وصفات غير عادية

معكرونة مع القريدس والجرجير (Spaghetti con gamberetti e rucola)

معكرونة مع القريدس والجرجير (Spaghetti con gamberetti e rucola)

معكرونة مع القريدس والجرجير (Spaghetti con gamberetti e rucola)

مع طماطم مجففة ورشّة نبيذ أبيض

  • ألمانيا
  • المملكة المتحدة

هل تفضل مشاهدة النسخة البريطانية؟ هل تفضل مشاهدة النسخة الأمريكية؟ هل تفضل مشاهدة النسخة الأسترالية؟ هل تفضل مشاهدة النسخة الألمانية؟ هل تفضل مشاهدة النسخة الهولندية؟ تفضل Você الإصدار المقابل للبرتغالية؟قريب

مع طماطم مجففة ورشّة نبيذ أبيض

يخدم 4

تطبخ في 20 دقيقة

صعوبة: ليست صعبة للغاية

التغذية لكل وجبة
  • السعرات الحرارية 699 35٪

  • 24.3 جم دهون 35٪

  • المشبعة 3.3 جم 17٪

  • السكريات 5.5 جم 6٪

  • ملح 2.1 جرام 35٪

  • بروتين 33.5 جم 67٪

  • الكربوهيدرات 86.9 جم 33٪

  • ألياف 4.2 جم -

من المدخول المرجعي للبالغين

مكونات

  • 455 غ من السباغيتي المجففة
  • 2 فص ثوم
  • زيت الزيتون البكر الممتاز
  • 1-2 فلفل أحمر مجفف
  • 400 جرام روبيان نيء مقشر ، من مصادر مستدامة ، اسأل بائع السمك
  • 1 كأس نبيذ أبيض صغير
  • 2 ملاعق كبيرة ممتلئة من بوريه الطماطم المجففة ، أو 6 حبات طماطم مجففة في الخلاط
  • 1 ليمون
  • 2 حفنة من الصواريخ

وصفة من

جيمي ايطاليا

طريقة

  1. قم بطهي السباغيتي في قدر كبير من الماء المغلي المملح حسب التعليمات على العبوة.
  2. في هذه الأثناء ، يقشر الثوم ويقطع ناعماً. سخني 3 قطع جيدة من زيت الزيتون البكر الممتاز في مقلاة كبيرة ، ثم أضيفي الثوم وفتتي في الفلفل الحار. عندما يبدأ الثوم في التلوين ، أضيفي القريدس واقليهم لمدة دقيقة. أضيفي النبيذ الأبيض وبيوريه الطماطم واتركيها على نار هادئة لبضع دقائق.
  3. ابشر قشر الليمون وقطع الجرجير تقريبًا. عندما تصبح المعكرونة جاهزة ، صفيها في مصفاة واحتفظي بالقليل من ماء الطهي.
  4. قلبي السباغيتي مع الصلصة ، واضغطي عليها عصير الليمون ، وأضيفي نصف الجرجير المفروم ، وأضيفي القليل من ماء الطهي المحجوز إذا أردت تخفيف الصلصة قليلاً ، وصححي التتبيل بملح البحر والفلفل الأسود.
  5. يُقسّم بين 4 أطباق ويُرشّ بقشر الليمون المبشور وباقي أوراق الجرجير.


شاهد الفيديو: Spaghetti, gamberi e rucola da Dinos.. (شهر اكتوبر 2021).