وصفات جديدة

شرائح الخبز 2.0: علامتي التجارية الجديدة المفضلة

شرائح الخبز 2.0: علامتي التجارية الجديدة المفضلة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

عندما تذهب في إجازة ، من المحتمل أن تقع في حب المناظر الطبيعية والمقاهي الجذابة وأماكن المبيت والإفطار الرائعة. قد تجد أيضًا حبًا جديدًا للنبيذ الأحمر أو الشوكولاتة الداكنة أو أملاح البحر غير المستقرة. أظن أنه من النادر أن يقع المصطافون في حب شرائح الخبز ، لكنني أقع في حبها.

خلال رحلة قصيرة على الساحل الغربي مؤخرًا ، ركضت عبر Dave's Killer Breads في محل بقالة. كان الاسم هو أول عامل جذب. الخبز القاتل؟ كان لدي القاتل الخبز من قبل ، لكنه لم يأت إلى شرائح وفي ممر خبز كروجر. ما زلت ، فضولي ، التقطت رغيفًا من 21 حبوب كاملة وبذور تشكيلة.

يجب أن يكون الأكل الصحي لذيذًا.

اشترك في النشرة الإخبارية اليومية لمزيد من المقالات الرائعة والوصفات الصحية اللذيذة.

من حيث السعرات الحرارية ، يتراكم هذا التنوع مع معظم شرائح القمح الكامل بسعر 110 لكل شريحة. يحتوي على 6 جرامات من البروتين لكل شريحة ، أي ما يعادل بيضة واحدة. خمسة جرامات من الألياف لكل شريحة أيضًا. المحلى ، شراب القصب المجفف العضوي ، يعطي كل قطعة 3 جرامات فقط من السكر. يقرأ ملف تعريف المكونات المتبقية مثل من هو من عالم الحبوب والبذور: بذور اليقطين ، والحنطة ، والكينوا ، والذرة الرفيعة ، وبذور السمسم ، والمزيد. كل هذه البذور تقدم 220 مجم من دهون أوميغا 3 الصحية للقلب.

لنتحدث عن الذوق. لقد توقعنا أن يكون لخبز القمح الكامل نكهة مريرة قليلاً مع نسيج من الورق المقوى. الثمن الذي يجب دفعه مقابل التغذية الجيدة ، أليس كذلك؟ خاطئ. يمكن لهذا الخبز أن يكون طريًا ورقيقًا. حلاوة القمح هي حلاوة حساسة وخفيفة حتى ، لكنها توازن النغمة الترابية. أنت تعلم أن الحبوب موجودة - يمكنك تذوق العفص - لكنها ليست مرة أو غير شهية على الأقل.

مفضلات أخرى من Dave's Killer Bread: السلطة. إنها مليئة بالحبوب ومحلاة بعصائر الفاكهة. شريحة واحدة تحتوي على 110 سعرة حرارية ، و 6 جرامات من البروتين ، و 6 جرامات من الألياف ، و 500 ملليغرام من دهون أوميغا 3. إنه شرائح خبز فائق التخمير.

يخبرك بشيء متى 100٪ قمح كامل هي جين عادي من المجموعة. لا يمكنك أن تخطئ في الخبز الأساسي. يحتوي أيضًا على 110 سعرات حرارية لكل شريحة مع 4 جرامات من البروتين و 3 جرامات من الألياف و 90 ملليجرام أوميغا 3 ، وهو أقل قليلاً من الخيارات المماثلة مثل القمح الكامل 100٪ من Pepperidge Farm. ومع ذلك ، فإن كل شريحة رقيقة وطرية مع حلاوة الكراميل الدافئة ونوتات القمح الترابية.

هذه هي المشكلة الوحيدة التي وجدتها مع Dave's Killer Bread: إنها ليست متوفرة على نطاق واسع. في الواقع ، يوجد متجر واحد فقط في برمنغهام ، ألاباما (حيث ضوء الطبخيقع المقر الرئيسي) يحمل الخبز ، ولا بد لي من الحصول على عضوية للتسوق هناك. في الوقت الحالي ، سأحلم فقط بمناظر الساحل الغربي والخبز اللذيذ.

متعلق ب: يمكن أن يكون ممر الخبز محيرًا ، في أحسن الأحوال - ساحقًا ، في أسوأ الأحوال. يمكن لمصطلحات مثل "الحبوب الكاملة" و "القمح الأبيض" أن تضلل حتى أكثر المشترين حسن النية. احصل على نصائح لاختيار خبز أفضل لعائلتك.


أرشيفات التصنيف: وصفات

إن ملف تعريف الارتباط برقائق الشوكولاتة هو حقًا & # 8216All-American & # 8217 Classic. إنها & # 8217s أيضًا تقليدية جدًا في أي وقت من السنة. لا أعرف ما هو عليه ، أو لماذا ، ولكن في أيام العطلات ، يطلب عقلي تغيير الأمور. ولقول الدماغ ، هناك بعض الأشياء التي * تقول * عيد الميلاد فقط ، أحدها هو التحول إلى رقائق الشوكولاتة البيضاء في ملفات تعريف الارتباط الخاصة بي.

وشيء آخر؟ الوظائف الإضافية تتغير. لقد ولت الحلوى الإضافية ، حتى الشوفان تم ركله إلى الرصيف. وعلى الرغم من أن الوظيفة الإضافية المفضلة لملفات تعريف الارتباط في عيد الميلاد ، التوت البري ، صحية ، ثق بي عندما أقول ذلك & # 8217s ليس مقصودًا على الإطلاق.

على الرغم من ذلك ، فأنا أحب ملفات تعريف الارتباط هذه كثيرًا ، فأنا أقوم بصنعها في الصيف أيضًا إذا كان مناسبًا موسميًا. (إنها & # 8217 جيدة جدًا ، يمكنك المضي قدمًا وإدخال بوو ، همس من أولادي بشأن هذه الحقيقة المحزنة) لذا دع & # 8217s تلخيصًا ، ناعمًا ومضغًا ، ولكنه هش أيضًا ، ملفات تعريف الارتباط التي تقرن رقائق الشوكولاتة البيضاء المنحلة مع حلوى / لاذعة التوت البري المجفف. هذه هي مزيج كعكة عيد الميلاد المثالي ، ويحلم أي عشاق ملفات تعريف الارتباط.

رقائق الشوكولاتة البيضاء المضغية وبسكويت التوت البري

3/4 كوب زبدة غير مملحة طرية
3/4 كوب سكر بني معبأ
1/4 كوب سكر
1 بيضة كبيرة في درجة حرارة الغرفة
2 ملعقة صغيرة فانيليا
2 كوب طحين لجميع الأغراض
2 ملعقة صغيرة نشا ذرة
1 ملعقة صغيرة صودا الخبز
1/2 ملعقة صغيرة ملح
3/4 كوب رقائق شوكولاتة بيضاء
3/4 كوب توت بري مجفف

  1. في وعاء الخلاط ، تُمزج الزبدة الطرية والسكريات معًا بسرعة متوسطة إلى عالية حتى يخفقوا ويصبحوا كريميًا. بعد ذلك ، أضيفي البيض والفانيليا ، واخفقيهم بسرعة عالية واخلطيهم حتى يتجانسوا.
    2. في وعاء منفصل ، اخلطي الدقيق ، نشا الذرة ، صودا الخبز والملح. العمل قليلاً في كل مرة ، اخلطي المكونات الجافة في الخليط الرطب. (يجب أن يكون الخليط سميكًا جدًا ، ولا بأس بذلك) استخدم ملعقة لطي رقائق الشوكولاتة البيضاء والتوت البري المجفف برفق. غطي العجينة بإحكام بغلاف بلاستيكي ، أو انقليها إلى Tupperware وختمها ، وبرديها لمدة ساعتين على الأقل ، أو حتى يومين. لا تخطي هذه الخطوة!
    3. أخرجي العجينة من الثلاجة بحوالي 10 دقائق قبل الخبز للسماح لها بالوصول إلى درجة حرارة الغرفة تقريبًا ، إذا تركتها تبرد طوال الليل. قد يستغرق الأمر ما يصل إلى 30 دقيقة. بينما ينضج العجين ، جهزي صفيحتين من ورق الخبز بورق زبدة أو حصائر سيليكون ، وضعيها جانبًا.
    4. ضعي حوالي 1 ملعقة كبيرة من العجين ولفيها بين يديك على شكل كرة. إذا كان العجين مفتتًا ، فلا داعي للقلق ، فسوف يصبح ناعمًا عند دحرجة العجين. ضع كرات العجين على صفيحة خبز غير لاصقة ، على بعد حوالي 1-1 / 2 & # 8211 2 بوصة عن بعضها البعض ، للسماح بالانتشار. تُخبز على حرارة 350 درجة لمدة 8-10 دقائق ، أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً بالكاد حول الحواف. ستبدو ناعمة للغاية عند إخراجها من الفرن. دع ملفات تعريف الارتباط ترتاح لمدة 5 دقائق أو نحو ذلك ، حتى تقوم بنقلها إلى رف التبريد لإنهاء التبريد تمامًا.

شارك هذا:

مثله:


زلابية على البخار (بارينا كنيدا)

مكونات: 500 جرام من الدقيق (القمح الكامل أو لجميع الأغراض) ، 0.25 لتر من الحليب ، 1 بيضة ، علبة خميرة ، 1 ملعقة صغيرة من السكر ، بضع ملاعق صغيرة من الملح ، خبز فرنسي بعمر بضعة أيام
وقت التحضير: 3 ساعات (بما في ذلك حوالي 2 ساعة للسماح للعجين بالارتفاع)

لا يعتبر أحد الأطباق الأساسية الفريدة للمطابخ السلوفاكية والتشيكية طبقًا ، بل جانبًا. هناك العديد من الأطباق التي يتم تقديمها بشكل تقليدي ليس مع المساعدة القياسية للأرز أو البطاطس ، ولكن مع الزلابية. الآن ، هذا ليس & # 8217t زلابية نموذجية. إنها ليست كرة مستديرة مليئة ببعض اللحوم أو الخضار. بدلا من ذلك ، هو حجم رغيف كبير من الخبز. يتم تقطيعه إلى شرائح ، تمامًا مثل الخبز ، وربما يتم تقديم 4 أو 5 شرائح مع وجبتك.

هذا الزلابية يسمى parená knedľa (زلابية على البخار). أحيانًا يُشار إلى & # 8217s أيضًا باسم kysnutá knedľa (زلابية مخمرة). يتم تقديمه بشكل شائع مع أطباق بذيذة # 8211 مثل أنواع مختلفة من الفلفل أو الفلفل المحشو. إنه مزيج رائع! تقطع الزلابية إلى قطع صغيرة الحجم وتستخدمها لامتصاص العصير. في هذه الوصفة ، أريكم كيفية تحضير الزلابية. الأمر & # 8217s ليس صعبًا للغاية ، ولكن هناك بعض الخطوات الصعبة على طول الطريق. فقط تأكد من اتباع الخطوات وستكون بخير.



خذ القليل من حليب (mlieko) ، وقم بتسخينه في الميكروويف لمدة 10 ثوانٍ حتى يصبح فاترًا. أضف ملعقة صغيرة من السكر (cukor) وحزمة من خميرة (درويدي). اخفقي جيدًا لتهوية الخليط واتركيه لمدة 10 دقائق. الخميرة سترتفع.


في قدر ، يُمزج حوالي 500 جرام من دقيق (ميكا) ، واحد بيضة (vajce) ، بضع شرطات من ملح (soľ) ، فإن خميرة الخليط وحوالي 0.2 لتر من درجة حرارة الغرفة حليب. أنت لا تريد أن يكون الحليب باردًا جدًا ، وإلا فقد تتوقف الخميرة عن العمل. قلب كل شيء معًا واعجن لمدة 10 دقائق. يجب أن تكون العجينة ناعمة وغير لزجة. يجب أن تكون قادرًا على إزالة الملعقة الخشبية دون أن تلتصق العجينة بها. ما عليك سوى إضافة المزيد من الدقيق إذا كنت بحاجة إلى جعله أقل لزوجة.



بعد ذلك ، خذ قطعة قديمة عمرها بضعة أيام خبز ابيض (شليب) ، ويقطعها إلى مكعبات صغيرة. قم بخلطها بلطف. من خلال ملاحظتي الخاصة ، فإن إضافة الخبز أكثر شيوعًا في جمهورية التشيك. غالبًا ما يتم صنع الزلابية في سلوفاكيا بدونها. لا تتردد في تخطي هذه الخطوة.


غطي الوعاء بقطعة قماش واتركيه لمدة ساعتين. أو ، إذا كان القدر الخاص بك على الجانب الأصغر (مثل القدر الخاص بي) ، حتى يبدأ العجين في الاقتراب بشكل خطير من القمة ، الأمر الذي يستغرق حوالي ساعة واحدة فقط.


نثر الدقيق على لوح خشبي وشكل العجين في رغيفين. سيتضاعف حجم الزلابية تقريبًا عند طهيها. ضع ذلك في الاعتبار ، إذا لم يكن لديك وعاء كبير جدًا. غطيه بقطعة قماش واتركيه لمدة 20 دقيقة أخرى.


احضر الماء المملح ليغلي في قدر كبير. تأكد من وجود غطاء لهذا القدر. لكوني عازبًا ، يحتوي مطبخي على قدرين فقط. الكبير ليس كبيرًا حقًا على الإطلاق ، لذلك كان عليّ طهي الزلابية واحدة تلو الأخرى. لحسن الحظ ، يتطلب الطبخ السلوفاكي القليل جدًا من معدات المطبخ! نأمل أن يكون القدر الخاص بك أكبر حتى تتمكن من طهي كلتا الزلابية في وقت واحد. على أي حال ، بمجرد أن يغلي الماء ، ضع الزلابية بحذر في القدر. يجب أن تطفو. إذا لم يكن & # 8217t ، خذ مغرفة وجرف إلى الأعلى. قم بتغطيته على الفور. قلل الحرارة حتى لا يغلي القدر ، لكن تأكد من بقاء الماء في الغليان. تريد البخار & # 8211 الزلابية تطبخ بالفعل من البخار الساخن. لهذا السبب ، تأكد من عدم فتح الغطاء حتى تنتهي. هذا مهم جدا! خلاف ذلك ، فازت الزلابية & # 8217t خرج منتفخ. طهي لمدة 18 دقيقة. استخدم مغرفة أو صحنين قهوة لإزالة الزلابية.


كزة الزلابية في مكانين باستخدام شوكة لإخراج البخار. بعد ذلك ، خذ خيط الخياطة (أو خيط تنظيف الأسنان) واستخدمه لتقطيع الدمبلينغ إلى شرائح. من المفترض أن هناك قطاعة زلابية مخصصة ، لكن هذا أسهل بكثير!


وهناك لديك. لتناول وجبة لذيذة مع كنيدلا ، جرب Segedin goulash.

تحديث 15 مارس 2010

فماذا إذا كنت تريد أن تصنع ملف كنيدا صحيح ، وتسخينه تمامًا؟ الطريقة التي أشرت إليها أعلاه تعمل بشكل رائع ، لكن الجزء السفلي من الدمبلينغ سيصبح رطبًا قليلاً (على الرغم من أنه سوف يجف في الثلاجة). لمنع حدوث ذلك ، قم بتسخين الدمبلينغ بالكامل. الطريقة التقليدية للقيام بذلك هي صب الماء في وعاء كبير ، وتغطية الجزء العلوي بقطعة قماش نظيفة ، وتثبيت قطعة القماش عن طريق ربط خيط حول محيط الإناء. دع الماء يغلي. ثم ضع الزلابية على قطعة القماش هذه وقم بتغطيتها بوعاء آخر كبير الحجم (أو غطاء طويل إذا كان لديك واحد). تأكد من وجود كمية كافية من الماء في الإناء لحمام البخار لمدة 20 دقيقة. هذه العملية مماثلة لطريقة جدتي لطهي الزلابية الحلوة (buchty na pare).

هذا & # 8217s كل شيء رائع ، ولكن ماذا لو لم يكن لديك وعاءان كبيران ، أو قطعة قماش نظيفة ، أو خيط؟ أو بعبارة أخرى ، ماذا لو أردت استخدام بعض التطورات الحديثة في تكنولوجيا الطهي؟ حسنًا ، لديك بالفعل كل ما تحتاجه إذا كان لديك أحد أواني البخار المختلطة الموضحة أدناه. لقد وجدت هذا اللون الأزرق في مطبخ المنزل الذي أقيم فيه حاليًا ، وقد صنع كنيدا أسهل بكثير! كانت المشكلة الصغيرة الوحيدة التي برزت هي أن هذا القدر كان صغيرًا إلى حد ما في القطر ، مما أدى إلى توسيع الزلابية بشكل جانبي. لم تكن الزلابية النهائية أكثر من كوز ذرة صغير.


هذا النوع من وعاء البخار المزدوج يجعل هذه الزلابية أسهل بكثير! أضف ما يكفي ماء إلى القدر ، أحضره إلى دمل، مكان الزلابية في سلة, التغطية الغطاء والبخار لحوالي 20 دقيقة.

الآن ، دعونا نتحدث عن إعادة تسخين زلابية على البخار. كيف تعيد تسخين أ كنيدا؟ تميل الزلابية إلى الجفاف في الثلاجة (احتفظ بها ملفوفة بإحكام في ورق أو غلاف منكمش) ، لذا قبل وضعها في الميكروويف ، رشي الماء برفق عليها. سيؤدي البخار الناتج إلى تليين الزلابية. أعد التسخين لمدة 20 ثانية. استمتع مع الجولاش المجري أو أي يخنة أخرى.

على Twitter أو Facebook؟ اتصل بنا. هل تفضل البريد الإلكتروني؟ اشترك في النشرة الإخبارية.


طريقة عمل بيض مطوي

سر هذه التقنية الفريدة؟ مقلاة ساخنة ووقت طهي سريع ، مما يسمح للبيض بالحفاظ على شكله (بحيث ينزلق خارج المقلاة في قطعة واحدة) دون الإفراط في الطهي.

ستبدأ بخفق بيضتين كبيرتين مع رشة ملح وفلفل وربع كوب قشدة ثقيلة ، مما يجعل البيض رقيقًا للغاية وحريريًا وكستردًا ولذيذًا. بالتأكيد ، يمكنك استخدام القليل من السميدج ، أو حتى استبداله بالحليب كامل الدسم ، ولكن للحصول على تجربة الإفطار الأكثر إرضاءً ، اتبع الوصفة كما هو مكتوب. بعد ذلك ، ارم شريحة من الخبز في المحمصة - بحلول الوقت الذي تنبثق فيه ، سيكون بيضك جاهزًا. (اختر شريحة كبيرة من الخبز ، وإلا فلن يصلح البيض فوقها).

ستقوم بعد ذلك بإذابة الزبدة في مقلاة غير لاصقة حتى تصبح شديدة السخونة دون أن تتحول إلى اللون البني. صب خليط البيض واتركه دون إزعاج لمدة 15 إلى 20 ثانية ، مما يسمح لقاع البيض بالبدء في التماسك. بعد ذلك ، ستبدأ في دفع البيض حول محيط المقلاة في حركة دائرية. أثناء الدفع ، سوف يملأ البيض السائل في المنتصف الجزء الخارجي الفارغ الآن من المقلاة ، بحيث يتم دفع كل البيض في النهاية مع استمرار الدوران. يتم نضج البيض عندما يكون المركز فقط رطبًا قليلاً ، في المجموع من 20 إلى 30 ثانية.

اهرسي بعض الأفوكادو أو وزعي بعض الزبدة على الخبز المحمص ، ثم حركي البيض فوقه مباشرة. يتبل بالملح والفلفل وتناوله على الفور.

تحديث فبراير 2021: عندما نشرنا هذه الوصفة لأول مرة ، أطلقنا عليها اسم Australian Folded Eggs نظرًا لوجودها في كل مكان في المقاهي الأسترالية التي تعمل طوال اليوم في مدينة نيويورك. لقد علمنا منذ ذلك الحين أن العديد من الأستراليين لم يستخدموا هذا المصطلح مطلقًا ، لذلك نطلق عليهم الآن اسم "البيض المطوي".


بيمبونويلوس بيمبو - معجنات بونويلوس كريسبي ويلز - 3 عبوات - 2.1 أونصة 2.1 أونصة

بونويلوس عبارة عن قطع عجين مقلية تقدم غالبًا مع القرفة والسكر.

Bimbunuelos عبارة عن وجبات خفيفة من العجين المقلي ومغطاة بالسكر ، مما يجعلها متعة شهيّة ومسببة للإدمان وتسيل اللعاب. هذه الوجبة الخفيفة مفضلة لدى الأطفال والكبار يحبونها أيضًا. إنها وجبة خفيفة مثالية لوجبات غداء الأطفال ومذاقها أفضل عندما تكون مصحوبة بالحليب. يشتهر Bimbunuelos الشهير من Bimbo بطعمه الرائع اللذيذ.

وصف EN ESPA OL

Bimbunuelos Bimbo Paquete con 4 bunuelos - 60g - 3 bolsas

Los Bunuelos de Bimbo estan crujientes y muy Sabrosos. Binbunuelos.

Los Bimbunuelos son botanas fritas cubiertas con azucar، que los hacer ser un delicioso bocado que no solo te hace agua la boca si no que es adictivo tambien. Esta botana es amado por ninos y adultos tambien، pues es perfecto para el muerzo de los ninos y saben mejor aun cuando son acompanados con un vaso helado de leche. ابن Los Bimbunuelos famosos por su gran sabor que es deliciosamente dulce.


10.``إنه طعام صيني إذا صنعته & quot ؛ دجاج بالبرتقال

امتلك جدي الصيني مطعمًا صينيًا في دنفر لمدة 40 عامًا. غير قادر على الحصول على العديد من المكونات الأصلية ، فقد كان يخترع بانتظام مقبلات يشير إليها الطهاة المتميزون الآن باسم & quotfusion kitchen & quot باستخدام الإمدادات من مصادر محلية. (وبعد 25 عامًا من وفاته ، ما زلت أحاول تكرار وصفة أضلاعه بصلصة البرقوق دون جدوى). عندما سئل عن أطباقه & quotpan-Coloradan & quot ، كان يجيب دائمًا ، & quotIt إنه طعام صيني إذا صنعته. & quot ؛ من يستطيع أن يجادل في هذا المنطق؟

لقد صنع جدي طبق دجاج كانتونيز أصيل يستخدم قشر البرتقال المجفف في الخل. ومع ذلك ، فإن الطبق الذي استخدمه الأصدقاء والجيران للتوسل إليه ليحضره لحفلات العشاء كان دجاجه اللزج AKA المقلي المزجج بربى البرتقال.


6. مانيكوتي

لقد كان صراعًا سواء أن أوصي بتناول لازانيا أو مانيكوتي. اخترت manicotti لعدة أسباب:

مانيكوتي يبدو أكثر إثارة للاهتمام و

أعتقد أنه من الأسهل إعادة التسخين بالتساوي.

صحيح ، التجميع أصعب قليلاً ، لكن من ناحية العرض ، إنه رياضي أيضًا. نخب بعض الخبز بالثوم ، ارم السلطة ، ويتم تقديم العشاء.

بالنسبة للحلوى ، فإن قضبان Tiramisu Brownie جميلة على طبق تم غباره بمسحوق السكر.


أسياخ لحم الخاصرة مع صلصة الشيبوتلي

أنجوس بيف معتمدمكونات:

  • 1 باوند أنجوس بيف ® معتمد أعلى شرائح لحم الخاصرة ، مقطعة إلى مكعبات 1 بوصة
  • 8 أسياخ من الخيزران ، منقوعة في الماء
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • عصير 1 ليمونة
  • 1 ملعقة صغيرة شيبوتل في أدوبو
  • 1/4 كوب مايونيز
  • 1 ملعقة كبيرة لبن

توضع مكعبات اللحم على أسياخ وتتبل بالملح والفلفل. شوى حتى النضج المطلوب.

يُمزج عصير الليمون مع شيبوتل في أدوبو والمايونيز واللبن في الخلاط. تقدم مع أسياخ.

المعلومات الغذائية لكل حصة: 110 سعرات حرارية 8 جم دهون 2 جم دهون مشبعة 31 مجم كوليسترول 1 جم كربوهيدرات 0 جم ألياف غذائية 10 جم بروتين 120 مجم صوديوم 6٪ قيمة يومية حديد (على أساس 2000 سعرات حرارية حمية).


سلايدرز هاواي هام من السهل ويك نايت كينج

ليس من السهل العثور على عشاء سريع طوال الأسبوع ليس مجرد ممل. أحزان قذرة ، مرة أخرى؟ نعم ، هكذا كانت الحياة. لكن الآن ، لقد حصلت على ممارسة جيدة تتمثل في التخطيط لعشاء سهل واحد على الأقل حتى أتمكن من استغلال أمسي لإنجاز أشياء أخرى. في كثير من الأحيان يكون ذلك في ليالي الثلاثاء ، عندما أحتاج إلى شيء سريع يمكنني رميه في الفرن ، وتناول العشاء مع عائلتي ، قبل توديع زوجتي وطفلي والتوجه للعب لعبة Trivia مع أصدقائي. ليس كثيرًا ما أطبخ وأركض ، لكن ليلة التوافه في أحد منشآت تالاهاسي المفضلة في فلوريدا هي واحدة منها. ما زلت في المنزل في الوقت المناسب لأضع الطفل الصغير في السرير ، وهو دائمًا ميزة إضافية.

على أي حال ، إنها ليال مثل هذه حيث أريد فقط شيئًا يمكننا صنعه بسرعة وسهولة ، وتناول الطعام والمضي قدمًا. لكنني لا أريد التضحية بالذوق ، أو تقديم نفس الأشياء القديمة المملة. هذا هو المكان الذي يساعد فيه تخطيط الوجبات. من خلال التخطيط لوجباتك مسبقًا ، ستوفر الوقت بالفعل عن طريق التخلص من تلك اللحظات الأخيرة في متاجر البقالة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك التناوب خلال عدد كبير من وجبات العشاء السريعة في نهاية الأسبوع دون الوقوع في جو قذرة. لم تكن هذه السلايدرز من لحم الخنزير لذيذة فحسب ، بل حصلت أيضًا على استجابة بالإجماع "واو" على العشاء.

كينغز هاوايان هام سلايدرز 101

  • لا تبخل على المنزلقات هنا. يقدم King's Hawaiian Ham Sliders حلاوة تضيف إلى النكهة. إنها متوفرة في كل متجر بقالة تقريبًا.
  • لحم الساندويتش ليس مكانًا للحصول على سعر رخيص أيضًا. أقضي دائمًا المبلغ الإضافي القليل على لحم Boars Head من Publix Deli المحلي. ذهبت مع لحم الخنزير المدخن من أجل هذا.
  • نصيحة احترافية: إذا كنت تعيش في بلد Publix ، يمكنك طلب اللحوم والجبن في وقت مبكر ، مما يوفر لك الوقت في متجر الأطعمة الجاهزة!
  • أذهب مع جبن بروفولون مدخن هنا ، لكن يمكنني الذهاب بعدد من الطرق هنا. يمكن أن تكون البدائل السويسرية والجودة المدخنة وحتى بعض جاك الفلفل (لركلة صغيرة) بدائل جيدة!

لماذا أحب لعبة King's Hawaiian Ham Sliders

إذا حصلت على شريحة متوسطة جيدة من جبن البروفولون ، فسوف يذوب إلى قوام كريمي تقريبًا. إن طبقة الزبدة تجعل الكعك اللذيذ بالفعل أكثر من ذلك ، ويطور القاع ما يكفي من الهشاشة لتجمعها معًا. لقد قمت بإعداده لعشاء ليلة أسبوع هذه المرة ، لكن هذا بالتأكيد سيكون نجاحًا كبيرًا في أي حفلة تقضيها أيضًا.

لنصنع لعبة King's Hawaiian Ham Sliders

هذا سهل جدا. سخني الفرن إلى 350 درجة. قم بتقطيع لفائف King's Hawaiian إلى نصفين أفقيًا. يمكنك استخدام سكين خبز كبير وفقط العبوة بأكملها مرة واحدة. لقد تمكنت من وضع عبوتين من اللفافات على مقلاة مقاس 13 × 9 بوصة. إنها معبأة بإحكام ، لكن هذا هو الهدف إلى حد كبير!

قم بإذابة و frac14 كوب من الزبدة وأضف صلصة ورسيستيرشاير ومسحوق البصل وخردل ديجون المطحون. ضعه جانبا. ضعي الطبقة السفلية من اللفائف في قالب الكيك 13x9 بوصة المدهون بالزيت. قد تضطر إلى كسر بعض الصفوف حتى تتناسب مع المقلاة.

ضعي فوق اللفائف لحم الخنزير ، ثم ضعي البروفولون. ثم ضعي النصف العلوي من الكعك في الأعلى. ولا ، ليس من المهم أن تصطفهم بالضبط مع رفاقهم السفليين. بعد ذلك ، خذ طبقة الزبدة الخاصة بك وقم بتنظيفها على الجزء العلوي من المنزلقات. ضعي الخليط في الثلاجة لمدة 10 دقائق للسماح للزبدة أن تتصلب وتندمج مع اللفائف.

غطي المقلاة وضعيها في الفرن لمدة 30 دقيقة. كشف الغطاء والعودة مقابل 10 آخرين. قدميها ساخنة إلى جانب الجوانب المفضلة لديك في نهاية الأسبوع!

وصفة

وصفة Hawaiian Ham Sliders هذه مستوحاة من JustaPinch.


الأربعاء 31 مارس 2021

وصفات بيض عيد الفصح - سلسلة بقايا الطعام

بالنسبة للبعض ، الأمر كله يتعلق بالبيض لعيد الفصح هذا الأحد ولدي سلة مليئة بوصفات بقايا البويضات التي لا يستطيع الأطفال إنهاؤها. لذا اقرأ عن استخدام البيض المسلوق جيدًا ، لأنه لا توجد طريقة يمكن للأطفال الصغار التخلص منها.

في هذه الأيام الوبائية ، سيتم الاحتفاظ بـ Easter Egg Hunt في العائلة أو على فيديو الكمبيوتر. حسنًا ، لا يزال بإمكانك الاستمتاع بوقت ممتع من البيض المسلوق.

وتأكد من تخصيص بعض البيض النيئ لبعض وصفاتي المدرجة أدناه (انقر فوق أي اسم وصفة لرؤية منشور المدونة الأصلي.)

البيض لا يزال صفقة كبيرة. مؤخرًا ، أحصل على بيضتي من شجرة دولار محلية مقابل دولار واحد مقابل نصف دزينة من البيض المتوسط ​​، وأحيانًا تحمل عشرات البيض مقابل دولار واحد.

أسهل طريقة لاستخدام بقايا البيض هي الطهي ببساطة سلطة البيض. إنها أسرع وأسهل طريقة لاستخدام بقايا البيض المسلوق.

نصف دزينة من بيض عيد الفصح المطبوخ والمقشر الممزوج مع القليل من المايونيز وبعض الكرفس المفروم سوف ينتج عنه وعاء من الكريمة اللذيذة التي يمكن أن تتسع بين شريحتين من الخبز المحمص ، كغطاء للسلطة المفضلة لديك ، أو تقدم على البسكويت المفضل لديك. المقبلات.

  • 6 بيضات - لقد استخدمت بيضًا صغيرًا. مسلوقة ومقشرة ومقطعة. حوالي 2 كوب إجمالاً بعد الفرم.
  • 1/4 كوب مايونيز - لقد استخدمت مايونيز خفيف. حسنًا لإضافة المزيد. أضف ملعقة صغيرة إضافية في كل مرة للوصول إلى الكريمة المرغوبة. سيحتاج البيض الكبير إلى المزيد من المايونيز.
  • 1 ساق كرفس، المفرومة - بما في ذلك الأوراق على الساق - إذا كانت تأتي معها. حوالي نصف كوب بعد الفرم.
  • ملح وفلفل ليتذوق.
  • ماء لغلي البيض.

الاتجاهات
أضيفي البيض في قدر وغطيه بشبر واحد من الماء. ارفع النار إلى درجة حرارة عالية واتركها حتى الغليان. فقط عندما يبدأ البيض في الغليان ، أطفئي النار تمامًا وغطي القدر بغطاء (أو طبق) اتركيه لمدة 15 دقيقة. سيستمر البيض في النضج في الماء الساخن. (حسنًا ، لاستخدام أي وصفة مفضلة للبيض المسلوق قد تكون لديك بالفعل).

في هذه الأثناء يقطع ساق واحد من الكرفس ، بما في ذلك الأوراق. فرم ناعما.

بعد 15 دقيقة ، أخرج البيض واشطفه بالماء البارد حتى تتمكن من تقشيره دون حرق أصابعك. يمكنك أيضًا تركها في وعاء به ماء بارد مع بعض مكعبات الثلج لمدة 5 دقائق تقريبًا.

حان الوقت لتجميع كل ذلك معًا. قشر وتخلص من القشر وقطع البيض. يمكنك إضافتها أثناء الفرم في وعاء كبير. عادةً ما أقوم بتقطيع البيض إلى نصفين ، ثم أضع جانب الصفار لأسفل على لوح التقطيع وأكمل التقطيع.

أضف كل البيض المفروم إلى وعاء. يُمزج الكرفس المفروم. أخيرًا ، ضعي ربع كوب من المايونيز. اخلط جيدا. الملح والفلفل حسب الذوق. جرب ملعقة صغيرة من سلطة البيض. في هذه المرحلة ، يمكنك إضافة المزيد من المايونيز ، ملعقة صغيرة في كل مرة للوصول إلى القوام المرغوب.

أجد كمية أقل من المايونيز والخردل (اختياري) كلما كان ذلك أفضل ، لأنهما يتغلبان بسهولة على نكهة البيض المعتدلة.

مغرفة من سلطة البيض يتناسب مع سلطة الخضار المفضلة لديك. سلطة البيض هي حفلة غطسة لذيذة على رقائق البطاطس المفضلة لديك أو شرائح الخضار المقرمشة. أيضا ، جرب ملعقة على نصف أفوكادو. لكني أحب ساندوتش سلطة البيض الأفضل.

من السهل مضاعفة هذه الوصفة باستخدام دزينة من البيض - فقط أضف ربع كوب آخر من المايونيز وضلع آخر من الكرفس المفروم. استمر في الانتهاء سلطة البيض مغطاة بالثلاجة حتى تصبح جاهزة للتقديم.

حسنًا ، لنأخذ استراحة بيضية - للأطفال هناك الكثير من الشوكولاتة في المشهد مثل هذا.

وصفة أخرى مبكرة لي هي سخيفة بيض شيطاني شيطاني لقد صنعت عيد الهالوين. ممتعة ولذيذة. بالطبع ، اترك الفلفل الحار للقضمات الصديقة للأطفال. ويمكنك العثور على جميع تفاصيل الوصفات اللذيذة من مدونة الطعام الخاصة بي من خلال النقر على أي اسم وصفة.

للحصول على بيض إضافي لم يتم غليه بعد (أو تركه جانبًا) ، هناك الكثير من وصفاتي الرخيصة التي يمكنك الاختيار من بينها ، مثل الحشوة مكرونة ألا كاربونارا مع صفار البيض ولحم الخنزير المقدد البني المفتت فوق المعكرونة أو الأومليت المخبوز فريتاتا مع الباسيلا الفلفل الحار ، تشوريزو ، البطاطا والجبن.

يأتي البيض المخفوق بأشكال عديدة. الوجبات الجاهزة اليهودية لديها زوجان من الأشياء الجيدة التي قمت بتكييفها. أحصل على لحم بقري محفور للبيع خلال عيد القديس باتريك ، لذلك من الطبيعي أن يكون بعضًا منه مقليًا بالبيض (والأفضل أن يكون البسطرمة مصنوعًا من لحم البقر - وصفتي هنا.

تأتي العبوات الصغيرة وعلب السلمون بثمن بخس وأود إضافتها إلى بلدي الإفطار اليهودي التدافع. وأضف القليل من الجبن الكريمي ولديك بديل أخف لبيجل Lox and Cream Cheese Bagel. جربها في وقت ما ، أعلم أنك ستحبها أيضًا.

الخمر والبيض يسيران معًا ، خاصةً إذا كنت تصنع لي شراب البيض محلي الصنع. وصفة الفيديو هذه هي واحدة من المفضلة في عطلتي. لن تصدق عينيك عندما ترى غرائبي المسكرة بعد شربها شراب البيض كثير جدا. تأكد من مشاهدة فيديو الوصفة هذا حتى النهاية!

واحدة من أقدم وصفاتي المنشورة هي أيضًا واحدة من أسرع الوصفات وأسهلها: بيض مخفوق وطماطم مجففة. أحب الاحتفاظ بوعاء من الطماطم المجففة اللاذعة في الأعشاب والزيت في الثلاجة ، بجوار كرتوني البيض مباشرةً. للحصول على نسخة أخف وزيت غير الزيت ، استخدم الطماطم المجففة العادية في كيس بلاستيكي أيضًا (هذا ما تستخدمه زوجتي).

البيض يشكل مادة رابطة كبيرة لأختي دينيس فيجي باذنجان برجر. (يجب أن تتأكد من إطلاعك على الفيديو الذي صنعناه والذي يعرض فورة تسوق أحمق في متجري 99c المحلي فقط.) وتريد إضافة بيضة مخفوقة أو اثنتين عندما تصنع نسخة كايت الرخيصة من الأرز الصيني.

من أي وقت مضى كريب سوزيت؟ ليس هناك الكثير حقًا ، فقط البيض والدقيق والحليب ونقتبس من ابن شقيق جوليا تشايلد: "الكثير من الزبدة". ومن هو ابن شقيق الشيف الشهير على أي حال؟

حسنًا ، شاهد الفيديو لترى هذه الشخصية الفاحشة وهي تتسوق في هوليوود فارمر ماركت - ثم ننتقل إلى المطبخ لنوضح لك كيفية صنع حلوى طرية وشبيهة بالفطيرة.

هل لديك حزمة من الخضار المجمدة في الفريزر تتراكم فيها الصقيع ، ودرج أكثر هشاشة مليئًا بالخضروات التي توشك على التخلص منها؟ حسنًا ، فقط اشطف الخضار المجمدة وقم بتقطيع البقع البنية من الفلفل الحلو والبصل لجعلها ملونة فيجي فريتاتا. بالنسبة إلى وصفة قصة الصور هذه ، نفد البيض ، لكن جارتي نونو كانت لطيفة بما يكفي لإقراضي القليل. (ما رأيك في حركة كيت رخيصة ، بيض مجاني!)

إذا كان لديك حديقة فناء صغيرة ، فلدي بعض الوصفات المغذية لاستخدام المكافأة الطازجة. نبات سهل النمو هو السلق السويسري الأخضر الفاتح. ما عليك سوى قليها لبضع دقائق وإضافتها إلى وصفة الأومليت المفضلة لديك ، وصفتي هنا.

في كل مرة أقوم فيها بتغيير الأوساخ من حديقتي الصغيرة ، تنبت البذور بشكل عشوائي. غالبًا ما يكون نوعًا من القرع ، الذي لا يؤتي ثماره أبدًا. حسنًا ، هذا جيد لأن الزهور تجعلها رائعة أومليت الاسكواش بلوسوم.

لقد نشأت في الجنوب وترعرعت على الطعام المكسيكي لفترة من الوقت. لقد حاول الجميع تقريبًا في تكساس ميجاس، وهي قطع من التورتيلا المخفوقة في البيض. ولا يمكنك أن تصبح أبسط من امتلاك الفول والبيض. لم أكن أعتقد أنني سأحب هذه الوجبة في البداية ، لكنني تعلمت أن البيض المخفوق يرفع أي عنصر متواضع!

أحصل على جميع أنواع chorizo ​​المكسيكي في متجري 99c المحلي فقط ، بما في ذلك لحم البقر ولحم الخنزير وفول الصويا (نباتي). chorizo ​​المكسيكي يختلف عن chorizo ​​الإسباني ، وهو أساسًا الملمس. الكوريزو الاسباني صعب مثل السلامي و الكوريزو المكسيكي طري مثل اللحم المفروم. إنه بروتين لاذع ولذيذ يمتزج جيدًا كوريزو والبيض المخفوق. واستخدميها لحشو تاكو أو فطور إفطار بوريتو .

رانتشيروس هويفوس هي بيض بنديكت المطبخ المكسيكي. تورتيلا الذرة مع الفاصوليا المعاد طهيها والبيض المقلي المغطى بجبنة الكيزو المتفتتة (الجبن) والصلصة المفضلة لديك ، هي طريقة ممتلئة وممتلئة لبدء اليوم. اصنع مجموعة من هذه عائلتك في وقت ما ، من السهل جدًا القيام بذلك عندما تتبع وصفة كيت الرخيصة هذه.

يمكنك تناول أي من مقبلات الإفطار المكسيكية مع صلصة السالسا المفضلة لديك أو الذهاب هنا لمشاهدة قائمتي وصفات محلية الصنع الصلصة، مع روابط ، والتي تشمل: صلصة خضراء محمصة (توماتيلو ،) فلفل أحمر (نوعان مجففان - ولكن نفس الوصفة ،) بيكو دي غالو و مانجو.

أتطلع إلى إثارة إعجاب ضيف بين عشية وضحاها ، ثم قدم لهم وصفتي بيض فلورنتين لتناول الافطار. سيحافظ طبق السبانخ والبيض الكريمي هذا على استمرار الشفق. وإذا لم يفلح ذلك ، فأنا لدي شعور حسي بيض مقلي على فتات الخبز مع الهليون.

أحب التحدي. وجبة الإفطار السريعة المفضلة هي الكلاسيكية ماك مافن بالبيض. إنها ليست رخيصة كما كانت من قبل ، لذلك اكتشفت كيفية صنع نسختي الأرخص. وأشاركها معك في وصفة الفيديو محلية الصنع هذه.


وللحصول على فطور شديد الصلابة ، تأكد من إضافة هاش براونز المدرسة القديمة إلى القائمة.

إذا كنت ممتلئًا بالنقود ودخلت سفينتك ، فقم بعمل فنان محتال في وول ستريت مثل المكافأة وقدم لي عجة السلطعون الملياردير . (حتى أنني أعطيك اختصارًا رخيصًا بالدولار kate ، فقط في حالة تعطل سوق الأسهم ، ورفض خطة الإنقاذ الحكومية الخاصة بك ، وتم صرف جميع رقائقك.)

ولفيديو أحدث وصفات بيض ، صنعت فيلمًا كلاسيكيًا أومليت بالجبن على الطريقة الفرنسية. ما الفرق بينه وبين تلك التي تحصل عليها في عشاء أمريكي نموذجي؟ حسنًا ، كل شيء يتعلق بالتقنية ، بشكل أساسي ، تقوم فقط بمزج البيض في الزبدة ، وإضافة الجبن ولف البيض برفق لإغلاق العجة. يتم طهي معظم العجة على الطريقة الأمريكية وهي جافة ، بينما العجة الفرنسية رطبة قليلاً في الوسط. إنها طريقة مختلفة لطهي العجة ، لكني أصبحت أحبها.

بيض للعشاء؟ هيك نعم ، خاصة عندما تكون البيتزا في القائمة. اكسر بيضة على البيتزا المفضلة محلية الصنع أو المشتراة من المتجر خلال الدقائق العشر الأخيرة من الخبز في الفرن. مزيج من صفار البيض الكريمي هو طبقة فخمة ، لذا تأكد من تجربتي بيتزا بالبيض وصفة.

وأخيرًا ، إذا كنت تبحث عن القليل من المرونة ، حسنًا ، لدي فيديو كوميدي للبيض المقلي في الصباح الباكر لإضفاء البهجة على يومك ، هنا.

يا للعجب ، هذا كثير من البويضات ، أنا منهكة. لقد قمت بالتمرير خلال أكثر من 10 سنوات من الوصفات من مدونة الطعام الخاصة بي.

وإذا كنت تريد المزيد من الشعرات الشعرية المصورة للبيض ، فانقر هنا لمشاهدة فيديو ممتع.

الطبخ بالبيض رخيص. على الرغم من أنها ليست رخيصة كما كانت من قبل ، إلا أنها لا تزال ميسورة التكلفة ، خاصة عند استخدام أي من وصفاتي الإبداعية واللذيذة المذكورة أعلاه.


شاهد الفيديو: شاهد رد فعل المصريون عن رفع سعر الخبز المدعوم. غضب الناس من قرار رفع سعر الخبز (قد 2022).