أفضل الوصفات

بروشيتا بقايا جينارو الجميلة

بروشيتا بقايا جينارو الجميلة

بروشيتا بقايا جينارو الجميلة

مثالي للتراكم مع الخضار المحمصة

مثالي للتراكم مع الخضار المحمصة

يخدم 1

تطبخ في 15 دقيقة

صعوبة: سهل للغاية

التغذية لكل وجبة
  • السعرات الحرارية 383 19٪

  • الدهون 20.7 جم 30٪

  • المشبعة 3.8 جرام 19٪

  • السكريات 16.8 جم 19٪

  • ملح 2.69 جم 45٪

  • بروتين 9.5 جم 19٪

  • كربوهيدرات 40.2 جم 15٪

  • ألياف 5.6 جم -

من المدخول المرجعي للبالغين

مكونات

  • 1 شريحة خبز العجين المخمر
  • قطعة واحدة من بقايا اللفت المشوي
  • قطعتان من الشمندر المشوي المتبقي
  • 1 قطعة من الجزر الأبيض المشوي المتبقي
  • زيت الزيتون البكر الممتاز
  • الخل البلسمي
  • 1 فص ثوم
  • 2 غصن من البقدونس الطازج
  • 1 حفنة من أوراق السلطة المشكلة
  • 1 غصن نعناع طازج
  • 1 ليمون
  • جبنة البارميزان

وصفة من

عيد ميلاد عائلة جيمي

بقلم جينارو كونتالدو

طريقة

  1. ضعي الخبز في مقلاة ساخنة وحمصيه على كلا الجانبين.
  2. تُهرس الخضار المتبقية تقريبًا. تبليها بملح البحر والفلفل الأسود ، ورشي القليل من زيت الزيتون البكر الممتاز وقليل من البلسميك ، ثم اهرسيها مرة أخرى.
  3. قطعي فص الثوم إلى نصفين ، ثم افركي الأجزاء المقطعة في جميع أنحاء التوست ، ثم ضعي الخضار المهروسة فوقها بالملعقة.
  4. قطف أوراق البقدونس واقطعها تقريبًا ثم انثرها فوقها.
  5. قطف أوراق النعناع ، ثم ارمها مع أوراق السلطة ، وقليل من الملح ، ورشة من زيت الزيتون البكر الممتاز ، ورذاذ من البلسميك ، وعصير الليمون.
  6. ضع رشة من أوراق السلطة فوق البروشيتا ، ثم احلق فوق القليل من جبن البارميزان. ننتهي برذاذ زيت الزيتون البكر الممتاز وقدميه على الفور مع باقي السلطة على الجانب.


شاهد الفيديو: Bruschetta (شهر اكتوبر 2021).