وصفات جديدة

اصنع الآيس كريم اللذيذ (بدون آلة صنع الآيس كريم)

اصنع الآيس كريم اللذيذ (بدون آلة صنع الآيس كريم)

Fالعود والنبيذ جرب أزيز المطبخ جوستين تشابل يقدم خدعة عبقرية لصنع الآيس كريم بدون آلة.

قد يعجبك


4 وصفات سهلة للآيس كريم يمكنك صنعها بدون آلة صنع الآيس كريم للحصول على أفضل علاج صيفي

يمكن أن يعني ارتفاع الزئبق والأيام المشمسة شيئًا واحدًا فقط: الآيس كريم ، والكثير منه. بينما يمكننا المشي إلى الكريمات المفضلة لدينا والحصول على مغرفة من النكهة المفضلة لدينا ، يمكننا أن نجعل متعة الصيف في المنزل مع وصفات الآيس كريم محلية الصنع التي ستساعد على التخلص من الحرارة في يوم شديد الحرارة. مجلة فوج حصل على اثنين من الطهاة ، أبهيشيك باسو ، الشيف التنفيذي في JW Marriott Mumbai Juhu و Santosh Rawat ، طاهي المعجنات في JW Marriott Mumbai Sahar ، لمشاركة الوصفات السهلة التي يمكنك صنعها في المنزل بدون آلة صنع الآيس كريم وبمكونات محدودة. إذا كنت & # x27re في مزاج متسامح ، قم بإقران المغرفة مع كومة لذيذة من الفطائر.


كم من الوقت يستغرق صنع الآيس كريم؟

في آلة صنع الآيس كريم ، يستغرق الأمر حوالي 20-45 دقيقة لتحضير الآيس كريم. هذا على افتراض أنك & # 8217 قد جمدت الوعاء بالفعل ، والذي يمكن أن يستغرق من 4 إلى 12 ساعة. إذا كنت تخطط & # 8217re لصنع الآيس كريم في اليوم التالي ، فتأكد من تجميد الآيس كريم الآن!

بمجرد وضع خليط الآيس كريم في الوعاء وبدء تشغيل الآلة ، يستغرق الأمر حوالي 20 دقيقة حتى يصبح الآيس كريم متخبطًا ويصبح كثيفًا. في هذه المرحلة ، يمكنك إضافة إضافات ، مثل الفاكهة أو الحلوى ، والاستمرار في تقليبها لتكثف وتتصلب أكثر.

هناك نقطة أصبحت فيها & # 8217s صعبة بقدر ما ستحصل عليها ، ولن يؤدي التموج المستمر & # 8217t إلى أي فائدة أخرى. بعد 40 دقيقة ، ستسخن الأسطوانة بدرجة كافية لدرجة أنها لن تستمر في تجميد الآيس كريم.


حول وصفات الآيس كريم محلية الصنع

  • يمكن أن تكون هذه الوصفات مصنوعة مع أو بدون آلة صنع الآيس كريم.
  • هذه الوصفات تصنع 1 - 1.5 لتر من الآيس كريم. اضبط الوصفة إذا كنت تريد عمل أكثر أو أقل.
  • وصفات على طريقة فيلادلفيا (وصفات لا تحتوي على بيض) وصفات بأسلوب الكسترد (وصفات لا تحتوي على البيض) كلاهما متضمن.
  • دون التضحية بالطعم أو الملمس ، فإن تم تقليل السكر والدهون في وصفات فيلادلفيا ستايل. لا تتردد في إضافة المزيد من السكر أو استخدام الحليب مع المزيد من الدهون ، إذا كنت تفضل ذلك.
  • تأتي جميع الوصفات مع توجيهات خطوة بخطوة لمساعدتك في الحصول على النتائج المرجوة.

كيف أصبحت مدمنًا على وصفة الآيس كريم الخاصة بي

قبل أن أبدأ في صنع الآيس كريم الخاص بي ، كنت دائمًا مندهشًا كلما سمعت عن أشخاص يصنعون الآيس كريم الخاص بهم. اعتقدت أن صنع الآيس كريم الخاص بك من الصفر ، يجب أن يكون علامة على طاهٍ موهوب للغاية! اتساق الآيس كريم وحقيقة أنك قمت بتجميده - بدلاً من خبزه في الفرن - هو ما جعلني أعتقد أن صنع الآيس كريم كان علمًا لا يمكن إلا للنخبة تحقيقه!

ثم ، في أحد الأيام ، اكتسبت الشجاعة لمحاولة صنع الآيس كريم الخاص بي ... خاصة وأن الآيس كريم هو الحلوى المفضلة لدي طوال الوقت. لم أكن أتوقع نجاحًا كبيرًا ... لست متأكدًا حتى من أنني كنت أتوقع ظهور الآيس كريم!

قمت بخلط دفعة ، ورميتها في صانع الآيس كريم ... وانتظرت. لدهشتي ، خرج الآيس كريم! وكانت جيدة!

كنت مدمن مخدرات! لا مزيد من الأطعمة المجمدة التي اشتريتها من المتجر بالنسبة لي! من تلك اللحظة فصاعدًا ، كان الآيس كريم مصنوعًا منزليًا فقط لي ولعائلتي! مع حبنا للآيس كريم ، أصبح تحضير الآيس كريم عملاً أسبوعيًا!

فوائد صنع الآيس كريم من الصفر

نحن نحب حقيقة أننا لا نقتصر على النكهات الموجودة في المتجر - مهما كانت الحالة المزاجية التي يمكننا الحصول عليها. لا داعي للقلق بشأن نفاد المتجر من الآيس كريم برقائق الشوكولاتة بالنعناع ... يمكننا صنعه! تعبت من كل النكهات القديمة؟ لا مشكلة ، اجمع الأطفال معًا وابتكار نكهة خاصة بك! هل تريد أن تجعل علاقتك المجمدة المفضلة أكثر صحية؟ هذا هو جمال صنعها بنفسك ، وتغيير المكونات ... جعلها عضوية ، وزيادة الكالسيوم ، وتقليل الدهون ... يمكنك الحصول على علاج صحي لك ولعائلتك.

لذا تصفح هذه الوصفات ... جرب القليل منها بنفسك. سيكون من دواعي سروري أن تجد أنه ليس من الصعب القيام بذلك! يمكنك صنع الآيس كريم اللذيذ الذي سيجعل أصدقائك وعائلتك يمسكون بسلطتهم للمزيد!

يمكن استخدام كل من هذه المعالجات المجمدة كوصفات لصنع الآيس كريم أو يمكنك استخدامها لصنع الآيس كريم اللذيذ بدون آلة صنع الآيس كريم. والخيار متروك لكم!


وصفات ايس كريم صحية

تستحوذ خيارات الآيس كريم الخالية من السكر والنباتيين تمامًا على ممرات مجمدات البقالة الخاصة بـ Whole Foods و Target و Walmart وفي كل مكان آخر يبيع البقالة.

نظرًا لأن وظيفتي هي البقاء في صدارة اتجاهات الطعام (ولأنني & # 8217m من محبي الآيس كريم الذي يدعي أنه لن يرفض أبدًا أي عذر لتناول المزيد من الآيس كريم) ، فقد جربت العديد من هذه الآيس كريم منخفضة السعرات الحرارية بدائل كريم ، بما في ذلك Halo Top و Enlightened و Wink و Arctic Zero.

تنبيه المفسد: أنا أكره معظمهم.

لا تدع رأيي يوقفك إذا كنت تستمتع بأي من العلامات التجارية المذكورة أعلاه - أعرف الكثير من الأشخاص الذين يفعلون ذلك.

بالنسبة لي فقط ، أفضل أكل Ben & amp Jerry’s و Häagen-Dazs أو الآيس كريم النباتي المفضل لدي ، Nada Moo.

Dole Whip - تمامًا مثل إصدار ديزني الشهير

آيس كريم الفستق النباتي ، من كتاب الطبخ

الآيس كريم هو أحد الأطعمة المفضلة لدي ، وهناك دائمًا نكهتان مختلفتان على الأقل في المجمد الخاص بي في أي وقت.

لدي أيضًا عدد غير قليل من وصفات الآيس كريم محلية الصنع المنشورة هنا على المدونة ، وتكريمًا لليوم الوطني للآيس كريم ، الذي سيصدر يوم الأحد في 21 يوليو ، إليك بعض وصفات الآيس كريم الصحية المفضلة لدي!

قيم هذه الوصفة

نُشر في 18 يوليو 2019

Chocolate Covered Katie هو أحد أفضل 25 موقعًا للطعام في أمريكا ، وقد ظهرت كاتي في The Today Show و CNN و Fox و Huffington Post و 5 O’Clock News على قناة ABC. طعامها المفضل هو الشوكولاتة ، وهي تؤمن بتناول الحلوى كل يوم.

لا تفوت على الوصفات الصحية المجانية الجديدة

اشترك أدناه لتلقي وصفات صحية حصرية ومجانية دائمًا في بريدك الوارد:


آيس كريم نوتيلا كرانش منfaaiza_omar

المكونات التي تحتاجها: 2 كوب كريمة خفق ، 1 علبة حليب مكثف ، 1 ملعقة كبيرة فانيليا جوهر ، 1 كوب نوتيلا ، 3 أكواب أرز كرسبيز.

وصفة @ faaiza_omar: & quotA آيس كريم فانيليا بدون مخضرة ، مع دوامة من Nutella Crunch و Nutella. يمكنك استبدال نوتيلا لوتس سبريد في هذه الوصفة. & quot

  • تُسخّن النوتيلا بلطف وتُمزج في أرز كريسبيز ، تُوزّع على صينية خبز مُبطّنة وتُجمّد لمدة ساعة. أخرجيها من الفريزر وقطعيها إلى قطع صغيرة ، اتركيها مجمدة لحين الحاجة.
  • لخليط نوتيلا سويرل: نوتيلا مع 3 ملاعق كبيرة كريمة وميكروويف لمدة 20 ثانية ، أو حتى تحصل على غاناش ناعم ، اتركيها جانباً.
  • أخرجي كريمة نايس من الفريزر بعد 90 دقيقة وقلبيها كلها باستثناء كوب واحد من نوتيلا المقرمشة ، اسكبي نوتيلا في الوعاء واسكبي الخليط في قالب رغيف. جمد بين عشية وضحاها.
  • سكوب ورشي نوتيلا كرانش.

كيف تصنع ايس كريم مدلفن منزلي

بعد رؤية صنع الآيس كريم المدلفن ، علمت أنه كان عليّ أن أجربه بنفسي. هذا ليس شيئًا ستصنعه في المنزل ، لذلك كنت أعلم أن هذا سيستغرق بعض التجارب. ولكن بعد عدة محاولات ، كان لدي خطة وتمكنت من صنع لفائف الآيس كريم الحلوة المجمدة في المنزل. اتضح أنه & # 8217s حقًا أبسط بكثير مما تعتقد. لقد بدأت ببساطة مع وصفة No Machine الكلاسيكية من الآيس كريم والحليب المكثف المحلى. هذا صحيح ، فإن قاعدة هذا الآيس كريم الملفوفة تتكون من مكونين فقط وأفضل من خلط هذين المكونين مباشرة في صينية الخبز المجمدة فيهما. بعد الخلط معًا في صينية التبريد ، أصبحت مبدعًا وأضفته بعض النكهات المفضلة لدي.


الحيلة السريعة لأيس كريم أتكينز منخفض الكربوهيدرات

تحتاج وصفة آيس كريم إيزي أتكنز إلى 4 مكونات فقط:

  • أتكنز بلس بروتين و فايبر شيك
  • كريمة ثقيله
  • مسحوق إريثريتول
  • بيض

منذ أن استخدمت Atkins Plus Protein & amp Fiber Shake في Creamy Vanilla في هذه الوصفة ، فأنت لست بحاجة إلى الكثير من التحلية. في الواقع ، يمكنك حتى محاولة حذفه إذا لم تكن بحاجة إلى آيس كريم حلو جدًا. يمكنك أيضًا اللعب بنكهات مختلفة.

كما تعلمون ، فإن وصفة الآيس كريم الأخرى منخفضة الكربوهيدرات تستغرق وقتًا طويلاً لصنعها ، لأن غلي الكريمة إلى حليب مكثف يستغرق بعض الوقت. وعلى الرغم من أن وصفة الكريمة اللذيذة الخاصة بزبدة الفول السوداني بالشوكولاتة أسرع بكثير ، إلا أنها ليست متعددة الاستخدامات للخلطات والنكهات المختلفة.

ما هي الحيلة لتحضير آيس كريم أتكينز بشكل أسرع يمكنك تخصيصه؟ اصنع كاسترد باستخدام البيض ، الذي يثخن بشكل أسرع! من الناحية الفنية ، لا يزال يتعين عليك تبريد الكاسترد ، الأمر الذي يستغرق بعض الوقت ، لكنك على الأقل لست عالقًا في المطبخ أثناء انتظارك.

وعلى الرغم من أن النتيجة النهائية ليست سميكة جدًا قبل وضعها في الفريزر ، فإن البروتين الموجود في المخفوق يجعلها تعمل فقط. إليك لقطة لآيس كريم أتكينز قبل وضعها في الفريزر مباشرة:

اسمحوا لي أن أخبركم المزيد عن كيفية صنع آيس كريم أتكينز ...


بالطبع الآيس كريم الذرة منطقي تمامًا - الذرة صديقة جيدة لمنتجات الألبان وخلال الصيف تكون حلوة تمامًا مثل الفراولة والخوخ والفواكه الأخرى التي يتم رصدها عادةً في وصفات الآيس كريم.

انتظر حتى ينضج المشمش حقًا في موسمه لعمل شربات غير ممزقة. ثم أضف أيًا من النبيذ الفوار الذي تستخدمه & # x27d للرذاذ. (ليست أفضل زجاجة لديك.)

منذ عام 1995 ، كانت Epicurious هي المورد الغذائي النهائي للطاهي المنزلي ، مع نصائح يومية عن المطبخ ، ومقاطع فيديو ممتعة للطهي ، وأكثر من 33000 وصفة.

© 2021 كوندي ناست. كل الحقوق محفوظة. يشكل استخدام هذا الموقع قبولًا لاتفاقية المستخدم وسياسة الخصوصية وبيان ملفات تعريف الارتباط وحقوق الخصوصية الخاصة بك في كاليفورنيا. أبيكوريوس قد تكسب جزءًا من المبيعات من المنتجات التي يتم شراؤها من خلال موقعنا كجزء من شراكاتنا مع تجار التجزئة. لا يجوز إعادة إنتاج المواد الموجودة على هذا الموقع أو توزيعها أو نقلها أو تخزينها مؤقتًا أو استخدامها بطريقة أخرى ، إلا بإذن كتابي مسبق من Condé Nast. خيارات الإعلان


23 وصفات الآيس كريم النباتية الإبداعية

استعد لأفضل وصفات الآيس كريم النباتية من جميع أنحاء الإنترنت! لقد جمعنا تركيبات إبداعية ولذيذة ، ونكهات تقليدية سهلة الصنع وكل شيء بينهما لجعل تناول الآيس كريم مناسبًا طوال العام.

إذا كان هناك & rsquos طعامًا لذيذًا لا تحتاج إليه بالتأكيد & ldquogive up & rdquo باعتباره نباتيًا ، فيجب أن يكون مثلجات! لا يقتصر ظهور الإصدارات الجديدة التي يتم شراؤها من المتجر على ما يبدو كل يوم ، ولكن جعل الآيس كريم النباتي محلي الصنع الخاص بك لا يمكن أن يكون أسهل.

خاصة خلال أيام الصيف الحارة ، يمكننا جميعًا أن نقدر حلوى نباتية أو غير مخبوزة جيدة و [مدش] ربما حتى بعد حفلة شواء نباتية لطيفة تضم البرغر النباتي الذي يرضي الجماهير.

من وصفات الآيس كريم الخالية من الألبان بالكاجو أو جوز الهند إلى الكريمات الصحية القائمة على الفاكهة وكريمات ldquonice و rdquo أو الابتكارات الممتعة التي تضم أكوامًا من الدوامات والبسكويت ، تغطي هذه القائمة كل شيء.

قد تبدو بعض التوليفات غريبة بعض الشيء في البداية (الزنجبيل والقيقب والميسو؟) ، ولكن إذا كنت تريد تجاوز النكهات مثل الفانيليا والشوكولاتة ، فنحن نجرؤ على تجربة بعض الآيس كريم التجريبي!

بغض النظر عما إذا كنت تمتلك صانعة آيس كريم أم لا ، فإن معظم الوصفات سهلة التحضير باستخدام القليل من المعدات. يمكنك استبدال أي مكونات أو تقليل الكمية المستخدمة في الوصفة لجعل أي نكهة آيس كريم معينة تناسب احتياجاتك.