وصفات جديدة

كعكة الجوز

كعكة الجوز

يجب أن يكون شحم الخنزير والزبدة في درجة حرارة الغرفة ، وفي النهاية يمكننا تسخينهما قليلاً قبل الاستخدام ، ولكن احرص على عدم إذابتهما! اخلطي الزبدة وشحم الخنزير مع السكر حتى تصبح رغوية ، أضيفي البيض وخلاصة الروم والقشدة الحامضة ثم اخلطيهم. ينخل الدقيق مع الملح والبيكنج باودر والكاكاو. أضف المكونات الجافة تدريجيًا فوق المكونات الأخرى. تخليت عن الخلاط وخلطته يدويًا ، وسارت الأمور بسرعة كبيرة.

قسّم العجينة إلى قسمين متساويين. نحضر صينية للخبز بقياس 25/35 سم ونغلفها بالزبدة والدقيق. افردي ورقة عجين وضعيها في المقلاة. دع النصف الآخر يبرد.

يطحن الجوز ناعما. اخفقي بياض البيض مع رشة ملح. أضف السكر في المطر ، ملعقة كبيرة في كل مرة واخلط جيدًا حتى تحصل على مرنغ متماسك جيدًا. اتركي الخلاط جانباً وأضيفي الجوز مع التحريك بملعقة مع الحركة من الأسفل إلى الأعلى. ننشر مربى المشمش على الورقة في الدرج ، يمكنك استخدام مربى مختلف ، لكنني اخترت هذا لأنه أكثر تعكرًا ، وخاصة لأنني أحبه حقًا مع الجوز. فوق مربى المشمش نضع بياض البيض.

نشرنا الورقة رقم اثنين. كان هنا الجزء الأكثر حساسية ، لأنه على الرغم من أنني تمكنت من تمديد الورقة جيدًا إلى حد ما ، إلا أنني لم أتمكن من توزيعها بالتساوي في الدرج ... وكانت هناك بعض الفجوات الصغيرة على الحافة. ولكن بعد أن أضفت التزجيج ، لم تتمكن حتى من ملاحظة أي خطأ :)

اخبزي الكيك لمدة 45-50 دقيقة على نار متوسطة (180 درجة). 15 دقيقة قبل أن تصبح الكعكة جاهزة ، نبدأ التزيين. اخلطي الصفار جيدًا مع السكر البودرة حتى يتضاعف حجمه ثلاث مرات. لقد استخدمت الخلاط اليدوي ... أي اليد والهدف :)) ... لذلك تعرقت قليلاً ، لكن النتيجة كانت النتيجة المتوقعة - تذكر أنه ممكن. نخرج الكيكة من الفرن ونوزع الجليد عليها بالتساوي ، ويجب أن نقوم بهذه العملية بأسرع ما يمكن لأن كريمة التزيين تتماسك بسرعة ، وتكون الكيكة دافئة.

عندما يتم تبريده تمامًا ، نقوم بتقسيمه وفقًا للتفضيل ويمكننا تزيينه بكل ما لدينا في متناول اليد. اخترت بعض الحلوى (وليس الحصى: P) وقطع الجوز.

استمتع!

ملاحظة. قمت أيضًا بتخفيض كمية السكر ، ولكن إذا كنت تحبها أكثر حلاوة ، يمكنك إضافة 50 جرامًا أخرى إلى كل من بياض البيض والصفار.


قطعي الكيكة بالجوز إلى شرائح

من فئة وصفات الكيك القديمة (فهم الوصفات اللذيذة) هذه الكعكة مثالية لأولئك الذين يحبون الكعك الذي يحتوي على الكثير من المكسرات. مثل معظم كعكات الطفولة ، من السهل صنعها ولا تتطلب العديد من المكونات بخلاف البيض والدقيق والسكر والجوز بالطبع.

  • 4 بيضات
  • 200 جرام سكر بودرة
  • 10 ملاعق كبيرة ماء
  • 160 جرام طحين
  • 160 جرام جوز مطحون
  • 1 بيكنج بودر
  • 200 جرام زبدة 82٪ دهون
  • 140 جرام مسحوق قديم
  • 200 جرام جوز مطحون
  • 100 مل حليب

بالنسبة للمبتدئين ، أكتب أنني نادرًا ما أصنع كعك الجوز لأن شخصًا ما يكره كسر المكسرات :(. ولكن بإصرار ووعود بوصفات شرائح اللحم تمكنت من إقناعه.

نخلط الجوز بالدقيق والبيكنج باودر.

اخلطي الصفار جيدًا مع السكر وأضيفي ملعقة كبيرة من الماء كل 4 دقائق. لا تقف مع ساعتك فقط حولك :)

في هذه الأثناء ، سخني الفرن إلى 170 جم.

نخفق بياض البيض.

في تكوين صفار البيض ، يُضاف تدريجياً بياض البيض المخفوق ومزيج الدقيق والجوز والبيكنج باودر. امزجي برفق فوق رأسك بملعقة.

اخبزي الجزء العلوي في صينية مبطنة بورق الخبز لمدة 20-25 دقيقة. لمزيد من الأمان نقوم بإجراء الاختبار باستخدام عود الأسنان.

لقد استخدمت صينية مقاس 30 & # 21535. دع سطح العمل يبرد.

2. حضري الكريمة حتى تنضج الطبقة العلوية

سخني الحليب حتى يسخن ثم ضعي الجوز المطحون فيه. تخلط جيدا وتترك لتبرد.

نخلط الزبدة جيداً مع السكر البودرة ثم نضيف الجوز المبستر تدريجياً.

يمكنك أيضًا إضافة بضع قطرات من خلاصة الروم.

4. وزعي الكريما على المنضدة ، وضعي الكيكة في البرد ، ثم حضري الكريمة ، نذوب الشوكولاتة وأضيفي 2 ملاعق كبيرة من الزيت.

عندما يتصلب الكريم جيدًا ، يُسكب المزيج برفق. يمكنك التوقف عن تعقيد نفسك وبشر الشوكولاتة في الأعلى. أو حتى الجوز المفروم.

نقطع الكعكة إلى شرائح بسكين مررناها بالماء الدافئ.

وفي النسخة التي تحتوي على شوكولاتة مبشورة في الأعلى:

للحصول على توصيات بشأن الوصفات اليومية ، يمكنك أيضًا العثور علي على صفحة Facebook و Youtube و Pinterest و Instagram. أدعوك للإعجاب والاشتراك والمتابعة. أيضًا ، تنتظرك مجموعة Let's cook with Amalia لتبادل الوصفات والتجارب في المطبخ.


كعكة بالجوز والبرقوق

ستكون هذه الكعك اللطيف واللذيذ بالتأكيد على طاولة عطلتنا. يتم صنعها بسرعة وحفظها في الفريزر حتى تتمكن من تحضيرها في وقت مبكر.

يمكن أيضًا صنع هذه الكعك في صيغة الصيام إذا استبدلت الزبدة بالسمن.

  • 15 حبة برقوق كبيرة
  • 15 قطعة من حبات الجوز (من 15 حبة جوز :))
  • 125 جرام زبدة (مارجرين في الصيام)
  • 100 جرام من العمر
  • 15 ملاعق كبيرة ماء
  • 100 جرام مكسرات مطحونة
  • 150 جرام بسكويت مطحون
  • 40 جرام شوكولاتة

1. أدخل نواة الجوز في كل حبة برقوق. إذا لم تكن كاملة ، قم بتجميعها في أرباع. يمكنك قص البرقوق قليلاً لتسهيل عملك.

2. اخلطي السكر بالماء واتركيه حتى يغلي في قدر. عندما يغلي ويذوب السكر ، أضيفي الزبدة واتركيها لتذوب. يُرفع عن النار ويُضاف الشوكولاتة مع التحريك بسرعة حتى تصبح ناعمة ، ثم يُضاف الجوز والبسكويت المطحون.

دعها تبرد بما يكفي لتظهر بها (التكوين).

3. كما هو الحال مع زلابية البرقوق ، خذ القليل من التكوين ، ضع حبة برقوق في المنتصف وشكل الكرات باليد.

من السهل صنعها ولا يتعين عليك دهن راحة يدك بأي شيء مسبقًا.

4. مرر الكرات من خلال الجوز المطحون (بخلاف تلك الموجودة في المكونات) ثم ضعها في الفريزر لمدة ساعتين على الأقل. بهذه الطريقة يمكن الاحتفاظ بها لفترة طويلة.

5. قطع بسكين إلى نصفين ثم كل نصف إلى نصفين.

توضع على طبق وتقدم.

إنها لذيذة جدًا ، وليست حلوة جدًا ، قال زوجي الذي لا يحب الحلويات إنه سعيد.

اعتمادًا على حجم البرقوق ، سيخرج 13-15 قطعة. كان لدي برقوق كبير جدًا وخرجت 13 قطعة.

للحصول على توصيات بشأن الوصفات اليومية ، يمكنك أيضًا العثور علي على صفحة Facebook و Youtube و Pinterest و Instagram. أدعوك للإعجاب والاشتراك والمتابعة. أيضًا ، تنتظرك مجموعة Let's cook with Amalia لتبادل الوصفات والتجارب في المطبخ.



- نخفق بياض البيض من 8 بيضات ثم نضيف السكر والصفار والجوز المطحون والديك والدقيق.


- نضع الخليط في صينية نضع فيها ورق الخبز


- ضعي التركيبة في الفرن في الفرن المسخن لمدة 30 دقيقة عند 170 درجة (أو حسب الفرن). نتحقق من المسواك.


- يتم تبريد الدرج ثم تقطيعه إلى نصفين


- نخفق بياض البيض ونضيف السكر والجوز المقطّع بالسكين وأخيراً الدقيق. تحضير صينية مع ورق الخبز ، صب التكوين ووضعها في الفرن. اخبزيها لمدة 35 دقيقة على نار متوسطة حتى يتحول لون المرينغ إلى اللون الذهبي ولا يلتصق بالأصابع.


- افركي الصفار 6 مع السكر. بشكل منفصل في قدر ، ضعي 100 مل من الحليب واسكبي خليط البيض. تخلط على النار بملعقة خشبية حتى لا تلتصق. نبقيها على النار حتى تتكاثف التركيبة ونتركها جانبا ونصنع البودنج من 400 مل من الحليب وظرف بودنغ الفانيليا. نمزج التركيبتين في النهاية ، البودينغ بتركيبة البيض. دعونا نهدئها.


- يجب أن يصل الزيت إلى درجة حرارة الغرفة


- افركي الزبدة قليلاً بالخلاط ثم ملعقة بملعقة تضاف من تكوين البيض مع البودنج ، ضعي مظروف البهاء ، الفانيليا. يجعل كريم ، رغوي ، لذيذ.


- كراك بالجوز ، كريمة ، ميرينغ ، كريمة ، جوز ، كريمة مخفوقة ، شوكولاتة مبشورة


قطعي الكيكة بالجوز إلى شرائح

من فئة وصفات الكيك القديمة (فهم الوصفات اللذيذة) هذه الكعكة مثالية لأولئك الذين يحبون الكعك الذي يحتوي على الكثير من المكسرات. مثل معظم كعكات الطفولة ، من السهل صنعها ولا تتطلب العديد من المكونات بخلاف البيض والدقيق والسكر والجوز بالطبع.

  • 4 بيضات
  • 200 جرام سكر بودرة
  • 10 ملاعق كبيرة ماء
  • 160 جرام طحين
  • 160 جرام جوز مطحون
  • 1 بيكنج بودر

  • 200 جرام زبدة 82٪ دهون
  • 140 جرام مسحوق قديم
  • 200 جرام جوز مطحون
  • 100 مل حليب

  • 100 جرام شوكولاتة
  • 2 ملاعق كبيرة زيت

بالنسبة للمبتدئين ، أكتب أنني نادرًا ما أصنع كعك الجوز لأن شخصًا ما يكره كسر المكسرات :(. ولكن بإصرار ووعود بوصفات شرائح اللحم تمكنت من إقناعه.

نخلط الجوز بالدقيق والبيكنج باودر.

اخلطي الصفار جيدًا مع السكر وأضيفي ملعقة كبيرة من الماء كل 4 دقائق. لا تقف مع ساعتك فقط حولك :)

في هذه الأثناء ، سخني الفرن إلى 170 جم.

نخفق بياض البيض.

في تكوين صفار البيض ، أضيفي تدريجياً بياض البيض المخفوق وخليط الدقيق والجوز والبيكنج باودر. امزجي برفق فوق رأسك بملعقة.

اخبزي الجزء العلوي في صينية مبطنة بورق الخبز لمدة 20-25 دقيقة. لمزيد من الأمان نقوم بإجراء الاختبار باستخدام عود الأسنان.

لقد استخدمت صينية 30 × 35. دع سطح العمل يبرد.

2. حضري الكريمة حتى تنضج الطبقة العلوية

سخني الحليب حتى يسخن ثم ضعي الجوز المطحون فيه. تخلط جيدا وتترك لتبرد.

نخلط الزبدة جيداً مع السكر البودرة ثم نضيف الجوز المبستر تدريجياً.

يمكنك أيضًا إضافة بضع قطرات من خلاصة الروم.

4. وزعي الكريما على المنضدة ، وضعي الكيكة في البرد ، ثم حضري الكريمة ، نذوب الشوكولاتة وأضيفي 2 ملاعق كبيرة من الزيت.

عندما يتجمد الكريم جيدًا ، اسكبي الكريمة برفق. يمكنك التوقف عن تعقيد نفسك وبشر الشوكولاتة في الأعلى. أو حتى الجوز المفروم.

نقطع الكعكة إلى شرائح بسكين مررناها بالماء الدافئ.

وفي الإصدار مع الشوكولاتة المبشورة في الأعلى:

للحصول على توصيات بشأن الوصفات اليومية ، يمكنك أيضًا العثور علي على صفحة Facebook و Youtube و Pinterest و Instagram. أدعوك للإعجاب والاشتراك والمتابعة. أيضًا ، تنتظرك مجموعة Let's cook with Amalia لتبادل الوصفات والتجارب في المطبخ.


كعكة الباذنجان والجوز

كعكة الباذنجان والجوز الوصفات: كيف تطبخ كعكة بياض البيض والجوز وألذ وصفات الكيك بالبرتقال وجوز الهند ، كعكة فيكتوريا بالجوز ، كعكة بسيطة بالجوز ، كعكة ملفوفة بالجوز المطحون ، عش دبور بالجوز والعسل ، توت أسود مع كريمة الشوكولاتة والجوز ، لفائف بياض البيض ، كعكة بالموز واللبن ، كعكة بالزبادي والبسكويت ، كعكة بالمشمش والقشدة الحامضة.

كعكة الباذنجان والجوز

مكونات الحلويات والكيك: - 6 بياض بيض - 150 جرام سكر - 1 ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيليا - 125 جرام زبدة - 125 جرام دقيق - 125 جرام مكسرات ، لوز ، إلخ (أضع حوالي 200 جرام من المكسرات لأني حقا مثل ذلك!)

كعكة مصرية بالجوز والكراميل

كريمة مخفوقة ، بياض ، صفار 9 بياض بيض 12-13 ملعقة كبيرة سكر 3 ملاعق كبيرة دقيق 120 جرام جوز محمص ومهروس 130 جرام جوز مطحون 1 بودنج فانيليا بنكهة اللوز 50 جرام زبدة 2 صفار بيض 500 مل حليب 500 مل كريمة مخفوقة 150 جرام سكر 1 سكر الفانيليا 1 بيكنج بودر (اختياري)

كيكة منفوشة بجوز الهند

حلويات ، كيك 8 بياض بيض ، 300 جرام سكر ، 200 جرام جوز الهند ، جوهر اللوز ، 300 جرام طحين ، قشر ليمون

كعكة مع 2 مكسرات

حلويات ، كعك أوراق الجوز: 6 بياض بيض 6 ملاعق كبيرة سكر بودرة 200 جرام جوز مطحون قليل من الملح (يفضل 2-3 قطرات من خلاصة الروم) أوراق جوز الهند: 6 بياض بيض 6 ملاعق كبيرة سكر بودرة 200 جرام جوز الهند ملح بودرة كريمة: 12 .

كعكة الجربو بالجوز

خلاصة الروم ، بياض ، صفار كوكا (لثلاث ورقات): 600 جرام طحين 3 صفار 200 جرام سمن أو 150 جرام شحم خنزير (أضع 4 ملاعق كبيرة شحم خنزير) مكعب من الخميرة 2 ملاعق كبيرة سكر 100 مل حشوة الحليب: 500 جرام جوز 8 ملاعق كبيرة سكر خلاصة الروم 3 بياض بيض كيس واحد من السكر.

كعكة ريجينا ماريا

بيكنج بودر ، بيض ، صفار بيض - لكونترتوب: 8 بياض بيض 350 جرام سكر 350 جرام جوز مطحون 3 ملاعق كبيرة نشاء 1 بيكينج بودر - للكريمة: 8 صفار بيض 300 جرام سكر بودرة 200 جرام زبدة - للكراميل: 8 ملاعق كبيرة سكر 50 جرام زبدة - للتوت البري: 150 جرام سكر 150 جرام جوز مقلي و.

كعكة مع نيس والجوز

الحلويات ، سطح الكيك: 8 بياض بيض ، 200 جرام سكر بودرة ، 250 جرام جوز مقطع ، 2 ملعقة طعام دقيق 1 كريمة بيكنج بودر: 8 صفار بيض ، 200 جرام سكر ، 2 ملعقة صغيرة ، 500 مل كريمة مخفوقة

كعكة التفاح الجوز والورق المبشور

بيض ، صفار ، خلاصة الروم - للعجينة: 700 جم دقيق أبيض 1 كيس من مسحوق الخبز 200 جم سكر بودرة 200 جم زبدة 100 جم شحم الخنزير 6 صفار بيض قليل الملح - للحشوة: 1.5 كجم تفاح 100 جم زبيب 150 جم جوز 2 - 3 ملاعق كبيرة سميد 2 كيس من سكر الفانيليا 1 خلاصة رم القرفة.

كعكة فرنسية

بياض البيض: - 400 جرام طحين - 150 جرام سكر - 150 جرام سمن - 1 بيكنج بودر - 2 ملاعق كبيرة كاكاو - 200 جرام حشوة كريمة حامضة: - 6 بياض بيض - 200 جرام سكر - 150 جرام كريمة جوز الهند: - 6 صفار - فانيليا مهلبية - 500 مل حليب - 250.

كعكة ويفر مع كريمتين

بيض قشطة 1: - 7 صفار - 200 جرام سكر بودرة - 250 جرام زبدة - 1 كيس سكر فانيليا للقشدة 2: - 7 بياض بيض - 200 جرام سكر - 250 جرام جوز مطحون - خلاصة الروم

كعكة بالمكسرات

الخشخاش ، الجوز للعجين: 1 كجم دقيق للكيك 500 مل حليب 6 بيضات (صفار) 200 جرام سكر 1 مكعب من الخميرة (25 جرام) قشر مبشور من الليمون وملعقة صغيرة من الملح 200 مل زيت للحشوة: 700 جرام جوز 6 بياض بيض مخفوق خلاصة الروم ، زبيب سكر 100 جم.

كعكة الجوز والشوكولاتة

- أعلى: 8 بياض بيض ، 250 جرام سكر ، 150 جرام جوز مطحون ، 4 ملاعق كبيرة طحين ، رشة ملح. -الكريمة: 750 مل حليب ، أكياس بودنغ الشوكولاتة ، 8 ملاعق كبيرة سكر ، 200 جرام زبدة أو سمن. -ديكور: 100 جرام شوكولاتة بالحليب.

أرجل الدجاج المخبوزة بجوز الهند

بطاطس ، إكليل الجبل ، بياض 6 أفخاذ منزوعة الجلد 700 جرام بطاطس 1 جزر 1 بصل أحمر 1 قطعة دونات 100 جرام بازلاء خضراء 70 جرام جوز هند 2-3 بياض بيض فلفل إكليل الجبل

كعكة الباذنجان

بيض ، زبيب ، شيت 10 بياض بيض 2 كوب سكر 2 كوب دقيق 2 كوب مزيج من الجوز المفروم زبيب شيت 100 جرام عصير زيت وقشر ليمون 1 كيس باكينج باودر

كيك بالبرتقال و جوز الهند

حلويات ، سطح الكيك: 6 بياض بيض ، 6 ملاعق كبيرة سكر ، 6 ملاعق كبيرة من جوز الهند المبشور ، 1 ملعقة كبيرة طحين ، 1/2 ملعقة صغيرة من كريمة الخبز: 2 ملعقة طعام طحين ، 250 مل حليب ، 150 جرام زبدة ، 150 جرام سكر بودرة ، 1 برتقال.

كعكة فولكان

حلويات ، كيك 8 بياض بيض 400 جرام سكر ناعم 400 جرام جوز مطحون كريمة: 8 صفار 400 جرام زبدة 400 جرام سكر 50 جرام كاكاو

كعكة مع صفائح نيس والمرينغ

بياض البيض: - 12 بياض بيضة - 400 جرام. سكر بودرة - 400 جم الجوز المحمص والمطحون. للقشدة: - 12 صفار - 12 ملاعق كبيرة من السكر البودرة - 4 ملاعق صغيرة (مسحوق غير جاهز) - 400 جرام. زبدة - 200 غرام المكسرات المطحونة أو البندق.

كوزوناك بالجوز واللوز

بيض ، خميرة للعجين: * 1 كجم طحين * 7 صفار * 4 بياض بيض * 300 جرام سكر * 250 جرام زبدة * 2 ملعقة كبيرة زيت * 500 مل حليب * 1 ملعقة كبيرة خلاصة رم * 50 جرام خميرة * 1 ملعقة صغيرة ملح مبشور للتعبئة: * 4 بياض بيض * 150 جرام سكر بودرة * 150 جرام.

حلوى الفراوله

بيض ، فراولة 2-3 بياض بيض 200 جرام فراولة 2 ملاعق كبيرة بسكويت سكر بودرة جوز هند أخضر

كيك سنيكرز

بيض ، صفار بيض: 6 بياض بيض 220 غرام سكر 300 غرام جوز مطحون 3 ملاعق كبيرة دقيق 2 ملعقة طعام كاكاو 1/2 ظرف بيكنغ بودر للقشدة: 6 صفار بيضة واحدة كاملة 2 ملاعق كبيرة كاكاو 180 غرام سكر 3 ملاعق كبيرة حليب دافئ 180 غرام زبدة 2 ملاعق كبيرة من خلاصة اللوز 75.

كعكة الخشخاش

مسحوق الخبز ، الخشخاش ، بياض البيض: 8 بياض بيض 200 جرام سكر 100 جرام بذور الخشخاش 2 ملاعق كبيرة جوز الهند 4 ملاعق كبيرة دقيق 1 كريمة مسحوق الخبز: 8 صفار بيض 150 جرام سكر 2 كيس سكر الفانيليا 250 جرام إطار شراب المارجرين: 100 مل ماء 100 جرام السكر بضع قطرات من خلاصة الروم 3 علب.

كعكة الباذنجان مع الكرز والزبيب والقرف - في Multicooker

مسحوق الخبز ، ليمون ، بياض 6 بياض بيض 200 جرام سكر 150 جرام دقيق 50 مل زيت 1 ليمون 1 بيكينج بودر رم خلاصة ملح

كيك فيكتوريا بالجوز

حلويات ، كعك كونترتوب 1: 8 بيضات 8 ملاعق كبيرة سكر 4 ملاعق كبيرة طحين 8 ملاعق كبيرة جوز مطحون 1 ملعقة كبيرة جوز هند أعلى 2: 6 بياض بيض 10 ملاعق كبيرة سكر 150 جم جوز مفروم بسكين 2 ملاعق كبيرة طحين كريمة: 6 صفار بيض 300 جم سكر 500 مل الحليب (100 في كريمة البيض ، 400 بوصة.

كعكة الكاكاو والقهوة

عداد بياض البيض: 3 صفار بيض 5 بياض بيض 250 جم زبدة 250 جم سكر 1 ملعقة صغيرة قهوة مطحونة 4 ملاعق صغيرة كاكاو 400 جم طحين 2 ملاعق صغيرة مسحوق خبز 1 ملعقة صغيرة خلاصة رم. كريمة: 4 صفار 200 جرام سكر 1 ملعقة صغيرة كاكاو 1 ملعقة صغيرة قهوة مطحونة 1 ملعقة صغيرة.

كعكة مع نيس والجوز

صفار مضاد -8 بياض بيض -6 صفار -225 جرام سكر -200 جرام جوز هند أو جوز مطحون -3 ملاعق كبيرة زان-قشر ليمون مبشور -1 بيكنج بودر -2 كيس سكر فانيليا -مسحوق ملح -30 جرام زبدة أو 2 ملاعق كبيرة زيت. للمسحه.

كيك بالشوكولاتة والجوز & quotBradut & quot

بيض وصفار 500 غرام دقيق 300 مل حليب 2 صفار 150 غرام سكر 100 غرام قشر زبدة من 1/2 ليمون 1 ملعقة كبيرة خلاصة رم 1 ملعقة كبيرة فانيليا 15 غرام حشوة خميرة طازجة: 40 غرام كريمة شوكولاتة تجارية 1 كوب جوز مطحون 2 لسان.

عين الجمل مع الجوز

حلويات ، كيك 4 بياض بيض ، 250 جرام سكر ، كيس سكر فانيليا ، 250 جرام جوز مطحون ، ورق خبز

اللؤلؤة السوداء 1

بياض ، صفار ، ماء أعلى 1 8 بياض بيض 16 ملاعق كبيرة سكر 200 جم جوز مطحون 1 ملعقة طعام طحين أعلى 2 8 بياض بيض 16 ملاعق كبيرة سكر 200 جم جوز هند 1 ملعقة كبيرة طحين 3 2 بيضة 2 ملاعق كبيرة سكر 2 ملاعق كبيرة قشدة طحين 16 صفار بيض 400 جم سكر 10 ملاعق كبيرة ماء 1 ملعقة صغيرة.

الجوز المرنغ

بياض 4 بيضات بيض 150 جرام سكر 150 جرام جوز

كعكة التفاح باردة

بياض بيض ، تفاح 1.5 كجم تفاح 4 أكياس بودرة فانيليا 3 أكياس سكر فانيليا 12 ملعقة كبيرة سكر مارجرين 1 لتر حليب 3-4 بياض بيض 4-5 ملاعق كبيرة سكر بودرة

كعكة رافايللو

أعلى: 8 بياض بيض ، 300 جرام سكر ، 200 جرام جوز هند ، 5 ملاعق طحين. قشدة: 8 صفار بيض 200 جرام سكر ، 4 ملاعق طحين 8 ملاعق حليب 300 جرام زبدة 2 كيس فانيليا سكر. 75 جرام جوز هند

دوقة بالشوكولاتة (وصفة إيزابيلا)

بيض 50 جرام بندق مطحون أو جوز مطحون 2 بياض بيض 100 جرام سكر 2 كيس سكر فانيليا 1 ملعقة كبيرة طحين 1/4 ملعقة صغيرة قرفة 100 جرام شوكولاتة للصق الكاكاو دوقة للزينة

كعكة جوز الهند

حلويات ، كعك للورق: 250 جرام طحين ، 100 جرام سمن ، 2 ملاعق كبيرة كاكاو ، 1 بيضة ، 150 جرام سكر ، 2 ملعقة كبيرة كريمة حامضة ، 1 بيكنج بودر. للقشدة بين الأوراق: 6 بياض بيض ، 2 جرام سكر ، 150-170 جرام جوز هند. قشطة: 6 صفار بيض ، 3 ملاعق كبيرة طحين.

ستامب كيك بالكريمة

حلويات ، توب كيك: 8 بياض بيض ، 15 ملعقة كبيرة سكر ، 8 ملاعق جوز مطحون ، ملاعق طحين. كريمة: 200 جرام زبدة ، 200 جرام سكر بودرة ، 2 ملاعق كبيرة كاكاو ، 4 صفار بيض.

كعكة جوز الهند والكريمة المخفوقة

خلاصة الروم ، رم ، الماء العلوي: 5 بياض بيض 200 جرام سكر 100 جرام جوز الهند 5 ملاعق كبيرة طحين 1 ظرف من مسحوق الخبيز دكتور أوتكر. كريمة: 5 صفار 100 جرام سكر 1 مغلف بودنغ فانيليا دكتور اوتكر 3 ملاعق طحين 750 مل حليب 200 جرام زبدة. شراب: 5 ملاعق كبيرة سكر 1 كوب ماء أساسي.

كعكة بالمربى وجوز الهند

بياض وصفار لكونترتوب: صينية مستطيلة أو مربعة 3/4 كوب دقيق 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز 1/2 كوب سكر بني 1/4 كوب زيت 6 صفار بيض 1 ملعقة كبيرة براندي قليل ملح للشحوم: 2-3 ملاعق كبيرة مربى فراولة 1 ملعقة كبيرة كونياك 50 غرام.

كعكة جوز الهند

حلويات ، كيك 520 جرام ، خليط لكعكة الملاك ، 400 جرام كريمة جوز الهند ، 400 جرام حليب مكثف ، 450 جرام كريمة مخفوقة ، 230 جرام رقائق جوز الهند

كعكة الجوز بلدي

بياض ، ملح بودرة ، عجينة زبيب: 1 كغ طحين أبيض مع "000" (أنا أستخدم جرانيا) 8 صفار 1/2 كغ حليب 50 غرام خميرة طازجة 300 غرام سكر ناعم 200 مل زيت 50 غرام. زبيب مقشر من برتقال وجوهر ليمون وفانيليا: قارورة 1 رشة ملح.

كعكة السميد بالفواكه

حلويات ، كعك 500 مل حليب ، 100 غرام سكر 2 كيس فانيليا 150 غرام سميد 60 غرام زبدة 100 غرام جوز / بندق / لوز (ما لديك) قشر مبشور من ليمون 3 بيضات (افصل صفار البيض لأنك ستستخدمهم بشكل منفصل)

كعكة صينية

بيض ، صفار ، كوكا جليز 200 جرام جوز مطحون 100 جرام دقيق 200 جرام سكر 200 جرام زبدة بدرجة حرارة الغرفة 6 بياض بيض 2 ملاعق كبيرة كاكاو جليز 4 صفار بيض 200 جرام سكر بودرة ملعقة صغيرة عصير ليمون 25 جرام شوكولاتة مبشورة للزينة

كعكة خاصة

الفانيليا والبيض وصفار كونترتوب 1-guguluf: 7 بياض بيض 300 جم سكر 3 ملاعق كبيرة ماء مغلي 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون 100 جم جوز هند 3 ملاعق كبيرة طحين خلاصة الفانيليا للكونترتوب 2: 5 بيضات 1 ملعقة كبيرة جوز هند 150 جم سكر 80 جم طحين 100 غ من الجوز المطحون 1.

كعكة كاتي

بيض لثلاث ورقات - 500 غرام طحين أبيض - 130 غرام سكر خام - 3 ملاعق كبيرة محشوة بشحم الخنزير - 4 صفار بيض - مسحوق ملح - 1/2 ظرف بيكنج بودر - 4-5 ملاعق كبيرة حليب حلو للقشدة: - 1 ورقة 3 مخبوز - 150 غرام زبدة دهنية - 130 غرام سكر خام.

كيك جوز الهند ، شوكولاتة و كريمة

حلويات ، سطح الكيك: 4 بياض بيض 1 كوب سكر = 300 جرام 2 1/2 كوب جوز هند = 250 جرام شوكولاتة: 2 ملاعق كبيرة كاكاو 2 ملاعق كبيرة سكر 1 ملعقة طعام قهوة 100 جرام شوكولاتة داكنة قليل حليب أو كريمة: 1 كريمة علبة كريمة مخفوقة 38٪.

كيك بالفراولة والمرنغ والكرامبل

بياض البيض والصفار وعجين الفراولة: 6 صفار بيض 5 ملاعق كبيرة سكر 2 ملاعق كبيرة زيت 200 غرام زبدة 6 ملاعق كبيرة كريمة حامضة قشر مبشور من عصير ليمون نصف ليمونة 1 ملعقة صغيرة جوهر ليمون 1/2 ملعقة صغيرة صودا خبز 1 مغلف بودرة طحين لأنه يحتوي على (حوالي 600 غرام) 1.

كعكة رائعة بجوز الهند واليوسفي

مسحوق الخبز ، بياض البيض ، مسحوق ملح العجين: 1 كجم. دقيق 2 بيض خميرة كلعبة (25 جم) 550 مل. حليب 200 مل. زيت 4 ملاعق كبيرة سكر 60 غرام كاكاو أسود 1 بيكينغ باودر 1 ملح بودرة حشوة: 2 بياض بيضة 200 غرام سكر بودرة 200 غرام. جوز الهند 100 غرام. زبيب 100 غرام قذيفة الجوز.

كعكة فرنسية

البيض والصفار ومكونات جوز الهند للصفائح: -400 جرام طحين -150 جرام سكر -150 جرام زبدة / سمن -1 بيكينج بودر -2 ملاعق كبيرة كاكاو -200 جرام مكونات كريمة حامضة للحشو: -6 بياض بيض -200 جرام سكر -150 مكونات كريمة جوز الهند: -400 مل حليب -6.

المعكرون

بيض 4 بياض بيض 150 جرام سكر 1 فانيليا سكر 150 جرام جوز مطحون 2 ملاعق طحين

حلوى سريعة بجوز الهند

حلويات ، حلوى ، تماثيل 150 غرام جوز الهند 130 غرام سكر 2 بيضة مع رشة ملح

حلوى سريعة بجوز الهند

حلويات ، كعك 150 غرام جوز الهند ، 130 غرام سكر ، 2 بياض بيض ، رشة ملح

كوزوناك بالجوز واللوز

حلويات ، كوزوناك ، كريسماس للعجين * 1 كجم طحين * 7 صفار * 4 بياض بيض * 300 جرام سكر * 250 جرام زبدة * 2 ملعقة طعام زيت * 500 مل حليب * 1 ملعقة كبيرة خلاصة الروم * 50 جرام خميرة * 1 ملعقة صغيرة ملح مبشور حشوة * 4 بياض بيض * 150 جم سكر بودرة * 150 جم.


في كوب ، ضعي 3 ملاعق كبيرة من الماء الدافئ والخميرة ، اتركيهما يذوبان لمدة 10 دقائق. في نفس الوقت في وعاء نضيف السكر وجوهر الفانيليا وقشر الليمون والدقيق والخل. نضيف الخميرة المذابة والماء المتبقي والزيت. تخلط جيدا حتى تصبح ناعمة. عندما لا يعود يلتصق بيديك ، اعجن المزيج لمدة 10 دقائق ، ثم اتركه في الثلاجة لمدة ساعة.

أثناء استراحة العجين ، يمكنك تحضير الحشوة - إنها مزيج بسيط من المكسرات والمربى. ثم نأخذ صينية وندهنها بقليل من الزيت ونبطنها بالدقيق.

يجب إخراج العجينة من الثلاجة وتقطيعها إلى قطعتين متساويتين. اعجن أكثر من ذلك بقليل وباستخدام الإعصار انشر ورقة بسمك 2-3 مم ، والتي تضعها في الدرج. أضيفي مزيج الجوز والمربى ووزعيه على الورقة بالكامل ، ثم غلفيه بالورقة الثانية وألصقي الحواف جيداً.

ضعي الصينية في فرن محمى على حرارة 180 درجة واتركيها كعكة بالجوز ومربى الصيام لمدة 30-35 دقيقة ، حتى تلتقط قشرة محمرة. بعد إخراجه من الفرن ، رشي مسحوق السكر واتركيه يبرد جيداً ثم قطعيه إلى مربعات.

وبالتالي، كعكة بالجوز ومربى الصيام هي حلوى لذيذة ستذيب شغفك بالحلويات في الصوم الكبير. اختر تحضير هذه الكعكة وستسعد بمذاقها ، خاصة أنه يمكنك استبدال مربى الخوخ بالمربى المفضل لديك.


كعكة جريتا جاربو هي كعكة خاصة ولذيذة تقهر أي نزوة ، وصفة الكيك مشهورة جدا لكن اسمها يختلف من منطقة لأخرى ، مع أوراق الشجر والمربى أو كعكة مجرية مع أوراق الشجر والمربى.


المكونات الضرورية

- 1 & frac12 قصب دقيق
- 1 & frac12 كوب سكر
- & frac34 قصب الكاكاو
- 1 & frac12 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
- & frac12 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
- & frac12 ملعقة صغيرة ملح
- 1 كوب صوص تفاح
- & frac12 كوب حليب الصويا
- & frac14 كوب زيت بذور اللفت
- 1 كوب توت بري مجفف
- & frac12 كوب جوز مفروم
- 1 ملعقة كبيرة سكر بودرة
- القليل من زيت الزيتون


فيديو: كيكة الجوز والهيل جدا هشه وسهله وسريعه وتقدم مع الشاي (شهر نوفمبر 2021).