت الزيت الأخضر الذهبي.


شاهد الفيديو: شوربة البطاطس و البازلاء اليابسة. Potato soup and peas (شهر اكتوبر 2021).