وصفات جديدة

كب كيك الفانيليا والجبن مع كريمة الزبدة والتوت

كب كيك الفانيليا والجبن مع كريمة الزبدة والتوت

كب كيك الفانيليا والجبن مع كريمة الزبدة والتوت

سر هذه الكعك اللذيذ من التوت والقشدة؟ جبن كريم - يعطي كيك تخلصي من الرطوبة الزائدة والغنية ، وتتناغم جيدًا مع كريمة توت العليق. هذه الوصفة مجاملة من بساتين السترة الحمراء وسارة هاك.

انقر هنا للحصول على المزيد من أفضل وصفات كب كيك لدينا.

الحصص 24

السعرات الحرارية لكل حصة 493

ما يعادل الفولات (إجمالي) 66 ميكروغرام 17٪

ريبوفلافين (ب 2) 0.2 ملغ 10.5٪


كب كيك توت العليق و الفانيليا و الجبنة

لا أقوم بصنع الكثير من الكعك ، لكنني بدأت في الشعور بالدفء تجاه فكرة الكب كيك المملوء ، وهذه الكب كيك بالجبن والفانيليا من توت العليق ستغير رأي أي شخص ورسكووس.

مع بعض كومبوت التوت المتبقي وقليل من صقيع الجبن الكريمي المتبقي في الثلاجة أيضًا ، قررت دمج اثنين من مكونات الحلوى المفضلة لدي في هذه الحلوى الصغيرة اللذيذة.

وصفة كعكة الفانيليا جيدة جدًا ولكن تأكد من استخدام الزبدة الحقيقية في الوصفة وراقبها عن كثب حتى لا تفرط في الخبز.

نظرًا لأنها صغيرة جدًا ، يحدث الإفراط في خبز الكب كيك بسرعة وسهولة. لذا ، تأكد من إخراجها من الفرن بمجرد خبزها بالكامل.

توت العليق المجمد يجعل هذه الوصفة أكثر اقتصادا دون التضحية بالنكهة.

إذا كنت تحب كعك توت العليق والفانيليا والجبن ، فلماذا لا تحقق من قسمنا بالكامل كعك ، كب كيك ، فطائر وتارت. يمكنك و rsquoll العثور على العشرات من أفكار الخبز الرائعة هناك.

إذا كنت تحب هذه الوصفة ، فتأكد من إطلاعك على هذه الوصفة اللذيذة كب كيك تشيز كيك الشوكولاتة وصفة أيضا.

مثل هذه وصفة كعكة توت العليق والفانيليا والجبن والجبن؟

تجد أنت و rsquoll المئات من الأفكار الحلوة الأخرى في موقعنا فئة الكيك والفطائر وحتى أكثر في منطقتنا فئة الحلويات.

من السهل مواكبة أحدث أفكار الطبخ والخبز على الطراز المنزلي من Rock Recipes. تأكد من اتباع صفحة Rock Recipes على Facebook وتابعنا انستغرام .

بالإضافة إلى أنك & rsquoll ترى اقتراحات الوصفات اليومية من الحلويات اللذيذة إلى الوجبات السريعة اللذيذة خلال أيام الأسبوع أيضًا.

بامكانك ايضا الاشتراك في النشرة الإخبارية المجانية لمعرفة متى نضيف وصفات جديدة على الفور. تحصل أنت و rsquoll أيضًا على اقتراحات أسبوعية لوجبات وحلويات رائعة للعائلة أيضًا!


Rock Recipes أحد المشاركين في برنامج Amazon Services LLC Associates ، وهو برنامج إعلان تابع مصمم لتوفير وسيلة لنا لكسب الرسوم من خلال الارتباط بموقع Amazon.com والمواقع التابعة. توصيات منتجاتنا حصرية تقريبًا لأولئك الذين نستخدمهم حاليًا أو استخدمناهم في الماضي.


كب كيك الفانيليا والجبن مع زبدة التوت الأسود من & # 39Fruitful & # 39 | اخبز الكتاب

توت العليق الأسود ، الأحجار الكريمة الصغيرة ، في الموسم فقط لمدة ثلاثة أسابيع خلال فصل الصيف. هذه الوصفة من مثمر يلتقط نكهتهما اللاذعة والرائعة في كريمة الزبدة السميكة الغنية التي تزين الكب كيك الإسفنجي والرائع والرائع مع جبن كريمة الفانيليا. انتهى كل واحد من التوت الطازج ، وهو الزينة الوحيدة التي يحتاجون إليها حقًا.

نصائح: لصنع كريمة الزبدة ، يُخفق توت العليق الأسود وقشر الليمون معًا في معالج الطعام ، ثم يُدفع من خلال مصفاة شبكية دقيقة لعمل بيوريه. تاميس ، أو مصفاة على شكل أسطوانة ، تقوم بعمل قصير للعملية ، ولكن يمكن تحقيق نتائج مماثلة مع نسخة سوبر ماركت.

القرص: إذا نظرت عن كثب إلى الصورة أعلاه ، ستلاحظ أن التوت المنتشر عبرها يبدو كثيرًا مثل العليق. التشابه ليس هو الشيء الوحيد الذي يتشاركونه على الرغم من أن العليق هي لمسة أحلى من توت العليق الأسود ، يمكن استخدامها بالتبادل في هذه الوصفة. أيًا كان نوع التوت الذي تستخدمه ، تأكد من شطفه بعناية فائقة ، لأن الحشرات التي تعيش عليها صغيرة جدًا.

كما هو الحال دائمًا مع ميزة Bake the Book ، لدينا خمس (5) نسخ من مثمر التخلي عن.


إليك & # 8217s بعض النصائح لمساعدتك على تحقيق أكبر قدر من النجاح مع هذه الوصفة:

كيفية تنعيم الجبن الكريمي بسرعة

لا أحد يحب كتل الجبن الكريمية! وتحصل على تكتلات عندما يكون الجبن الكريمي لا يزال باردًا. من الناحية المثالية ، يجب عليك إزالة الجبن الكريمي من الثلاجة وتركها تصل إلى درجة حرارة الغرفة على المنضدة لبضع ساعات ، ولكن في بعض الأحيان تنسى أو لا تملك الوقت. يحدث ذلك. فيما يلي بعض الطرق لتسخينه بسرعة:

  • إزالة الجبن الكريمي من العبوة وتقطيعها إلى مكعبات. الميكروويف لمدة 10-15 ثانية.
  • اترك الجبن الكريمي مختومًا في عبوات رقائق معدنية وضعها في وعاء. غطيها بالماء الدافئ واتركيها لمدة 10-15 دقيقة.

هل تحتاج كريمة الجبن إلى التبريد؟

هنا & # 8217s ما أوصي به - إذا كان الصقيع سيتم استهلاكه خلال اليوم ، فلا بأس من تركه في درجة حرارة الغرفة. يجب أن تحافظ الكمية العالية من السكر على نمو البكتيريا لفترة طويلة على الأقل. ومع ذلك ، إذا كنت & # 8217 تقدمه ، أو تستخدم الزينة على الحلوى التي سيتم الاستمتاع بها على مدار عدة أيام ، فمن الأفضل الاحتفاظ بها في الثلاجة.

كما أن كريمة الزبدة بالجبن الكريمية أكثر نعومة من أنواع كريمة التزيين الأخرى ، لذا من الذكاء الاحتفاظ بها في الثلاجة لإبقائها متماسكة ومنعها من الذوبان. هذا مفيد بشكل خاص خلال فصل الصيف أو إذا كان لديك مطبخ دافئ.

هل يمكنني تجميد كريمة الجبن؟

يمكن تخزين كريمة الجبن الكريمي في الثلاجة لبضعة أيام وفي الفريزر لمدة تصل إلى شهر. ضعه في درجة حرارة الغرفة واضرب بالخلاط الكهربائي حتى يصبح ناعمًا قبل الاستخدام.


كب كيك توت العليق والفانيليا

كب كيك توت العليق و الفانيليا و # 8211 كب كيك مغطاة بزبدة كريمة طرية و كريمة توت العليق و الفانيليا. هذا ليس كب كيك عادي.

خطرت لي فكرة صقيع مملوء بالتوت عندما صنعت مجموعة من البراونيز العام الماضي. مع عائلتنا المكونة من ستة أفراد ، لدينا قوس قزح للوحة النكهات. لا أحد منا ، على ما أعتقد ، سيوافق على نوع واحد فقط من الكعك / الكب كيك / الكعكة العلوية.

عادةً ما يكون أفضل المتنافسين على الصقيع هم زبدة الفانيليا ، أو الكلاسيكية الخاصة بك ، أو دائمًا شوكولاتة فائزة ، أو جبنة كريمة الفانيليا ، أو بدون صقيع / عارية.

أنا فقط من محبي تكافؤ الفرص للسلع المخبوزة.

بعد صنع البراونيز ، صنعت كريمة الشوكولاتة وكريمة الجبن. أردت أن أخطو خطوة إلى الأمام وأرى كيف سيكون مذاقها لو غرست نكهة توت العليق الطبيعية في صقيع جبن كريمة الفانيليا عن طريق استخلاص العصائر من التوت وإضافتها إلى الوصفة.

كان هذا أيضًا خلال مرحلة العصير الخاصة بي. دون & # 8217t القاضي.

أخذت حفنة من توت العليق العضوي الطازج وضغطتها يدويًا في مصفاة صغيرة وجدتها في مطبخنا ودرج القمامة رقم 8217. إنه أيضًا المكان الذي أحافظ فيه على أدوات المطبخ غير المتماثلة التي تعطل أدراج مطبخي الأخرى من الإغلاق بشكل صحيح.

إنه & # 8217s درج غير المرغوب فيه لأدوات المطبخ الجانحين. لكني استطرادا.

على أي حال ، بعد نقع عصير التوت الطازج في كريمة الجبن بالفانيليا ، كان الأمر منحطًا بشكل مدهش. كان الصقيع خفيفًا ، وكانت النكهة دقيقة ومتكاملة مع نظرائها من المكونات.

تقدم سريعًا إلى الأسبوع الماضي ، وقررت تجربته فوق بعض كعكات الشوكولاتة. هذه المرة فقط ، قمت بنقع عصير التوت في صقيع الفانيليا بدلاً من صقيع الجبن الكريمي بالفانيليا. وكانت النتيجة لمسة حلوة وطهي على الطراز المنزلي الكلاسيكي.

أنا فقط استخدم وصفة كب كيك الفانيليا أو وصفة كب كيك الشوكولاتة للقاعدة. إليك وصفة لتجميد توت العليق بالفانيليا.


كب كيك فانيليا محشوة بكريم التوت مع كريمة الجبنة

القليل من التاريخ عن نفسي ، كنت مصفف شعر لأكثر من عشر سنوات. في بداية مسيرتي لم أكن أرى نفسي فنيًا. في حوالي السنة الخامسة من عملي كمصفف شعر ، علمت أنني لست فنية فحسب ، بل موهوبة جدًا في مجال عملي. حبي لخلق شعر جميل لن يتلاشى أبدًا ، لكن شغفي بالطعام يتفوق على كل شيء. بعد إنشاء وصفة الكب كيك اللذيذة هذه ، اختبرتها على زملائي في العمل. كان اختبار التذوق تصويتًا بالإجماع ، ولا شيء سوى مجاملات رائعة وردود الفعل ، مما شجعني على مواصلة الخبز.

عندما بدأت في الطهي لأول مرة شعرت بنفس الطريقة التي شعرت بها عندما بدأت كمصفف شعر. لم أكن أعتقد أنني موهوبة أو فنية ، مع مرور الوقت تغير ذلك أيضًا. نظرًا لأنني أصبحت أكثر ثقة في مهاراتي في الطهي والخبز ، فقد سمح لي أن أكون أكثر ميلًا إلى المغامرة. نعم ، كانت هناك العديد من المحاولات الفاشلة على طول الطريق ، ولكن على عكس وظيفتي السابقة (مصفف شعر) يمكن أن أفشل بقدر ما رغب قلبي دون مقاضاة. إذا لم تعجبني وصفتي الجديدة ، فلا أحد يجب أن يعرفها. الشيء الرائع في الطهي ، هناك دائمًا شيء جديد يجب تجربته وإذا كنت مغامرًا ، فإن الاحتمالات لا حصر لها.

الأداة رقم واحد لوصفة الكوب كيك اللذيذة هذه

يعتبر Cuisipro Cupcake Corer المفضل لدي أداة بسيطة وفعالة للغاية. الآن يمكنني أن أنبوبي في حشوة كريمة التوت الغنية المخفوقة ، مع ترك كل الغرفة فوق الكب كيك من أجل صقيع الجبن الكريمي اللذيذ. ضع فوق ذلك توت العليق الحلو لمزيد من حلوى العين. استخدام بطانات من ورق الزهرة يجعلها مثالية للربيع أو الصيف. إنها زهور صغيرة يمكنك أن تأكلها ، كم هي جميلة.


كعك الجبن والفانيليا والتوت

أنا لا أصنع الكثير من الكب كيك ، لكنني بدأت أشعر بالدفء تجاه فكرة الكب كيك المحشو ، وكب كيك توت العليق والفانيليا والجبن الكريمي سيغير رأي أي شخص.

مع بعض كومبوت التوت المتبقي وقليل من صقيع الجبن الكريمي المتبقي في الثلاجة أيضًا ، قررت دمج اثنين من مكونات الحلوى المفضلة لدي في هذه الحلوى الصغيرة اللذيذة.

وصفة كعكة الفانيليا جيدة جدًا ولكن تأكد من استخدام الزبدة الحقيقية في الوصفة وراقبها عن كثب حتى لا تفرط في الخبز. نظرًا لأنها صغيرة جدًا ، يحدث الإفراط في خبز الكب كيك بسرعة كبيرة وبسهولة ، لذا تأكد من إخراجها من الفرن بمجرد خبزها بالكامل.

إذا كنت تحب كعكات توت العليق والفانيليا والجبن هذه ، فلماذا لا تحقق من قسمنا الكامل من الكعك والكب كيك والفطائر والتارت. ستجد هناك العشرات من أفكار الخبز الرائعة.


كما قلت ، على الرغم من أنني لا أشعر بالحماسة بشأن الكب كيك الرقيق المتجمد ، فإن الكب كيك المملوء يلفت انتباهي.

لصنع هذه الكب كيك ، أخرجت الجزء العلوي من الكب كيك بمجرد أن يصبح باردًا تمامًا وملأته بكريمة الكورنيش ومربى التوت.

أعدت غطاء الكب كيك مرة أخرى وقمت بإنهائه بكريمة بنكهة الفانيليا المخفوقة ومغطاة بتوت العليق الاسكتلندي.


وصفة Go-To Vanilla Butter Cake

كانت أولى مشاركاتي في عالم التدوين منذ حوالي 8 سنوات عندما كان لدي عمل مزين في الكعك. نعم ، هذه المدونة الغذائية الصحية الآن بها بعض بدايات الأطعمة غير الصحية.

أثناء إدارة هذا العمل ، اعتمدت بشدة على وصفات Rose & # 8217s في Cake Bible ولكن كان لدي أيضًا تجربتي الأولى في تطوير الوصفات. كنت بحاجة لوصفة بسيطة من كعكة الفانيليا البيضاء.

لقد أحببت وصفات كعكة الزبدة من Rose & # 8217s ، لكنها جاءت في كعكة بيضاء أو إصدارات من الكعك الأصفر ، مما يعني أنني انتهيت إما مع صفار البيض المتبقي أو بياض البيض. لقد قمت بتعديل ودمج الوصفات لاستخدام بيض كامل وانتهى بي الأمر بوصفة كعكة زبدة الفانيليا.

المكونات بسيطة (بشكل أساسي البيض والحليب والدقيق والسكر والزبدة) والطريقة بسيطة بما فيه الكفاية. في ذروة نشاط صناعة الكيك ، كان لدي جميع القياسات المحفوظة من حيث الحجم وكذلك الوزن ، حتى أتمكن من تعديلها بسهولة لأي حجم لوعاء الكيك وكمية التقديم.

لا تزال هذه هي الوصفة المفضلة عندما أحتاج إلى كعكة فانيليا موثوقة ومقاومة للفشل ولكني بحاجة إلى البحث عن المكونات والكميات مرة أخرى. لهذا السبب أنا سعيد لأن هذه الوصفة يمكن الوصول إليها بسهولة على مدونتي الآن.


كيفية صنع الزبدة

يمكنك أن ترى رسالتي كاملة مع نصائح وحيل لكريمة الزبدة الألمانية هنا ، ولكن من السهل جدًا صنعه.

  1. أنت & # 8217 ليرة لبنانية تبدأ من خلال جعل قاعدة بودنغ / كريم المعجنات والسماح لها لتبرد إلى درجة حرارة الغرفة قبل استخدامها.
  2. تُخفق الزبدة المخفوقة حتى تصبح خفيفة جدًا ورقيقة & # 8211 تريد دمج الهواء لجعل ضوء الزبدة خفيفًا.
  3. أضف كريمة المعجنات في درجة حرارة الغرفة إلى الزبدة بملعقة في المرة الواحدة ، مع إعطاء كل منها بضع ثوانٍ فقط لدمجها قبل إضافة الأخرى.
  4. الآن قم بضربها لبضع دقائق أخرى حتى تصبح خفيفة ورقيقة وناعمة.


شاهد الفيديو: Cream Dessert Vanilla and Raspberry krem dezert od vanile i maline (ديسمبر 2021).