أحدث الوصفات

حساء الجزر الأبيض الحار

حساء الجزر الأبيض الحار

حساء الجزر الأبيض الحار

مع الزنجبيل الزنجبيل والفلفل الطازج

مع الزنجبيل الزنجبيل والفلفل الطازج

يخدم 4

تطبخ في 50 دقيقة

صعوبة: سهل للغاية

التغذية لكل وجبة
  • سعرات حراريه 293 15٪

  • 11.3 جرام دهون 16٪

  • المشبعة 5.2 جم 26٪

  • السكريات 23.2 جم 26٪

  • ملح 2.91 جم 49٪

  • بروتين 10.8 جم 22٪

  • كربوهيدرات 40.6 جم 16٪

  • ألياف 12.4 جم -

من المدخول المرجعي للبالغين

مكونات

  • 1 بصلة
  • 2 فص ثوم
  • 1 × 5 سم قطعة زنجبيل طازج
  • زيت الزيتون
  • 1 قطعة زبدة
  • 1 ملعقة كبيرة جارام ماسالا
  • 6 جزر أبيض
  • 500 مل حليب نصف دسم
  • 750 مل مرق خضار عضوي
  • 1 فلفل أحمر طازج
  • اختياري: خبز مقرمش للتقديم
  • اختياري: زيت زيتون بكر ممتاز

طريقة

  1. يُقشر البصل والثوم والزنجبيل ويقطع تقريبًا.
  2. سخني القليل من زيت الزيتون والزبدة في قدر كبيرة. يضاف البصل والثوم والزنجبيل وجارام ماسالا. اقلي المزيج برفق لمدة 10 دقائق أو حتى يصبح البصل طريًا وحلوًا.
  3. في هذه الأثناء ، يقشر الجزر الأبيض ويقطع إلى قطع 3 سم. قلبهم في خليط البصل حتى يغطى جيدا.
  4. يُسكب الحليب والمرق ويُتبل جيدًا ويُترك حتى الغليان. خففي النار واتركيها على نار هادئة لمدة 30 دقيقة مع غطاء.
  5. بعد نصف ساعة ، تحقق من نضج الجزر الأبيض عن طريق غرس سكين فيه. إذا كنت سعيدًا ، أخرجه من الحرارة واستخدم الخلاط اليدوي حتى يصبح ناعمًا ودسمًا. تذوق واضبط التوابل حسب الحاجة.
  6. تُقطّع البذرة وتُفرم الفلفل ناعماً وتُنثر فوق الحساء ، إذا أردت. لذيذ يقدم مع خبز مقرمش ورذاذ زيت زيتون بكر ممتاز.

نصائح

للحصول على لمسة ، جرب استخدام حليب جوز الهند بدلاً من الحليب العادي.



شاهد الفيديو: شربة الدجاج التركية - شربة الشفاء التركية (شهر اكتوبر 2021).