وصفات جديدة

سلطة الخس بالزبدة مع لحم الخنزير المقدد والكرز المجفف وخل الروكفور

سلطة الخس بالزبدة مع لحم الخنزير المقدد والكرز المجفف وخل الروكفور

مكونات

  • 8 شرائح لحم مقدد ، مكعبات (حوالي 3/4 كوب)
  • 2 ملاعق كبيرة من خل النبيذ الأبيض
  • 1 كوب جبن روكفور مفتت (حوالي 4 أونصات)
  • رأسان كبيران من خس الزبدة ، منزوع الأوراق الخارجية (احتياطي لاستخدام آخر) ، الأوراق المتبقية ممزقة إلى قطع كبيرة
  • 1/2 كوب كرز مجفف (يفضل حامض ، حوالي 3 أونصات)

تحضير الوصفة

  • يُقلى لحم الخنزير المقدد في مقلاة متوسطة ثقيلة على نار متوسطة عالية حتى يصبح بنيًا ومقرمشًا. باستخدام ملعقة مشقوقة ، انقل لحم الخنزير المقدد إلى طبق مبطن بمنشفة ورقية لتصريفه. اخفقي المايونيز والخل في وعاء متوسط. اخفقي الزيت تدريجيًا ثم الجبن. يُتبّل الخل بالملح والفلفل.

  • قلبي أوراق الخس ونصف الكرز ونصف لحم الخنزير المقدد مع صلصة تكفي لتغليفها. قسّم السلطة على 6 أطباق. يُغطى بالكرز المتبقي ولحم الخنزير المقدد ويُقدم.

وصفة من Cassis Bistro في قسم مراجعات الحرب في سياتل

سلطة الكمثرى المحمصة

تمزج الفائز في مسابقة وصفات & # 8220Release Inner Chef & # 8221 لعام 2010 بشكل مثالي الجبن الأزرق اللذيذ ونكهات البقان مع الإجاص الطازج وخس الزبدة.

هل تصنع هذه الوصفة؟

لا أريد أن أجعل هذه الوصفة لأن.

هل تصنع هذه الوصفة؟

لا أريد أن أجعل هذه الوصفة لأن.

وقت التحضير: 15 دقيقة وقت الطهي: 40 دقيقة

اخلطي 3/4 كوب من الخل والسكر في قدر. يُطهى على نار خفيفة حتى يذوب السكر. اجلس جانبا.

ضع جوز البقان في مقلاة وحمصه على نار متوسطة (راقب بعناية لأنها تحترق بسهولة). اجلس جانبا. يُمزج الكرز مع البقان المحمص والجبن الأزرق ويوضع جانباً.

سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. قطّع الكمثرى إلى نصفين بالطول وأزل قلب الكمثرى لعمل ثقب للحشو. ضعي الكمثرى في صينية الفرن ورشيها بعصير الليمون. حشو الملعقة في وسط الكمثرى.

رشي خليط الصلصة على الكمثرى. تُخبز مكشوفة حتى تنضج ، حوالي 30 دقيقة ، تتغذى 3 أو 4 مرات أثناء عملية الخبز.

نظف الخس ومزقه إلى قطع صغيرة الحجم ويقلب مع ربع كوب المتبقي من الخل. رتب الخس على أطباق السلطة. ضعي كمثرى في وسط كل طبق ، وضعي في مقلاة المرق فوق كل كمثرى. رش الكمية المرغوبة من صلصة الجبن الأزرق فوق كل سلطة.


تحضير

  • في وعاء صغير ، اخفقي الزيت ، الخل ، الكراث ، الخردل ، 1/4 ملعقة صغيرة. ملح وقليل من الفلفل.
  • قطع أو قطع الخس إلى قطع صغيرة الحجم ، وأضفها إلى وعاء كبير ، مع الفجل والبقدونس والطرخون. قلبي مع ضمادة كافية لتغطيتها برفق. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة ، ويقدم مع أي تتبيلة متبقية على الجانب.

ملاحظات الوصفة

أضف إلى القائمة

المراجعات

معدل أو مراجعة

مراجعات (2 تقييمات)

مثالي للاستخدام اليومي ، سريع وسهل التحضير! إنها سلطة متعددة الاستخدامات. أقوم بإضافة أشياء مثل قطع المانشيجو أو الجبن الأزرق المفتت لخلطها لأننا نصنعها كثيرًا.

خفيفة وطازجة ولذيذة. الصلصة رائعة وسهلة التحضير. لقد كان هذا نجاحًا كبيرًا والأشخاص الذين لا يأكلون الفجل عادة أحبوا هذه السلطة. خدمته كدورة أولى قبل Coq au Vin. جميل معا لتناول وجبة خاصة جدا.


2 من 9

قائمة Summer Surf-and-Turf

أقل هو أكثر عندما يتعلق الأمر بهذه القائمة الجذابة لفصل الصيف. يتميز بطعام طازج جميل بمكونات عالية الجودة. ترفع الأعشاب الطازجة والحمضيات من أفضل التخفيضات لركوب الأمواج والعشب: سمك الفيليه وشرائح السلمون المقطعة في المنتصف. يتم نقل هذه اللمسات من خلال الوجبة من الكوكتيلات إلى المقبلات إلى السلطة. أنهي الدورة بدورة & ldquocoffee & rdquo من الكاسترد المبرد والآيس كريم. وصفات الشيف ماري باين موران من السلام عليك يا مريم ، طعام النعمة

  • قطرة الليمون والفراولة
  • موهيتو الجريب فروت بالنعناع
  • جينوفيز فول سوداني بيستو بروشيتا
  • أصابع البطاطس المحمصة بالزعتر
  • سلطة الخس بالزبدة مع ستون الفاكهة والتوت الأسود
  • Surf and Turf: سمك فيليه سمك السلمون متبل بالحمضيات
  • صنداى كاسترد القهوة مع بسكوت اللوز المفتت وآيس كريم الفانيليا

قائمة التسوق

قمنا بتنظيم قائمة تسوق لنجعل التسوق لقائمة التجمع هذه أسهل بالنسبة لك. يتم تضمين أحجام العبوات بحيث يكون لديك ما يكفي لمكونات الوصفة المكررة.

تحقق من مخزنك لهذه العناصر الضرورية قبل التسوق:

ملاحظة: ما لم يتم تحديد ذلك ، عندما نطلب & ldquobutter ، & rdquo نعني الصنف غير المملح. عندما ندعو إلى & ldquoolive oil ، & rdquo نقترح جودة عالية من البكر الممتاز. عندما نطلب & ldquoeggs ، & rdquo نقترح بيضًا كبيرًا. ما لم يتم تحديد ذلك ، عندما ندعو إلى & ldquomilk ، & rdquo نعني الحليب كامل الدسم. كميات تسمح لثمانية كوكتيلات.

  • زيت زيتون (يحتاج 2 و frac14 كوب)
  • زبدة (تحتاج 2 عود + 1 ملعقة كبيرة)
  • بخاخ طبخ مانع للالتصاق
  • زيت الكانولا بخاخ طهي غير لاصق وما إلى ذلك من الضروري طلب نوعين من رذاذ الطهي غير اللاصق؟ & GT
  • ملح كوشير (يحتاج 31/4 ملاعق صغيرة + حسب الرغبة)
  • فلفل أسود مطحون ومتصدع (حسب الرغبة)
  • حبيبات السكر (تحتاج 2 و frac12 كوب + 1 & frac12 ملعقة صغيرة)
  • نشا الذرة (تحتاج 1 ملعقة كبيرة)
  • مستخلص الفانيليا (Need & frac12 ملعقة شاي)
  • حليب (يحتاج 1 كوب)
  • بيض (تحتاج 5)
  • خل النبيذ الأحمر (يحتاج 1 ملعقة كبيرة)

متجر بقالة متخصص

  • 1 (7 أونصة) حاوية cr & egraveme fra & icircche
  • 1 زجاجة (12 أونصة) خل شمبانيا
  • شوت اسبريسو
  • 8 بسكويت باللوز
  • 1 باقة نعناع
  • 1 حفنة زعتر
  • 2 باسل باسل
  • 2 باقات بقدونس إيطالي
  • 1 حفنة الطرخون
  • 10 ليمون
  • 2 ليمون حامض
  • 1 برتقالة
  • 3-4 جريب فروت
  • 2 أكواب كرز حلو & ltIs أكواب الطريقة الصحيحة لشراء الكرز؟ & lt أو 6 حبات برقوق أحمر متوسط ​​أو بنفسجي
  • 2 أو 3 خوخ متوسط
  • 2 باينت توت أسود
  • 1 لتر فراولة
  • 2 رأس زبدة (بوسطن أو بيب) خس
  • 4 آذان ذرة طازجة (1 [10 أونصة] عبوة ذرة كاملة مجمدة)
  • 2 كوب بازلاء طازجة (1 [10 أونصات] بازلاء مجمدة)
  • 1 (10 أونصات) عبوة طماطم صغيرة موروثة
  • 1 (11/2-باوند) عبوة إصبعيات البطاطس
  • 2 كراث
  • 1 بصلة ثوم
  • 1 برطمان (10 أونصات) زيتون أخضر منزوع النواة
  • 1 عبوة (1.75 أونصة) فول سوداني محمص جاف
  • 1 برطمان (3.5 أونصة)
  • قطعة واحدة (4 أونصات) من شوكولاتة الحليب
  • 1 زجاجة ماء فوار (16 أونصة)
  • 2 إلى 3 أونصات شرائح رقيقة من بروسسيوتو
  • 8 (5 إلى 6 أونصات) شرائح لحم بقري تندرلوين (حوالي 1 & frac12 بوصة سميكة)
  • عبوة 12 أونصة من لحم الخنزير المقدد

ممر للأطعمة المجمدة

قسم الجبن


كعكة الليمون مع صلصة التوت

مطعم حلوى شعبي.

مكونات:

  • 4 بيضات ، مفصولة
  • 1 3/4 كوب سكر
  • 1/4 كوب دقيق لجميع الأغراض
  • 1 كوب عصير ليمون طازج
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 1/4 كوب حليب
  • 4 أكواب من التوت
  • سكر ناعم

سخني الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت.

يخفق صفار البيض وكوب من السكر حتى يضيء. يضاف الدقيق ويخلط جيدا. اخفقي عصير الليمون والملح والحليب حتى تمتزج المكونات تمامًا.

في وعاء منفصل ، اخفقي بياض البيض حتى تتكون قمم ناعمة. نضيف نصف كوب من السكر ونخفق حتى تتشكل قمم متيبسة. يُمزج بياض البيض برفق مع مزيج الليمون.

يُسكب المزيج في مقلاة مدهونة مقاس 9 × 13 بوصة ويُخبز لمدة 30 دقيقة ، أو حتى يصبح لونه بني فاتح.

أخرجي الكيك من الفرن ودعيه يبرد قليلاً ثم ضعيه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.

لتحضير صلصة التوت:

احتفظ بـ 16 حبة توت للتزيين. اهرس حبات التوت المتبقية مع ربع كوب السكر المتبقي لمدة دقيقتين أو حتى تصبح ناعمة. توتر من خلال منخل شبكي ناعم.

ضع قطعة من الغلاف البلاستيكي فوق كعكة البودينغ واقلبها على سطح مستو. قطع ثماني دوائر بحجم 3 بوصات باستخدام قاطع حلقي. قدميها مع الصلصة وزيّنيها بالتوت. الغبار مع مسحوق السكر، إذا رغبت في ذلك.

مقالات ذات صلة

شارك هذا:

مثله:


  • جبنه: أعتقد أن كل سلطة خضراء تحتاج إلى جبن. لهذا الخريف ، اخترت جبن جورجونزولا. Gorgonzola هو نوع من الجبن الأزرق ولكنه ليس مؤثرًا مثل جبن Roquefort الأزرق. إنه مالح مع قضمة منعشة تكمل بشكل جميل المكسرات الحلوة بالكراميل
  • المكسرات: لا تتخطى المكسرات! تضيف المكسرات قرمشة ضرورية إلى أي سلطة وتضيف المكسرات المكسوة بالكراميل أزمة إدمان حلوة يتوق إليها ذوقك في كل قضمة. أستخدم مكسراتي بالكراميل لمدة 5 دقائق في سلطة الخريف هذه لأنها سهلة للغاية وتظهر المكسرات بشكل جميل بالكراميل وحلوة ومقرمشة في كل مرة. اخترت كراميل البقان ولكن يمكنك أيضًا كراميل الجوز.

سلطة الخس بالزبدة مع لحم الخنزير المقدد والكرز المجفف وخل الروكفور - الوصفات

تتضمن هذه الوصفة المكونات والقياسات التقريبية. تذوقها كما تذهب. أضف وطرح المكونات كما يحلو لك. إنها سلطة متسامحة للغاية.

15-20 شريحة باغيت لا معنى لها مقاس 1 إنش ، مشوية وفرك مع فص ثوم وهي لا تزال دافئة

8 قطع من لحم الخنزير المقدد ، مطبوخة بالطريقة التي تريدها

2 ملاعق كبيرة قشدة طازجة

2 كراث مقشر ومقطع إلى مكعبات

2 بصل أخضر ، مقشور ومقطع إلى شرائح رفيعة

1/3 كوب أعشاب مفرومة (أي مزيج من النعناع و / أو البقدونس و / أو الريحان)

ملعقتان كبيرتان من خل نبيذ شيري أو نبيذ أبيض أو خل شمبانيا

1 رأس خس زبدة (أو قلوب رومين ، جواهر أطفال ، جرجير ، سبانخ)

4 حبات طماطم متوسطة الحجم ، منزوعة البذور ومقطعة إلى شرائح

اصنع قطع الخبز المحمص وطهي لحم الخنزير المقدد. اجلس جانبا.

ضعي الكريمة الطازجة في وعاء. اخفقي الكراث والبصل الأخضر والأعشاب والخل وعصير الليمون وقشر الليمون. اخفقي ببطء حوالي 5 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. التذوق. أضف المزيد من زيت الزيتون إذا لزم الأمر. لكن تأكد من أن الصلصة منعشة بدرجة كافية وإلا فإن السلطة ستكون طرية. ضعي أسافين الخس والطماطم في وعاء. أضف الملح والفلفل. ضعي القليل من الصلصة على الصلصة. امزج بيديك. التذوق. أضف المزيد من الصلصة والملح والفلفل إذا لزم الأمر. ضع لحم الخنزير المقدد المطبوخ فوق السلطة. رشي المزيد من تتبيلة السلطة. رش المزيد من الأعشاب على الوجه. قدميها على الفور.


كوكتيلات

الكوكتيلات المميزة

دم برتقال قديم الطراز
الفائز من اختيار الجمهور - 2017 Seattle Old Fashioned Face-Off.
توقيع فورستر قديم (100 دليل) ، يحرك مرارة البرتقال بالدم ، شراب السكر البني البسيط ، مرارة أنجوستورا

جاوتشو مانهاتن
بوربون ، فيرماوث حلو ، مشروب كرز ماراشينو ، بيشود وأمب أنجوستورا

طيار
إمبريس جين ، ليمون جيس ، لوكساردو ماراشينو ، كريم دي فيوليت

دولسي ذ فويغو
سوزا تكيلا ، برتقال ، هلابينو ، حامض حامض ، شراب التمر الهندي ، حافة سكر القرفة


سلطة الخس بالزبدة مع لحم الخنزير المقدد والكرز المجفف وخل الروكفور - الوصفات

حلوى سلحفاة سريعة وسهلة! تشكل المعجنات الصغيرة وحلوى الشوكولاتة المغطاة بالكراميل والجوز هذه الوجبة اللذيذة.

هذه أفضل سلطة أكلتها على الإطلاق وأنا أصنعها طوال الوقت. إنه منعش من الجبن الأزرق ، والفواكه من الكمثرى ، ومقرمش من البقان بالكراميل. يجمع صلصة الخردل معًا.

بسكويت ومرق نقانق

أفضل بطاطا مخبوزة مرتين

هم دائما ضربة كبيرة. تشكل هذه البطاطس طبقًا جانبيًا رائعًا لأي وجبة ويتم تسخينها بشكل رائع في اليوم التالي لتناول طعام الغداء.

طاجن البطاطا الحلوة اللذيذ

تتوسلني عائلتي لإعداد هذا الطبق المخبوز الدسم في كل عيد شكر وعيد ميلاد. ما يجعلها جيدة جدا هو البقان تحتل المرتبة الاولى! جربه وأنا متأكد من أنه سيصبح تقليدك الجديد!

"طلاء شوكولاتة لامع يرش فوق كعكة Bundt. إنه رائع أيضًا على الكعك والدونات."

مقرمش ، حلو ، حار ، فوضوي ، أوه نعم ، لقد حصل على لحم الخنزير المقدد! سوف تلعق أصابعك نظيفة في نهاية هذا البرجر!

مافن الموز مع رقائق الشوكولاتة

فطائر الموز هذه هي المفضلة لدى أطفالي. أقوم بتكييفه للبالغين عن طريق إضافة المكسرات المقطعة أو المشمش المجفف.

هذا سهل جدا ولذيذ جدا. قدميها على الخبز مع البطاطس المقلية أو رقائق البطاطس.

مقبلات لذيذة وسهلة. يعطيها الخل البلسمي القليل من النكهة. يمكن استبدال الريحان المجفف لكن يفضل أن يكون طازجًا.

طويل ورقيق. هذه الفطائر صحيحة تمامًا. مغطاة بالفراولة والكريمة المخفوقة ، من المستحيل مقاومتها.

فراولة مغطاة بالشكولاتة

هذه أبسط نسخة من الفراولة المغطاة بالشوكولاتة التي أعرفها. تم استخدام البارافين في الأصل بدلاً من السمن. اقلب الفراولة رأسًا على عقب وأدخلها بواسطة عيدان الأسنان في قطعة من الستايروفوم لتبريدها بسهولة ، أو ضعها ببساطة على ورقة من ورق الشمع. يمكن رش الشوكولاتة البيضاء فوق شوكولاتة الحليب لإطلالة أكثر جمالًا. إنها مثالية لحفلات الزفاف عندما تكون مزينة بربطة عنق ، وأجراس ، وفراشات ، وورود ، وما إلى ذلك.


شاهد الفيديو: subDIETVLOG 7 53kg-46kg #healthymeal #eatclean #recipes (شهر نوفمبر 2021).