وصفات جديدة

صلصة طماطم "نباتية"

صلصة طماطم

صلصة طماطم "نباتية"

مع الكراث المخفي والجزر والكوسة والفلفل

مع الكراث المخفي والجزر والكوسة والفلفل

6 خدمات

تطبخ في ساعة و 15 دقيقة بالإضافة إلى وقت التبريد

صعوبة: سهل للغاية

التغذية لكل وجبة
  • السعرات الحرارية 160 8٪

  • 4.2 جم 6٪ دهون

  • المشبعة 0.6 جم 3٪

  • السكريات 20.7 جم 23٪

  • ملح 0.82 جم 14٪

  • بروتين 5.4 جم 11٪

  • 26.9 جم 10٪ كربوهيدرات

  • الألياف 6.2 جرام -

من المدخول المرجعي للبالغين

مكونات

  • زيت الزيتون
  • 2 بصل صغير مقشر ومفروم
  • 1 حبة كراث صغيرة مفرومة ومغسولة
  • 2 عود كرفس ، مقطع ومقطع
  • 2 فلفل أحمر مفروم
  • 2 حبة كوسا مبشورة
  • 2 جزر مبشور
  • 1 رشة كبيرة زعتر مجفف
  • 2 ورق الغار
  • 4 × 400 جم طماطم برقوق معلبة
  • حبة كوسة صغيرة مقشرة ومزالة البذور ومبشورة
  • ملح البحر
  • الفلفل الأسود المطحون حديثًا

طريقة

  1. سخني قدرًا كبيرًا (كبير بما يكفي لاستيعاب جميع المكونات) على نار متوسطة. نسكب كمية جيدة من الزيت ثم نضيف البصل والكراث والكرفس والفلفل والكوسا والجزر والأعشاب. قم بطهي الكمية بأكملها ببطء لمدة 20 دقيقة تقريبًا مع الغطاء ، حتى تصبح جميع الخضروات طرية وطرية ولكن بدون أي لون على الإطلاق. أضيفي الطماطم ، والقرع ، و 500 مل (17 أونصة سائلة) من الماء ورشة ملح وفلفل إلى الخضار. يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة تقريبًا حتى يصبح القرع طريًا. اصطاد أوراق الغار واترك الصلصة تبرد قليلًا قبل أن تخفق بخلاط يدوي حتى تصبح ناعمة وسلسة. تذوق وتتبل بالقليل من الملح والفلفل إذا لزم الأمر.


شاهد الفيديو: !كفتة نباتية. خضرية من غير لحم وصحية. Vegan Kofta.وصفة رقم3. (شهر اكتوبر 2021).