وصفات غير عادية

سلطة الفول على الطريقة المغربية مع الزبادي وقطع مقرمشة

سلطة الفول على الطريقة المغربية مع الزبادي وقطع مقرمشة

سلطة الفول على الطريقة المغربية مع الزبادي وقطع مقرمشة

متبل بالكمون والفلفل الحار

  • ألمانيا
  • المملكة المتحدة

هل تفضل مشاهدة النسخة البريطانية؟ هل تفضل مشاهدة النسخة الأمريكية؟ هل تفضل مشاهدة النسخة الأسترالية؟ هل تفضل مشاهدة النسخة الألمانية؟ هل تفضل مشاهدة النسخة الهولندية؟ تفضل Você الإصدار المقابل للبرتغالية؟قريب

متبل بالكمون والفلفل الحار

يخدم 4

تطبخ في 20 دقيقة

صعوبة: سهل للغاية

التغذية لكل وجبة
  • السعرات الحرارية 196 10٪

  • 11.2 جم دهون 16٪

  • المشبعة 3.0 جم 15٪

  • السكريات 7.0 جم 8٪

  • بروتين 6.8 جم 14٪

  • الكربوهيدرات 16.3 جم 6٪

من المدخول المرجعي للبالغين

مكونات

  • 4 حفنات كبيرة من الفول
  • 2 حبة ليمون
  • زيت الزيتون البكر الممتاز
  • ملح البحر
  • الفلفل الأسود المطحون حديثًا
  • 1 حفنة نعناع طازجة مقطوفة
  • 1 بصلة حمراء صغيرة مقشرة ومفرومة ناعماً
  • 1 ملعقة صغيرة من بذور الكمون ، مهروسة
  • 1 رشة فلفل مجفف
  • 1 فتات الخبز التي لا معنى لها
  • 285 مل من اللبن الزبادي الحي أو القشدة الحامضة

وصفة من

عشاء جيمي

طريقة

  1. بادئ ذي بدء ، جرب حبوبك. عندما أقوم بعملي ، أقوم بتجميع الأصدقاء والعائلة لإنجاز المهمة بشكل أسرع. كما أنني أضع الأكبر حجمًا في وعاء والأخرى الأصغر في وعاء آخر - سوف يحتاجون إلى أوقات طهي مختلفة. اسلق الفاصوليا في ماء مغلي غير مملح لبضع دقائق ، مع إعطاء الفاصوليا الكبيرة وقتًا أطول قليلاً (لا تضيف الملح ، لأن هذا سيقوي القشرة). صفيها وضعيها بشكل مسطح على صينية لتبرد قليلاً. تعمل هذه السلطة دائمًا بشكل أفضل عندما تؤكل الفاصوليا دافئة قليلاً. إذا كنت تقوم بذلك مسبقًا ، فيمكنك دائمًا منحهم وميضًا سريعًا في الميكروويف قبل التقديم مباشرة. قم بإزالة القشرة من الحبوب الكبيرة إذا لزم الأمر. ضعيها في وعاء وضعي عليها عصير ليمونة وثلاثة أضعاف كمية زيت الزيتون البكر الممتاز. يتبل بالملح والفلفل الأسود المطحون حديثًا حسب الرغبة. أضف القليل من عصير الليمون إذا لزم الأمر - لا تتردد في التكيف مع ذوقك. في هذه المرحلة ، أحب تقطيع نصف النعناع إلى شرائح رفيعة وإضافتها إلى الفاصوليا أثناء جلوسها وتتبيلها لبعض الوقت.
  2. في مقلاة ضحلة ، على نار متوسطة ، اقلي البصل المفروم ، بذور الكمون والفلفل في القليل من زيت الزيتون. يقلب ويطهى حتى ينضج. عندما يبدأ البصل في التلوين ، أضف فتات الخبز وامزجها جيدًا مع البصل. استمر في الطهي حتى تصبح الفتات مقرمشة وذهبية ، ثم تتبيلها حسب الرغبة وتوضع على جانب واحد. للتقديم ، قسّم الزبادي أو الكريمة الحامضة بين أربعة أطباق أو أوعية. اعطِ الفاصوليا العريضة تقليبًا أخيرًا ، وأضف بقية أوراق النعناع ، وقسمها بين الأطباق الموجودة أعلى اللبن. أخيرًا ، يرش فوق قطع البهارات المقرمشة الدافئة.
  3. في بعض الأحيان أحب أن أبشر القليل من الليمون فوق الجزء العلوي لإضفاء القليل من التميز. يقدم مع الدجاج المشوي أو على طريقة المقبلات أو المقبلات. رائع أيضًا مع فلاتبريدس مثل بيتا.


شاهد الفيديو: الطريقة الصحيحة لتحضير الأكلة الشعبية الشهيرة:الفول طايب وهاري مالح وبنين (شهر اكتوبر 2021).