وصفات جديدة

فرك مع الفطر

فرك مع الفطر

يتم تقطيع اللحم إلى قطع ذات حجم مناسب ويتم تقطيع الخضار إلى شرائح.


سخني الزيت واطهي الخضار حتى تصبح زجاجية. نضيف اللحم مع التحريك باستمرار حتى يتغير لونه.

أضف كوبًا من الماء ، ومعجون الفلفل ، والزعتر ، والملح ، والفلفل ، واتركه يغلي ، وإذا تسقطت الصلصة بشدة ولم ينضج اللحم ، أضف المزيد من الماء حتى ينضج اللحم. نضيف الفطر المفروم ونتركه يغلي لبضع دقائق أخرى.

تقدم مع البطاطس المهروسة أو الأرز أو عصيدة من دقيق الذرة مع السلطة.

شهية كبيرة!


صلصة بيضاء مع مشروم لشرائح اللحم

أخيرا لدي وقت للنشر. لدي العديد من الوصفات التي نشرتها ولكن للأسف لم يكن لدي الوقت لنشرها.

الوصفة الأولى لهذه هي صوص ابيض بالفطر. سأستمر في تقديم الوصفة ، فمن السهل جدًا إعدادها ،

المكونات لحصص 4:

  • 50 جرام زبدة
  • 2 كوب شوربة (إذا لم تستبدله بالماء + 1/2 ملعقة صغيرة فيجيتا)
  • 1 ملعقة طعام طحين
  • 200 جرام فطر معلب

كيف نحضر صلصة الفطر البيضاء؟

نذوب الزبدة في قدر ، ثم نضيف الدقيق ونخلط بسرعة ونضيف الحساء شيئا فشيئا. يقلب بشكل أسرع :) ، اتركه يثخن وعندما يبدأ في الغليان أضف الفطر.

تقدم هذه الصلصة مع أي شريحة لحم.

أخذت الوصفة من كتاب طبخ كتبته ديدي بالميز.

للحصول على توصيات بشأن الوصفات اليومية ، يمكنك أيضًا العثور علي على صفحة Facebook و Youtube و Pinterest و Instagram. أدعوك للإعجاب والاشتراك والمتابعة. أيضًا ، تنتظرك مجموعة Let's cook with Amalia لتبادل الوصفات والتجارب في المطبخ.