وصفات جديدة

حلوى كرواسون مع مربى جوجونيل

حلوى كرواسون مع مربى جوجونيل

سخني حوالي 100 مل من الحليب يضاف إليها 1 لتر من السكر و 2 لتر من الدقيق. اخلطي ثم أضيفي الخميرة. اترك لترتفع.

ينخل الدقيق في وعاء. نضع الزيت والبيض وقشر الليمون ونصب المايونيز. يتم تسخين باقي الحليب مع السكر وسكر الفانيليا ، ولكن ليس بقوة شديدة ، لدرجة أن السكر يذوب. يُسكب المزيج فوق الدقيق ويُعجن عجينة ناعمة وغير لزجة. اتركيه للارتفاع لمدة 30-45 دقيقة.

بعد مضاعفة حجمها ، اقلب العجينة على طاولة العمل. وهي مقسمة إلى قسمين. يتم شد كل جزء بإعصار في شكل دائري ومقطع إلى مثلثات. في قاعدة المثلث ، ضع ملعقة صغيرة من مربى gogonele ثم لفها بإحكام نحو الأعلى لتشكيل القرن.

ضع الكرواسان في صينية مبطنة بورق الخبز واتركه يرتفع لمدة 15 دقيقة. يخفق الصفار جيدًا مع 2 رطل من الحليب ويُدهن الكرواسان. ضعي الصينية في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30-35 دقيقة حتى يتحول لونها إلى اللون البني اللطيف.

أخرجيها من الفرن وغطيها بمنشفة نظيفة!

شهية طيبة!


Gogonele Jam & # 8211 لتتذكر كيف تصنع المربى!

Gogonelles هي باذنجان أحمر غير ناضج. يمكن أن تكون خضراء أو ضاربة إلى الحمرة قليلاً.

تختلف تقنية هذا المربى ، إلى حد ما ، عن تقنية معظم أنواع المربى ، وسنكتشف السبب في الوقت المناسب.

في الوقت الحاضر ، على كل من YouTube و Google ، تقدم حفنة من السيدات والسادة "الذين يحبون الطهي" دروسًا في صنع المربى دون علم ، دون أن يدركوا أن ما يريدون تعليمه للآخرين لا يسمى الحلاوة. يمكن استدعاؤه بجميع أنواعه: المربى ، المعجون ، العصيدة ، المقياس الحجري ، zbleat ، الشيتوناغ ، فقط حلاوة لا ، لأن المربى يجب أن يفي بالضرورة بشروط أو متطلبات معينة لا تعرفها مطابخنا الحديثة. لم يسبق لهم أن رأوا في حياتهم كيف تبدو حلاوة حلوة وأصيلة من الدرجة العاشرة (عشرة) ، كما في منزل أمي.

امرأة عجوز مجتهدة وحكيمة من البلد أكثر مهارة بألف مرة من مجموعة الطهاة والطهاة على الإنترنت ، الذين يعتقدون أن كل ما يطير يؤكل ، أو أن البصل هو جبن. لا علاقة لي بهم ، إلا أن أكتشفهم أولاً ، ثم أعطي دروسًا ، دون التسبب في ضرر في جيوب الناس وانعدام الثقة بين الشباب.

يحتوي المربى على قواعد تكنولوجية راسخة ومرتبة. ليس كل شخص قادر على صنع مربى حقيقي.

سأناقش كذلك تعريف الحلاوة والمتطلبات الإلزامية التي يجب أن تفي بها.

المربى منتج مفكك ، يتم الحصول عليها عن طريق غلي الفاكهة في شراب السكر ، بهدف تركيز المنتج. لضمان الحفاظ على المنتج ، يجب أن يصل المربى إلى 72-75 درجة بريكس أو مقياس الانكسار (يمثل تركيز السكر في التحضير) ، المنتج من السكر الموجود بشكل طبيعي في الفاكهة ، ولكن بشكل خاص عن طريق زيادة سكر.

لذلك ، بالنسبة لمربى الفاكهة ، يجب أن تكون الكمية الصافية للفاكهة أقل بقليل من السكر ، ولا تقل نسبة السكر عن الفاكهة ، لأنها لم تعد مربى ، بل شيء آخر (على سبيل المثال ، المربى).

يقاس تركيز السكر بمقياس انكسار أو باختبار على لوح.

يجب أن يحتوي المربى على فواكه كاملة أو قطع فاكهة غير تالف ، ذات الحجم المماثل في نفس الحاوية ، موزعة بالتساوي في الشراب ، مخترقة جيدًا بالشراب ، ثمار ذات لون أقرب ما يمكن إلى اللون الطبيعي ، سائل شراب غير مبلل وغير مقشر.

  • تكسر الفاكهة وتحويلها إلى عصيدة (كما نرى في كل مكان)
  • أكسدة (اسوداد) الفاكهة قبل إدخالها في الشراب (بسبب الإهمال أو عدم الكفاءة)
  • التحلية والتبلور
  • تجعد الفاكهة
  • رفع الثمرة إلى سطح الشراب
  • العفن (سكر منخفض للغاية وغسل الجرار بشكل غير صحيح).

هذه هي الأسباب التي دفعتني إلى التقديم بشكل منهجي وصحيح وصفة حلاوة gogonele (ولكن أيضًا حلويات أخرى) ، كما رأيت في منزل والدتي ، ولاحقًا في المهندسين الكيميائيين في صناعة الأغذية.

ملحوظة. من أجل الحصول على مربى ناجحة ، يتم غليها في قسطين على الأقل ، مع استراحة لمدة يوم واحد بينهما ، من أجل الحصول على وقت لظاهرة تحلل البلازما. في ذلك الوقت ، لم أفهم لماذا قامت والدتي بغلي المربى مرتين. مغلي مرة واحدة فقط ، الحلاوة عرضة للانطلاق ، إلا أننا لا ندرك ذلك.

دعنا نترك النظرية وننتقل إلى حلاوتنا.

  • 2 كجم gogonele ، الوزن الصافي ، يتم وزنها بعد تنظيفها ، وتقطيعها إلى مكعبات ، وغليها في الخل وتصفيتها جيدًا
  • 2.4 كيلو سكر بلوري + 1 لتر ماء للحصول على القطر + 15 جرام ملح ليمون
  • 1 لتر من الخل الأبيض 9 0 + 3 لترات من الماء (جزء واحد من الخل + 3 أجزاء من الماء) للحصول على سائل الغليان لمكعبات gogonele ، للتصلب
  • لب من 2 ليمون ممتلئ ، مقطعة إلى شرائح ومقشرة
  • 2 ملاعق كبيرة من قشر الليمون (الجانب الأصفر فقط) مقطعة إلى شرائح رفيعة
  • 2 حبة فانيليا ، مقسمة ومفرومة ناعماً
  • 6 فصوص
  • 2 عود قرفة مطحون
  • 2 قطعة يانسون نجمي
  • 1 ملعقة كبيرة من الزنجبيل المفروم.

يتم غسل الجوجونيل وتقطيعه إلى نصفين وإزالة السيقان وإزالة بذورها وتصريف العصير وشطفها بالماء البارد وتقطيعها إلى مكعبات موحدة.

في قدر كبير من الفولاذ المقاوم للصدأ ، اغلي 1 لتر من الخل الأبيض عيار 9 0 مع 3 لترات من الماء (جزء من الخل + 3 أجزاء من الماء). عندما يبدأ السائل في الغليان ، أضيفي مكعبات gogonele ، واخلطيها قليلًا بملعقة واتركيها تغلي لمدة ساعة تقريبًا ، ثم اسكبي كل شيء في مصفاة كبيرة واغسلي المكعبات بالكثير من الماء البارد ، حتى تخرج رائحة الخل. منهم. صفيها في مصفاة ، وخلال هذه الفترة يتم تحضير شراب المربى من 2.4 كجم من السكر ، 1 لتر من الماء و 15 جرام من ملح الليمون. يغلي لمدة 2-3 دقائق ، لا أكثر (تركيز السكر مرتفع بالفعل) خذ الرغوة إذا لزم الأمر ، ثم أضف مكعبات gogonele ، وكذلك المكونات الأخرى المحضرة كما هو موضح أدناه ، واخلطها بلطف.

يُغسل الليمون جيدًا ويُمسح بمنشفة نظيفة ويُنظف بسكين قشر أصفر مفرومة ناعماً ويضاف 2 ملعقة كبيرة إلى المربى ويُحفظ الباقي بالسكر والكحول. تتم إزالة القشرة البيضاء.

يتم تقطيع الليمون المنظف أولاً إلى أربع قطع بالطول ، ثم يتم تقطيع كل ربع إلى شرائح ويضاف إلى المقلاة مع المربى. تتم إزالة البذور.

الزنجبيل ينظف ويغسل ويقطع جوليان ويوضع في المربى.

البهارات (قرنفل ، قرفة مطحونة ، فانيليا مقطعة ، يانسون نجمي) مربوطة بقطعة من الشاش وتدخل في الكسرولة مع المربى للقيام بعملها.

امزج كل شيء برفق واتركه على نار خفيفة لمدة 8-10 دقائق. أطفئ النار ، وقم بتغطية المقلاة بغطاء واتركها حتى اليوم التالي (حتى يحدث تحلل البلازما) وبعد ذلك يتم غليها مرة أخرى ، على الحرارة المناسبة ، لمدة 40-50 دقيقة. خذ الرغوة كلما تشكلت. عندما تتماسك ولها مظهر ورائحة لطيفة للغاية ، أطفئ النار وأزل الشاش مع التوابل المستخدمة واترك المربى حتى يبرد ، مغطى بمنشفة رطبة.

اغسلي البرطمانات وحرقيها حيث سنضع المربى فيها وجففيها في الفرن.

عندما يبرد المربى ، نضعه في برطمانات ونملأه حتى القمة. فوق المربى ، نضع أولاً قطعة من رقائق معدنية مستديرة ، بحجم فم الجرة (يتم لصقها مباشرة على المربى) ثم نقوم بلف الغطاء أو تدبيس الجرة.

لا حاجة لمزيد من التعقيم. يتم الاحتفاظ بالمربى المصنوع بهذه الطريقة في حالة جيدة لسنوات.

ملحوظة. يوضع المربى دائمًا باردًا في البرطمانات ، ليس الحار، ليس مطوي بين البطانيات ، ليس مع الجرار مقلوبة (لجعلنا نعمل ونبدو أكثر إثارة للاهتمام.) كما أوصى به جميع "المتخصصين" اليوم ، لأنك تعرف المثل: الزهور الورقية فقط تخاف من المطر. لا يتطلب المربى المصنوع بشكل صحيح التعقيم أو أي تدابير ملزمة أخرى. لم ينكسر أبدًا.

يتم تمييز عبوات المربى وتخزينها في مكان نظيف وجاف وبارد ومظلم.


أفكار وصفة المخلل

في Râureni ، عندما يتعلق الأمر بالمخللات ، نستخدم الخضروات الطازجة ونعدها وفقًا لوصفات بارعة ، محفوظة بعناية منذ عام 68. الطبيعة تدللنا. نحافظ على الطبيعة في كل برطمان ونجلب المذاق الأصيل لخضرواتنا إلى المائدة لأطباق لذيذة.

اختيار مناسب لكل وجبة ، تلهمك برطمانات المخللات لتحضير أكثر الوصفات تميزًا. فيما يلي بعض الأفكار المخللة التي ستجعل حتى أكثر الأشخاص تمييزًا على الطاولة يطلبون جزءًا آخر:

شوربة مخلل

  • خيار في الخل
  • جزرة
  • الجزر الأبيض
  • القرع
  • الكريمة الحامضة
  • زبدة
  • بصلة
  • فلفل
  • ملح
  • ليمون

نقطع الخيار في الخل ونضعه في وعاء به لترين من الماء. دعهم يغلي لمدة 10 دقائق.

نضع مقلاة على النار ونضيف الزبدة ومكعبات الخضار: الجزر والجزر الأبيض والكوسا. بعد أن تصبح صلبة ، ضعيها في القدر مع الخيار في الخل واتركيها تغلي لمدة 10-15 دقيقة أخرى.

في النهاية ، تبل بالملح والفلفل وقطرة من عصير الليمون.

للحصول على نكهة خاصة ، أضف بضع أغصان من البقدونس وملعقة كبيرة من القشدة الحامضة إلى الطبق عند تقديم الحساء.

مخلل آكلى لحوم البشر

  • gogons والخيار والكعك في الخل
  • طماطم
  • عصير الطماطم
  • ثوم
  • فلفل
  • ملح

في قدر بالحجم المناسب ، على الموقد ، اقلي الثوم ثم أضيفي مكعبات الطماطم والمخللات. اترك كل شيء يغلي لبضع دقائق ، وبعد إطفاء النار ، قم بتغطيته بغطاء.

للحصول على طعم خاص ، يمكنك تحريك الطعام في قدر بالحجم المناسب وتركه في الفرن لمدة 20 دقيقة أخرى.

يقدم طبق المخلل ساخناً أو بارداً ، وسوف يفاجئك بمذاقه الرائع.


سلطة جوجون. مقلي أو مخبوز

لقد حان الوقت لأن تتنافس gogonelas وربات البيوت بشكل محموم في جرة بقية هذا الخريف ، بينما لا تزال هناك ربات أخرى في الأسواق. بالنسبة لي ، مع gogonele ، في الوقت الحالي ، لم أنجح في الجرة ، حيث تم تحويلها من خلال شهوات طبيعتي الأرضية وحتى وصلت إلى الجرة مع التحضير ، تركت نفسي تنجذب إلى سلطة gogonele. لذا ، على الأرجح ، عندما يأتي الشتاء بمفرده ، سأخاطب نفسي بصراحة وبصورة سيئة ، مثل لعبة الكريكيت المتجولة ، للوالدين ، وأصحاب القبو المجهز بأطباق كافية في الجرة. في المنزل ، أثارت سلطة gogonele هذه بعض الجدل: زوجتي أكلت وقالت إن الفتاة الكبيرة كانت على ما يرام ، عندما عرضتها عليها ، نظرت إلي من أعلى ، متفوقة ، ونظرت على الفور إلى الفتاة الصغيرة ، في عرضي ، أجابني بيلتيك - أحب اليقطين! لقد أحببت ، كنت أعلم ، أن هذا هو كل ما دفعني إلى ذيل المقلاة. لذلك كل ما يمكنني قوله هو تجربة هذه السلطة ثم السماح للجميع بإصدار حكمهم.


ضعيها في 150 مل من ماء الخميرة الدافئ مع ملعقة من السكر ، اتركيها حتى تبدأ في تكوين فقاعات هواء. بينما يتخمر الخليط ، يُمزج بشكل منفصل شرابًا مكونًا من 3 ملاعق كبيرة زيت مع السكر و 100 مل من الماء.


نضع الدقيق في وعاء ونضيف الملح والخميرة المخمرة وشراب السكر والسمن ثم اعجن جيدا.


عندما تصل العجينة إلى القوام ، نضيف الزيت ونعجن مرة أخرى. اتركي العجين لينضج لمدة نصف ساعة.


بعد الراحة ، اعجن لمدة 5 دقائق ، ضعيها في ورق القصدير وضعيها في الثلاجة لمدة ساعة.


بعد الراحة ، انشر ورقة دائرية بسمك إصبع واحد وقسمها إلى 8 مثلثات. ضعي ملعقة صغيرة من المربى في كل مثلث ولفي من القاعدة إلى الأعلى (أي من الخارج إلى الداخل بحيث يكون الجزء الرفيع في الأعلى).


في مقلاة مدهونة بالزيت ومبطن بالدقيق ، ضعيها واتركيها لترتفع. قبل الخبز ، دهنها بالماء الممزوج بالسكر أو العسل واخبزها لمدة 20-30 دقيقة (حسب الفرن).
شهية طيبة!


1 كجم gogonele
1 كغم سكر
عصير ليمون
عود قرفة
100 غرام جوز مطحون

الخطوة 1:
اغسل gogons وقطعها إلى قطع. قشر القرع وابشره واعصر العصير. يرش السكر على الوجه ويصب عصير الليمون. تخلط جيدا وتغطى. يجب أن تنقع لمدة 4 ساعات على الأقل (أفضل تركها طوال الليل).

الخطوة 2:
نضع كل مكونات التين في قدر ونتركه يغلي لمدة 15 دقيقة. احرص على عدم الاختلاط! ضعيها مرة أخرى في الوعاء واتركيها لتبرد ثم ضعيها في الثلاجة مرة أخرى لبضع ساعات (أتركها مرة أخرى لمدة 12 ساعة).

الخطوه 3:
يُغلى المزيج على نار خفيفة مرة أخرى. أضف الآن عود القرفة والجوز المطحون. تخلط جيدا وتترك على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.

الخطوة الرابعة:
ضعه ساخنًا في برطمانات واحتفظ به في السرير لبضعة أيام (ملفوفًا في الأسرة). بعد ذلك ، يحفظ في مكان بارد.

ربما لا تصدق ذلك مربى gogonele (وتسمى أيضًا باتلاج خضراء أو طماطم) يفضلها الأمريكيون. يأكلونه خاصة في الصيف ويفضلون البرودة الشديدة. جرب هذه الوصفة أيضًا وستحصل على مذاق لذيذ!


مربى جامونيل صناعة يدوية

لمربى gogonele طعم خاص ولذيذ. يمكن تقديمه على هذا النحو ، على الإفطار أو في أي وقت من اليوم ، ولكن يمكن استخدامه في العديد من وصفات الكيك.

gogonele ، سكر ، محمض ، حامض الستريك

أضف إلى سلة التسوق قيمة المنتجات 129 لي و لقد حصلت هو - هيالشحن مجانا + هدية في الاختيار

للدفع الآمن بالبطاقات ، نستخدم معاملات 3DSecure.

قم بشرائها معًا وستحصل عليها
7٪ خصم إضافي

مميزات

لمربى gogonele طعم خاص ولذيذ ، ويمكن تقديمه بشكل بسيط ، على الإفطار أو في أي وقت من اليوم ، ولكن أيضًا في العديد من وصفات الكيك.

شروط التخزين

تخزين في مكان بارد وجاف.

بعد الفتح ، يحفظ في الثلاجة.

يمكن تسليم المنتجات المعروضة على PAPILIO.RO في أي مكان في رومانيا. تحتفظ SUPREMA-FOOD SRL بالحق في تأكيد الطلبات قبل تكريمها عن طريق الاتصال بك مباشرة.
للطلبات التي تصل إلى 129 ليو ، تبلغ رسوم التوصيل 18 ليو (بما في ذلك ضريبة القيمة المضافة) ، حتى 4 كجم / عبوة ، للمواقع الواقعة في منطقة تغطية شركة البريد السريع.
سيكون توصيل المنتجات مجانيًا للطلبات التي تتجاوز قيمة 129 رون (بما في ذلك ضريبة القيمة المضافة) في حدود 4 كجم / عبوة ، للمواقع الواقعة في منطقة تغطية شركة البريد السريع.
! إذا تجاوز وزن الطرد 4 كجم ، فسيتم تحديد رسوم التوصيل في نهاية الطلب ، بعد إدخال عنوان التوصيل الخاص بك.

يمثل استلام المنتجات قبول العميل بأن المنتجات المطلوبة قد وصلت بحالة جيدة وتتوافق كماً ونوعاً مع ما تم طلبه. يتم الاستقبال في لحظة التوقيع على المستندات المالية القانونية المصاحبة للحزمة. تشكل الفاتورة عقد بيع / شراء وفقًا للتشريعات الرومانية المعمول بها. يوافق العميل صراحة على التوقيع على الفاتورة فيما يتعلق بحقيقة أنه قد استلم المنتجات التي تتوافق مع الطلب.

تحتفظ SUPREMA-FOOD SRL بالحق في تأخير أو إلغاء تسليم المنتجات المطلوبة إذا تعذر الوفاء بها بسبب قوة قاهرة مثل الأوبئة والحرائق والانفجارات والفيضانات والإضرابات والإجراءات الحكومية والحروب وأعمال الإرهاب والاحتجاجات والاضطرابات. أو غيرها من معوقات القوة القاهرة وفقا لعادات القانون الروماني.
في حالة عدم التسليم أو التسليم غير السليم للمنتجات ، فإن القيمة القصوى للأضرار التي يمكن أن تدفعها SUPREMA-FOOD SRL هي قيمة المبلغ المحصل من العميل.


مربى حملق

باختصار: كيلوغرام من gogonele والسكر (في الوصفة التي تناولتها ، كان مطلوبًا نصف كيلوغرام ، لكن بدا لي كثيرًا ولم أضع سوى كوبًا كبيرًا ، أي حوالي 300 جرام). هذا كل شيء هذه المرة.

ثم غليتها على نار عالية. هذه الحلاوة ملزمة بسرعة.

كيف هذا؟ صحيح أنه يجلب القليل من مربى الجوز الأخضر ، وأعتقد أنه سيكون من الأسهل ملاحظة التشابه إذا لم يتم تقطيع gogonelles بهذه الصغر.

17 تعليقات:

آه ، كان لدي شك بالأمس عندما كنا نتحدث عن gogons أن هذا هو المكان الذي ستأخذنا إليه :). كنت أعرف عن هذه الحلاوة ، ولم أجربها أبدًا ، ولم أرها / أتذوقها ، لقد سمعت للتو. ولكن منذ أن تذوقت مربى اليقطين ليس لدي أدنى شك في أن النتيجة يمكن أن تكون لذيذة. العام المقبل بالتأكيد أنا أيضا! لقد وضعته بالفعل على قائمة الانتظار! أنا أيضًا أحب اللون واللمعان حقًا ، فهو يبدو فاتح للشهية للغاية!

رائع جدا ، عزيزتك. كومبليمنيت

Zazuza ، هذه الحلاوة خاصة ، هذا صحيح. ونسخة الجوز أكثر إثارة للاهتمام ، أنا مقتنع.
غورماند ، شكرا على التقدير. :)

كما قلت ، في يوم من الأيام ، رأيت gogonele فقط ليكون مستحقًا للغطس في محلول ملحي. ها هم في نسخة أنيقة. للتذكر!

الصورة المفضلة لدي: الصورة قبل الأخيرة ، والتي تبدو فيها وكأنها حفنة من الأحجار الكريمة البراقة.
أنا مقتنع بأن الطعم يناسب الوجه أيضًا. :)

وصفة طحين رأيت في مدونة أخرى ومربى طماطم :)
هل القفازات التي في الصورة أطفالك الصغار؟

تيودورا ، هذا مجرد واحد من المتغيرات الأكثر أناقة لـ gogons.
أنا ب ، رأيت تلك الوصفة أيضًا. واكتشفت أنه يمكن أيضًا تحويل الخيار إلى مربى ممتع للغاية.
ونعم ، هذه قفازات مساعدة المطبخ. :))

نسختك تبدو رائعة! لقد ورثت الشيء مع الدولة في "حليب الصيف" ، لأن هذا ما حصلت عليه ، لكنني لا أستخدمه مع فواكه أخرى أيضًا. أنا أفضل الخل. لم أجرب المكسرات أبدًا ، لكنني سأفعل. تهانينا وأنا سعيد جدًا لأنني وجدتك مع بعض الوصفات الرائعة!

شكرا ايلينا. أنا سعيد بعودتك. :)
ما زلت سأجرب الإصدار مع الخل لمربى البطيخ ، لكنني لا أعرف ما إذا كنت سأتمكن من فعل ذلك مرة أخرى هذا العام.

كم هو رائع جدا! أنا آسف لأنني لا أستطيع فعل ذلك أيضًا. هل تحتفظ بوعاء معين على المكتب؟

نعم ، أحتفظ بها ، Zoozie ، طالما لا أحد يدور حول ما بداخله. لكني لا أضمن له في حالة التعرض. :))

انا ذاهب الى العمل يوم الجمعة. ربما سنلتقي :). لقد كنت فوضويًا بعض الشيء هذه الأشهر

هذا ليس حلو! هل توجد قطع من سكر الشمعة في الصلصة الشفافة أو هل كسرت نافذة زجاجية ملونة وقمت بإخفائها في شراب من مربى لم تصنعه بعد؟

هههه. رائع جدا! نيكول ، للتأكيد ، يمكنك التحقق من جلدك أو لسانك. ما زلت أحتفظ بشيء من جرة مربى gogonele في المكتب ، بالإضافة إلى جرة معينة لـ Zoozie.

الأحمر / الأخضر والباذنجان فاكهة.
تم أكل الطماطم هذا العام ولكن الآن في الخريف تعافوا وأصبح لدينا الكثير من المخللات ، والمخللات لا نقتل أنفسنا حقًا ، لذلك بدأت في البحث عما يمكنني صنعه منها ، لذلك وجدت العديد من الوصفات التي من خلالها حلاوة. لقد وجدت العديد من المتغيرات ولكن طريقتك بسيطة للغاية وأنا أحب الوصفات التي يتم إعدادها بسرعة دون عناية كبيرة.
قطعت الأصغر منها إلى شرائح أكثر سمكًا ، وتركتها كاملة ، ووضعت السكر والزنجبيل وخرج الليمون المفروم جيدًا
SUPERRRRR HELLO ،
لم يكن لدي جوزة لأضعها ، لكن عندما قمت بتقديمها ، سحقت عددًا قليلاً من الحملان وخلطتها ، ولم أتوقع أن تكون رائعة مثل تلك الموجودة في قشور البطيخ.
الآن أريد أن أصنع مزيجًا من اليقطين ، والتفاح ، و gogonele وقد أعطيتني فكرة في وصفاتك لوضع النبيذ الأحمر / لدي الكثير ، سأكتب لك كيف اتضح.

@ mira86 ، إذا كان لديك الكثير من gogons ولا تعرف ما الذي تستخدمه من أجله ، يمكنك أيضًا تجربة صلصة الستيك. إنه سهل الصنع وجيد جدًا. ويمكن إضافة الكثير من التوابل أو المكونات الأخرى ، حيث يطير خيال الجميع.

أجريت الاختبار في العام الماضي وكانت حبة بطاطس سريعة لأنني لم أكن أعرف حتى ما هو شكلها ، لذلك بدأت هذا العام بقوة وفي جميع أنواع التوليفات ، لكن كان لدي الزنجبيل.
Gogons and koschini ، لقد تم بالفعل ، أحتاج إلى مهمة أخرى.
Gogons وقشور البطيخ.
جوجون ، قشور بطيخ ، تفاح و فلفل حار.
في هذه الأيام سأقوم بعمل جولة وبسيطة وأخرى مع النبيذ الأحمر.
بالإضافة إلى ذلك ، كما أخبرتني ، يمكن صنعها بأي شكل من الأشكال ، لدي خيال أو وصفات ملهمة.
لقد أخذت منك الزنجبيل والآن أريد أن أجرب النبيذ الأحمر ، خاصة وأن لدينا نبيذًا مثاليًا.
لقد علقت بالملف الشخصي -mira86 ولكني الآن قمت بعمل ألبوم صور وسأوقع بالرابط هناك ويمكنك رؤية البرطمانات التي أصنع منها.



عند 2.5 كجم من gogonele الصغيرة والصغيرة ، أضع 2.5 كجم من السكر و 2 كجم من الماء و 2 ليمون و 4 أكياس من سكر الفانيليا.


قمنا بتنظيف gogonels من صندوق البذور ، وتركناها تستنزف رأسًا على عقب - هذه المرة لم أحرق gogonelles ، لأنها كانت صغيرة جدًا وضعيفة في الجسد ، اعتقدت أنه لم يبق منها شيء.


أثناء تجفيفها ، قم بغلي 2 لتر من الماء مع 2.5 كجم من السكر ، وسكر الفانيليا - إذا كنت تستخدم الفانيليا لتعرف أنها تصبح داكنة - والليمون ، مقشرًا ومقطعًا إلى شرائح ، حتى يتماسك جيدًا.


أثناء غليان الشراب ، نملأ الجوجونيل بجوز أخضر مقشر - احتفظت به في الفريزر ، لأن وقت الجوز الأخضر قد ولى منذ فترة طويلة.


ثم اتركهم يغلي في الشراب المربوط لمدة 30 دقيقة.


مربى "البرقوق مع الشوكولاتة" & # 8211 طعام شهي أصلي ، والذي سيكون بالتأكيد ناجحًا!

نقدم لكم وصفة لمربى البرقوق اللذيذ. من أبسط المكونات تحصل على طعام شهي أقل شيوعًا ، والذي سيكون بالتأكيد ناجحًا. هذه ليست مجرد علبة لفصل الشتاء ، إنها حلوى استثنائية. مع طعم خاص ، ورائحة للغاية ولذيذة ، تغزو هذه الحلوى على الفور. قدميها مع الشاي أو الفطائر أو الكعكة الإسفنجية محلية الصنع.

مكونات

طريقة التحضير

1. اغسل البرقوق. نقطعها إلى نصفين ونزيل البذور.

2. رتب البرقوق في وعاء بالحجم المناسب. نضيف السكر إلى الوعاء ونتركه في درجة حرارة الغرفة لمدة 60 دقيقة.

3. اخلطي البرقوق جيداً مع السكر. نضع القدر على النار ونغلي المزيج.

4. أضيفي الفانيليا وقلبي. اغلي المربى على نار خفيفة. قم بإزالة الرغوة.

5. قم بغلي المربى حتى يتلاشى الرغوة.

6. أضيفي مسحوق الكاكاو والزبدة. يقلب ويترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة.

7. ارفعي المربى عن الحرارة واسكبيه في برطمانات معقمة. أغلقها بأغطية واقلبها رأسًا على عقب. دعهم يبردوا.


فيديو: Открыл 2 КОРОБКИ Чипикао Круассанов chipicao Гормити А ТАМ.. ЗАКУПЫЧ (ديسمبر 2021).