وصفات جديدة

كعكة مع نيس

كعكة مع نيس

نقلي الجوز قليلاً ، في الفرن ، ثم نكسرها بالدرفلة ؛ نخلط الجوز مع الدقيق.

اخفقي بياض البيض مع رشة ملح في حمام مائي. أضيفي السكر تدريجيًا واخلطي حتى تحصلي على مرنغ لامع وثابت. اخلطي الفانيليا والجوز الممزوجين بالدقيق برفق باستخدام ملعقة خشبية.

قسّم التكوين إلى قطعتين واخبز طبقتين ، على ظهر الدرج ، في الفرن المسخن مسبقًا ، على درجة 180 ، حتى تبدأ الأوراق في التحول إلى اللون البني على الحواف.

للقشدة اخلطي الصفار مع 100 غرام من السكر البودرة ، وأيضًا في حمام مائي ؛ نضيف أيضا نيس. لتهدأ.

اخلطي الزبدة مع 100 جرام من السكر البودرة ثم اخلطي الكريمة الباردة بالملعقة بالملعقة.

قسّم الكريمة إلى نصفين واملأ الأوراق.

إنه أفضل في اليوم التالي.