وصفات جديدة

عجينة القرنبيط مع الأفوكادو

عجينة القرنبيط مع الأفوكادو

اغسل القرنبيط وافصل الباقات واغليها في ماء مملح حتى تتغلغل الشوكة بسهولة في القرنبيط.

صفي القرنبيط واتركيه حتى يتسرب منه الماء حتى يبرد

قطعي ثمرة الأفوكادو إلى نصفين ، ثم أزيلي البذور ، وأزيلي اللب بملعقة صغيرة ، ثم مرريها عبر الروبوت مع نصف ليمونة مقشرة.

فوق العجينة التي تم الحصول عليها نضيف القرنبيط المصفى ، 1 ملعقة كبيرة من الخردل مع الفول والزيت والملح والفلفل حسب الرغبة.

تخلط جميع المكونات لبضع ثوان وتكون العجينة جاهزة للدهن على الخبز.

شهية طيبة!




برجر القرنبيط مع الأفوكادو وصفار البيض

هذا ما نقترحه لصباح الغد. ابشر القليل من القرنبيط ، واخلطه مع بيضة واقلي هذه التركيبة في مقلاة باستخدام شكل معدني لكعكات دائرية أكبر. قم بتمرير الأفوكادو بسرعة وأضف القليل من عصير الليمون. اصنع بيضة عين وقدمها معًا مثل البرجر. لن يستغرق الأمر أكثر من 15 دقيقة. أو 20 إذا لم تستيقظ بعد.


مائدة عيد الفصح "في دائرة" & # 8211 بيض محشي بالأفوكادو

هذا العام ، بالنسبة لمقبلات عيد الفصح ، يأتي خبراء التغذية "înCerc" لمساعدتنا من خلال وصفات خاصة ، لذيذة وسهلة التحضير ، وصفات يمكننا استخدامها لبقية العام.

وصفة جديدة "غير تقليدية" للمقبلات على مائدة عيد الفصح "înCerc" اقترحتها أخصائية التغذية لاريسا روسو: بيض محشي بالأفوكادو.

مائدة عيد الفصح "في دائرة": بيض محشي بالأفوكادو & # 8211 مكونات وطريقة التحضير

المكونات:

  • أفوكادو
  • بياض بيض مسلوق
  • عصير ليمون
  • سلمون متبل
  • ثوم
  • ملح وفلفل

تعليمات:

أولاً ، تحضير معجون الأفوكادو: اخلطي لب ثمرة الأفوكادو في وعاء مع عصير الليمون (حتى لا تتأكسد) والثوم والملح والفلفل.

يُسلق البيض في الماء المغلي لمدة 7 دقائق على الأقل ، حتى يُسلق جيدًا. نظف ومقطع إلى النصف. رتبي بياض البيض على الطبق الذي سيقدم عليه البيض المحشي ، وأضيفي الصفار فوق معجون الأفوكادو.

في كل بياض بيضة ، رتب ملعقة صغيرة من معجون الأفوكادو ، ثم زينيها بقطعة من السلمون المدخن.


الخطوة 1: اسلقي المعكرونة حسب التعليمات المدونة على العبوة ، دون إضافة الملح أو الماء
الخطوة الثانية: ستقوم بإزالة اللب من الأفوكادو
الخطوة 3: صفي المعكرونة واتركيها لتبرد
الخطوة 4: ستضع قلب الأفوكادو وخلاط آيسيركن بجانب زيت الزيتون وعصير الليمون والقش
الخطوة 5: يُسكب مزيج الأفوكادو فوق المعكرونة ويُطهى لمدة 1-2 دقيقة أخرى


P & acircine مقلي مع الأفوكادو

ربما أبسط وصفة في هذه القائمة ، p & acircinea مقلي مع الأفوكادو لقد أصبح من أكثر الوجبات الخفيفة المحبوبة. للحصول على أفوكادو مقلي ولذيذ ، عليك أن تتذكر سرّين: فرك القليل من الثوم على المكيف المقلي والأسرسين لمزيد من المذاق وإضافة القليل من الملح في النهاية.

المكونات:

  • 1 أفوكادو مقشرة ومقطعة ومثلجة إلى نصفين
  • 4 شرائح دقيق القمح الكامل
  • 1 فص ثوم
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون أو زبدة غير مملحة ذائبة
  • ملح كبير للتقديم
  • رقائق الفلفل الحار - اختياري

مرري الأفوكادو بالشوكة في وعاء غير عميق حتى يصبح معجونًا. أضف القليل من ملح الطعام والفلفل. يقلى البقدونس ، ثم يُدهن بالثوم على جانب واحد ، ويُدهن بالزيت ويُتبّل بالملح والفلفل. أضيفي معجون الأفوكادو ، وفي نهاية الموسم ، أضيفي القليل من الملح ورقائق الفلفل الحار.

إذا كنت تريد أن تكون أكثر إبداعًا مع وجبتك الخفيفة ، يمكنك إضافة اللوز المقلي ولحم الخنزير المقدد المقلي وجبن الماعز أو الطماطم أو أوراق الريحان والريحان فوق معجون الأفوكادو.

الصورة مأخوذة من delish.com. & نسخ جميع الحقوق مملوكة لمؤلف (مؤلفي) الصورة. | حول حقوق النشر

ما هي وصفات الأفوكادو الأخرى التي تعرفها؟

ميهيت

أغتنم كل فرصة للخروج في الطبيعة واكتشاف أماكن جديدة. لا شيء يختبر الحدود بشكل أكثر كفاءة من طريق معقد عبر الجبال.


ما هي الصفات التي يمتلكها

الأفوكادو هو مصدر غني للأحماض الدهنية الأساسية & # 8211 تلك الدهون المفيدة للجسم - الألياف والبوتاسيوم (ضعف كمية الموز!) وفيتامين هـ وحمض الفوليك ومركب فيتامين ب. يكفي تناول فاكهة يوميًا أو على الأقل نصف للحصول على جميع الفوائد التي تأتي بها هذه الفاكهة:

& # 8211 يحمينا من أمراض القلب والأوعية الدموية

& # 8211 ينظم ضغط الدم

& # 8211 يقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية

& # 8211 يحافظ على صحة الجهاز الهضمي من خلال محتواه العالي من الألياف.

& # 8211 يساعد في التحكم في وزن الجسم

& # 8211 له خصائص مضادة للأكسدة وبالتالي يلعب دورًا مهمًا في الوقاية من السرطانات المختلفة وتأخير عملية الشيخوخة

& # 8211 يمنع فقدان الذاكرة ويمكن أن يبطئ من تطور المرض العقلي المثبت بالفعل & # 8211 الزهايمر ، على سبيل المثال

& # 8211 يزيد من كثافة العظام ، وبالتالي يمنع هشاشة العظام

& # 8211 ينظم سكر الدم ويقلل من مقاومة الجسم للأنسولين لدى مرضى السكر

& # 8211 يحافظ على صحة الجلد ويسرع التئام الأمراض الجلدية المختلفة مثل الصدفية

& # 8211 يسرع عملية التمثيل الغذائي بسبب مركب فيتامين ب


كونوبيدا لا كوبتور فيجانا (بوست) - فيديو وصفة

وصفة القرنبيط النباتية المخبوزة هذه ، مع مزيج من التوابل محلية الصنع ورقائق الخميرة غير النشطة ، هي طبق سريع جدًا ، كيتو ، خالي من الغلوتين ، باليو وكامل.

هل أنت مستعد لواحدة من ألذ الوصفات تناسب أي نظام غذائي؟ هذا القرنبيط النباتي مناسب لأي نظام غذائي تقريبًا. وأفضل جزء هو أنها تحافظ على شبع الوجبة دون أن تفقد مذاقها.

إذا كنت تتبع نظام كيتو الغذائي ، فيمكنك زيادة تناول الدهون في وصفة القرنبيط في الفرن ، مع إضافة مكعب واحد من الزبدة على كل شريحة.

ولكن ، حتى إذا كنت لا تتبع نظامًا غذائيًا معينًا ، فسوف تفاجأ بمدى سرعة ولذة هذا القرنبيط في الفرن. استمر في القراءة لاكتشاف الحيل التي يمكنك من خلالها تعديل الوصفة وفقًا لتفضيلاتك الشخصية.

أدناه ، قمنا بتضمين نصائح لاستبدال المكونات والصلصات المفضلة وكيفية نقل هذا القرنبيط إلى المستوى التالي بقشرة من فتات الخبز والبارميزان.

هل انت جوعان؟ قبل البدء في العمل ، اقرأ قسم النصائح والحيل للحصول على أسهل وصفة للقرنبيط المخبوز.


قطع القرنبيط بالجبن

مرحبا يا عزيزي الذواقة! من يتذكر وصفتي لبيتزا القرنبيط؟ حسنًا ، تحضير هذه الوصفة مشابه جدًا للوصفة التي أريكم إياها اليوم: ألواح القرنبيط بالجبن.

نظرًا لأن الوصفة تحظى بشعبية كبيرة على مدونات الطهي لمن هم خارج بلادنا ، فقد استغرق الأمر بعض الوقت للعثور على الترجمة المناسبة ، "أعواد الخبز" كونه الاسم الانجليزي. أنسب ترجمة يمكن أن أجدها كانت "قطع القرنبيط" وهذا ما بقيت فيه.

إذا تركنا هذا الجانب جانباً ، يمكنني أن أخبرك أنها وصفة لذيذة للغاية ، يتم تحضيرها بسرعة كبيرة ، منخفضة الكربوهيدرات ، يمكن أن تكون وجبة خفيفة / مقبلات ، غداء أو حتى عشاء خفيف. لقد استمتعت بقضبان القرنبيط مع الجبن في فيلم جيد. ذهبوا بشكل رائع مع صلصة الطماطم مع الثوم. لا بد لي من الاعتراف بأنني من أشد المعجبين بالثوم وإذا كان بإمكاني أن أضع الثوم في أي طعام. بالإضافة إلى ذلك ، يعد الجبن أحد أعظم ملذات الطهي ، لذلك كلما سنحت لي الفرصة ، أقوم بإعداد وصفة أستخدم فيها الجبن ، وجبن الموزاريلا ، والبارميزان ، والتيلميا ، وما إلى ذلك.

إذا كنت تحب القرنبيط ولا تعرف حقًا كيفية طهيه ، فإن ألواح القرنبيط بالجبن هذه هي الخيار الأمثل. وإذا لم تقنعك هذه الوصفة ، فاعلم أنه لدي على المدونة وصفات أخرى استخدمت فيها القرنبيط كعنصر "نجمي":

ما هي ملذات الطهي لديك؟
____________________________________
مكونات
1 قرنبيط متوسط ​​الحجم
2 بيض
200 غرام الجبن (أو الموزاريلا)
100 غرام سباق البارميزان
2-3 فصوص من الثوم (أو حسب الرغبة)
1 علبة طماطم كاملة / مكعبات / بطاطس مهروسة (للصلصة)
البهارات: ملح ، فلفل ، ريحان مجفف ، زعتر ، قليل من الفلفل الحار (اختياري)


____________________________________
تجهيز
اغسل القرنبيط وقطعه إلى قطع أصغر. اطحنها في محضر الطعام حتى تأخذ شكل حبة الأرز. ضعي القرنبيط المفروم في وعاء مقاوم للحرارة (كسرولة) وضعيه في الميكروويف لمدة 5 دقائق.

اترك القرنبيط يبرد لمدة 10-15 دقيقة ، ثم ضعه في منشفة مطبخ نظيفة واعصره قدر الإمكان لإزالة كل السائل منه.

ضعي القرنبيط السائل في وعاء كبير مع 2 بيضة وجبنة بارميزان وفص ثوم مطحون وقليل من الملح والفلفل والأوريغانو. امزج كل شيء جيدًا. ضع التركيبة الناتجة في صينية مغطاة بورق الخبز ، وقم بتسويتها يدويًا في شكل دائري أو مربع.

ضع الصينية في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة. في آخر 3-5 دقائق ، ضعي الجبن في الأعلى وأعيدي الصينية إلى الفرن لإذابة الجبن.

في غضون ذلك ، يمكنك تحضير الصلصة. نضع في وعاء علبة معجون الطماطم ، فصين من الثوم المهروس والملح والفلفل والقليل من الفلفل الحار والريحان المجفف. امزج التكوين بالكامل بخلاط عمودي.

أخرج القرنبيط من الفرن واتركه يبرد لمدة 10 دقائق.

نقطع الجزء العلوي الناتج إلى ألواح ، ثم قدميها مع صلصة الطماطم.


كما ذكرت في بداية المنشور ، كان صنع هذه الوصفة بسيطًا جدًا. لذا ، بفضل المقلاة الهوائية الخاصة بك ، لم يعد لديك أعذار لطهي النباتات والخضروات بطريقة صحية.

وإذا أردت إضافة ملاحظة إلى هذه الوصفة ، يمكنك إضافة الكركم والثوم ومسحوق البصل في الخليط. بهذه الطريقة ، سوف تقوم بطلاء القرنبيط باللون الأصفر ، مع إعطائه نكهة خاصة أكثر.

القرنبيط نبات صحي للغاية وغني بالفيتامينات والمواد المغذية فقط 25 سعرة حرارية لكل 100 جرام. لهذا السبب ، نعتقد أنه خيار ممتاز لأي شخص يريد اتباع نظام غذائي صحي.


عجينة القرنبيط بالجبن - مقبلات صيفية خفيفة ومغذية

  • باستا القرنبيط بالجبن (ماريا ماتيكو / إيبوك تايمز) باستا القرنبيط بالجبن
  • المكونات الرئيسية (Maria Matyiku / Epoch Times) المكونات الرئيسية
  • يُسلق القرنبيط على البخار (Maria Matyiku / Epoch Times) يُغلى القرنبيط على البخار
  • ضعي الجبن فوق القرنبيط المسلوق ثم اسحقيه حتى تحصلي على عجينة (ماريا ماتيكو / إيبوك تايمز) ضعي الجبنة فوق القرنبيط المسلوق ، ثم اهرسيها حتى تحصلي على عجينة
  • احصل على عجينة ناعمة باستخدام الخلاط اليدوي الرأسي (Maria Matyiku / Epoch Times) احصل على عجينة ناعمة باستخدام الخلاط اليدوي الرأسي
  • يضاف عصير الليمون والثوم المسحوق والملح والفلفل ثم مقبلات (Maria Matyiku / Epoch Times) يضاف عصير الليمون والثوم المسحوق والملح والفلفل ثم يُزين

إنه مشابه لوصفة سلطة القرنبيط الكلاسيكية ، حيث يتم استبدال المايونيز بجبنة طازجة ، والتي من خلال قوامها الطري والسائق قليلاً ، تتوازن بشكل ممتع مع قوام القرنبيط المسلوق.

يمكن استخدام هذه المعكرونة اللذيذة بنجاح في تحضير السندويشات اللذيذة على الفطور أو العشاء. تعتبر المعكرونة أيضًا خيارًا عمليًا لإعداد المقبلات لوجبات الأعياد أو ليلة رأس السنة ، ويمكن استخدامها لتحضير الطماطم المحشوة ، والفلفل المحشو بالمعكرونة ، والمقبلات بالخيار أو الزيتون ، وتبقى القائمة مفتوحة.

المكونات:

500 غرام من القرنبيط المفروم ،

100 غرام من جبن الماعز أو البقر ،

عصير نصف ليمونة ،

تحضير:

يتم تقسيم القرنبيط أولاً إلى عناقيد صغيرة وغسله جيدًا تحت الماء الجاري. يمكن بعد ذلك طهيها على البخار حتى تنضج أو تغلي في القليل من الماء المملح (يكفي لتغطية قطع القرنبيط).

بمجرد أن ينضج ، يُرفع القرنبيط عن النار ويُصفى ويُترك جانباً ليبرد ويُصفى جيداً.

نضع الجبن فوق القرنبيط المبرد ، ثم بمساعدة البطاطس المهروسة أو الشوكة ، اسحقها حتى يتم الحصول على عجينة متجانسة. اختياريا ، يمكن إضافة 1-2 ملاعق كبيرة من الزيت.

للحصول على عجينة ناعمة ورقيقة ، نقترح استخدام الخلاط اليدوي الرأسي ، إذا كان في متناول اليد.

أخيرًا ، يضاف عصير الليمون حسب الرغبة والثوم المطحون والملح والفلفل. يمكن استخدام المعجون الذي تم الحصول عليه للحشو أو وضعه في وعاء وتزيينه حسب الرغبة.