أحدث الوصفات

سلطة السلمون الصيفية

سلطة السلمون الصيفية

سلطة السلمون الصيفية

لمسة فاخرة على سلطة البطاطس القديمة

لمسة فاخرة على سلطة البطاطس القديمة

يخدم 4

تطبخ في 30 دقيقة

صعوبة: سهل للغاية

التغذية لكل وجبة
  • السعرات الحرارية 477 24٪

  • 24.9 جم دهون 36٪

  • المشبعة 6 جم 30٪

  • السكريات 5.6 جم 6٪

  • ملح 4.19 جم 70٪

  • بروتين 25.7 جم 51٪

  • الكربوهيدرات 39 جم 15٪

  • ألياف 3.5 جرام -

من المدخول المرجعي للبالغين

مكونات

  • 800 جرام من الجيرسي رويالز ، مقشر نظيف
  • 200 مل زبادي طبيعي
  • 1 ليمون
  • زيت الزيتون البكر الممتاز
  • ½ خيار
  • ½ مجموعة من قمم الشمر
  • حفنة من الريحان الطازج (15 جرام)
  • 400 غرام من السلمون المدخن الساخن ، من مصادر مستدامة ، اسأل بائع السمك

طريقة

  1. قطعي البطاطس الكبيرة إلى نصفين. يُغلى قدر من الماء المملح ويُضاف البطاطس. يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة حتى ينضج جيدًا.
  2. في هذه الأثناء ، حضري التتبيلة الخاصة بك عن طريق خلط الزبادي مع قشر الليمون والعصير ، وقليل من ملح البحر والفلفل الأسود وعروة من زيت الزيتون البكر الممتاز.
  3. صفّي البطاطس جيدًا ، وضعيها في وعاء للخلط وتبليها بالملح والفلفل على الفور. رشي القليل من زيت الزيتون ، وبعد 5 دقائق ، قلبي معظم الصلصة. اترك البطاطس لتبرد.
  4. يُقشر الخيار ويقطع إلى نصفين بالطول ، ويُنزع البذور ويُقطع إلى شرائح بحجم سنتيمتر ونصف. يقطع الشمر تقريبًا.
  5. نضيف الخيار والشمر إلى البطاطس ونخلط أوراق الريحان ونخلط جيداً.
  6. قسمي السلطة بالتساوي بين أربعة أطباق وقومي بتقشير السلمون. رشي القليل من زيت الزيتون.

نصائح

تأكد من تتبيل البطاطس وهي لا تزال ساخنة - سوف تمتص المزيد من النكهة.



شاهد الفيديو: أروع و ألذ 4 سلطات صيفية جديدة مرافقة لأطباق عيد الفطر مع مايونيز بمذاق خطير سهلة و سريعة فالتحضير (شهر اكتوبر 2021).