وصفات جديدة

Cherry Pie و Gumbo وغيرها من جوانب عيد الشكر الإقليمية

 Cherry Pie و Gumbo وغيرها من جوانب عيد الشكر الإقليمية

أطباق جانبية محلية لعيد الشكر

إنه ذلك الوقت من العام مرة أخرى عندما نبدأ الحديث عن الديك الرومي. عندما نحلم بغيبوبة الطعام القادمة ، نفرط في اللعاب على جميع الأطباق الجانبية التي تتماشى مع الطائر التقليدي: البطاطا المهروسة ، البطاطا الحلوة ، الحشو ... لكن اسأل حولك ، وستجد أن أطباق وتقاليد عيد الشكر الجانبية في الواقع تختلف في جميع أنحاء البلاد.

في الجنوب ، يمكنك أن تجد البامية مع المحار ، والكرنب الأخضر ، والبطاطا الحلوة ، و "صلصة" خبز الذرة. (الفرق بين الصلصة والحشو هو أن الضمادة لا توضع داخل الديك الرومي عند طهيه).

انتقل إلى الغرب الأوسط ، على الرغم من ذلك ، ستصادف حشوة الأرز البري ، تكريمًا للأرز المحصود في مينيسوتا وويسكونسن ، وتغيير الأطباق التقليدية باستخدام التفاح والكرز اللاذع ، وكلاهما يزرع محليًا.

تشتهر ولاية بنسلفانيا الهولندية في شمال شرق البلاد بالذرة المجففة التي يتم إعادة تكوينها وإضافتها إلى الكريمة ، وقد يصنع أولئك الذين ينتمون إلى التراث الفرنسي الكندي في ولاية ماين فطيرة من لحم الخنزير المطحون يتم تقديمه على الخبز المحمص أو البسكويت.

مع كل التقلبات الإقليمية لمفضلات عيد الشكر ، قمنا بتجميع 10 أطباق جانبية تشيد بتقاليد عيد الشكر في جميع أنحاء البلاد.


شاهد الفيديو: ماهو عيد الشكر في امريكا (شهر نوفمبر 2021).