وصفات جديدة

مربى زهرة الليمون

مربى زهرة الليمون


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

قم أولاً باختيار الأزهار (كسر الورقتين المتصلين بالذيل ، لأنها تعطي مذاقًا مرًا للطبق) ، ثم اشطفها برفق في الماء البارد ، ثم اتركها لتجف على منشفة ماصة. اصنع شايًا مركزًا من الماء والزهور (يغلي لمدة 15 دقيقة تقريبًا) ، ثم اخلطه جيدًا في الخلاط ، حتى تحصل على معجون ناعم جدًا ولزج (سترى أن الجير يطلق نوعًا من البكتين ، مما يساعد على ربط مربى البرتقال ). ضعه على النار مرة أخرى مع السكر وحركه من وقت لآخر حتى لا يلتصق بقاع الإناء (كنت أستخدم قالبًا من الحديد الزهر). اتركه حتى يغلي حتى ينخفض ​​بمقدار النصف. يرفع عن النار ويترك ليبرد لمدة 15-20 دقيقة أخرى. ثم تخلط التركيبة مرة أخرى ، هذه المرة يضاف عصير الليمون وملعقة بالملعقة. يُسكب على الفور في برطمانات معقمة ، ويُغلق بالغطاء ويُعاد من الأسفل إلى الأعلى من أجل. بضع ثوان من أجل لتشكيل الفراغ. اتركيها لتبرد ببطء ثم انقليها إلى المخزن.

أنا متحمس للغاية ، لأن الجير يحتفظ برائحته ورائحته ، وجزيئات الزهور الدقيقة للغاية هي مصدر جيد جدًا للألياف ، خاصة مفيدة في عملية الهضم.

استمتع!


شراب زهرة الليمون ، مشروب له تأثيرات مهدئة

يتم تحضير الشراب الطبيعي حرارياً أو عن طريق النقع والضغط البارد للفواكه والنباتات الطازجة أو العسل أو السكر ، من خلال عمليات التحضير هذه ، وخاصة تلك التي تحتوي على عسل النحل ، والهدف من ذلك هو إثراء وحفظ أكبر عدد ممكن من العناصر الغذائية والمعادن ، الفيتامينات وكذلك رائحة ورائحة النباتات والفواكه وما إلى ذلك. يمكن تناول الشراب الطبيعي على هذا النحو مع المياه المعدنية أو الماء العادي ، للأغراض الطبية ، - تناول 2-3 ملاعق صغيرة قبل الوجبات ، اعتمادًا على الخصائص العلاجية للفاكهة أو النبات الذي ينتج منه الشراب.


وصفة مربى التمساح للمعكرونة الفاخرة والهلام

وصفة مربى التمساح للمعكرونة الفاخرة والهلام. كيفية صنع الكوركودوس أو مربى البرتقال ، مرت من خلال غربال ناعم؟ مرت هلام Corcoduuse من خلال غربال. وصفة مربى التمساح الأحمر أو الأصفر. كيف تغلي Corcodus للمربى أو الهلام؟

مربى التمساح حامض ورائحة. إنها وصفة بسيطة ورخيصة. تعتبر الصراصير أو الخضر رخيصة الثمن ، حيث تنمو الأشجار تلقائيًا في جميع مناطق البلاد. هم مزيج من البرقوق والمشمش. إذا كنت تستخدم فاكهة صفراء ، فسيكون معجون الكوركودوس أصفر برتقالي.

يذكرني مربى التمساح بالسافارين في صناعة الحلويات. كانوا دائمًا مزينين بعجينة الهلام المصنوعة من الكوركود الأحمر. انظر الوصفة هنا من حلويات السافارين.

يمكن أيضًا صنع Corcoduşe مربى (انظر هنا) أو كومبوت (انظر هنا).

يمكن نكهة مربى Corcoduşe بالفانيليا أو القرفة أو حتى الروم من اختيارك.

من هذه الكميات النتائج 3 عبوات صغيرة 200 مل من مربى التمساح. أضعها في مرطبانات صغيرة طالما استخدمتها. لدي ما يكفي من 3 برطمانات.


يعيد الجير الخلايا المريضة

حاليا ، الإجهاد هو العدو الرئيسي لجهاز المناعة. كما أنه يساهم بشكل كبير في ظهور المرض ، حيث أظهرت الدراسات الحديثة أن 60٪ من حالات السرطان ناتجة عن الإجهاد.

تميل كل من فترات التوتر والإثارة والقلق وعدم اليقين إلى إضعاف قدرة الجسم على التعامل مع المرض.

هذا هو المكان الذي تأتي فيه زهور الليمون ، التي تشكل خصائصها العصبية وإزالة السموم توازنًا متناغمًا بين الصحة والحيوية. تحفز المواد الموجودة في أزهار الزيزفون إصلاح الأنسجة ، مما يساعد الجسم على استبدال الخلايا المريضة بالخلايا السليمة بسرعة.

إحدى الطرق التي يمكننا من خلالها الاستمتاع بالحماية والصحة التي توفرها الشجرة السحرية هي العلاج بصبغة زهرة الليمون.


بسبب التأثير المهدئ لشاي الليمون ، يمكن التخلص من الأرق. سيساعدك كوب أو كوبان فقط في وقت النوم على النوم بشكل أسرع والحصول على نوم جيد ليلاً. من المهم أن نلاحظ أن أكثر من 3 أكواب من شاي الزيزفون سيكون بمثابة منشط للجهاز العصبي ، وبالتالي يكون له تأثير معاكس.

يوصى بقطف أزهار الليمون بمجرد فتح حوالي ثلاثة أرباع الأزهار. يجب تركها لتجف ، في طبقة رقيقة وفي مكان بارد.

إنه سهل التحضير. فقط أضف ملعقة صغيرة من الزهور (بدون أوراق) إلى كوب من الماء المغلي. ينصح بتناول المزيد في المساء لتهدئة الجسم بعد يوم مرهق.


مكونات

اغسل ونظف الفلفل والبذور والضلوع ، ثم قطّعها إلى مكعبات صغيرة.

اسلقي الخل والسكر ورشة ملح في قدر واتركيه حتى يتشكل شراب مجمد ، ثم أضيفي الفلفل واتركيها تغلي لمدة 40 دقيقة تقريبًا ، باستخدام الخلاط الرأسي ، مرري المربى وأضيفي المزيد. 10 دقائق مع التحريك لمنع الالتصاق.

يوضع المربى الساخن في برطمانات معقمة توضع من الأسفل لأعلى لتشكيل فراغ ، يغطى ببطانية ويترك حتى يبرد تماما .. استمتع!

إذا وجدت نفسك في ذوق الوصفات على هذه المدونة ، فأنا في انتظارك كل يوم صفحة الفيسبوك. ستجد هناك العديد من الوصفات المنشورة والأفكار الجديدة والمناقشات مع المهتمين.

* يمكنك أيضًا الاشتراك في مجموعة الوصفات بأنواعها. هناك ستتمكن من تحميل صورك بأطباق مجربة ومختبرة من هذه المدونة. سنتمكن من مناقشة القوائم ووصفات الطعام وغير ذلك الكثير. ومع ذلك ، أحثكم على اتباع قواعد المجموعة!

يمكنك أيضًا متابعتنا على Instagram و Pinterest ، بنفس الاسم "وصفات بجميع أنواعها".


مطبوخ من أزهار الأكاسيا البيضاء

ما هو الربيع؟ هذا ولادة جديدة للطبيعة ، ازدهار كل شيء وكل شخص ، ثورة في الألوان ، روائح مدهشة مرتبطة بالشباب ، تجديد ، أمل. والربيع هو أكاسيا.

من قال ذلك ودقووبلات من خشب السنط الأبيض عطر لا رجوع فيه ، مثل شبابي و rdquo؟ فقط قابلة للاسترداد! يمكنك أن تشعر برائحة الربيع الرائعة لزهور مايو الرائعة هذه في أي وقت من السنة - ما عليك سوى صنع النبيذ المناسب منها!
إن موضوع النبيذ الزهري ممتع للغاية ومتعدد الاستخدامات.

لقد بدأت بالفعل في مقال عن نبيذ الهندباء - مشروب غناه برادبري ، لاحقًا سنقدم بالتأكيد القراء وأنواع النبيذ الأخرى المماثلة - من زهور الهندباء السوداء ، حشيشة السعال ، الياسمين.

لكن اليوم سنتحدث عن مشروب آخر ، ليس أقل أصالة ، ولكنه شائع جدًا - سنقوم بتحليل وصفتين لنبيذ الأكاسيا ، واحدة أبسط ، مع التثبيت ، والأخرى أكثر تعقيدًا - وفقًا للتقنية. بالمعنى الدقيق للكلمة ، أكاسيا أبيض هو لا شيء.

يطلق علماء النبات على شجرة التنوب الجميلة اسم "salacia robinia الكاذب" ، لكنها الشجرة المستخدمة في تحضير نبيذ الأكاسيا ، مثل هذه المفارقة. بالمناسبة ، هل تعلم أن روبينيا تنتمي إلى عائلة البقوليات؟ كما تعلم - إنه أحد أقارب البازلاء وفول الصويا والعدس ، وبالتالي ينتج الحالة ببذور صغيرة في الخريف.

لكن هذه الفاصوليا ليست سحرية بأي حال من الأحوال ولا يمكنك تفجيرها - يمكنك فقط أن تأكل الزهور من جميع أجزاء الأكاسيا ، دع الأوراق تطعم الأرانب ومن الأفضل عدم لمس اللحاء - إنه سام. يجمعون لون الأكاسيا في شهر مايو ، عندما تكون الأزهار قد اكتملت بالفعل ، لكنها لا تزال غير سارة. أفضل وقت في اليوم للجمع هو في الصباح ، قبل أن تفتح الأزهار تحت تأثير الشمس ، يمكنك اختيارها بعد المطر. لصنع النبيذ ، نحتاج فقط إلى بتلات ، بدون سيقان - تحتوي على كل الرحيق.

وصفة النبيذ الكلاسيكية مع أكاسيا

الزهور بعيدة كل البعد عن المواد الخام المثالية للنبيذ ، لذلك إذا أردت ، فأنت لا تريد ، لكنك ستحتاج إلى استخدام مجموعة متنوعة من الإضافات. بادئ ذي بدء ، فإن عصير الليمون هو الذي يمنح المشروب الحموضة المرغوبة وسيعزز مذاقه - بدون الليمون ، يمكن أن تتطور عمليات التعفن.

لزيادة مستوى التانين ، يضاف الشاي الأسود إلى النبيذ - وبهذه الطريقة سيتم حفظه بشكل أفضل وسيكون له طعم لاذع نبيل. بالطبع ، بدلاً من الليمون والشاي ، من الأفضل استخدام حمض الطرطريك ومسحوق التانين ، إذا كان لديك ، لكننا سنحاول أن نفعل مع المكونات المعتادة & bdquobunica & rdquo.

بتلات الأكاسيا - ليمون معبأ جيدًا سعة 10 لترات - 6 قطع برتقال - 3 سكريات كبيرة - 3.5 + 0.7 + 0.7 كجم شاي أسود بدون نكهة - 3-4 ملاعق صغيرة من خميرة النبيذ إلى 17 لترًا من الضروري أو الصلصة (يفضل) - ماء - حوالي 15 لترًا.

تعتبر النسبة التي يقدمها الليمون والبرتقال مثالية ، بحيث يكشف السنط عن رائحته تمامًا ، لكنه لا يضيع في الحمضيات. في بعض الأحيان يضاف عصير هذه الفاكهة إلى الضرورة ، ولكن يمكن بسهولة منع باقة من الزهور.بداية ، يجب فصل بتلات الأكاسيا عن الأوراق والأوعية وفرزها بعناية ، وإزالة الأجزاء المتعفنة أو المتعفنة.

قبل ذلك ، لا تُغسل الأزهار ، وإلا فسيتم فقد بعض الرحيق ، والذي يعد بمثابة المكون الرئيسي للنبيذ. باستخدام الحمضيات ، نقطع القشر مع قشرة بيضاء مرة ، ونقطع اللحم إلى قطع صغيرة ونرسله إلى وعاء. اشرب كل الشاي في لتر من الماء المغلي ، واتركه يشرب.

ضع جميع المكونات المذكورة أعلاه في وعاء مناسب ، واسكب الشاي هناك بدون أوراق الشاي واسكب عشرة لترات من الماء الساخن (50-60 درجة) ، وليس الماء المغلي النظيف. غطي الحاوية وأرسلها للإصرار في مكان مظلم ودافئ لمدة ثلاثة أيام. يصفى ويصفى التسريب المحضر من المرق ، ويضغط على الكعكة المتبقية من خلال الشاش.

لتخمير الخميرة في حاوية منفصلة - أي مناسبة للنبيذ الأبيض أو التوت أو النبيذ العالمي ، مثل multiflora. أثناء تخمير الخميرة ، قم بإذابة 3.5 كجم من السكر في الوجبة. تُمزج المكونات وتُسكب في زجاجة سعة 20 لترًا. أضف الماء النظيف إلى حجم وضعه تحت بطانة مائية.

بعد 3 أسابيع من بدء التخمير النشط ، أرسل الجزء الأول من السكر المضاف إلى الكمية المطلوبة ، واخلطها جيدًا واتركها تحت القفل. يمكن أن تستغرق مرحلة التخمير السريع وقتًا طويلاً ، قد يصل إلى شهرين ، لأن بتلات الأكاسيا هي منتج عالي البروتين ويمكن أن يكون من الصعب على الخميرة معالجته. للسبب نفسه ، يوصى بشدة باستخدام الضمادات العلوية للخميرة.

عندما يشتعل النبيذ ويتوقف عن الانهيار ، يتم لأول مرة تصريفه من الرواسب باستخدام أنبوب. جرب المشروب حسب الرغبة - إذا لم يكن هناك ما يكفي من الحلاوة ، أضف 0.7 كجم أخرى من السكر. صب النبيذ في وعاء أصغر - بحيث يحتل السائل 90-95٪ من الحجم ، قم بتثبيت ختم الماء ونقله إلى مكان مظلم بارد. يستمر التخمير الثانوي حوالي 5 أشهر.

في هذا الوقت ، يجب إزالة النبيذ 3-4 مرات على الأقل من رواسب الخميرة ، وإلا سيكون مرًا. عندما يصبح المشروب خفيفًا تمامًا ولا يتساقط الراسب - يمكن تعبئته أخيرًا ، لن تفتح باقة من نبيذ أزهار الأكاسيا إلا بعد ستة أشهر أو عام من التخزين في مكان بارد. لكن الطعم الرائع والرائحة الرائعة لهذا المشروب الرائع ، الذي تشكل بعد تعرض طويل ، يستحق صبرك!

نبيذ الأكاسيا المحصن

وصفة أبسط بكثير للتكنولوجيا & bdquoroșie & rdquo ، والتي ستمنحنا مشروبًا قويًا إلى حد ما ، حلوًا ومحفوظًا تمامًا ، مع طعم ورائحة الأكاسيا السائدة. أزهار الأكاسيا - 2.5 لتر من الماء - 7-8 لترات من السكر - 2.5 كجم + حسب الذوق - 8 ملاعق صغيرة من حامض الستريك أو عصير ثماني ليمون خميرة إلى 10 لترات من الفودكا أو الفودكا المخمرة بالزبيب - 1 لتر.

في العديد من وصفات صور نبيذ الأكاسيا من فئة & bdquoO ، الفتيات ، المطبوخة اللذيذة جدًا. & [ردقوو] ، يضيف العوائل القليل من الزبيب إلى الزبيب والانتظار ، والذي منه ، في معظم الأحيان ، يصبح الخمر حامضًا ، دون بدء التخمير.

نوصيك بعمل الخميرة الصحيحة من الزبيب على الفور وحتى أفضل - شراء خميرة النبيذ ، سوف تخمر بشكل أسرع وبدون فائض ، وستكون العملية أقل اعتمادًا على درجة الحرارة وعوامل أخرى ، مما سيوفر لك الوقت والأعصاب.

نبيذ أكاسيا شبه مكتمل - تتطلب الوصفة مزيدًا من التوضيح: يجب تقسيم أزهار الأكاسيا إلى جزأين - سنحتاج إلى 2 لتر للنبيذ و 0.5 لتر أخرى للصبغات ، والتي سنقوم بإصلاحها لاحقًا. إلى الجزء الأول ، تحتاج إلى إضافة الليمون أو الحمض وصب الماء الساخن ، ولكن ليس الغليان.

يمكنك القيام بذلك مباشرة في الحاوية حيث سيتم التخمير. صب الجزء الثاني من البتلات بالفودكا أو الكحول المخفف ، وأرسله بإحكام في مكان دافئ ومظلم ولا تلمسه حتى يصبح النبيذ جاهزًا. بعد ثلاثة أيام ، أضيفي السكر إلى الخميرة أو الخميرة أو الخميرة المطبوخة.

ننتظر حتى يبدأ التخمير - تنفجر الفقاعات ، تظهر رائحة حامضة - ونضع انسدادًا من الماء على الوعاء.عند اكتمال عملية التخمير النشطة ، يجب تصريف النبيذ ، ويجب عصر البتلات المتبقية جيدًا. خذ صبغة zagashnik وأضفها إلى النبيذ بمعدل 100 مل لكل لتر من الشراب.

تحلى حسب الذوق - وفقًا للوصفة ، فإن نبيذ الأكاسيا هذا أقرب إلى الحلوى ، ولن يسمح الكحول للتخمر مرة أخرى ، لذا اصنع مشروبًا كحوليًا على الأقل. أرسل المشروب لمدة شهر أو شهرين في قبو أو أي مكان بارد آخر.

في حالة هطول الأمطار ، من الضروري صب النبيذ حتى يصبح خفيفًا تمامًا - يحدث هذا مع الخمور المحصنة بشكل أسرع من النبيذ العادي. صب المشروب النهائي في زجاجات واتركه لمدة ستة أشهر على الأقل قبل التذوق. كلتا الوصفات لنبيذ الأكاسيا ستعطي جميع النقاط الصحيحة نتيجة لذلك ، مشروب ممتاز - ذو طعم مشرق وغني ، ورائحة زهرية رائعة و bdquode spring & rdquo. بالتأكيد سوف يرضيك بخريف قاتم وشتاء متجمد ، سوف يدفئك ويهدئك ، يمنحك الثقة والقوة لانتظار المرح القادم والأكثر إشراقًا!

تعال والزهور أو كيف تفاجئ امرأة

ماذا تريد المرأة؟ كيف تفاجئها وتجعلها سعيدة؟ لقد قيل وكتب الكثير عن هذا الموضوع.

لقرون ، كان الرجال يفكرون في هذه المشكلة ، وفي عشية كل عطلة يكونون في حيرة من أمرهم: ماذا يعطون لزوجته ، والدته ، وزميلته ، ورئيسه؟ هل هناك هدية عالمية تناسب كل من المحبوب والصديق الصغير؟ حاول أن تجمع بين عنصرين بسيطين مشهورين: نبيذ نبيل وزخرفة زهرية أنيقة ، قدمها في وضع مناسب وسترى كيف ستتألق العيون الساطعة بمفاجأة.

الإنسان ، كما يقول العلماء وعلماء النفس ، هو أروع مخلوق على هذا الكوكب.

فقط هو ، من بين جميع الكائنات الحية ، يمكنه أن يختبر مجموعة كاملة من المشاعر - الحب ، الفرح ، الحزن ، الإعجاب ، وربما الأكثر إثارة للاهتمام - هذه هي القدرة على أن تندهش.

من يفعل هذا مع شرارة في عينه ، بكل سهولة وإحساس حقيقي بالفرح؟ بالطبع امرأة! كل يوم ، يفكر الآلاف من الرجال حول العالم في كيفية وكيفية مفاجأة وإرضاء سيدة.

إذن ما الذي يمكن أن يقدمه الرجل الحقيقي لسيدة حقيقية اليوم؟ هناك العديد من الخيارات: من الأشياء الصغيرة الجميلة إلى السيارات الفاخرة. ولكن إذا كان وقت اختيار الهدية قصيرًا وكانت النتيجة ممتازة؟ في هذه الحالة ، يمكن أن تساعدك طريقتان مثبتتان - النبيذ والزهور.

ولكن ليس بالمعنى الكلاسيكي - باقة وزجاجة من الكحول. نحن نتحدث عن تركيبة غير عادية ونابضة بالحياة - مجموعة من الهدايا. سيخبر الكحول عالي الجودة والمصمم خصيصًا المرأة عن موقفك.

بالمناسبة ، هذه هدية عالمية - يمكن استخدامها لأحبائك أو قريبك أو زميلك أو شريكك التجاري الجاد. على أي حال ، لن يسيئوا فهمك.

بحثًا عن مثل هذه الهدية ، يمكنك الذهاب إلى متجر على الإنترنت يبيع الكحول.

ألقِ نظرة على الشمبانيا المرحة المزينة بتلات الورد الحية وقبعة رائعة في الأعلى. ستعبر الأشكال المنحنية واللون الأحمر النابض بالحياة عن مشاعرك بشكل أفضل من أي كلمة. اللعوب والهادئ - هو الأفضل للقاء وبدء العلاقة.

يتمتع النبيذ الجيد مع الزهور بقوة مذهلة - فهو يطلق ، ويساعد في العثور على لغة مشتركة ، ويؤسس اتصالًا لطيفًا ، ويسعد المشاعر.

إذا كنت تخطط للاحتفال بحدث عائلي معًا ، فامنح سيدتك برانديًا مزينًا بشكل احتفالي بكأسين.

العبوة الاحتفالية محاطة بأقحوان وخضراء زخرفية وقبعات صفراء زاهية - ستؤكد هذه على أهمية تاريخك.

إذا كنت محظوظًا بما يكفي لمقابلة سيدة أعمال وترغب في العمل معها بشكل مثمر ، فسيساعدك صندوق هدايا (صندوق) من Martini Asti.

هذا النبيذ الفوار النبيل ، مع طعم العنب الطازج ، في سلة من الفواكه الغريبة ، سيكمل الصفقة الناجحة أو توقيع العقد. الزجاجة الصارمة ذات الانحناءات ornithogalum تتحدث عن الغرض التجاري من هذا النبيذ.

حتى المرأة الأكثر تطلبًا ستفاجأ وستقدر ذوقك الرقيق.


أشهى المأكولات الموسمية: حلوة وفضية من لايم فلاورز

بالإضافة إلى خصائصها الطبية ، يمكن استخدام زهور الزيزفون لإعداد الحلويات الخاصة.

يعتبر مربى زهرة الليمون والشربت من الأطباق الموسمية الشهية ، مما يجعله مثاليًا للحظات التي نشعر فيها بالحاجة إلى حلوى خفيفة ومنعشة.

عند تحضيرها ، يتم استخدام أزهار الزيزفون الطازجة ، بدون أوراق ، لأنها تعطي طعمًا مرًا للتحضير.

شربات زهر الليمون

مكونات

  • 500 جرام زهور الزيزفون الطازجة
  • 1 ليمون
  • 1 كيلوجرام من السكر الخام (من قصب السكر)
  • 1 لتر من الماء

طريقة التحضير

- إزالة السيقان والأوراق الخضراء. تغسل أزهار الزيزفون الطازجة في وعاء كبير بالماء. لا تغسل تحت الماء الجاري ، لأن حبوب اللقاح تضيع وتقل الرائحة. يوزع على منشفة ورقية ويترك لمدة 10 دقائق لإزالة الماء الزائد.

- تغلى زهور الزيزفون فى ماء مغلى مع السكر. بعد 15 دقيقة ، يرفع عن النار. يتم توتر الأزهار في وعاء آخر وتمريرها جيدًا بملعقة خشبية.

- تضاف الأزهار المهروسة إلى السائل الذي يتم الحصول عليه فيما بعد ويترك على نار هادئة حتى تصبح التركيبة لزجة.

- ارفعي الوعاء من على النار ، اتركي التركيبة تفتيح لونها قليلاً ، ثم أضيفي عصير الليمون شيئًا فشيئًا. ضع شربات زهرة الزيزفون في عبوات زجاجية محكمة الإغلاق.

قدمي 1-2 ملاعق صغيرة من شربات زهرة الزيزفون ، مغموسة في كوب من الماء البارد.

مربى زهرة الليمون

مكونات

  • 100 غرام من زهور الزيزفون الطازجة
  • 750 جرام سكر خام
  • عصير ليمونة
  • 750 مل الماء

طريقة التحضير

- اشطف زهور الزيزفون برفق في وعاء من الماء البارد ، ثم اتركها لتجف على منشفة ماصة.

- بعد ذلك ، قم بإعداد شاي مركز من الماء والزهور # 8211 يغلي لمدة 15 دقيقة # 8211 ثم اخلط كل شيء جيدًا في الخلاط. وبالتالي نحصل على معجون ناعم ولزج للغاية (يطلق الجير نوعًا من البكتين ، مما يساعد على تجميد المربى).

- أضيفي التركيبة إلى وعاء من الحديد الزهر (موصى به) ، صبي السكر واخلطيهم بانتظام بملعقة خشبية. يُغلى المزيج حتى تنخفض الكمية بمقدار النصف.

- نرفع المزيج عن النار ونتركه لمدة 15-20 دقيقة. نخلط التكوين مرة أخرى ، هذه المرة يضاف عصير الليمون وملعقة بالملعقة.

- اسكب البرطمانات على الفور في برطمانات معقمة ، وأغلقها بإحكام واقلبها رأسًا على عقب لبضع ثوانٍ لتشكيل فراغ. دعها تبرد ببطء ، ثم انقلها إلى المخزن.


التسريب -

إذا كنت تعاني من الأرق ، يمكنك شرب كوب من الشاي الدافئ المحلى بملعقة صغيرة من العسل ، قبل نصف ساعة من موعد النوم. له تأثير مهدئ ، وبالتالي يخفف الصداع والمغص البطني وحمى العضلات. يقلل من التهاب مجرى الهواء ويستخدم كطارد للبلغم في التهاب الشعب الهوائية.

يوجد أيضًا مزيج من التسريب: ضعي ملعقتين كبيرتين من زهرة الزيزفون في كوب ، ثم صب عليهما الماء البارد ، واتركيها تنقع من المساء حتى الصباح ، ثم صفي التركيبة واخلطي المستخلص مع التسريب الساخن. اشرب ثلاثة أكواب يوميًا من النقع المختلط في حالة وجود مشاكل مثل الأرق والعصبية والتهيج.


  • المغص المعوي ، الصفراوي ، الكلوي
  • خفض قيم ضغط الدم
  • اضطرابات الجهاز الهضمي مثل عسر الهضم والغثيان أو الإسهال
  • الأرق
  • العصاب
  • البرد والانفلونزا

تزيد أزهار الليمون من مقاومة الجسم ، وهي علاج مرحب به ضد الأنفلونزا ونزلات البرد. منذ ظهور الأعراض الأولى ، يُعطى البالغون 2 أو 3 أكواب من التسريب في اليوم. يُعطى الأطفال حتى سن 14 عامًا جرعة أقل - كوب واحد (240 مل) يوميًا ، مقسمًا على عدة جرعات.

يحارب تسريب زهور الزيزفون القلق ويساعد على النوم ، ويزيل المغص المعوي عند الأطفال.


فيديو: سناء مدانات تحضر مربى زهر الليمون (قد 2022).