وصفات جديدة

سلطة ملونة

سلطة ملونة

حصص: 6

وقت التحضير: أقل من 15 دقيقة

تحضير الوصفة سلطة ملونة:

نقطع جميع الخضار إلى مكعبات ، ونغسل السلطة ونجففها ونقطعها إلى قطع. اخلطي كل شيء في وعاء ورشي الكثير من الليمون وضعيه في الثلاجة لمدة 15-20 دقيقة. عند التقديم ، أضيفي ملعقة كبيرة من القشدة الحامضة أو الزبادي إذا أردت والملح.


سلطة المعكرونة الملونة

اسلقي المعكرونة الملونة في 2 لتر من الماء (1 لتر من الماء لكل 100 جرام من المعكرونة). أضيفي المعكرونة فقط عندما يغلي الماء واتركيها تغلي بعد الوقت المحدد على العبوة. اشطفها جيدًا تحت الماء الجاري البارد.

نقطع النقانق إلى شرائح ، تقطع الطماطم الكرزية إلى أرباع. نقوم بإعداد صلصة زيت الزيتون والخل والعسل والجرانا بادانو والملح والفلفل حسب الرغبة.

كل ما علينا فعله هو خلط المعكرونة والنقانق والطماطم والجبن المبشور مع الصلصة ووضع سلطة المعكرونة الملونة في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للتقديم.

من السهل جدًا نقل سلطة المعكرونة الملونة إلى المدرسة أو في الرحلات ، في طاجن مغلق بإحكام ، ونعلق عليه شوكة بلاستيكية!

هذه الوصفة موصى بها من قبل Teo Rogobete.

سلطة المعكرونة الملونة ، وصفتنا اليوم مثالية للحزمة المدرسية ، خاصة لغداء الأطفال الذين يقيمون في المدرسة الداخلية! سلطة المعكرونة الملونة عطرة للغاية ، لأن المعكرونة نفسها عطرة: منها الخضراء التي تحتوي على السبانخ ، والأخرى الحمراء. تناول عصير الطماطم ، والأصفر منها عبارة عن معكرونة من القمح الصلب ، ذات رائحة معينة ولذيذة. بالإضافة إلى ذلك ، نضيف المكونات التي يحبها الصغار (أو ، في هذه المناسبة ، يتعلمون الحب): النقانق ، والطماطم الكرزية ، والجبن.

ما تحتاج لمعرفته حول الوصفة: اسلقي المعكرونة ، ثم اشطفيها جيدًا تحت الماء الجاري البارد. نحن نفعل هذا فقط في حالة سلطات المعكرونة. بالنسبة لباقي وصفات المعكرونة ، تلك التي تحتوي على الصلصة ، نضع المعكرونة في الصلصة مباشرة من الماء الذي سلقوا فيه ، لأن النشا على المعكرونة يساعد الصلصة على الالتصاق بشكل أفضل. سر وصفة سلطة المعكرونة الملونة هو التتبيلة الغنية جدا ، والتي تتكون من البارميزان ، زيت الزيتون ، خل التفاح أو الخل البلسمي ، خل حلو.بعد إضافة الصلصة ، من المثالي ترك سلطة المعكرونة باردة لمدة 2 على الأقل ساعات ، حتى تمتزج النكهات مع سلطتنا لتكون مبهرة حقًا!

سلطة المعكرونة الملونة


سلطة ملونة من الفلفل الحلو والمايونيز

إذا كنت تحب السلطات المقرمشة ، جرب الوصفة أدناه. يحتوي على خليط من الفلفل الحلو بألوان مختلفة مما يضفي عليه مظهراً مميزاً.

يستحق الفلفل الحلو أن يتم تضمينه في كثير من الأحيان في نظامنا الغذائي. لاحظ الباحثون أن لديهم كميات عالية من حمض الأسكوربيك (فيتامين ج) ، وبيتا كاروتين ، وبروفيتامين أ ، وكابسانثين ، وكابسروبين ، وكريبتوكابسين ، وكيرسيتين ، ولوتولين ، وكبسولات.

سلطة الفلفل الحلو والمايونيز: أذربيجان stockking-freepik.com


سلطة ملونة من الفلفل الحلو والمايونيز

إذا كنت تحب السلطات المقرمشة ، جرب الوصفة أدناه. يحتوي على خليط من الفلفل الحلو بألوان مختلفة مما يضفي عليه مظهراً مميزاً.

يستحق الفلفل الحلو أن يتم تضمينه في كثير من الأحيان في نظامنا الغذائي. لاحظ الباحثون أن لديهم كميات عالية من حمض الأسكوربيك (فيتامين ج) ، وبيتا كاروتين ، وبروفيتامين أ ، وكابسانثين ، وكابسروبين ، وكريبتوكابسين ، وكيرسيتين ، ولوتولين ، وكبسولات.

سلطة الفلفل الحلو والمايونيز: أذربيجان stockking-freepik.com


كوب سلطة

يُقلى لحم الخنزير المقدد في المقلاة (بدون زيت) ، ويُرفع عن النار عندما يصبح بنيًا ومقرمشًا. اتركيها لتبرد وتصفيي الدهون الزائدة على ورق المطبخ.

تقطع الطماطم والأفوكادو والبصل إلى مكعبات.

ضعي أوراق السلطة في وعاء التتبيل واخلطيها.

على طبق التقديم ، رتبي طبقة رقيقة من أوراق الخس ، وفوقها في صفوف منظمة ، رتب البصل ولحم الخنزير المقدد والذرة والطماطم والبيض والأفوكادو.

في النهاية ، قم بتتبيل السلطة بالملح والفلفل ، وقدمها على الفور.

1/2 كوب زيت زيتون

رأس سكين ملح كوشير

رأس سكين من الفلفل الأسود الطازج

كيف تستعد

في وعاء صغير ، اخلطي جميع المكونات.

يمكن تخزين الضمادة في الثلاجة في وعاء زجاجي صغير وتخزينها لمدة تصل إلى 10 أيام في الثلاجة.


سلطة ملونة من الفلفل الحلو والمايونيز

إذا كنت تحب السلطات المقرمشة ، جرب الوصفة أدناه. يحتوي على خليط من الفلفل الحلو بألوان مختلفة مما يضفي عليه مظهراً مميزاً.

يستحق الفلفل الحلو أن يتم تضمينه في كثير من الأحيان في نظامنا الغذائي. لاحظ الباحثون أن لديهم كميات عالية من حمض الأسكوربيك (فيتامين ج) ، وبيتا كاروتين ، وبروفيتامين أ ، وكابسانثين ، وكابسروبين ، وكريبتوكابسين ، وكيرسيتين ، ولوتولين ، وكبسولات.

سلطة الفلفل الحلو والمايونيز: أذربيجان stockking-freepik.com


سلطة ملونة وجزر متبل

لقد وجدت جزرًا أرجوانيًا في السوبر ماركت. والأصفر. كانت البرتقال موجودة بالفعل.

اختبرت ، تلك البقع الأرجواني أي شيء. لنفترض أن آلة التقطيع ، والأصابع ، والمبشرة ، تركت بصماتها.

لقد صنعت له سلطة. أحد الإلهام الكوري ، آه.

المكونات:

  • 3-4 جزر كبير من أي لون
  • 2 أو 4 فصوص ثوم صغيرة
  • 1/2 ملعقة صغيرة بذور كزبرة مطحونة
  • 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار الجاف أو نصف الفلفل الحار ، بدون بذور حسب الرغبة
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح مرة واحدة
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل مطحون
  • 1/2 ملعقة صغيرة سكر (اختياري)
  • 2 ملاعق كبيرة أرز أو خل التفاح ، على أي حال ، واحدة خفيفة
  • 1.5 & # 8211 2 ملاعق كبيرة زيت السمسم
  • 1 ملعقة كبيرة سمسم أبيض أو أسود أو مخلوط

اضبط المكونات حسب رغبتك.

قمت بتنظيف الجزر وكشطته بالطول باستخدام أداة رخيصة تقطعها إلى شرائح رفيعة. إذا كان لديك مبشرة خاصة أو أداة حلزونية ، لطيفة جدًا ، إن لم تكن كذلك ، فإنها تعمل جيدًا بفضل المبشرة الكبيرة.

نقطع فصوص الثوم والفلفل الحار.

اطحن بذور الكزبرة أو اسحقها بمدافع الهاون أو نصل السكين.

اخلطي جميع البهارات الجافة (الملح والفلفل والسكر والكزبرة ومسحوق الفلفل الحار & # 8211 إذا لم تستخدمي الفلفل الحار مع القليل من بذور السمسم) وضعيها فوق الجزر المبشور. يقلب مرة أخرى.

يمكنك تخطي المرحلة التالية ، لكنها تستحق الذكر أيضًا لأنها تزيد من حدة الطعم. في مقلاة صغيرة ، ضعي زيت السمسم. نحن لا نقوم بتسخين المقلاة بعد. في الزيت ، ضعي الثوم والفلفل الحار (كان لي طرف فلفل حار جاف للغاية).

سخني المقلاة على نار خفيفة دون تقسية الثوم أو طهيه. يكفي فقط لتسخين الزيت وتذوقه.

نسكب الزيت المنكه مع الثوم والفلفل الحار فوق الجزر. تخلط جيدا ، لدهن كل شريحة من الجزر.

إذا كنت لا ترغب في تعقيد تسخين الزيت ، حسنًا ، نضع الزيت البارد والثوم المطحون والفلفل الحار تمامًا كما هم.

أضف الخل وافحص الطعم. نحن نكمل ما نعتقد أنه ضروري.

يمكن تقديم هذه السلطة على الفور ، لكنها أفضل في اليوم التالي ، بعد نقع الجزر في خليط البهارات والخل. احتفظ بها في الثلاجة في وعاء مغلق.

فعلت الشيء نفسه مع الجزر الملون ، فقط أضع الأرجواني في جرة منفصلة حتى لا يرسموا الآخرين.

لقد التقيت بهم جميعًا فقط في وقت الخدمة. لقد قمت برش بذور السمسم وهذا كل شيء.


سلطة ملونة وجزر متبل

لقد وجدت جزرًا أرجوانيًا في السوبر ماركت. والأصفر. كانت البرتقال موجودة بالفعل.

اختبرت ، تلك البقع الأرجواني أي شيء. لنفترض أن آلة التقطيع ، والأصابع ، والمبشرة ، تركت بصماتها.

لقد صنعت له سلطة. أحد الإلهام الكوري ، آه.

المكونات:

  • 3-4 جزر كبير من أي لون
  • 2 أو 4 فصوص ثوم صغيرة
  • 1/2 ملعقة صغيرة بذور كزبرة مطحونة
  • 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار الجاف أو نصف الفلفل الحار ، بدون بذور حسب الرغبة
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح مرة واحدة
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل مطحون
  • 1/2 ملعقة صغيرة سكر (اختياري)
  • 2 ملاعق كبيرة أرز أو خل التفاح ، لكن واحدة خفيفة
  • 1.5 & # 8211 2 ملاعق كبيرة زيت السمسم
  • 1 ملعقة كبيرة سمسم أبيض أو أسود أو مخلوط

اضبط المكونات حسب رغبتك.

قمت بتنظيف الجزر وكشطته بالطول باستخدام أداة رخيصة تقطعها إلى شرائح رفيعة. إذا كان لديك مبشرة خاصة أو أداة حلزونية ، لطيفة جدًا ، إن لم تكن كذلك ، فإنها تعمل جيدًا بفضل المبشرة الكبيرة.

نقطع فصوص الثوم والفلفل الحار.

اطحن بذور الكزبرة أو اسحقها بمدافع الهاون أو نصل السكين.

اخلطي جميع البهارات الجافة (الملح والفلفل والسكر والكزبرة ومسحوق الفلفل الحار & # 8211 إذا لم تستخدمي الفلفل الحار مع القليل من بذور السمسم) وضعيها فوق الجزر المبشور. يقلب مرة أخرى.

يمكنك تخطي المرحلة التالية ، لكنها تستحق الذكر أيضًا لأنها تزيد من حدة الطعم. في مقلاة صغيرة ، ضعي زيت السمسم. نحن لا نقوم بتسخين المقلاة بعد. في الزيت ، ضعي الثوم والفلفل الحار (كان لي طرف فلفل حار جاف للغاية).

سخني المقلاة على نار خفيفة دون تقسية الثوم أو طهيه. يكفي فقط لتسخين الزيت وتذوقه.

نسكب الزيت المنكه مع الثوم والفلفل الحار فوق الجزر. تخلط جيدا ، لدهن كل شريحة من الجزر.

إذا كنت لا ترغب في تعقيد تسخين الزيت ، حسنًا ، نضع الزيت البارد والثوم المطحون والفلفل الحار تمامًا كما هم.

أضف الخل وافحص الطعم. نحن نكمل ما نعتقد أنه ضروري.

يمكن تقديم هذه السلطة على الفور ، لكنها أفضل في اليوم التالي ، بعد نقع الجزر في خليط البهارات والخل. احتفظ بها في الثلاجة في وعاء مغلق.

فعلت الشيء نفسه مع الجزر الملون ، فقط أضع الأرجواني في جرة منفصلة حتى لا يرسموا الآخرين.

لقد التقيت بهم جميعًا فقط في وقت الخدمة. لقد قمت برش بذور السمسم وهذا كل شيء.


طريقة التحضير

سلطة ملونة

نقطع الخضار: طماطم مقطعة ، فجل ، شرائح بصل وفلفل ، خيار وجبنة

سلطة تونة ملونة

1. اغسلي الطماطم وقطعيها إلى قطع صغيرة. 2. صب العصير من البازلاء والذرة ،


كوب سلطة

يُقلى لحم الخنزير المقدد في المقلاة (بدون زيت) ، ويُرفع عن النار عندما يصبح بنيًا ومقرمشًا. اتركيها لتبرد وتصفيي الدهون الزائدة على ورق المطبخ.

تقطع الطماطم والأفوكادو والبصل إلى مكعبات.

ضعي أوراق السلطة في وعاء التتبيل واخلطيها.

على طبق التقديم ، رتبي طبقة رقيقة من أوراق الخس ، وفوقها في صفوف منظمة ، رتب البصل ولحم الخنزير المقدد والذرة والطماطم والبيض والأفوكادو.

في النهاية ، قم بتتبيل السلطة بالملح والفلفل ، وقدمها على الفور.

1/2 كوب زيت زيتون

رأس سكين ملح كوشير

رأس سكين من الفلفل الأسود الطازج

كيف تستعد

في وعاء صغير ، اخلطي جميع المكونات.

يمكن تخزين الضمادة في الثلاجة في وعاء زجاجي صغير وتخزينها لمدة تصل إلى 10 أيام في الثلاجة.


فيديو: Maklike Jagveld Carpaccio. Super Easy Hunters Carpaccio Recipe in YT video description - KMK (ديسمبر 2021).