أفضل الوصفات

توست القرفة الإفطار بالكينوا

توست القرفة الإفطار بالكينوا

كانت جلسة تصوير هذه الوصفة تسير بسلاسة حتى النهاية. المكونات ، ضوء الشمس ، الكلب ليس على الطاولة - تحقق ، تحقق ، تحقق. ثم طلبت من نفسي التوقف عن الكسل وسحب الحامل ثلاثي القوائم للتأكد من أنني حصلت على بعض الصور الواضحة تمامًا للطبق الأخير.

تعثرت فوق ملف تعريف الارتباط ، اصطدم ذراع الحامل ثلاثي القوائم بعاكس لوحة الفوم ، وطرق العاكس فوق إبريق الحليب الصغير ثم كلا الوعاءين. كان الأمر أشبه بمشاهدة كومة من قطع الدومينو وهي تسقط.

لقد كان يوم كوكي المحظوظ. لقد ساعدت في تنظيف الحليب المسكوب وأنا بكل سرور أسمته يومًا. أنا متحمس لمشاركة هذه الوصفة اليوم. أعني ، إذا كان عنوان الوصفة هذا لا يناسبك ، فلا أعرف ما الذي سيفعله. توست القرفة! مذاق الكينوا الفطور هذا يشبه طعم القرفة المحمص.

لم أكن متحمسًا للغاية بشأن تناول الكينوا على الإفطار ، ولكن هذه الوصفة ستغير قواعد اللعبة بشكل واضح. طهيه مع جوز البقان المحمص الطازج (سوف تحمصه في القدر قبل إضافة الباقي) ، وزيت جوز الهند ، والقرفة ، وبضع قطرات من الملح يجعله جديرًا بالشبع. جربها واسمحوا لي أن أعرف إذا كنت توافق.

لقد وجدت مفهوم الوصفة في عملية شراء دافعة من أمازون ، وهو كتاب طهي نباتي وخالي من الغلوتين يسمى Yum Universe من تأليف Heather Crosby ، والذي يدير أيضًا مدونة بنفس الاسم. لقد قمت بتعديل الطريقة والمكونات ، كما أفعل.

هذه الوصفة هي الاستخدام الأمثل لبقايا الكينوا ، على الرغم من أنني أحبها كثيرًا لدرجة أنني بدأت في طهي الكينوا لتناول الإفطار فقط. إليك كيفية طهي الكينوا بشكل مثالي ، والذي لا يفشل أبدًا.

شاهد كيف تصنع كينوا رقيق تمامًا

توست القرفة الإفطار بالكينوا

  • مؤلف:
  • وقت التحضير: 3 دقائق
  • وقت الطهي: 7 دقائق
  • الوقت الإجمالي: 10 دقائق
  • المحصول: 1 حصة 1x
  • التصنيف: الإفطار
  • الطريقة: موقد طهي
  • المطبخ: نباتي

وصفة كينوا إفطار ملحمية تتكون من جوز البقان المحمص وزيت جوز الهند والقرفة والكرز المجفف أو التوت البري. طعمها مثل نخب القرفة! الوصفة كما هو مكتوب تنتج حصة واحدة ؛ يمكنك ضربها حسب الضرورة ، طالما أنك تستخدم قدرًا مناسبًا للحجم.

مقياس

مكونات

فطور الكينوا

  • كومة 2 ملاعق كبيرة جوز البقان المفروم
  • 1 ملعقة صغيرة زيت جوز الهند
  • ملعقة صغيرة قرفة مطحونة ، بالإضافة إلى المزيد للرش على الوجه
  • رشة صغيرة من الملح
  • 1 كوب كينوا مطبوخة مسبقًا * (سواء مبردة أو دافئة من الطهي - كلاهما مناسب)
  • 1 ملعقة كبيرة شراب القيقب ، إذا رغبت في ذلك

الأغطية والمرافق الاختيارية

  • 1 ملعقة كبيرة كرز مجفف مفروم أو توت بري مجفف
  • بذور القنب أو بذور الشيا أو بذور الكتان (اختياري) للتقديم
  • الحليب أو الزبادي (اختياري تمامًا) للتقديم

تعليمات

  1. أولاً ، نحمص جوز البقان قبل أن نضيف باقي المكونات. للقيام بذلك ، قم بتسخين جوز البقان في قدر صغير (استخدم قدرًا أكبر إذا كنت تقوم بإعداد حصص متعددة) على نار متوسطة ، مع تقليب المقلاة كثيرًا ، حتى تشم رائحة البقان الرائحة ودافئ ، حوالي 4 إلى 6 دقائق.
  2. نضيف زيت جوز الهند والقرفة والملح إلى القدر. أثناء التحريك باستمرار ، اطبخي حتى تفوح رائحة القرفة ، حوالي 15 ثانية.
  3. أضيفي الكينوا إلى القدر وقلبي حتى تمتزج. يُطهى مع التحريك المستمر حتى يتم تسخين الكينوا لمدة دقيقة تقريبًا. نرفع المقلاة عن النار ونقلب في شراب القيقب.
  4. انقلي المزيج إلى وعاء ووزعيه على الوجه بالفواكه المجففة ورش بذور القنب ، إذا كنت تستخدمينها. ضعي عليها رش خفيف من القرفة. قدميها على الفور ، مع إضافة شراب القيقب والحليب أو الزبادي على الجانب ، إذا أردت.

ملاحظات

وصفة مقتبسة من Yum Universe بواسطة Heather Crosby.
قم بتغييره: جرب العسل بدلاً من شراب القيقب ، واستخدم المكسرات أو البذور المفضلة لديك ، وقم بتحميص جوز الهند المبشور أو المقشر غير المحلى بالمكسرات ، وفوقها بالفواكه الطازجة أو بدلاً من المجفف ، أضف كمية كبيرة من صلصة التفاح ، إلخ.
اجعلها خالية من الجوز: احذف المكسرات أو استبدلها بـ pepitas (بذور اليقطين المقشر).
* طريقة طبخ الكينوا: تحقق من طريقة الطهي المفضلة لدي هنا. ستحتاج إلى طهي حوالي نصف كوب كينوا جاف مع كوب ماء لإنتاج كوب واحد من الكينوا ، لكني أوصي بعمل أكثر من ذلك حتى يكون لديك بقايا طعام لوجبة الإفطار في الغد.

▸ معلومات التغذية

المعلومات المعروضة عبارة عن تقدير تم توفيره بواسطة حاسبة التغذية عبر الإنترنت. لا ينبغي اعتباره بديلاً عن نصيحة خبير التغذية.


شاهد الفيديو: مهرجان الكيك الصحي لذيذ جدا لفطور كل يوم فى المدرسة او الشغلبدون دقيق او سكر #العودةللمدارس #دايت (ديسمبر 2021).