أفضل الوصفات

20 عشاء نباتي بسيط

20 عشاء نباتي بسيط

لن يكون لدينا أبدًا ما يكفي من الوصفات السريعة في ليلة نهاية الأسبوع ، لذلك أشارك اليوم مجموعة من الأطباق المفضلة لدي. إنها دافئة ومريحة ، لكنها طازجة ومليئة بالخضروات المغذية. إنها بالضبط ما أتوق إليه الآن.

إذا كنت تقدر هذا المنشور ، فقد ترغب أيضًا في وضع إشارة مرجعية على فئة "عشاء سهل في نهاية الأسبوع" ، والتي أقوم بتحديثها بالوصفات فور نشرها. لجميع وصفات العشاء النباتية الخاصة بي ، ما عليك سوى النقر هنا أو النقر على رابط "العشاء" في شريط القائمة.

لا تنس أن كتاب الطبخ الخاص بي يحتوي على العديد من وجبات العشاء الخالية من اللحوم ، والسلطات الكبيرة ، والحساء ، والمزيد. في صحتك على عشاء لذيذ الليلة!

1) سلطة باستا كابريزي

خالية من الغلوتين بسهولة (فقط استخدم المعكرونة الخالية من الغلوتين)

على عجل ، قم بعمل هذا قبل أن تنفد الطماطم الجيدة! إنه طبق بسيط للغاية من معكرونة الطماطم الكرزية مع القليل من كرات الموزاريلا والريحان الطازج ورذاذ من الخل البلسمي الأبيض. يتم تعبئتها جيدًا لتناول طعام الغداء في اليوم التالي أيضًا.

2) أطباق اسباجيتي سكواش بوريتو

نباتي وخالي من الغلوتين

أطباق البوريتو القلبية المصنوعة من قاعدة من السباغيتي الاسكواش المحمص بشكل مثالي. هذه خيار عشاء ممتع.

3) شوربة التورتيلا النباتية

خالٍ من الغلوتين وسهل الصنع نباتي (تخطي جبنة الفيتا)

أخيرا! حساء التورتيلا محلي الصنع أفضل من إصدارات المطاعم التي استمتعت بها قبل التخلي عن الدجاج. بوسول قد يكون اسمًا أفضل لهذا الحساء ، ولكن مهما كان ما تريد تسميته ، فهو خفيف ولكنه مشبع وحار ولذيذ.

4) أرز مقلي بالكرنب الحار وجوز الهند

خالٍ من الغلوتين ، نباتي بسهولة (تخطي البيض)

هذه الوصفة حوّلت طفل صديقي البالغ من العمر سنة واحدة إلى معجب كرنب. إنها ليست المعجب الوحيد بهذا الأرز المقلي. إذا لم تكن قد فعلت ذلك حتى الآن ، فقد فاتك!

5) شوربة مينستروني الكلاسيكية

بسهولة خالية من الغلوتين و / أو نباتي

”حساء لذيذ جدا ومرضية. تحولت بشكل رائع دون أي تغييرات. مثالي في أيام الشتاء الباردة. أنا حقا أحب وصفاتك. لقد اشتريت كتابك بالفعل في Barnes & Noble ثم عثرت على موقع الويب الخاص بك. شكرًا جزيلاً لك على إعداد كل هذه الوصفات اللذيذة والصحية ". - كارين

6) غراتان البروكلي والجبن والكينوا

بسهولة خالية من الغلوتين

تبدو كلمة "Gratin" خيالية ، ولكنها في الأساس عبارة عن طاجن من البروكلي ، مخفف بالكينوا. يضيف تحميص البروكلي أطنانًا من النكهة.

7) إضافة أرز مقلي بالخضروات

خالٍ من الغلوتين ونباتي بسهولة

"مع المزيد من الأفواه التي يجب إطعامها أكثر من المعتاد خلال الإجازات ، قمت بذلك مرتين في آخر 10 أيام! في كلتا المرتين ، اتبعت الوصفة تمامًا ، وكانت نجاحًا كبيرًا! لقد استخدمت البازلاء والفلفل الأحمر لكوبين من الخضار الإضافية. التهمها الجميع وطلبوا ثوان. شكرا كيت! " - إميلي

8) كالي البقان بيستو

خالٍ من الغلوتين ونباتي بسهولة

كرنب إضافي؟ جعل هذه وصفة سهلة كالي بيستو! إنها طريقة لذيذة للغاية لتناول الخضر. استخدمه مثل بيستو الريحان العادي - على المعكرونة والبيتزا والمزيد. يمكنك رميها معًا في 5 دقائق أثناء طهي المعكرونة.

9) الفول السوداني التايلندي المقرمش وسلطة الكينوا

نباتي وخالي من الغلوتين

"صنعت هذا لتناول العشاء الليلة عندما جاء أحد الأصدقاء. حتى طفلي البالغ من العمر أربع سنوات أحب ذلك! إنه ليس دائمًا مهتمًا بالخضروات النيئة ، ولكن عند اللقمة الأولى ، قال: "أحب هذا! نعم أنا أحبه!" وحصلت على مساعدة ثانية. لقد تركنا الكزبرة على الجانب من أجله. سأفعل هذا مرة أخرى قريبًا جدًا ". - ليا

10) سباغيتي مع العدس وصلصة المارينارا

بسهولة خالية من الغلوتين ونباتية بسهولة

"لم أفكر مطلقًا في العدس والمارينارا معًا ، أو العدس والمعكرونة ، لكن المزيج رائع! لقد استخدمت وصفة go to marinara الخاصة بي وسأعد هذا الطبق مرة أخرى. وكان العدس لذيذًا جدًا حتى قبل خلطه بالصلصة لدرجة أنني قد أحضره بشكل منفصل للسلطات ، وما إلى ذلك. شكرًا لك على وصفة أخرى رائعة وسهلة في ليلة نهاية الأسبوع! " - اليكس

11) أسهل عجينة بيتزا من القمح الكامل

فقط نباتي

لا يمكن أن تكون عجينة البيتزا هذه أسهل. ضع المكونات في معالج الطعام الخاص بك ، واعطيه القليل من العجن ، وقم بطرحه وستكون جاهزًا لصنع البيتزا. وقت الصعود صفر المطلوب.

12) أفضل حساء الفاصوليا السوداء

نباتي وخالي من الغلوتين

أخبرتني طالبة جامعية حلوة تدعى Amber أن هذا الحساء يجعلها تمر في نوبات متأخرة من الليل في المستشفى (شكرًا ، Amber!). هذا الحساء يحصل على نكهته الرائعة من خلال القليل من المكونات. يمكنك استخدام الفاصوليا السوداء المعلبة تمامًا لهذا الغرض.

13) معكرونة ليمون كولارد جرينز

سهل الخالي من الغلوتين (فقط استخدم السباغيتي المفضلة الخالية من الغلوتين)

طبق المعكرونة البسيط للغاية هذا خفيف وطازج بفضل خضار الملفوف المطبوخة بسرعة. تجمع البارميزان والصنوبر المحمص وعصير الليمون جميع النكهات معًا.

14) كاري أحمر تايلندي مع الخضار

نباتي وخالي من الغلوتين

أفاد المعلقون أن هذا الكاري الأحمر التايلاندي هو أفضل ما صنعوه على الإطلاق. ياي!

15) كاساديا لمدة 10 دقائق

سهل الخالي من الغلوتين (فقط استخدم التورتيلا الخالية من الغلوتين)

"هؤلاء منقذون للحياة! من الجيد أن تعرف أنه يمكنك تحضير شيء صحي في 10 دقائق ، بطعم رائع ... جعلها أكثر مما يمكنني الاعتماد عليه ". - سامانثا

16) معكرونة نباتية ألا بوتانيسكا

سهل الخالي من الغلوتين ، ونباتي

طبق الباستا هذا لمحبي الزيتون! إنه مصنوع من مكونات المخزن في الغالب ولكن مذاقه طازج للغاية وحيوي.

17) حساء الفول السوداني بغرب إفريقيا

نباتي وخالي من الغلوتين

إذا كنت تعتقد أن زبدة الفول السوداني في الحساء تبدو غريبة (فعلت ذلك) ، فأنا أتحداك أن تجرب ذلك. إنه مثالي للأمسيات الباردة ويصنع بقايا طعام رائعة.

18) طماطم الكرز الكريمية ومعكرونة الاسكواش الصيفية

فقط نباتي

طبق المعكرونة المليء بالخضروات هذا لديه عدد غير قليل من المعجبين. جبن الماعز يجعل كل شيء أفضل.

19) أرز مقلي بالأناناس التايلاندي

خالٍ من الغلوتين (انظر الملاحظات)

هذا الأرز المقلي الحلو والحار من الأناناس على الطريقة التايلاندية يشمل الفلفل الأحمر والكاجو والكزبرة.

20) أفضل شوربة عدس

نباتي وخالي من الغلوتين

أفضل شوربة عدس على الإطلاق. نعم ، لقد قلتها. جربه واخبرني ما رأيك!

المزيد من الموارد التي قد تقدرها: 23 وصفة فطور صحية و 16 وصفة جاهزة للغداء. قد تعجبك أيضًا أدلة المنتجات الموسمية الشهرية وأساسيات المطبخ الصحية. عرض جميع التقارير ووظائف الموارد هنا.


شاهد الفيديو: وصفتين برقر نباتي في أقل من 30 دقيقة! (كانون الثاني 2022).