
بطاطا مشوية مع المريمية والبرتقال
نكهة لذيذة على المحمصات الكلاسيكية
نكهة لذيذة على المحمصات الكلاسيكية
يخدم 8
تطبخ في ساعة و 5 دقائق
صعوبة: سهل للغاية
التغذية لكل وجبة
السعرات الحرارية 280 14٪
10.4 جم دهون 15٪
المشبعة 2.9 جم 15٪
السكريات 1.1 جرام 1٪
ملح 0.05 جم 1٪
بروتين 5.9 جم 12٪
الكربوهيدرات 43.6 جم 17٪
ألياف 3.5 جرام -
من المدخول المرجعي للبالغين
مكونات
- 2 كيلو بطاطس كينج إدوارد
- 2 برتقالة
- 1 حفنة كبيرة من المريمية الطازجة
- 8 فصوص ثوم
- 6 ملاعق كبيرة دهن الأوز أو زيت الزيتون
طريقة
- سخني الفرن إلى 220 درجة مئوية / 425 درجة فهرنهايت / غاز 7.
- قشري البطاطس وقطعيها إلى قطع كبيرة بحجم كرة الجولف تقريبًا.
- اسلقي البطاطس في قدر من الماء المغلي المملح لمدة 10 دقائق ، ثم صفيها في مصفاة ورجّها لتفريغ الحواف.
- في هذه الأثناء ، قشري شرائح طويلة من قشر البرتقال باستخدام مقشرة سريعة ، وقطفي أوراق المريمية.
- ضع دهن الإوز أو الزيت في صينية تحميص كبيرة (قد تحتاج إلى استخدام صينيتين) على الموقد على نار خفيفة ، ثم أضف الثوم غير المقشر وقشر البرتقال وأوراق المريمية ، ثم اقليها لمدة 30 ثانية.
- أضيفي البطاطا وقلبيها معًا حتى تغطى جيدًا.
- توضع الصينية في الفرن وتُطهى لمدة 45 دقيقة ، أو حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.