وصفات جديدة

فطيرة الحلزون مع الجبن والخضروات

فطيرة الحلزون مع الجبن والخضروات

دع عجين الفطير يذوب.

اغسلي الفلفل وقطعيه إلى مكعبات.

اغسل البصل الأخضر وقطعه.

اسمح للفطر المعلب بالتصريف من الماء ثم قطعه إلى قطع صغيرة.

على ورقة من عجين الفطير ، ضعي نصف كمية الجبن وافركيها جيدًا باستخدام ملعقة.

ضعي نصف كمية الجبن المبشور ونصف كمية الفلفل الأحمر ونصف كمية الزيتون ونصف كمية الفطر.

تُلف ورقة العجين بإحكام وتُقطع شرائح تقريبًا. 2-2.5 سم.

ضعها في صينية مبطنة بورق الخبز.

في الأعلى ، يُدهن قواقع العجين بفرشاة ، ويُمزج صفار البيض مع ملعقة كبيرة من الحليب.

افعل نفس الشيء مع ورقة عجين الفطير الأخرى.

تُخبز القواقع في فرن مُسخن مسبقًا ، على حرارة 180 درجة مئوية ، حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي ، لمدة 20 دقيقة تقريبًا.

إنها جيدة على حد سواء الساخنة والباردة.

شهية طيبة!



فطيرة الحلزون بالجبن والخضروات - الوصفات

قررت أن أصنع هذه الحلزونات بحشو الفطر والجبن (مدخن ، في حالتي) لأنني تركت بعض أوراق اليوفكا بعد أن أعددت البوريك بالجبن والزبادي. في الواقع ، لفترة طويلة كنت أفكر في صنع بعض & # 8220something & # 8221 مع الفطر (فطائر ، فطيرة ، أي شيء) ، والباقي من yufka أعطاني الفرصة فقط. لا ينبغي أن نفهم أنه لا يمكنك تحضير القواقع بأوراق فطيرة عادية. لا ، لا ، أنا بخير. يعطي الجبن الثراء والقشدة لمزيج الفطر والبصل (الأخضر والمجفف) والفلفل الحلو والثوم ، والأوراق الحمراء والمقرمشة تكمل المزيج. من الواضح أنه يمكنك أيضًا اختيار نسخة باتيه باستخدام عجينة الفطائر.

نشرت في 200-300 كيلو كالوري ، فاتح للشهية ، أخبار الكلمات الدليليلة: مقبلات، مقبلات جبنة، مقبلات فطر، جبنة، بصل أخضر، فطر، فطر شامبينيون، رقائق فطيرة، أوراق يوفكا، فطيرة فطر، حليب، فطائر فطر، فطيرة فطر، وصفة مقبلات، وصفة بوريك مع شرائح رقيقة، فطر وصفة ، وصفة فطر ، ثوم 4 تعليقات & # 187

القواقع وأشجار النخيل مع السبانخ

اغسل السبانخ جيدًا واتركها تجف. ثم نقطع الفيدليتا ونمزجها مع أوردا الماعز ، بيضة كاملة وبياض بيضة ، وملعقتان كبيرتان من القشدة الحامضة ، والجبن المبشور ، ورشة ملح ورشة من الفلفل ، والبصل الأخضر المفروم ناعماً.

انشر ورقة البف باستري على طاولة العمل ورتبها على النحو التالي.

1. لإعطائها شكل الكف النهائي ، ارسمي خطًا وهميًا في منتصف العجينة. يتم وضع الحشوة على كامل سطح العجين تقريبًا ، مع ترك فجوة تبلغ حوالي سم واحد في المنتصف بالضبط لتتمكن من الانضمام. دحرج واحدة تلو الأخرى من الحافة إلى المنتصف ، وبدلاً من ضم العجين ، استخدم الفرشاة بصفار البيض والحليب - انظر الصورة. اقطع الشرائح بعرض 1.5-2 سم ثم ضعها أفقيًا في الصينية.

2. لإعطائها شكل الحلزون ، انشر التكوين على كامل سطح العجين ، أقل من 1 سم على جانب واحد ، حيث سيغلق. ادهنوا صفار البيض واضغطوا عليه قليلاً لتلتصق بالعجين ولا تفتح عند الخبز. قطع شرائح من حوالي 1.5-2 سم توضع في الدرج في وضع أفقي.

يُدهن جيدًا على الجانب وعلى الفتحة بصفار الحليب ويُخبز لمدة 25-30 دقيقة عند 180 درجة ، فقط بالنار السفلية ، وفي الدقائق الخمس الأخيرة بالجزء العلوي.

بالنسبة لأولئك الذين يريدون ، يمكنك إضافة الشبت الطازج في التكوين أو يمكنك وضع القليل من الجبن في الأعلى في الدقائق الخمس الأخيرة من الخبز.

شهية طيبة!
إنها جيدة جدًا دافئة ولكنها باردة أيضًا كفاتح للشهية أو وجبة خفيفة.


لفائف المعجنات مع السبانخ والجبن المدخن

كنت غائبا بدافع لفترة من الوقت. إنها حقيقة معروفة أن لدينا وظائف وأننا بصعوبة نخصص الوقت لكتابة شيء ما هنا. لكن هذا لا يعني أننا لا نأكل ، دوه! :)) لذا نعرض لكم اليوم ما نستعده عندما نمر بأزمة زمنية. لقد استخدمت عجين الفطير الجاهز للشراء ، واخترت بعض السبانخ وقليل من الجبن وأعدت الوجبة الخفيفة لهذا اليوم.

المكونات لـ 12 ميني رول:
عجينة الفطائر المنفوخة
500 جرام سبانخ طازجة
3 خيوط من البصل الأخضر ، مفرومة ناعماً
جبن مدخن يعطى على مبشرة صغيرة
ملح فلفل

طريقة التحضير:
1. تُدهن العجينة المذابة بعناية على صينية خبز (توضع في صينية الفرن).
2. يُطهى السبانخ قليلاً مع البصل الأخضر. يتبل بالملح والفلفل ويترك ليبرد.
3. يُوزّع مزيج السبانخ على كامل سطح الصفيحة ويُرش بالجبن المبشور.

4. كنا نتدحرج بعناية ، ثم نقطع الشرائح ليست رفيعة جدًا ولا سميكة جدًا.
5. ضعي الصينية في فرن محمّى على حرارة 180 درجة واخبزيها لمدة 25 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.


فيديو: Traktatie van knakworst slakken - AllerhandeKids (شهر نوفمبر 2021).