وصفات جديدة

لازانيا

لازانيا

يقطع البصل ناعماً ويطهى حتى يصبح ذهبي اللون. نضيف اللحم وكوب من الماء والمرق والملح والفلفل حسب الرغبة ونتركه على النار لمدة 10 دقائق.

قم بغراء صلصة البشاميل بشكل منفصل: ضعي الزبدة المذابة في قدر. عندما يذوب تمامًا ، أضيفي الدقيق في المطر ثم الحليب قليلًا. امضغه باستمرار حتى يصل إلى قوام الكريم. أضف الزعتر إلى صلصة البشاميل.

دهن مقلاة بالزبدة المذابة وأضف طبقة من رقائق اللازانيا. لقد استخدمت ملاءات كانيلوني ، فهي مناسبة تمامًا. أولاً ، تركتهم ينقعون في الماء المغلي لمدة 10 دقائق ثم استخدمتهم.

نضيف فوق شرائح اللازانيا نصف تركيبة اللحم وأكثر من نصف صلصة البشاميل.

ثم تضاف طبقة من الجبن المبشور. ثم طبقة أخرى من رقائق اللازانيا وباقي اللحم وباقي صوص البشامل المتبقي. آخر مرة نضيف فيها شرائح اللازانيا وفوقها بيض مخفوق وجبن مبشور.

خبز تقريبا. 50 دقيقة.

شهية طيبة!


يتم تحضير لازانيا صدور الدجاج مع أحبائهم. قم بإشراك جميع أفراد الأسرة واستمتع بالطهي كفريق واحد!

1. حضري صلصة اللحم

  • يقطع 500 جرام من صدور الدجاج لابروفينسيا في مكعبات صغيرة ويضاف ملح , فلفل و توابل حسب الذوق.
  • نضع اللحم في المقلاة مدهونًا بالزيت 1 ملعقة طعام زيت زيتون ، معا مع 200 جرام فطر , 1 بصلة , 2 جزر ، مفرومة فرما ناعما.
  • يضيف 500 مل ريال عمانيوآخرونالماضي .
  • اترك المقلاة على النار لمدة 20 دقيقة.

2. تحضير صلصة البشاميل

  • وضع 70 جرام زبدة ويضيف أنه ذابها 70 غرام دقيق ويقلب على نار خفيفة.
  • يصب 700 مل حليب على التكوين.
  • استمر في التقليب حتى تصبح الصلصة كريمية.
  • أضف الملح والفلفل.

3. قم بتجميع اللازانيا

  • دهن مقلاة بصلصة البشاميل.
  • نضع صف من شرائح اللازانيا فوقها طبقة من صلصة اللحم وطبقة من صلصة البشاميل.
  • رتب صفًا آخر من الطبقات.
  • تُدهن شرائح اللازانيا فوقها بباقي صلصة البشاميل وتُرش بالجبن المبشور.

4. نضع اللازانيا في الفرن

صعوبة التحضير

على الرغم من أنه يبدو معقدًا ، إلا أنه من السهل حقًا صنع هذا اللازانيا وسيصبح طبقًا كلاسيكيًا في منزلك. أنت بحاجة إلى الأدوات التالية:

  • ملعقة خشبية،
  • حرمان،
  • قاطع متناوب،
  • معها
  • صحن،
  • قدر صغير
  • مبشرة.

يتم تحضير لازانيا صدور الدجاج مع أحبائهم. قم بإشراك جميع أفراد الأسرة واستمتع بالطهي كفريق واحد!

1. حضري صلصة اللحم

  • يقطع 500 جرام من صدور الدجاج لابروفينسيا في مكعبات صغيرة ويضاف ملح , فلفل و توابل حسب الذوق.
  • نضع اللحم في المقلاة مدهونًا بالزيت 1 ملعقة طعام زيت زيتون ، معا مع 200 جرام فطر , 1 بصلة , 2 جزر ، مفرومة فرما ناعما.
  • يضيف 500 مل ريال عمانيوآخرونالماضي .
  • اترك المقلاة على النار لمدة 20 دقيقة.

2. تحضير صلصة البشاميل

  • وضع 70 جرام زبدة ويضيف أنه ذابها 70 غرام دقيق ويقلب على نار خفيفة.
  • يصب 700 مل حليب على التكوين.
  • استمر في التقليب حتى تصبح الصلصة كريمية.
  • أضف الملح والفلفل.

3. قم بتجميع اللازانيا

  • دهن مقلاة بصلصة البشاميل.
  • نضع صف من شرائح اللازانيا فوقها طبقة من صلصة اللحم وطبقة من صلصة البشاميل.
  • رتب صفًا آخر من الطبقات.
  • تُدهن شرائح اللازانيا فوقها بباقي صلصة البشاميل وتُرش بالجبن المبشور.

4. نضع اللازانيا في الفرن

صعوبة التحضير

على الرغم من أنه يبدو معقدًا ، إلا أنه من السهل حقًا صنع هذا اللازانيا وسيصبح طبقًا كلاسيكيًا في منزلك. أنت بحاجة إلى الأدوات التالية:

  • ملعقة خشبية،
  • حرمان،
  • قاطع متناوب،
  • معها
  • صحن،
  • قدر صغير
  • مبشرة.

طريقة التحضير

1. اغلي شرائح اللازانيا واضيفي الماء المالح وملعقتين صغيرتين من زيت الزيتون واتركيها حتى الغليان. بعد أن يلين ، يتم إزالتها من المنخل والسماح لها بالتصريف. 2. بشكل منفصل ، يقطع اللحم البقري ويقلى في زيت الزيتون مع البصل الأحمر المفروم ناعماً و 1-2 ملاعق صغيرة من معجون الزيتون الأحمر. رشي القليل من الماء الفاتر واتركيه يتغلغل جيدًا. 3. قرب النهاية يضاف الملح والفلفل والزعتر. تخلط جيدا وتترك لتبرد إلى درجة حرارة الغرفة. ضعي الزبدة وفتات الخبز في الصينية وضعي شرائح اللازانيا على السطح بالكامل. ضعي قطعة من اللحم ، واحدة من شرائح اللازانيا واللحوم وصفيحة اللازانيا مرة أخرى. 4. تحمص الطماطم وتقشرها وتسحقها بالخلاط. يُغلى البوريه الناتج على نار خفيفة ويضاف العسل والفلفل والملح والزعتر ويترك ليغلي لبضع دقائق. إذا كانت الصلصة رفيعة جدًا ، يمكن تغليظها بقليل من الدقيق المنخل. تصب في صينية اللازانيا وتوضع في الفرن الساخن. بعد التحمير ، قدمي المزين بأوراق الزعتر الأخضر.


يتم تحضير لازانيا صدور الدجاج مع أحبائهم. قم بإشراك جميع أفراد الأسرة واستمتع بالطهي كفريق واحد!

1. حضري صلصة اللحم

  • يقطع 500 جرام من صدور الدجاج لابروفينسيا في مكعبات صغيرة ويضاف ملح , فلفل و توابل حسب الذوق.
  • ضعي اللحم في المقلاة مدهونًا بالزيت 1 ملعقة طعام زيت زيتون ، معا مع 200 جرام فطر , 1 بصلة , 2 جزر ، مفرومة فرما ناعما.
  • يضيف 500 مل ريال عمانيوآخرونالماضي .
  • اترك المقلاة على النار لمدة 20 دقيقة.

2. تحضير صلصة البشاميل

  • وضع 70 جرام زبدة ويضيف أنه ذابها 70 غرام دقيق ويقلب على نار خفيفة.
  • يصب 700 مل حليب على التكوين.
  • استمر في التقليب حتى تصبح الصلصة كريمية.
  • أضف الملح والفلفل.

3. قم بتجميع اللازانيا

  • دهن مقلاة بصلصة البشاميل.
  • نضع صف من شرائح اللازانيا فوقها طبقة من صلصة اللحم وطبقة من صلصة البشاميل.
  • رتب صفًا آخر من الطبقات.
  • تُدهن شرائح اللازانيا فوقها بباقي صلصة البشاميل وتُرش بالجبن المبشور.

4. نضع اللازانيا في الفرن

صعوبة التحضير

على الرغم من أنه يبدو معقدًا ، إلا أنه من السهل حقًا صنع هذا اللازانيا وسيصبح طبقًا كلاسيكيًا في منزلك. أنت بحاجة إلى الأدوات التالية:

  • ملعقة خشبية،
  • حرمان،
  • قاطع متناوب،
  • معها
  • صحن،
  • قدر صغير
  • مبشرة.

يتم تحضير لازانيا صدور الدجاج مع أحبائهم. قم بإشراك جميع أفراد الأسرة واستمتع بالطهي كفريق واحد!

1. حضري صلصة اللحم

  • يقطع 500 جرام من صدور الدجاج لابروفينسيا في مكعبات صغيرة ويضاف ملح , فلفل و توابل حسب الذوق.
  • ضعي اللحم في المقلاة مدهونًا بالزيت 1 ملعقة طعام زيت زيتون ، معا مع 200 جرام فطر , 1 بصلة , 2 جزر ، مفرومة فرما ناعما.
  • يضيف 500 مل ريال عمانيوآخرونالماضي .
  • اترك المقلاة على النار لمدة 20 دقيقة.

2. تحضير صلصة البشاميل

  • وضع 70 جرام زبدة ويضيف أنه ذابها 70 غرام دقيق ويقلب على نار خفيفة.
  • يصب 700 مل حليب على التكوين.
  • استمر في التقليب حتى تصبح الصلصة كريمية.
  • أضف الملح والفلفل.

3. قم بتجميع اللازانيا

  • دهن مقلاة بصلصة البشاميل.
  • نضع صف من شرائح اللازانيا فوقها طبقة من صلصة اللحم وطبقة من صلصة البشاميل.
  • رتب صفًا آخر من الطبقات.
  • تُدهن شرائح اللازانيا فوقها بباقي صلصة البشاميل وتُرش بالجبن المبشور.

4. نضع اللازانيا في الفرن

صعوبة التحضير

على الرغم من أنه يبدو معقدًا ، إلا أنه من السهل حقًا صنع هذا اللازانيا وسيصبح طبقًا كلاسيكيًا في منزلك. أنت بحاجة إلى الأدوات التالية:

  • ملعقة خشبية،
  • حرمان،
  • قاطع متناوب،
  • معها
  • صحن،
  • قدر صغير
  • مبشرة.

400 جرام فطر شامبينون
1 بصلة بيضاء
2 فص ثوم
1 ملعقة كبيرة زعتر أخضر مفروم
1 ملعقة طعام زيت زيتون
150 جرام سبانخ
130 جرام سمن نباتي
3 ملاعق كبيرة طحين
480 مل من حليب الصويا
2 ملاعق كبيرة خميرة غير نشطة (مغذية)
1 ملعقة صغيرة من جوز الطيب المبشور
500 جرام طماطم مهروسة
500 جرام من شرائح اللازانيا المسلوقة
ملح
فلفل
أوراق الزعتر الأخضر للزينة

لتحضير صلصة البشاميل الصيامية ، نذوب السمن في وعاء ، نضيف الدقيق ونخلط ، ثم نسكب حليب الصويا الدافئ في خيط رفيع.

أضيفي الخميرة المغذية وابشري جوزة الطيب والملح والفلفل حسب الرغبة.

سخني الفرن. قشر البصل والثوم واغسل الفطر. يقطع البصل والثوم والزعتر ثم يقطع الفطر إلى شرائح.

نضع الزيت في مقلاة ونقلب البصل والثوم على نار متوسطة حتى يلين. نضيف الفطر والزعتر ونبقيهما على النار لبضع دقائق حتى يبدأ الفطر في التحول إلى اللون البني. إذا لزم الأمر ، صب المزيد من الزيت. نضع السبانخ ونقلبها حتى تنضج الأوراق مع التحريك المستمر. يتبل بالملح والفلفل ويرفع عن النار.

ضعي طبقة من هريس الطماطم في قاع صينية الخبز. نضيف طبقة من رقائق اللازانيا ، ثم طبقة من صلصة البشاميل ، تليها الخضار. ضعي طبقة أخرى من شرائح اللازانيا وهريس الطماطم وكرري العملية حتى تمتلئ الصينية.

ننتهي بطبقة من صلصة البشاميل وباقي الفطر والسبانخ. تزين بأوراق الزعتر. اخبزيها لمدة 30 إلى 40 دقيقة ، حتى تتحول اللازانيا إلى اللون البني. اتركه يبرد قليلاً قبل تقطيعه وتقديمه.


لازانيا بالخضار

طبق سريع ورخيص لمن هم في عجلة من أمرهم ويريدون شيئًا مميزًا على الغداء. نظرًا لوجود وصفات تحتوي على مكونات أكثر تكلفة مؤخرًا ، قررت أن أجرب شيئًا أرخص يمكن أن يكون لذيذًا ، فأنا شخصياً أحب اللازانيا بالخضروات أكثر من تلك المعدة بأنواع مختلفة من اللحوم. وهكذا ، قضيت حوالي 40 ليو مقابل 5 أجزاء من اللازانيا مع الخضار.

مكونات

  • بصلة
  • 2 جزر
  • 1 زوشيني وسط
  • 1 يمكن تقطيع الطماطم
  • 8-10 ورقات من اللازانيا حسب الوعاء / الصينية المستخدمة
  • 50 جرام زبدة
  • 1 ملعقة طعام طحين
  • 250 مل حليب
  • 100 جرام جبن
  • ملح
  • فلفل
  • أعشاب بروفانس
  • فلفل

طريقة التحضير

في مقلاة نضع ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ويقلى البصل المفروم ناعماً ، وبعد تقسية البصل نضيف الجزرة الموجودة على المبشرة الكبيرة ونقلبها معاً وتضاف مكعبات الكوسة أو حسب تفضيلات الجميع.

بعد أن تتصلب الخضار جيدًا ، أضيفي الطماطم المعلبة والملح والفلفل والأعشاب والفلفل الحار. اتركه يغلي لمدة 10 دقائق على نار متوسطة. عادةً ما أغلي صفائح اللازانيا قليلاً ، لكن هذا ليس إلزاميًا. نحضر في مقلاة أخرى صلصة البشاميل من الزبدة التي نتركها لتذوب ، نضيف ملعقة الطحين ونطفيها قليلاً بالحليب مع التحريك المستمر لنكون متجانسين قدر الإمكان ، نضع الملح والفلفل وقليل من جوزة الطيب ، أنا شخصياً لا تستخدمه كثيرًا لكونه توابلًا قوية جدًا ، لكن وصفة صلصة البشاميل الكلاسيكية أيضًا مع جوزة الطيب. بعد أن ننتهي من الصلصة نحضر اللازانيا ، طبقة من أوراق اللازانيا ، طبقة من تكوين الكوسا ، طبقة من صلصة البشاميل. أهم شيء أن تنتهي بطبقة من الأوراق نضيف عليها الصلصة والجبن المبشور.


ضعيها في الفرن المسخن مسبقًا حتى يتحول لونها إلى اللون البني بشكل جيد. يمكن تحسين هذه الوصفة مع خضروات أخرى أو يمكن تحضيرها من البداية بخضروات أخرى ، حسب أذواق كل فرد. .


لازانيا بالخضار

طبق سريع ورخيص لمن هم في عجلة من أمرهم ويريدون شيئًا مميزًا على الغداء. نظرًا لوجود وصفات تحتوي على مكونات أكثر تكلفة مؤخرًا ، قررت أن أجرب شيئًا أرخص يمكن أن يكون لذيذًا ، فأنا شخصياً أحب اللازانيا بالخضروات أكثر من تلك المعدة بأنواع مختلفة من اللحوم. وهكذا ، قضيت حوالي 40 ليو مقابل 5 أجزاء من اللازانيا مع الخضار.

مكونات

  • بصلة
  • 2 جزر
  • 1 زوشيني وسط
  • 1 يمكن تقطيع الطماطم
  • 8-10 ورقات من اللازانيا حسب الوعاء / الصينية المستخدمة
  • 50 جرام زبدة
  • 1 ملعقة طعام طحين
  • 250 مل حليب
  • 100 جرام جبن
  • ملح
  • فلفل
  • أعشاب بروفانس
  • فلفل

طريقة التحضير

في مقلاة نضع ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ويقلى البصل المفروم ناعماً ، وبعد تقسية البصل نضيف الجزرة الموجودة على المبشرة الكبيرة ونقلبها معاً وتضاف مكعبات الكوسة أو حسب تفضيلات الجميع.

بعد أن تتصلب الخضار جيدًا ، أضيفي الطماطم المعلبة والملح والفلفل والأعشاب والفلفل الحار. اتركه يغلي لمدة 10 دقائق على نار متوسطة. عادةً ما أغلي صفائح اللازانيا قليلاً ، لكن هذا ليس إلزاميًا. نحضر في مقلاة أخرى صلصة البشاميل من الزبدة التي نتركها لتذوب ، نضيف ملعقة الطحين ونطفيها قليلاً بالحليب مع التحريك المستمر لنكون متجانسين قدر الإمكان ، نضع الملح والفلفل وقليل من جوزة الطيب ، أنا شخصياً لا تستخدمه كثيرًا لكونه توابلًا قوية جدًا ، لكن وصفة صلصة البشاميل الكلاسيكية أيضًا مع جوزة الطيب. بعد أن ننتهي من الصلصة نحضر اللازانيا ، طبقة من أوراق اللازانيا ، طبقة من تكوين الكوسا ، طبقة من صلصة البشاميل. أهم شيء هو الانتهاء بطبقة من الأوراق ، نضيف عليها الصلصة والجبن المبشور.


ضعيها في الفرن المسخن مسبقًا حتى يتحول لونها إلى اللون البني بشكل جيد. يمكن تحسين هذه الوصفة مع خضروات أخرى أو يمكن تحضيرها من البداية بخضروات أخرى ، حسب أذواق كل فرد. .


استنزاف الذرة والفاصوليا المعلبة. نقطع الثوم والبصل ونضعهما في الزيت. يتبل البردقوش والفلفل الحار.

اتركي اللون يتغير قليلاً ثم اتركيه جانباً. الطماطم المعلبة متبلة بالملح والفلفل والبابريكا الساخنة. سخني الزبدة وأضيفي الدقيق.

اتركيه لبعض الوقت ثم اسكبي الحساء والقشدة الحامضة. يتبل بالملح والفلفل. اسلقي اللازانيا في ماء مملح. دهن شكل مقاوم للحريق بالزيت.

نسكب الصلصة البيضاء ونضيف شرائح اللازانيا وصلصة الطماطم والذرة والفاصوليا والبصل ونكرر العملية. ابشر الجبن على الوجه واخبزيه لمدة 50-60 دقيقة.


لازانيا بالخضار

طبق سريع ورخيص لمن هم في عجلة من أمرهم ويريدون شيئًا مميزًا على الغداء. لأنني مؤخرًا كانت لدي وصفات تحتوي على مكونات أكثر تكلفة ، قررت أن أجرب شيئًا أرخص يمكن أن يكون لذيذًا ، وأنا شخصياً أحببت اللازانيا بالخضروات أكثر من تلك المعدة بأنواع مختلفة من اللحوم. وهكذا ، بالنسبة لخمسة أجزاء من اللازانيا مع الخضار ، أنفقت حوالي 40 ليو.

مكونات

  • بصلة
  • 2 جزر
  • 1 زوشيني وسط
  • 1 يمكن تقطيع الطماطم
  • 8-10 ورقات من اللازانيا حسب الوعاء / الصينية المستخدمة
  • 50 جرام زبدة
  • 1 ملعقة طعام طحين
  • 250 مل حليب
  • 100 جرام جبن
  • ملح
  • فلفل
  • أعشاب بروفانس
  • فلفل

طريقة التحضير

في مقلاة نضع ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ويقلى البصل المفروم ناعماً ، وبعد تقسية البصل نضيف الجزرة الموجودة على المبشرة الكبيرة ونقلبها معاً وتضاف مكعبات الكوسة أو حسب تفضيلات الجميع.

بعد أن تتصلب الخضار جيدًا ، أضيفي الطماطم المعلبة والملح والفلفل والأعشاب والفلفل الحار. اتركه يغلي لمدة 10 دقائق على نار متوسطة. عادةً ما أغلي صفائح اللازانيا قليلاً ، لكن هذا ليس إلزاميًا. نحضر في مقلاة أخرى صلصة البشاميل من الزبدة التي نتركها لتذوب ، نضيف ملعقة الطحين ونطفيها قليلاً بالحليب مع التحريك المستمر لنكون متجانسين قدر الإمكان ، نضع الملح والفلفل وقليل من جوزة الطيب ، أنا شخصياً لا تستخدمه كثيرًا لكونه توابلًا قوية جدًا ، لكن وصفة صلصة البشاميل الكلاسيكية أيضًا مع جوزة الطيب. بعد أن ننتهي من الصلصة نحضر اللازانيا ، طبقة من أوراق اللازانيا ، طبقة من تكوين الكوسا ، طبقة من صلصة البشاميل. أهم شيء أن تنتهي بطبقة من الأوراق نضيف عليها الصلصة والجبن المبشور.


ضعيها في الفرن المسخن مسبقًا حتى يتحول لونها إلى اللون البني بشكل جيد. يمكن تحسين هذه الوصفة مع خضروات أخرى أو يمكن تحضيرها من البداية بخضروات أخرى ، حسب أذواق كل فرد. .