وصفات جديدة

أطباق الدجاج بالجبن

أطباق الدجاج بالجبن

حصص: -

وقت التحضير: أقل من 30 دقيقة

تحضير الوصفة أطباق الدجاج والجبن:

نقطع صدور الدجاج إلى قطع ، ونقطع إلى مكعبات ، ونضيف الدقيق والبيض ، ونقلي بالزيت الساخن ، ثم ننتقل إلى وعاء للدخول في الفرن (لدي وعاء روماني صغير) نضيف شرائح الجبن فوقه ونضعها. في الفرن المسخن ودع الجبن تذوب بما فيه الكفاية.قدم قطع الدجاج مع الجبن على شرائح الطماطم والخس.


صدر دجاج محشو بالفاصوليا الخضراء والفلفل والجبن & # 8211 شهيّة سهلة التحضير

إذا كنت ترغب في تحضير وجبة لذيذة بسرعة ، جرب هذه الوصفة. سوف تحصل على طبق لذيذ ، لن تتعب منه بسرعة كبيرة. صدر الدجاج المحشو بالفاصوليا الخضراء والفلفل والجبن هو لذيذ للغاية.

المكونات:

  • 3 قطع صدر دجاج
  • 500 غرام فاصوليا خضراء ، بهارات دجاج
  • ملح ، 6 شرائح جبن ، 1 فلفل أصفر
  • 1 فلفل أحمر ، جبنة كريمية
  • نصف حفنة من البصل الأخضر ، قليل من الطماطم الكرزية

طريقة التحضير:

في البداية سنغسل الفاصوليا الخضراء ونقطع رؤوسها ونقطعها إلى نصفين. ثم اغلي الفاصوليا في ماء مملح.

نقطع صدور الدجاج إلى شرائح ونضربها برفق بمطرقة لشرائح. ثم نتبّله بالملح وبهارات الدجاج.ثم رتبي قطع صدور الدجاج في صينية خبز مطولة ، بحيث يتم تغطية قاع الصينية وجوانبها. ضعي نصف الفاصوليا الخضراء المطبوخة في المقلاة فوق صدور الدجاج.دهن الفاصوليا بالجبن الكريمي.نقطع الفلفل الأصفر والفلفل الأحمر. ضعي قطع الفلفل فوق جبنة الكريمة.ثم غطيها بثلاث شرائح من الجبن وأضيفي باقي الفاصوليا الخضراء فوقها.غطي التكوين بالكامل بصدر الدجاج. ضع رقائق الألومنيوم في الأعلى.ضع الصينية في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة لمدة 30 دقيقة تقريبًا.

بعد نصف ساعة ، أزيلي ورق الألمنيوم وأضيفي 3 شرائح الجبن المتبقية. ضعي القليل منه في الفرن لبضع دقائق.

بعد أن يذوب الجبن ، أخرج الصينية من الفرن وزين الطبق الذي تم الحصول عليه بالبصل الأخضر المفروم والكرز الوردي. شهية طيبة!


كيف تصنع هذا الدجاج مع ساق الخردل ولحم الخنزير المقدد والقشدة الحامضة مع الصلصة المخبوزة؟

أنا أعددت المكونات الخاصة بي.

رتبت أرجل الدجاج (لأسفل وتول) وقطعت رؤوسهم. بالمقص قطعت الأوتار التي كانت معلقة بالمبيدات الحشرية. تبدو أفخاذ الدجاج أفضل بكثير بهذه الطريقة.

نقع الأرجل بالخردل والتحمير في المقلاة

ربيتهم جيدًا بالمناشف الورقية وملحهم وتخلطهم على كلا الجانبين. وضعتها في طبق ودهنتها بملعقة كبيرة من الخردل الناعم. قمت بتدليكهم جيدًا على كلا الجانبين ، بحيث يتم تغطيتهم جيدًا بطبقة رقيقة من الخردل. تركتهم على طاولة المطبخ لمدة 30 دقيقة.

لقد قمت بتسخين مقلاة بملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون. لقد قمت بقلي الفخذين لمدة 3-4 دقائق على كل جانب ، حتى تحمروا جيدًا. باستخدام ملقط المطبخ ، قمت بقلبهم على الجانبين أيضًا ، لالتقاط لون جميل في كل مكان. أخرجتها على طبق ووضعتها جانبًا. سوف يخبزون أيضًا في الفرن.

لقد غسلت المقلاة لأن الزيت كان أسود بالفعل.

صلصة الخردل مع لحم مقدد والقشدة الحامضة

في مقلاة نظيفة ، اقلي لحم الخنزير المقدد مع 1/2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. أضفت البصل المفروم وبهيت كل شيء بالملح والفلفل والزعتر المجفف. قلّبت البصل حتى أصبح شفافًا. صببت البراندي وانتظرت حتى يتبخر الكحول ، تاركًا ورائي رائحة رائعة! أطفأت كل شيء بالقشدة الحامضة وأضيف الخردل (ناعم مع التوت).


كرات دجاج مقرمشة مع جبنة موتزاريلا

1. ضعي صدور الدجاج مع البصل والثوم والزنجبيل في المفرمة. أضف الزبدة والسكر وصودا الخبز وصفار البيض والماء والملح والفلفل والفلفل الحلو. دع خليط اللحم يبرد لمدة 20 دقيقة. حضري 3 أوعية مختلفة ، نضع فيها بياض البيض والدقيق وفتات الخبز. يخفق بياض البيض مع الحليب.
2. دهن يديك بالقليل من الزيت ، وشكل كرات اللحم

بقطر 2 سم ، ثم نسطحها ، نضيف القليل من الموزاريلا مع رش الأوريجانو في الوسط ونغلقها مرة أخرى مما يعطيها شكل دائري ، مع الحرص على عدم صنع جبن الموزاريلا.
3. بعد تشكيل كل كرات اللحم ، مرريها واحدة تلو الأخرى عبر الدقيق ، ثم عبر بياض البيض المخفوق وأخيراً عبر فتات الخبز. تقلى أو تخبز كرات الدجاج المقرمشة مع جبن الموزاريلا حتى تصبح ذهبية اللون.


كروكيت الدجاج بالجبن

نحن نحتاج:
& # 8211300 جم دجاج مفروم
& # 8211 6-7 قطع جبن (1-2 سم)
& # 8211 100 مل حليب
& # 8211 بيضة مخفوقة
& # 8211 علبة دقيق للنمذجة
& # 8211 سيخ العصي
& # 8211 مغلف بهارات الدجاج المقرمشة (أنا حقاً أحب تلك الموجودة في كاميس)

ضع قطعة من الجبن في كل دفعة ، ثم بمساعدة الدقيق ، شكّل الدجاج (متبل حسب الذوق مسبقًا). يعطى من خلال البيضة ، ثم من خلال البهارات للخبز.

في هذه المرحلة ، كل ما علينا فعله هو قليها بالزيت. إذا لم تكن المقلاة واسعة بما يكفي لتناسب الخليط ، اسكب ملعقة صغيرة من الزيت الساخن فوق الكروكيت.

هذا ما تبدو عليه النتيجة النهائية والقسم. سريع جدًا ، بسيط جدًا ، لكنه جيد جدًا!


فيديو: Fill The Chicken With Cheese And Fold It So Easy u0026 Delicious! (ديسمبر 2021).