وصفات جديدة

بودينج الجبن بالفانيليا والبرتقال

بودينج الجبن بالفانيليا والبرتقال

تُسلق المعكرونة حسب التعليمات الموجودة على العبوة.

في وعاء ، تنهار الجبن القريش ويضاف البيض والسكر. يُمزج جيدًا ويُضاف قشر البرتقال المبشور وبذور الفانيليا والقشدة الحامضة. في النهاية يضاف عصير البرتقال.

اخلط جيدا.

بعد الغليان ، صفّي المعكرونة واخلطيها مع تركيبة الجبن.

تحضير صينية خبز مقاومة للحرارة ، دهنها جيدًا بالزبدة واسكب التركيبة بالكامل. يرش القليل من السكر الخام ويخبز على نار متوسطة لمدة 40-50 دقيقة.



بودنغ المكرونة الحلوة بالجبن والزبيب والمكسراتأعدت كما في عهد الجدة ، وهي من أشهى وصفات المعكرونة المحضرة في الفرن. بودنغ المعكرونة إنها واحدة من وصفات الطعام المفضلة لمعظم الذين يتابعون مدونتي وليس من المستغرب. إنها وصفة بسيطة وسريعة وسهلة التحضير ولذيذة للغاية.

اريد ان اكل بودنغ المعكرونة الحلوة بالجبن في الصباح وعند الظهر وفي المساء. أنا أحبه كثيرا! في بعض الأحيان ، لم يكن بودنغ جدتي يحتوي على الكثير من السكر ، لأنه كان من الصعب العثور عليه واحتفظت به من أجل الكعك. في مثل هذه اللحظات كان يضع بضع ملاعق صغيرة من مربى الكرز فوق الحلوى. المزيد من شراب المربى. بدا لي أفضل شيء في العالم. يبدو الأمر كما لو أن عينيه ما زالتا مبتلتين بفرح عندما يرى كيف نأكل بشغف بودنغ المكرونة الحلوة بالجبن والزبيب والمكسرات وكيف قام بتقطيع الأجزاء في الدرج حتى يتمكنوا من الوصول إلى الجميع لتناول طعام الغداء والعشاء. في الظهيرة كانت الحلوى ، وفي المساء كان العشاء.

بالنظر إلى الذكريات ، سأترك لك هنا بعض النصائح المتعلقة بطهي المعكرونة ، بحيث يخرج كل ما تحضره بمساعدتهم بشكل مثالي.

& # 8212 يتم غلي المعكرونة في ماء مملح حسب التعليمات الموجودة على العبوة. في هذه الحالة 7-8 دقائق. تذوق وشاهد ما إذا كانت المعكرونة جيدة النضج.

& # 8211 لكل 100 جرام من المعكرونة استخدم لترًا واحدًا من الماء وملعقة صغيرة من الملح

& # 8212 الملح يوضع في الماء فقط عندما يغلي. إذا وضعته في ماء بارد أولًا ، قلّب حتى يذوب الملح قبل أن يسخن الماء.

اغلي الماء على نار عالية حتى تنضج المعكرونة ، ثم خففي الحرارة

& # 8212 المعكرونة لا تشطف بعد الغليان لأن النشا الموجود على المعكرونة يساعدهم على لصق الصلصة بشكل أفضل.

& # 8212 يجب أن يكون القدر الذي تطبخ فيه المعكرونة كبيرًا

& # 8212 تخلط المعكرونة مع الصلصات أو المكونات الأخرى مباشرة بعد التجفيف. بعد أن يتم طهيها ، يتم تجفيفها على الفور ، ولا تترك في الماء الساخن ، لأن الطهي مستمر.

بودنغ المكرونة الحلوة بالجبن والزبيب والمكسرات إنه لذيذ جدا وسهل التحضير. حتى الطفل يمكنه صنع هذه الوصفة. أنا أحب نكهات الفانيليا والروم والبرتقال التي أجدها في هذا الطبق. يمكنك أن تأكله ساخنًا ، ولكن باردًا أيضًا ، كما تحب.

لم أستخدمه بالصدفة معكرونة لصنع هذه الحلوى. كانت المعكرونة في طفولتي هي المعكرونة. نأكلها أيضًا في بودنغ مالح أو بسيط ، مع الجوز والسكر فقط وأحيانًا مع البودنج المبشور والسكر. تبدو غريبة ، أليس كذلك؟ أؤكد لكم أنهم جيدون جدا.

لقد اكتشفت أن المعكرونة التي تتوافق بشكل جيد مع تلك الموجودة في طفولتي هي من بانيسا عيد الفصح. يحافظون على شكلهم حتى بعد طهيهم ، كما ترون في قسم هذا البودينغ.

إذا كنت تريد أن ترى كيف يتم تحضيره بودنغ المكرونة الحلوة بالجبن والزبيب والمكسرات أترك لك قائمة المكونات وطريقة التحضير المقدمة خطوة بخطوة في الصور.

المكونات:

400 جرام باستا بانيسا

1 ملعقة كبيرة روم / 1 ملعقة صغيرة إسينتا روم

1 ملعقة صغيرة من مسحوق قشر البرتقال المبشور

750 جرام جبنة كريمية

لورق الحائط السفينة:

لقد أعددت جميع المكونات الموجودة في متناول اليد ، حتى لا يستغرق التحضير وقتًا طويلاً ، وسأجهز بودنغ المعكرونة الحلوة بالجبن والتوفيد والمكسرات حتى يأتي ابني من المدرسة.

في البداية أضع الزبيب في وعاء ، وسكب الروم فوقه ، ثم الحليب الساخن / الساخن. لقد قطعت الجوز إلى قطع صغيرة.

لقد غليت الماء. عندما بدأت في الغليان أضفت الملح وخلطت قليلاً. وضعت مكرونة باستا بانيسا في الماء وغليتها لمدة 8 دقائق ، تمامًا كما تقول العبوة.

خلال هذا الوقت قمت بخلط البيض مع السكر الناعم وسكر الفانيليا ، حتى أصبحوا قشديًا ومضاعفًا في الحجم.

يمكنك وضع 100 جرام فقط من السكر الناعم وتذوقه بعد وضع الجبن القريش لمعرفة ما إذا كان حلوًا بدرجة كافية. إذا كنت تحب الحلويات ، أضف المزيد ، لكن قد لا تحتاج إلى المزيد من السكر.

أضفت الجبن وخلطت حتى تصبح التركيبة متجانسة. العلامة التجارية للسكر التي أستخدمها أقل حلاوة ، لذلك وضعت 20 غرامًا أخرى من السكر وخلطتها.

في الجبن الكريمي الذي تم الحصول عليه ، قمت بدمج الزبيب المصفى والجوز المفروم ومسحوق قشر البرتقال (أو قشر البرتقال المبشور).

في غضون ذلك ، كانت المعكرونة مسلوقة ، لذا قمت بتجفيفها.

أعيد وضع المعكرونة في القدر الذي غليته فيه لأنه كبير ويمنحني إمكانية مزجها بسهولة ، دون كسرها ، مع جبن كريمي حلو ولذيذ.

دهنت شكلاً مقاومًا للحرارة بالزبدة وفتات الخبز ، ثم أضع المعكرونة فيه. لقد قمت بخبز بودنغ المعكرونة الحلوة مع الجبن والزبيب والجوز لمدة 30 دقيقة في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية.

عندما تم خبز بودنغ المعكرونة وتحميرها قليلاً على السطح ، أخرجتها من الفرن وتركتها تبرد قليلاً قبل تقطيعها.

يمكنك أن ترى كيف أعددت الوصفة بودنغ المكرونة الحلوة بالجبن والزبيب والمكسرات في نسخة الفيديو ، بحيث يسهل عليك تحضيرها أيضًا.


تشيز كيك مع بودينج الفانيليا & # 8211 حلوى شهية بطعم لذيذ

كعكة الجبن بودينغ الفانيليا سهلة التحضير وذات مذاق رائع. إذا كنت لا تصدقني ، جرب الوصفة أدناه. سوف تقنع نفسك!

مكونات كونترتوب:

  • 2 بيضة ، 3/4 كوب سكر
  • 1/2 كوب زيت و 2 كوب دقيق
  • 1 كوب حليب ، كيس واحد من سكر الفانيليا
  • 1 ظرف بيكنج بودر ، 3 ملاعق كبيرة كاكاو

مكونات الكريم:

  • 700 مل حليب
  • 2 كيس بودينج بنكهة الفانيليا
  • سكر (حسب الرغبة)
  • 500 غرام جبنة كريمية ، 100 غرام زبدة

مكونات التزجيج:

طريقة التحضير:

ينخل دقيق القمح مع مسحوق الخبز في وعاء. أضف البيض والسكر وسكر الفانيليا والزيت والحليب. اخلط جيدا.

يُسكب نصف العجينة التي يتم الحصول عليها في صينية مبطنة بورق الخبز أو مدهون بالزبدة ورشها بالدقيق.

نضيف الكاكاو إلى باقي العجينة ونمزجها. تُسكب عجينة الكاكاو فوق العجينة في المقلاة. تُخبز العجينة لمدة 20 دقيقة في فرن محمّى على حرارة 180 درجة.

نحضر الكريمة. ضعي 500 مل من الحليب المغلي في قدر. أضف السكر حسب الرغبة.

ضعي بودرة البودنج في الحليب المتبقي واخلطي حتى لا تتشكل كتل. عندما يغلي الحليب ، أضيفي البودنج واخلطي حتى يتكاثف.

ارفعي البودنج عن النار وغطيه بورق شفاف واتركيه يبرد. اخفقي الزبدة بالخلاط وأضيفي ملعقة البودينغ بالملعقة. تخلط جيدا بعد إضافة كل ملعقة كبيرة من البودينغ.

في النهاية ، أضيفي جبنة الكريمة واخلطيها. وزعي الكريمة التي تم الحصول عليها على العجينة المخبوزة.

نحضر كريمة الشوكولاتة. تُذوّب الشوكولاتة في حمام مائي ويُضاف الكريمة الباردة. اخلط جيدا. يُسكب التزيين الناتج على الكعكة. يمكننا صنع نماذج مختلفة.

دع الكيك يبرد تمامًا ، ثم يمكننا تقطيعه وتقديمه. شهية طيبة!


-1 كجم جبن غنم ممزوج بجبن الماعز المملح ،
- 1 لتر حليب حلو
- 5 ملاعق كبيرة سكر ،
-2 زجاجة من خلاصة الروم ،
- عبوة من السباغيتي سعة 500 غرام ،
-5 بيضات ،
- 300 غرام سمانتانا
-300 غرام.
- مارجرين لصينية مدهونة.

- في وعاء نضع البيض والسكر ونخلطهم ونضيف الحليب وخلاصة الروم والقشدة الحامضة ونصف كمية الزبيب والجبن المطحون والمعكرونة المطبوخة حسب التعليمات الموجودة على العبوة ونخلطهم ونسكبهم في صينية مدهونة بالزيت بالسمن ونضع الكمية الأخرى من الزبيب ثم نضع الصينية في الفرن.

جرب وصفة الفيديو هذه أيضًا


بودنغ المعكرونة مع الجبن الحلو حلوى لذيذة. أولاً نتعامل مع المعكرونة أو المعكرونة. للحصول على طعم إضافي ، قمت بغلي المعكرونة في الحليب بملعقة من السكر وخلاصة الفانيليا ، ولكن وفقًا لتفضيلاتي ، يمكن غليها في الماء بشكل كلاسيكي وفقًا للتعليمات الموجودة على العبوة.

في وعاء ، اخلطي البيض مع السكر حتى يصبح المزيج ناعمًا

أضف المكونات الأخرى: الزبادي ، الجبن الحلو ، خلاصة الفانيليا ، قشر الليمون المبشور واخلطهم.

أضف المعكرونة المصفاة واخلطها

دهن طبق يينا بالزبدة ، ضعي التركيبة ثم ضعيها في الفرن المسخن مسبقاً على حرارة 180 درجة لمدة 45 دقيقة - 1 ساعة حسب الفرن حتى تحمر حوافها بشكل جيد.

يتم تقديم بودنغ المعكرونة بالجبن الحلو ساخناً أو بارداً كحلوى بعد الغداء أو كوجبة خفيفة بين الوجبات. يمكن إضافة الزبيب إلى التركيبة حسب الأفضلية. شهية طيبة!
مصدر هذه الوصفة هو مدونة الطهي Mancare-Bebe.


وصفة الكيك بالجبن وبودنج الفانيليا

قمح:
- 17 ملاعق كبيرة من الدقيق ،
- 20 ملاعق كبيرة من السكر ،
- 20 ملاعق كبيرة من الحليب ،
- 20 ملاعق كبيرة من الزيت ،
- 3 ملاعق كبيرة من الكاكاو ،
- 2 بيض ،
- مسحوق الخبز (أو صودا الخبز) مطفأ بعصير الليمون أو الخل

حشوة:
- 1/2 كجم من الجبن ،
- سكر حسب الرغبة ،
- قشر ليمون أو برتقال

سطح أملس:
- 2 كيس من بودنغ الفانيليا ،
- 700 جرام فانتا


بودنغ البرتقال مع صودا الفانيليا

1. للخبز ، استخدمي بودنغ مدهون بقليل من الزيت ومبطن بورق الخبز. ثم دهن الورقة بعسل النحل ورشها بقشر البرتقال المسكر.

2. يتم تقطيع برتقالة إلى شرائح وتوضع على شكل حلوى ، والبرتقالة الأخرى تقطع إلى نصفين وتعصر. افركي الزبدة بالسكر وبعد ذلك بالصفار ، ثم أضيفي بياض البيض المخفوق والدقيق المنخل بالبيكنج باودر وملعقتين كبيرتين من عصير البرتقال والزبيب. يقلب برفق ويصب في البودينغ. اخبزيها في فرن ساخن على نار مناسبة لمدة 40 دقيقة. يُسكب فوق طبق ويُقدّم مع صودا الفانيليا.

3. بالنسبة لصودا الفانيليا ، اخلطي الحليب والقشدة والفانيليا على نار خفيفة حتى يغلي دون غليان ، واخفقي الصفار مع السكر حتى يذوب السكر. ثم امزج المكونين واضربهم في حمام ماري لمدة 10 دقائق ، حتى يبدأ في التكاثف ، مع الحرص على عدم الغليان.


بودينج الفانيليا والجبن البرتقالي - الوصفات

قد تكون آخر وصفة حلوى أقدمها لك هذا العام. أو من يدري & # 8230.

إذا ابتسم ، يمكنك حتى تحضيره لعيد الميلاد أو ليلة رأس السنة. إنها كعكة طازجة وخفيفة ، لذلك أنا متأكد من أن الجميع سيحبونها. إذا لم يكن لديك دقيق الكونجاك فيمكنك استبداله بـ 2 لتر من نشا الذرة وتكون قد انتهيت.

التوحيد ، مرحلة الاستقرار النهائية (يمكن تكييفها للهجوم والسفينة)

الميزان الغذائي - إبتداءً من الأربعاء

مكون القمح:

- 1 لتر من دقيق الكونجاك (أو 2 ليتر من نشا الذرة)

مكونات جبنة الكريمة:

-250 جبن كريمي منزوع الدسم

- 150 زبادي يوناني منزوع الدسم

مكونات جيلي البرتقال:

إعداد كونترتوب:

افصل بياض البيض عن الصفار. يتم خلط الأخير مع عصير البرتقال في وعاء. أضف النخالة ومسحوق الحليب منزوع الدسم ودقيق الكونجاك (أو النشا). سيكون التكوين أكثر كثافة.

اخفقي بياض البيض مع قليل من الملح. يُمزج رغوة بياض البيض مع تركيبة صفار البيض ويُضاف المُحلي ومسحوق الخبز وخلاصة الزبدة.

تصب في صينية سيليكون (قطرها حوالي 22-24 سم) وتوضع في الفرن الساخن حتى 180 درجة. اخبزيها لمدة 30 دقيقة (أو حتى يمر اختبار عود الأسنان).

تحضير الكريم:

ضع صفائح الجيلاتين لترطيبها.

في وعاء ، اخلطي الجبن مع الزبادي اليوناني. أضف إكسيليتول وجوهر الزبدة. يمكنك استخدام أي نكهة تناسب ذوقك.

بعد ترطيب صفائح الجيلاتين ، تذوب في حليب فاتر وتُسكب فوق الكريمة. تجانس التكوين.

اتركي الجزء العلوي في الصينية التي أعددتها بها ، لأنه سيكون من الأسهل تجميع الكيك. يمكنك شرابها إما بعصير البرتقال أو الحليب أو تركها هكذا.

اسكبي الجبنة الكريمية على المنضدة واتركيها في الثلاجة لحوالي 30 دقيقة.

تحضير هلام البرتقال:

ضع صفائح الجيلاتين لترطيبها.

في هذه الأثناء ، قم بتسخين عصير البرتقال الذي نذوب فيه الجيلاتين الرطب.

زيّني الكيك بشرائح برتقالية رفيعة جدًا (كن حذرًا ، اغسل البرتقال بقدر ما تستطيع) ثم اسكب الهلام البرتقالي.

اتركه في الثلاجة لمدة 2-3 ساعات على الأقل وبعد ذلك يمكن تناوله.

لتسهيل الإزالة من الدرج ، يمكنك وضع غلاف بلاستيكي على قاع الصينية وجوانبها ثم تجميع الكعكة فوقها. بهذه الطريقة يكون من الأسهل إزالتها مع التمسك بحواف الرقاقة.

بالنسبة إلى ATAC و CROAZIERA ، يمكنك استبدال عصير البرتقال من المنضدة والهلام بفتحة O ويمكنك إضافة نكهة إضافية مع خلاصة البرتقال!


  1. اسلقي المعكرونة لمدة 5 دقائق مع قليل من الملح ثم صفيها.
  2. يُمزج الحليب مع الزبدة المذابة والبيض المخفوق وجوهر الفانيليا والسكر. أضف جبنة Telemea / الجبن القريش.
  3. نضع المعكرونة في صينية مقاومة للحرارة ، نسكب فوقها خليط الحليب ونضع الصينية في الفرن لمدة 25-30 دقيقة ، على حرارة 170 درجة.
  4. قدمي بودنغ المعكرونة مع رش جبن السكر في الأعلى.

✽ بناءً على المذاق ، يمكنك الجمع بين المعكرونة وجبن Telemea ، إذا كنت تفضل بودنغ المعكرونة المالحة الحلوة ، أو مع الجبن ، إذا كنت تفضل طعمًا أكثر حيادية.


فيديو: بودنج الفانيليا و البرتقال - بودنج صيامى Vegan Vanilla and Orange Pudding (ديسمبر 2021).