وصفات جديدة

فراشات بالدجاج والبيستو

فراشات بالدجاج والبيستو

اغلي الماء في وعاء. عندما يبدأ في الغليان ، أضيفي الملح والمعكرونة. اسلقيهم حسب التعليمات المدونة على العبوة مع التقليب من وقت لآخر لمنع المعكرونة من الالتصاق.

في هذه الأثناء ، نظف الفلفل من البذور وقطّعها إلى مكعبات.

اغسلي صدور الدجاج وامسحيها بمنشفة ورقية وأزيلي الجلد والأجزاء الدهنية وقطعيها إلى مكعبات بالحجم المناسب.

ضعي مقلاة مع القليل من الزيت على نار متوسطة وسخني صدور الدجاج حتى تحمر بشكل جيد من جميع الجوانب ، وعندما تصبح جاهزة اخرجيها على طبق.

في نفس المقلاة نضع الفلفل مع الفطر مصفى جيدا من الزيت المعلب.

يرش بالملح ويقلب من وقت لآخر ،

عندما تصلب ، ضعي صدور الدجاج.

عندما تغلي المعكرونة ، صفيها جيدًا واخلطيها مع 2 ملاعق كبيرة من البيستو.

نضيف خليط اللحم والفلفل ونخلط جميع المكونات جيدا.

قدميها على الفور!

شهية طيبة !


الورنيش كاشا (بارفيه)

كاشا الورنيش ، أو المعكرونة مع كعك الحنطة السوداء المقلية ، هو طبق يهودي تقليدي من أشكنازي وطبق راحة غير عادي. يحصل الطعام البسيط على رائحة قوية جدًا من البصل المكرمل وعلى الرغم من أنه تم صنعه تاريخيًا شمالتز النكهة (أو دهن الدجاج الطازج) ، يتم تصنيعها الآن في كثير من الأحيان بالزيت ، والتي لها ميزة الحفاظ على الطعام.

الكاشا ، على الرغم من أنها ليست حبوبًا من الناحية الفنية ، تصنف على أنها حبوب كاملة بسبب خصائصها الغذائية. الراوند الخالي من الغلوتين غني بالألياف والبروتينات والعناصر الغذائية الهامة ، بما في ذلك الزنك والنحاس والمغنيسيوم والبوتاسيوم. بالإضافة إلى ذلك ، فإنه يضيف طعمًا مقلية وجوزية ومثيرًا للاهتمام إلى المعكرونة البسيطة.

بينما يتم تقديمه غالبًا بشكل منفرد أو كطبق ، فإنه يقدم أيضًا وجبة نباتية ممتازة مغطاة بالخضروات المقلية أو راتاتوي.

وعلى الرغم من أن الطبق متواضع ، إلا أنه يمكن أن يكون له مكان ترحيبي على طاولة العطلات. يكتب جيورا شيموني: & quot؛ أحب أن أصنع الكاشا مع بووتيس لوجبات العطلات ، لأنها تجلب معها ذكريات الأجيال الماضية وبالتالي تضيف أهمية لاحتفالنا بالعطلة & quot.


وصفات عيد الفصح والبيتزا

أصبحت المعكرونة والبيتزا مستعارة من المطبخ الإيطالي ، تحظى بشعبية كبيرة في بلدنا. إنها نوع الأطباق التي تبدو بسيطة للوهلة الأولى ، ولكن من الأسهل ارتكاب الأخطاء فيها. باستا كاربونارا ، معكرونة بولونيز ، إسباجيتي ، بيني ، تاجلياتيل أو فارفالي ، مع صلصة بيضاء أو حمراء ، سادة أو مع المأكولات البحرية ، يمكن أن تكون المعكرونة الخيار المثالي لتناول وجبة سريعة مع كأس من النبيذ. البيتزا هي هذا النوع من الطعام متعدد الاستخدامات ، والذي يمكنك صنعه بمكونات متطورة وما لديك في الثلاجة. تعتبر كل من المعكرونة والبيتزا جيدة في مطاعم معينة ، لكنها تكون أفضل عندما نصنعها في المنزل ، وفقًا لوصفتنا المفضلة.


فيديو: كيف تسوي الباستا الأسطورية بصلصة البيستو (كانون الثاني 2022).