وصفات جديدة

فطيرة موس زبدة الفول السوداني سوداء القاع

فطيرة موس زبدة الفول السوداني سوداء القاع

مكونات

  • رذاذ زيت نباتي غير لاصق
  • 7 بسكويت غراهام كاملة ، مكسورة بشكل خشن
  • 1/4 كوب (1/2 عصا) زبدة غير مملحة ذائبة
  • 4 ملاعق كبيرة سكر مقسمة
  • 1 1/3 كوب من رقائق الشوكولاتة الحلوة والمرة (حوالي 8 أونصات)
  • 2/3 كوب بالإضافة إلى 1 3/4 كوب كريمة خفق مبردة ، مقسمة
  • 2 ملاعق طعام من شراب الذرة الخفيف
  • 2 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا ، مقسمة
  • 6 أونصات (1 كوب) رقائق زبدة الفول السوداني
  • ملعقتان كبيرتان من زبدة الفول السوداني الكريمية (لا تستخدمي الطريقة القديمة أو المطحونة حديثًا)

تحضير الوصفة

  • يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. رش طبق فطيرة زجاجي قطره 9 بوصات مع رذاذ غير لاصق. امزج بسكويت غراهام مع الزبدة المذابة و 2 ملاعق كبيرة من السكر في المعالج حتى تتكون كتل رطبة. يُضغط خليط الفتات فوق الجانبين السفلي والأعلى من طبق الفطيرة المحضر. تُخبز القشرة حتى تصبح بنية خفيفة ، حوالي 15 دقيقة.

  • في هذه الأثناء ، يُمزج رقائق الشوكولاتة مع 2/3 كوب كريمة وشراب الذرة وملعقة صغيرة من الفانيليا في وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف. الميكروويف على نار متوسطة حتى تنضج الشوكولاتة ، حوالي 3 دقائق. خفقت حتى تذوب وتصبح ناعمة. افردي خليط الشوكولاتة فوق القشرة. جمد لمدة 10 دقائق.

  • رقائق زبدة الفول السوداني بالميكروويف و 3/4 كوب كريمة في وعاء كبير آمن للاستخدام في الميكروويف على نار متوسطة على فترات 15 ثانية حتى تنضج الرقائق ، مع التحريك كثيرًا. اخفقي في زبدة الفول السوداني و 1 ملعقة صغيرة فانيليا. من البرد إلى الفاتر بالكاد. يخفق ما تبقى من كوب واحد من الكريمة و 2 ملاعق كبيرة من السكر في وعاء متوسط ​​حتى يصبح كثيفًا جدًا ولكن لا يصل إلى القمم بعد ؛ يُمزج المزيج في مزيج زبدة الفول السوداني في 3 إضافات. يُسكب الموس فوق طبقة الشوكولاتة. يبرد لمدة ساعة على الأقل ويوم واحد.

قسم المراجعات

مارثا مارثا!

هذا هو ببساطة القنبلة! إذا كنت تحب الشوكولاتة وزبدة الفول السوداني ، فلن تحصل على أفضل من ذلك. بالإضافة إلى أنها ليست صعبة الإرضاء.

7 بسكويت غراهام ، مكسورة بشكل خشن

1/4 كوب زبدة غير مملحة مذابة

1 1/3 كوب حلو ومر من رقائق الشوكولاتة شبه الحلوة (8 أونصات)

2/3 كوب و 1 3/4 كوب كريمة خفق مبردة ، مقسمة

2 ملعقة صغيرة فانيليا ، مقسمة

6 أونصات (1 كوب) رقائق زبدة الفول السوداني

2 ملعقة كبيرة زبدة فول سوداني كريمية (لا تستخدمي الأرض القديمة أو الطازجة)

مع فرن بدرجة 350 ، دهن طبق دائري زجاجي 9 & quot؛ امزج البسكويت والزبدة وملعقتين كبيرتين من السكر في معالج حتى تتكتل. اضغط في لوحة فطيرة على طول القاع والجانبين. اخبزيها لمدة 15 دقيقة أو حتى يصبح لونها بني فاتح.

امزج الشوكولا. رقائق ، 2/3 كوب كريمة ، شراب و 1 ملعقة صغيرة فانيليا في وعاء آمن للميكروويف. سخنيها على نار متوسطة حتى تصبح الرقائق طرية ، حوالي 3 دقائق. خفقت حتى تمتزج وتصبح ناعمة. يُوزّع المزيج على طول قشرة الفطيرة ويُوضع في المجمّد لمدة 10 دقائق.

رقائق زبدة الفول السوداني بالميكروويف و 3/4 كوب كريمة في وعاء كبير ، كل 15 ثانية حتى تنضج الرقائق. ثم اخفقي في زبدة الفول السوداني و 1 ملعقة صغيرة فانيليا. بارد لوقا دافئ.

يخفق الكوب المتبقي من الكريمة و 2 ملعقة كبيرة من السكر في وعاء متوسط ​​حتى يصبح سميكًا ، لكن لا يمسك القمم. أضيفي الكريمة إلى خليط زبدة الفول السوداني في ثلاث إضافات. يُسكب الموس فوق طبقة الشوكولاتة. يبرد لمدة ساعة على الأقل.

للتزيين ، يمكنك إذابة المزيد من رقائق الشوكولا ووضعها على الجزء العلوي. محبوب.


فطيرة موس زبدة الفول السوداني ذات القاع الأسود

من المؤكد أن تكون ناجحًا في عيد الشكر. من & # 8220Bon Appetit Fast Easy Fresh Cookbook ، & # 8221 من Barbara Fairchild. يصنع 1 فطيرة.

رذاذ زيت نباتي غير لاصق

7 بسكويت غراهام كاملة ، مكسورة بشكل خشن

1/4 كوب (1/2 عصا) زبدة غير مملحة ذائبة

4 ملاعق كبيرة سكر مقسمة

1 1/3 كوب من رقائق الشوكولاتة الحلوة والمرة (حوالي 8 أونصات)

2/3 كوب بالإضافة إلى 1 3/4 أكواب كريمة خفق مبردة ، مقسمة

2 ملاعق طعام من شراب الذرة الخفيف

2 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا ، مقسمة

6 أونصات (1 كوب) رقائق زبدة الفول السوداني

ملعقتان كبيرتان من زبدة الفول السوداني الكريمية (لا تستخدمي الطريقة القديمة أو المطحونة حديثًا)

سخن الفرن إلى 350 درجة. رش طبق دائري زجاجي قطره 9 بوصات مع رذاذ غير لاصق. امزج بسكويت غراهام مع الزبدة المذابة و 2 ملاعق كبيرة من السكر في محضر الطعام حتى تتكون كتل رطبة. يُضغط خليط الفتات فوق الجانبين السفلي والأعلى من طبق الفطيرة المحضر. تُخبز القشرة حتى تصبح بنية خفيفة ، حوالي 15 دقيقة.

في هذه الأثناء ، يُمزج رقائق الشوكولاتة مع 2/3 كوب كريمة وشراب الذرة وملعقة صغيرة من الفانيليا في وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف. الميكروويف على نار متوسطة حتى تنضج الشوكولاتة ، حوالي 3 دقائق. خفقت حتى تذوب وتصبح ناعمة. افردي خليط الشوكولاتة فوق القشرة. جمد لمدة 10 دقائق.

رقائق زبدة الفول السوداني بالميكروويف و 3/4 كوب كريمة في وعاء كبير آمن للاستخدام في الميكروويف على نار متوسطة بفواصل زمنية مدتها 15 ثانية حتى تنضج الرقائق ، مع التحريك كثيرًا. اخفقي في زبدة الفول السوداني و 1 ملعقة صغيرة فانيليا. من البرد إلى الفاتر بالكاد. يخفق الكوب المتبقي من الكريمة و 2 ملاعق كبيرة من السكر في وعاء متوسط ​​حتى يصبح كثيفًا جدًا ولكن لم يتم تثبيت القمم بعد في خليط زبدة الفول السوداني في 3 إضافات. يُسكب الموس فوق طبقة الشوكولاتة. يبرد لمدة ساعة على الأقل ويوم واحد.


ملخص الوصفة

  • 1 عبوة (8 أونصات) جبنة كريمية طرية
  • نصف كوب زبدة فول سوداني كريمية
  • 2 كوب سكر حلويات
  • ½ كوب قشطة خفيفة مقسمة
  • 1 كوب كريمة خفق ثقيلة
  • 1 قشرة بسكويت ساندويتش بالشوكولاتة

ضع وعاء في الثلاجة أو الفريزر لمدة 20 دقيقة على الأقل.

يُمزج الجبن الكريمي وزبدة الفول السوداني وسكر الحلويات معًا في وعاء منفصل. أضيفي حوالي نصف كمية الكريمة الخفيفة المخفوقة على سرعة منخفضة بالخلاط الكهربائي ، وزد السرعة تدريجيًا إلى عالية حتى يصبح المزيج ناعمًا وسميكًا. اكشط جوانب الوعاء بملعقة مطاطية. يُضاف باقي الكريم الخفيف ، ويُضرب الخفق على القليل تدريجياً إلى الأعلى حتى يمتزج جيداً.

اخفقي الكريمة الثقيلة في الوعاء المبرد بسرعة عالية باستخدام الخلاط الكهربائي حتى تتجاوز القمم الناعمة ، ولكن ليس القمم الصلبة. ارفع المضرب بشكل مستقيم: تحافظ الكريمة المكثفة على شكلها لكنها لن تشكل قممًا حادة. يُقلب بلطف في خليط زبدة الفول السوداني. سوف يتم تحريك الخليط بخطوط بيضاء من الكريمة وبنية من زبدة الفول السوداني.

صب الخليط في عجينة جاهزة. تجميد مكشوف لمدة ساعة. يغطى بإحكام بغطاء بلاستيكي ويجمد حتى يجف ، 6 ساعات.


فطيرة بلاك بوتوم بزبدة الفول السوداني

حشوة موس زبدة الفول السوداني الكريمية فوق بسكويت غراهام مبطنة بغاناش الشوكولاتة وقشرة الفول السوداني المحمصة بالعسل. نعم من فضلك!

هذا العام من أجل حلوى ليلة الكريسماس ، قررت أمي أن يكون لدينا "بار فطيرة". كان على كل واحدة منا في الأسرة إحضار فطيرة. كم هو ممتع ؟؟

ماعدا كان لدي ال. أصعب. الوقت. تحديد الفطيرة التي كنت سأحضرها. لم أستطع الاختيار من بين كل الأفكار الرائعة حول الفطيرة! أخيرا . وأنا أعني أخيرا، بعد حوالي أسبوعين من التحديق في كومة وصفات الفطائر.

. لقد هبطت على فطيرة Black Bottom Peanut Butter Icebox ، والتي اقتبست منها المعيشة الجنوبية مجلة. (بالنسبة الى المعيشة الجنوبية، كان من المفترض أن تكون زبدة الفول السوداني-موز Icebox Pie ، انظر. لكنني لم أشعر بالموز. أعلم أن إلفيس سيصاب بخيبة أمل. اوه حسنا.)

حاولت إقناع أمي بالسماح لي بتقطيع فطائرها قبل عشاء ليلة عيد الميلاد حتى أتمكن من التقاط الصور. لكنها كانت محظورة مع ذلك. وبعد العشاء. حسنًا ، دعنا نقول فقط أنه لم يتبق الكثير للعمل معه.

الان مع لي فطيرة ، تسللت قطعة وقمت بالتقاط صورة سريعة قبل وصول الجميع. (أوه ، ثم شرعت أنا وأمي في أكل قطعة التقاط الصورة. يا تعرف ، على غرار فاتح الشهية. حسنًا. بينما كانت أمي تعارض تقطيع الفطائر لالتقاط الصور ، من الواضح أنها لم تعارض التهام نموذج الصورة. مثير للاهتمام .)

أنا سعيد للإبلاغ عن كل ما عندي من تألم في الفطيرة كان يستحق كل هذا العناء. فطيرة زبدة الفول السوداني الخفيفة والرقيقة ، مع طبقة لذيذة من غاناش الشوكولاتة مختبئة بين حشوة زبدة الفول السوداني والقشرة ، كانت شهية تمامًا.


فطيرة موس زبدة الفول السوداني سوداء القاع

فطيرة موس زبدة الفول السوداني ذات القاعدة السوداء
مقتبس عبر Bon Appétit
تكفي: من 8 إلى 10

مكونات
للقشرة:
♦ رذاذ زيت نباتي غير لاصق
♦ 12 قطعة من بسكويت غراهام كاملة ، مكسورة بشكل خشن
1/3 كوب زبدة غير مملحة ذائبة
3 ملاعق كبيرة سكر

بالنسبة للغاناش:
كوب 1/3 كوب من رقائق الشوكولاتة الحلوة والمرة (حوالي 8 أونصات)
23 كوب كريمة خفق مبردة
2 ملعقة كبيرة شراب ذرة خفيف
1 ملعقة صغيرة فانيليا

للموس:
6 أونصات (1 كوب) رقائق زبدة الفول السوداني
2 كوب كريمة خفق مبردة ، مقسمة
2 ملعقة كبيرة زبدة فول سوداني كريمية (لا تستخدمي الطريقة القديمة أو المطحونة طازجة)
2 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة صغيرة فانيليا

الاتجاهات:
لصنع القشرة: سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. رش طبق فطيرة عميقة قطره 9 بوصات مع رذاذ غير لاصق. امزج بسكويت غراهام مع الزبدة المذابة و 2 ملاعق كبيرة من السكر في المعالج حتى تتكون كتل رطبة. يُضغط خليط الفتات فوق الجانبين السفلي والأعلى من طبق الفطيرة المحضر. تُخبز القشرة حتى تصبح بنية خفيفة ، حوالي 15 دقيقة.

لصنع الغاناش: يُمزج رقائق الشوكولاتة مع الكريمة وشراب الذرة والفانيليا في قدر صغير. يُطهى على نار خفيفة حتى يذوب ، حوالي 3 دقائق. خفقت حتى تذوب وتصبح ناعمة. افردي خليط الشوكولاتة فوق القشرة. جمد لمدة 10 دقائق.

لصنع الموس: سخني رقائق زبدة الفول السوداني و 3/4 كوب كريمة في قدر على نار خفيفة حتى تنضج الرقائق مع التحريك باستمرار. اخفقي في زبدة الفول السوداني و 1 ملعقة صغيرة فانيليا. من البرد إلى الفاتر بالكاد. اخفقي الكمية المتبقية من 1 1/4 كوب كريمة و 2 ملعقة كبيرة سكر في وعاء متوسط ​​منفصل حتى يصبح كثيفًا جدًا ، لكن لم يصل إلى القمم بعد. يُمزج المزيج في مزيج زبدة الفول السوداني في 3 إلى 4 إضافات. اسكبي الموس بالتساوي فوق طبقة الشوكولاتة.

برّد الفطيرة لمدة ساعة على الأقل وحتى يوم واحد.


لقراءة المزيد عن هذه الفطيرة وعن اقتران الموسيقي الخاص بي ، انقر هنا.


مكونات

  1. 1 قشرة فطيرة Graham Cracker (أخذت الاختصار ، يمكنك صنعه بنفسك)
    1 1/3 كوب من رقائق الشوكولاتة الحلوة والمرة أو شبه الحلوة (حوالي
    8 أونصات)
    2/3 كوب بالإضافة إلى 1 3/4 كوب كريمة خفق مبردة ، مقسمة
    2 ملاعق طعام من شراب الذرة الخفيف
    2 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا ، مقسمة
    6 أونصات (1 كوب) رقائق زبدة الفول السوداني
    ملعقتان كبيرتان من زبدة الفول السوداني الكريمية (لا تستخدمي الطريقة القديمة أو المطحونة حديثًا)
    2 ملاعق كبيرة سكر

الاتجاهات

1. امزج رقائق الشوكولاتة مع 2/3 كوب كريمة وشراب الذرة وملعقة صغيرة من الفانيليا في وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف. الميكروويف على نار متوسطة حتى تنضج الشوكولاتة ، حوالي 3 دقائق.
2. خفقت حتى تذوب وتصبح ناعمة. افردي خليط الشوكولاتة فوق القشرة. جمد لمدة 10 دقائق.
3. رقائق زبدة الفول السوداني بالميكروويف و 3/4 كوب كريمة في وعاء كبير آمن للميكروويف على نار متوسطة على فترات 15 ثانية فقط حتى تنضج الرقائق ، مع التحريك كثيرًا.
4. اخفقي في زبدة الفول السوداني و 1 ملعقة صغيرة فانيليا. من البرد إلى الفاتر بالكاد.
5. يخفق الكوب المتبقي من الكريمة و 2 ملاعق كبيرة من السكر في وعاء متوسط ​​حتى يصبح كثيفًا جدًا ولكن لم يتماسك القمم بعد ، قم بطيها في خليط زبدة الفول السوداني في 3 إضافات.
6. اسكبي الموس فوق طبقة الشوكولاتة. يبرد لمدة ساعة على الأقل ويوم واحد.


فطيرة موس زبدة الفول السوداني سوداء القاع

  • رذاذ زيت نباتي غير لاصق
  • 7 بسكويت غراهام كاملة ، مكسورة بشكل خشن
  • 1/4 كوب (1/2 عصا) زبدة غير مملحة ذائبة
  • 4 ملاعق كبيرة سكر مقسمة
  • 1 1/3 كوب من رقائق الشوكولاتة الحلوة والمرة (حوالي 8 أونصات)
  • 2/3 كوب بالإضافة إلى 1 3/4 كوب كريمة خفق مبردة ، مقسمة
  • 2 ملاعق طعام من شراب الذرة الخفيف
  • 2 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا ، مقسمة
  • 6 أونصات (1 كوب) رقائق زبدة الفول السوداني
  • ملعقتان كبيرتان من زبدة الفول السوداني الكريمية (لا تستخدمي الطريقة القديمة أو المطحونة حديثًا)

كما ذكرت أعلاه ، استخدمت ابنتي زبدة الفول السوداني المكتنزة في الوصفة ، لكن السلسة ستعمل بشكل جيد أيضًا. لقد أرادت إعادة تسمية فطيرة زبدة الفول السوداني ذات القاع السمين Aly & # 8217s لأنه إذا تناولت الكثير منها ، فقد تحصل على الدهون & # 8230 جيدًا ، أنت تعرف ما أتحدث عنه. أعتقد أنك وعائلتك ستستمتعون بها على أي حال.

بينما كنت أصور الحلوى لهذا المنشور ، حاول شخص ما (يبدو بشكل مريب مثل ابني الأصغر) الاستمتاع ببعض الفطيرة في منتصف التصوير. كنت سأحصل على المزيد من الصور ، لكن الفطيرة اختفت مع بعض الحلوى الدعامة بسرعة كبيرة. بصراحة ، أعتقد أنني كنت محظوظًا للحصول على هذه الصور القليلة.


كيفية عمل حشوة فطيرة موس زبدة الفول السوداني

  • عند صنع الموس ، أولاً ، عليك أن تقرر ما الذي ستستخدمه للقاعدة. يجب أن تكون القاعدة سميكة وذات نكهة عالية. يجب أن يكون للقاعدة نكهة قوية لأنك ستطوي بالكريمة المخفوقة و / أو بياض البيض المخفوق. ستعمل المكونات المخفوقة على تفتيح القوام ، لكنها ستخفف أيضًا النكهة.
  • بالنسبة لموس زبدة الفول السوداني ، أعتقد أنه كان بإمكاني البدء بزبدة الفول السوداني المستقيمة. لكني أردت قاعدة غنية وحريرية. لقد عززت زبدة الفول السوداني مع صفار البيض المخفوق والسكر والفانيليا.
  • عندما أقوم بصنع الموس ، أقوم دائمًا بطي الكريمة المخفوقة لأنها & rsquos غنية وخفيفة. إذا كنت & rsquom ذاهبًا لموسى أكثر تهوية (هل هذا حتى كلمة ؟؟) فسأطوى أيضًا بياض البيض المخفوق. نظرًا لأن قاعدة زبدة الفول السوداني قد تم تفتيحها بالفعل بالصفار المخفوق ، فإن الكريمة المخفوقة كانت كل ما أحتاجه لعمل حشوة فطيرة رائعة.
  • بمجرد أن تقوم & rsquove بصنع الموس ، عليك & rsquove معرفة كيفية تثبيته. يمكنك تحضير موس جميل وجيد التهوية ، ولكن عليك أن تقوم أنت و rsquove بتثبيته حتى لا ينكمش أو ينكمش على الطبق عند تقديمه.
  • عندما تصنع موس الشوكولاتة ، ستعمل الشوكولاتة على ضبط الموس أثناء تماسكها. إذا قمت بعمل موس مثلج مثل Key Lime Frozen Souffe ، فإن الفريزر يقوم بالعمل نيابة عنك.
  • إذا لم أقم بتجميد الموس أو استخدام الشوكولاتة ، فأنا أستخدم القليل من مسحوق الجيلاتين كمثبت. مع الحد الأدنى من الجيلاتين ، يحتفظ موس زبدة الفول السوداني بالشكل عندما يتم تقطيع الفطيرة ، لكنه لا يزال طريًا ودسمًا.
  • أنت بحاجة إلى أن تكون حكيماً عند استخدام الجيلاتين. آخر شيء نريده هو الموس المطاطي.

لديك و rsquove العديد من خيارات النكهات الإضافية للاختيار من بينها:

  • قمت بنشر طبقة من الفلفل الحار تحت موس زبدة الفول السوداني لأنني أعشق مزيج النكهة. لكن هذه وصفة قابلة للتكيف للغاية.
  • لست من محبي الأشياء الساخنة؟ استخدم جيلي العنب أو الفراولة المفضل لديك للحصول على مزيج نكهة PB و ampJ التقليدية.
  • هل أكواب Reese & rsquos زبدة الفول السوداني تناسب ذوقك أكثر؟ بدلاً من الهلام ، استخدم الشوكولاتة المذابة أو غاناش الشوكولاتة الداكنة تحت الموس.
  • إذا كنت ترغب في الحصول على نقي ، فتخط الجيلي والشوكولاتة واذهب للحصول على نكهة زبدة الفول السوداني الكاملة دون أي إلهاءات أخرى.

تلميحات مفيدة لعمل فطيرة موس زبدة الفول السوداني:

  • ليس من الضروري تمامًا خبز القشرة ، لكني أحب النكهة المحمصة والملمس المقرمش من بضع دقائق في الفرن.
    يذوب الخبز أيضًا السكر حتى تتماسك القشرة معًا بشكل أفضل.
  • قد تنتفخ القشرة قليلاً في الفرن. بينما لا يزال دافئًا ، قم بإعادته إلى مكانه وأغلق أي فجوات تنفتح.
  • قم بشريط الصفار لإنشاء قاعدة خفيفة للموس. (شاهد فيديو الوصفة لمعرفة كيفية & ldquoribbon & rdquo الصفار.)
  • ldquoLiason و rdquo الجيلاتين. اخفقي القليل من الموس في الجيلاتين الدافئ. هذا يجعل الجيلاتين أقرب إلى درجة حرارة وملمس القاعدة. ثم اخفقي خليط الجيلاتين مرة أخرى في القاعدة.
  • اسمح للموس أن يبرد لعدة ساعات أو طوال الليل لتثبيت الجيلاتين قبل الانتهاء من تقديم الفطيرة وتقديمها.
  • للعمل في المستقبل ، املأ القشرة بالموس لمدة تصل إلى يومين. بمجرد أن يتم ضبط الموس ، قم بتغطية الفطيرة بغطاء بلاستيكي لمنع السطح من الجفاف. أضيفي الكريمة المخفوقة والجوز في اليوم الذي تقدمين فيه الفطيرة.
  • عند تقديم الفطيرة ، امسحي السكين بقطعة قماش مبللة بين الجروح للحصول على شريحة نظيفة.
  • إذا كانت القشرة ملتصقة بالمقلاة ، مرر طرف ملعقة صغيرة أو سكين بين القشرة والوعاء لفصلهما.

شاهد فيديو الوصفة لمعرفة كيفية صنع فطيرة زبدة الفول السوداني.

الآن بعد أن أعدت هذه الوصفة ، ماذا يجب أن تفعل بكل بياض البيض الإضافي؟ تحقق من هذه المجموعة من الوصفات التي تستخدم بياضات إضافية لبعض الأفكار الرائعة.

إذا كنت تحب هذه الوصفة بقدر ما أحب ، فيرجى التفكير في ترك تقييم 5 نجوم.


وصفة فطيرة القاع الأسود

    1. القشرة: سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (180 درجة مئوية). رمى فتات الويفر مع الزبدة حتى يغطى. صحافة في أسفل وأعلى جانبي طبق فطيرة عميق مقاس 9 بوصات (23 سم). خبز لمدة 10 دقائق أو حتى يتم ضبطها. رائع تماما.

2. الحشوة: في غضون ذلك ، خفقت الحليب مع نشاء الذرة والسكر البني وشراب الذرة حتى يصبح المزيج ناعمًا في قدر كبير ثقيل. يوضع على نار متوسطة و يطبخمع التحريك لمدة 10 دقائق أو حتى تتماسك. تغلب القليل من خليط الحليب الساخن مع البيض. خفقت خليط البيض الدافئ في خليط الحليب. يطبخمع التحريك المستمر لمدة 1 دقيقة أو حتى تتماسك. إزالة من الحرارة نضيف الزبدة.

3. يقسم الكاسترد إلى جزأين متساويين. يضيف رقائق الشوكولاتة إلى حصة واحدة يقلب حتى يذوب وينعم. انتشار بالتساوي فوق قاع القشرة المحضرة. يضيف الروم إلى الكاسترد المتبقي. انتشار الكاسترد الروم بالتساوي فوق طبقة الشوكولاتة. برد لمدة 6 ساعات أو حتى تمام النضج. قبل التقديم مباشرة ، تغلب كريمة الخفق مع حبيبات السكر حتى تصبح كثيفة. مقبلات الفطيرة مع الكريمة المخفوقة.


شاهد الفيديو: موس زبدة فول سوداني. سالي فؤاد (شهر نوفمبر 2021).