وصفات جديدة

10 أشياء لم تكن تعرفها عن الدجاج المقلي

10 أشياء لم تكن تعرفها عن الدجاج المقلي

الدجاج المقلي له تاريخ طويل ومثير للاهتمام

الدجاج المقلي من أكثر الأطعمة اللذيذة على وجه الأرض.

الدجاج المقلي ، عند طهيه بشكل صحيح ، يعد من أكثر الأطعمة اللذيذة على وجه الأرض. قمنا بتتبع عشر حقائق مثيرة للاهتمام حول أصول هذا العنصر الأساسي وتاريخه ، بالإضافة إلى بعض النصائح المفيدة حول كيفية صنع الدفعة المثالية في مطبخك الخاص.

10 أشياء لم تكن تعرفها عن الدجاج المقلي (عرض شرائح)

يأتي الدجاج المقلي بأشكال وأحجام كثيرة ، ولكن عندما يكون جيدًا ، فهو يكون كذلك جيد. إن قضم قشرة مقرمشة ولذيذة للغاية تفسح المجال للدجاج الطري والعصير بالداخل هي واحدة من ملذات الطهي الرائعة في الحياة ؛ وحتى عندما لا يكون جيدًا - ربما يكون رطبًا قليلاً من الخارج وطهيًا أكثر من اللازم من الداخل - فإنه لا يزال مقبولًا تمامًا.

شهد الدجاج المقلي نهضة من نوع ما في العقد الماضي أو نحو ذلك ؛ ما كان في السابق مجالًا للأكواخ المتواضعة وعشاء الأحد وجد طريقه الآن إلى قوائم بعض أفضل المطاعم في أمريكا. مثل البرجر ، إنه طعام بسيط يمكن أن تتنوع جودته من مجرد ما يرام إلى متغير للحياة ، وهناك المزيد والمزيد من الطهاة يحاولون إيصال فكرتهم عن الكمال. إنه أيضًا طبق ، مع قليل من الممارسة ، يمكن إتقانه في مطبخك الخاص باستخدام مكونات غير مكلفة.

لذا ، سواء كانت تجربتك مع الدجاج المقلي تبدأ وتنتهي مع كنتاكي فرايد تشيكن ، أو إذا كنت خبيرًا متمرسًا لا يصنعه في المنزل فحسب ، بل يبحث عن أفضل دجاج مقلي في أمريكا ، فنحن نراهن أن هناك الكثير الذي لم تكن تعرفه هذا الطبق الشهير. تابع القراءة لتتعلم 10 أشياء لم تكن تعرفها عن الدجاج المقلي.


10 أشياء لم تكن تعرفها عن كاتي لي

المضيف ، كاتي لي ، كما يظهر في برنامج Food Networkâ € ™ s The Kitchen ، الموسم السادس.

تصوير: Todd Plitt & copy2015، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة.

Todd Plitt، 2015، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة.

لقد قابلت جروها Fionula اللطيف للغاية ، وأنت تعرف أنها "مدمنة كبيرة للتمرين". لكن هل تعلم أن كاتي لي تحمل الصلصة الحارة في حقيبتها؟ نعم ، هذا صحيح. التقت FN Dish بكاتي في South Beach Wine & amp Food Festival ، حيث عرضت الوصفات الجديدة تمامًا التي ابتكرتها باستخدام Nutchello ، وهو مشروب شهي مصنوع من الحليب النباتي. تابع القراءة أدناه لمعرفة المزيد عن عبوات الصلصة الحارة واكتشف المزيد من الحقائق غير المعروفة حول هذا المضيف المشارك لـ The Kitchen.

هل هناك طبق أو مكون واحد ابتعدت عنه تمامًا؟ شيء تكرهه حقا؟

كاتي لي: أنا أكره الوسابي. وأنا أحب الطعام الحار ، لذلك لست متأكدًا من سبب كره هذا للوسابي ، لكنني أكرهه حقًا. مثل ، وسابي البطاطس المهروسة ، مثل بلاه. مستحيل.

كوالا لمبور: بطاطس مقلية. أعتقد أن البطاطس المقلية ، في الأساس ، هي فقط لإيواء الكاتشب. لذا ، البطاطس المقلية مع الكثير من الكاتشب والمالحة حقًا.

كوالا لمبور: أنا نائم في منتصف الليل. أذهب إلى الفراش مبكرًا جدًا ، لذا لا أتناول وجبة خفيفة في منتصف الليل.

كوالا لمبور: لقد أصبح بوبي فلاي معلمًا عظيمًا بالنسبة لي. إنه أحد أعز أصدقائي ، وهو نوع من الأخ الأكبر ، وأشعر دائمًا أنه يمكنني الذهاب إليه للحصول على أي نوع من النصائح. وسواء كان ذلك شخصيًا أو مهنيًا ، كما تعلم ، يمكنني أن أسأله عن رأيه في شيء يمثل صفقة أكبر ، أو يمكنني إرسال رسالة نصية إليه وأقول ، "هل تعتقد أن إضافة بعض اللوز المحمص إلى هذه السلطة سيجعلها أفضل ؟ " لذلك فهو دائمًا هناك ، وأنا محظوظ جدًا لكوني صديقًا ومعلمًا.

ما هو أول طبق شعرت أنك أتقنته حقًا وصنعته بنفسك؟

كوالا لمبور: أعني ، يجب أن تكون بسكويت. نعم. لقد نشأت وأنا أطهو مع جدتي ، وكان هذا أول شيء تعلمته على الإطلاق كيف أصنعه ، وهذا مجرد ، الآن ، جزء من حمضي النووي.

هل هناك شيء تطلبه دائمًا وتبتعد عن صنعه في المنزل؟

كوالا لمبور: عادة لا أصنع الطعام التايلاندي في المنزل. سيكون هذا شيئًا أود أن أطلبه.

إذا لم تكن في مجال الطعام ، فما هي المهنة التي كنت ستعمل بها؟

كوالا لمبور: كنت سأكون أخصائي تجميل الوجه. كنت أتمنى أن أكون خبير تجميل. أنا أحب ، مثل ، أي شيء له علاقة - أعلم أن هذا يبدو مقززًا - ولكن أي نوع من تفرقع zit هو أمر رائع للغاية بالنسبة لي. مثل ، أتابع على Instagram Dr. Pimple Popper ، وهو مرضي بشكل غريب. كثيرا ما أقول أنني كان يجب أن أكون متخصص في تجميل الوجه.

كوالا لمبور: هناك الكثير. ... سيكون هناك الكثير من الطعام ، بحيث يستغرق تناول الطعام وقتًا طويلاً حقًا ، ولن أضطر إلى التفكير في الدهون أو السعرات الحرارية أو في التمرين في اليوم التالي. لذا ، كنت سأتناول عشاء عيد الشكر ، والدجاج المقلي ، والبيتزا و ... أوه ، ماذا سأضع هناك أيضًا؟ سيكون هناك آلة سهلة الخدمة مع كل نوع من الإضافات التي قد تخطر ببالك ، وأطنان من حلوى الفدج والبراونيز الساخنة.

ما هو أغرب شيء سنجده في ثلاجتك بالمنزل الآن؟

كوالا لمبور: ليس لدي أي شيء غريب حقًا. لدي دائما الكثير من البهارات. أنا كاتشب كبير ، خردل ، صلصة حارة [مروحة]. ... ربما إذا سألتني عن أغرب شيء ستجده في حقيبتي ، سيكون الصلصة الحارة. أحمل عبوات من الصلصة الحارة. عندما ظهرت أغنية بيونسيه ["Formation"] وقالت ، "الصلصة الحارة في حقيبتي ،" كنت مثل ، "نعم!" حصلت على خاصتي.

لنفترض أنها ليلة ثلاثاء عادية وأنت في المنزل. ماذا تحضر للعشاء؟

كوالا لمبور: إذا كنت أنا وحدي ، فأنا أطبخ لوحدي ، فأنا أحب أن أصنع سمك السلمون كثيرًا. لذا ، من المحتمل أن أصنع لنفسي قطعة من السلمون وسلطة جرجير وبعض أسافين البطاطا الحلوة المخبوزة ، وربما يكون هذا هو الحال.


10 أشياء لم تكن تعرفها عن كاتي لي

المضيف ، كاتي لي ، كما يظهر في برنامج Food Networkâ € ™ s The Kitchen ، الموسم السادس.

تصوير: Todd Plitt & copy2015، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة.

Todd Plitt، 2015، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة.

لقد قابلت جروها Fionula اللطيف للغاية ، وأنت تعرف أنها "مدمنة كبيرة للتمرين". لكن هل تعلم أن كاتي لي تحمل الصلصة الحارة في حقيبتها؟ نعم ، هذا صحيح. التقت FN Dish بكاتي في South Beach Wine & amp Food Festival ، حيث عرضت الوصفات الجديدة تمامًا التي ابتكرتها باستخدام Nutchello ، وهو مشروب شهي مصنوع من الحليب النباتي. تابع القراءة أدناه لمعرفة المزيد عن عبوات الصلصة الحارة واكتشف المزيد من الحقائق غير المعروفة حول هذا المضيف المشارك لـ The Kitchen.

هل هناك طبق أو مكون واحد ابتعدت عنه تمامًا؟ شيء تكرهه حقا؟

كاتي لي: أنا أكره الوسابي. وأنا أحب الطعام الحار ، لذلك لست متأكدًا من سبب كره هذا للوسابي ، لكنني أكرهه حقًا. مثل ، وسابي البطاطس المهروسة ، مثل بلاه. مستحيل.

كوالا لمبور: بطاطس مقلية. أعتقد أن البطاطس المقلية ، في الأساس ، هي فقط لإيواء الكاتشب. لذا ، البطاطس المقلية مع الكثير من الكاتشب والمالحة حقًا.

كوالا لمبور: أنا نائم في منتصف الليل. أذهب إلى الفراش مبكرًا جدًا ، لذا لا أتناول وجبة خفيفة في منتصف الليل.

كوالا لمبور: لقد أصبح بوبي فلاي معلمًا عظيمًا بالنسبة لي. إنه أحد أعز أصدقائي ، وهو نوع من الأخ الأكبر ، وأشعر دائمًا أنه يمكنني الذهاب إليه للحصول على أي نوع من النصائح. وسواء كان ذلك شخصيًا أو مهنيًا ، كما تعلم ، يمكنني أن أسأله عن رأيه في شيء يمثل صفقة أكبر ، أو يمكنني إرسال رسالة نصية إليه وأقول ، "هل تعتقد أن إضافة بعض اللوز المحمص إلى هذه السلطة سيجعلها أفضل ؟ " لذلك فهو دائمًا هناك ، وأنا محظوظ جدًا لكوني صديقًا ومعلمًا.

ما هو أول طبق شعرت أنك أتقنته حقًا وصنعته بنفسك؟

كوالا لمبور: أعني ، يجب أن تكون بسكويت. نعم. لقد نشأت وأنا أطهو مع جدتي ، وكان هذا أول شيء تعلمته على الإطلاق كيف أصنعه ، وهذا مجرد ، الآن ، جزء من حمضي النووي.

هل هناك شيء تطلبه دائمًا وتبتعد عن صنعه في المنزل؟

كوالا لمبور: عادة لا أصنع الطعام التايلاندي في المنزل. سيكون هذا شيئًا أود أن أطلبه.

إذا لم تكن في مجال الطعام ، فما هي المهنة التي كنت ستعمل بها؟

كوالا لمبور: كنت سأكون أخصائي تجميل الوجه. كنت أتمنى أن أكون خبير تجميل. أنا أحب ، مثل ، أي شيء له علاقة - أعلم أن هذا يبدو مقززًا - ولكن أي نوع من تفرقع zit هو أمر رائع للغاية بالنسبة لي. مثل ، أتابع على Instagram Dr. Pimple Popper ، وهو مرضي بشكل غريب. كثيرا ما أقول أنني كان يجب أن أكون متخصص في تجميل الوجه.

كوالا لمبور: هناك الكثير. ... سيكون هناك الكثير من الطعام ، بحيث يستغرق تناول الطعام وقتًا طويلاً حقًا ، ولن أضطر إلى التفكير في الدهون أو السعرات الحرارية أو في التمرين في اليوم التالي. لذا ، كنت سأتناول عشاء عيد الشكر ، والدجاج المقلي ، والبيتزا و ... أوه ، ماذا سأضع هناك أيضًا؟ سيكون هناك آلة سهلة الخدمة مع كل نوع من الإضافات التي قد تخطر ببالك ، وأطنان من حلوى الفدج والبراونيز الساخنة.

ما هو أغرب شيء سنجده في ثلاجتك بالمنزل الآن؟

كوالا لمبور: ليس لدي أي شيء غريب حقًا. لدي دائما الكثير من البهارات. أنا كاتشب كبير ، خردل ، صلصة حارة [مروحة]. ... ربما إذا سألتني عن أغرب شيء ستجده في حقيبتي ، سيكون الصلصة الحارة. أحمل عبوات من الصلصة الحارة. عندما ظهرت أغنية بيونسيه ["Formation"] وقالت ، "الصلصة الحارة في حقيبتي ،" كنت مثل ، "نعم!" حصلت على خاصتي.

لنفترض أنها ليلة ثلاثاء عادية وأنت في المنزل. ماذا تحضر للعشاء؟

كوالا لمبور: إذا كنت أنا وحدي ، فأنا أطبخ لوحدي ، فأنا أحب أن أصنع سمك السلمون كثيرًا. لذا ، من المحتمل أن أصنع لنفسي قطعة من السلمون وسلطة جرجير وبعض أسافين البطاطا الحلوة المخبوزة ، وربما يكون هذا هو الحال.


10 أشياء لم تكن تعرفها عن كاتي لي

المضيف ، كاتي لي ، كما يظهر في برنامج Food Networkâ € ™ s The Kitchen ، الموسم السادس.

تصوير: Todd Plitt & copy2015، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة.

Todd Plitt، 2015، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة.

لقد قابلت جروها Fionula اللطيف للغاية ، وأنت تعرف أنها "مدمنة كبيرة للتمرين". لكن هل تعلم أن كاتي لي تحمل الصلصة الحارة في حقيبتها؟ نعم ، هذا صحيح. التقت FN Dish بكاتي في South Beach Wine & amp Food Festival ، حيث عرضت الوصفات الجديدة تمامًا التي ابتكرتها باستخدام Nutchello ، وهو مشروب شهي مصنوع من الحليب النباتي. تابع القراءة أدناه لمعرفة المزيد عن عبوات الصلصة الحارة واكتشف المزيد من الحقائق غير المعروفة حول هذا المضيف المشارك لـ The Kitchen.

هل هناك طبق أو مكون واحد ابتعدت عنه تمامًا؟ شيء تكرهه حقا؟

كاتي لي: أنا أكره الوسابي. وأنا أحب الطعام الحار ، لذلك لست متأكدًا من سبب كره هذا للوسابي ، لكنني أكرهه حقًا. مثل ، وسابي البطاطس المهروسة ، مثل بلاه. مستحيل.

كوالا لمبور: بطاطس مقلية. أعتقد أن البطاطس المقلية ، في الأساس ، هي فقط لإيواء الكاتشب. لذا ، البطاطس المقلية مع الكثير من الكاتشب والمالحة حقًا.

كوالا لمبور: أنا نائم في منتصف الليل. أذهب إلى الفراش مبكرًا جدًا ، لذا لا أتناول وجبة خفيفة في منتصف الليل.

كوالا لمبور: لقد أصبح بوبي فلاي معلمًا عظيمًا بالنسبة لي. إنه أحد أعز أصدقائي ، وهو نوع من الأخ الأكبر ، وأشعر دائمًا أنه يمكنني الذهاب إليه للحصول على أي نوع من النصائح. وسواء كان ذلك شخصيًا أو مهنيًا ، كما تعلم ، يمكنني أن أسأله عن رأيه في شيء يمثل صفقة أكبر ، أو يمكنني إرسال رسالة نصية إليه وأقول ، "هل تعتقد أن إضافة بعض اللوز المحمص إلى هذه السلطة سيجعلها أفضل ؟ " لذلك فهو دائمًا هناك ، وأنا محظوظ جدًا لكوني صديقًا ومعلمًا.

ما هو أول طبق شعرت أنك أتقنته حقًا وصنعته بنفسك؟

كوالا لمبور: أعني ، يجب أن تكون بسكويت. نعم. لقد نشأت وأنا أطهو مع جدتي ، وكان هذا أول شيء تعلمته على الإطلاق كيف أصنعه ، وهذا مجرد ، الآن ، جزء من حمضي النووي.

هل هناك شيء تطلبه دائمًا وتبتعد عن صنعه في المنزل؟

كوالا لمبور: عادة لا أصنع الطعام التايلاندي في المنزل. سيكون هذا شيئًا أود أن أطلبه.

إذا لم تكن في مجال الطعام ، فما هي المهنة التي كنت ستعمل بها؟

كوالا لمبور: كنت سأكون أخصائي تجميل الوجه. كنت أتمنى أن أكون خبير تجميل. أنا أحب ، مثل ، أي شيء له علاقة - أعلم أن هذا يبدو مقززًا - ولكن أي نوع من تفرقع zit هو أمر رائع للغاية بالنسبة لي. مثل ، أتابع على Instagram Dr. Pimple Popper ، وهو مرضي بشكل غريب. كثيرا ما أقول أنني كان يجب أن أكون متخصص في تجميل الوجه.

كوالا لمبور: هناك الكثير. ... سيكون هناك الكثير من الطعام ، بحيث يستغرق تناول الطعام وقتًا طويلاً حقًا ، ولن أضطر إلى التفكير في الدهون أو السعرات الحرارية أو في التمرين في اليوم التالي. لذا ، كنت سأتناول عشاء عيد الشكر ، والدجاج المقلي ، والبيتزا و ... أوه ، ماذا سأضع هناك أيضًا؟ سيكون هناك آلة سهلة الخدمة مع كل نوع من الإضافات التي قد تخطر ببالك ، وأطنان من حلوى الفدج والبراونيز الساخنة.

ما هو أغرب شيء سنجده في ثلاجتك بالمنزل الآن؟

كوالا لمبور: ليس لدي أي شيء غريب حقًا. لدي دائما الكثير من البهارات. أنا كاتشب كبير ، خردل ، صلصة حارة [مروحة]. ... ربما إذا سألتني عن أغرب شيء ستجده في حقيبتي ، سيكون الصلصة الحارة. أحمل عبوات من الصلصة الحارة. عندما ظهرت أغنية بيونسيه ["Formation"] وقالت ، "الصلصة الحارة في حقيبتي ،" كنت مثل ، "نعم!" حصلت على خاصتي.

لنفترض أنها ليلة ثلاثاء عادية وأنت في المنزل. ماذا تحضر للعشاء؟

كوالا لمبور: إذا كنت أنا وحدي ، فأنا أطبخ لوحدي ، فأنا أحب أن أصنع سمك السلمون كثيرًا. لذا ، من المحتمل أن أصنع لنفسي قطعة من السلمون وسلطة جرجير وبعض أسافين البطاطا الحلوة المخبوزة ، وربما يكون هذا هو الحال.


10 أشياء لم تكن تعرفها عن كاتي لي

المضيف ، كاتي لي ، كما يظهر في برنامج Food Networkâ € ™ s The Kitchen ، الموسم السادس.

تصوير: Todd Plitt & copy2015، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة.

Todd Plitt، 2015، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة.

لقد قابلت جروها Fionula اللطيف للغاية ، وأنت تعرف أنها "مدمنة كبيرة للتمرين". لكن هل تعلم أن كاتي لي تحمل الصلصة الحارة في حقيبتها؟ نعم ، هذا صحيح. التقت FN Dish بكاتي في South Beach Wine & amp Food Festival ، حيث عرضت الوصفات الجديدة تمامًا التي ابتكرتها باستخدام Nutchello ، وهو مشروب شهي مصنوع من الحليب النباتي. تابع القراءة أدناه لمعرفة المزيد عن عبوات الصلصة الحارة واكتشف المزيد من الحقائق غير المعروفة حول هذا المضيف المشارك لـ The Kitchen.

هل هناك طبق أو مكون واحد ابتعدت عنه تمامًا؟ شيء تكرهه حقا؟

كاتي لي: أنا أكره الوسابي. وأنا أحب الطعام الحار ، لذلك لست متأكدًا من سبب كره هذا للوسابي ، لكنني أكرهه حقًا. مثل ، وسابي البطاطس المهروسة ، مثل بلاه. مستحيل.

كوالا لمبور: بطاطس مقلية. أعتقد أن البطاطس المقلية ، في الأساس ، هي فقط لإيواء الكاتشب. لذا ، البطاطس المقلية مع الكثير من الكاتشب والمالحة حقًا.

كوالا لمبور: أنا نائم في منتصف الليل. أذهب إلى الفراش مبكرًا جدًا ، لذا لا أتناول وجبة خفيفة في منتصف الليل.

كوالا لمبور: لقد أصبح بوبي فلاي معلمًا عظيمًا بالنسبة لي. إنه أحد أعز أصدقائي ، وهو نوع من الأخ الأكبر ، وأشعر دائمًا أنه يمكنني الذهاب إليه للحصول على أي نوع من النصائح. وسواء كان ذلك شخصيًا أو مهنيًا ، كما تعلم ، يمكنني أن أسأله عن رأيه في شيء يمثل صفقة أكبر ، أو يمكنني إرسال رسالة نصية إليه وأقول ، "هل تعتقد أن إضافة بعض اللوز المحمص إلى هذه السلطة سيجعلها أفضل ؟ " لذلك فهو دائمًا هناك ، وأنا محظوظ جدًا لكوني صديقًا ومعلمًا.

ما هو أول طبق شعرت أنك أتقنته حقًا وصنعته بنفسك؟

كوالا لمبور: أعني ، يجب أن تكون بسكويت. نعم. لقد نشأت وأنا أطهو مع جدتي ، وكان هذا أول شيء تعلمته على الإطلاق كيف أصنعه ، وهذا مجرد ، الآن ، جزء من حمضي النووي.

هل هناك شيء تطلبه دائمًا وتبتعد عن صنعه في المنزل؟

كوالا لمبور: عادة لا أصنع الطعام التايلاندي في المنزل. سيكون هذا شيئًا أود أن أطلبه.

إذا لم تكن في مجال الطعام ، فما هي المهنة التي كنت ستعمل بها؟

كوالا لمبور: كنت سأكون أخصائي تجميل الوجه. كنت أتمنى أن أكون خبير تجميل. أنا أحب ، مثل ، أي شيء له علاقة - أعلم أن هذا يبدو مقززًا - ولكن أي نوع من تفرقع zit هو أمر رائع للغاية بالنسبة لي. مثل ، أتابع على Instagram Dr. Pimple Popper ، وهو مرضي بشكل غريب. كثيرا ما أقول أنني كان يجب أن أكون متخصص في تجميل الوجه.

كوالا لمبور: هناك الكثير. ... سيكون هناك الكثير من الطعام ، بحيث يستغرق تناول الطعام وقتًا طويلاً حقًا ، ولن أضطر إلى التفكير في الدهون أو السعرات الحرارية أو في التمرين في اليوم التالي. لذا ، كنت سأتناول عشاء عيد الشكر ، والدجاج المقلي ، والبيتزا و ... أوه ، ماذا سأضع هناك أيضًا؟ سيكون هناك آلة سهلة الخدمة مع كل نوع من الإضافات التي قد تخطر ببالك ، وأطنان من حلوى الفدج والبراونيز الساخنة.

ما هو أغرب شيء سنجده في ثلاجتك بالمنزل الآن؟

كوالا لمبور: ليس لدي أي شيء غريب حقًا. لدي دائما الكثير من البهارات. أنا كاتشب كبير ، خردل ، صلصة حارة [مروحة]. ... ربما إذا سألتني عن أغرب شيء ستجده في حقيبتي ، سيكون الصلصة الحارة. أحمل عبوات من الصلصة الحارة. عندما ظهرت أغنية بيونسيه ["Formation"] وقالت ، "الصلصة الحارة في حقيبتي ،" كنت مثل ، "نعم!" حصلت على خاصتي.

لنفترض أنها ليلة ثلاثاء عادية وأنت في المنزل. ماذا تحضر للعشاء؟

كوالا لمبور: إذا كنت أنا وحدي ، فأنا أطبخ لوحدي ، فأنا أحب أن أصنع سمك السلمون كثيرًا. لذا ، من المحتمل أن أصنع لنفسي قطعة من السلمون وسلطة جرجير وبعض أسافين البطاطا الحلوة المخبوزة ، وربما يكون هذا هو الحال.


10 أشياء لم تكن تعرفها عن كاتي لي

المضيف ، كاتي لي ، كما يظهر في برنامج Food Networkâ € ™ s The Kitchen ، الموسم السادس.

تصوير: Todd Plitt & copy2015، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة.

Todd Plitt، 2015، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة.

لقد قابلت جروها Fionula اللطيف للغاية ، وأنت تعرف أنها "مدمنة كبيرة للتمرين". لكن هل تعلم أن كاتي لي تحمل الصلصة الحارة في حقيبتها؟ نعم ، هذا صحيح. التقت FN Dish بكاتي في South Beach Wine & amp Food Festival ، حيث عرضت الوصفات الجديدة تمامًا التي ابتكرتها باستخدام Nutchello ، وهو مشروب شهي مصنوع من الحليب النباتي. تابع القراءة أدناه لمعرفة المزيد عن عبوات الصلصة الحارة واكتشف المزيد من الحقائق غير المعروفة حول هذا المضيف المشارك لـ The Kitchen.

هل هناك طبق أو مكون واحد ابتعدت عنه تمامًا؟ شيء تكرهه حقا؟

كاتي لي: أنا أكره الوسابي. وأنا أحب الطعام الحار ، لذلك لست متأكدًا من سبب كره هذا للوسابي ، لكنني أكرهه حقًا. مثل ، وسابي البطاطس المهروسة ، مثل بلاه. مستحيل.

كوالا لمبور: بطاطس مقلية. أعتقد أن البطاطس المقلية ، في الأساس ، هي فقط لإيواء الكاتشب. لذا ، البطاطس المقلية مع الكثير من الكاتشب والمالحة حقًا.

كوالا لمبور: أنا نائم في منتصف الليل. أذهب إلى الفراش مبكرًا جدًا ، لذا لا أتناول وجبة خفيفة في منتصف الليل.

كوالا لمبور: لقد أصبح بوبي فلاي معلمًا عظيمًا بالنسبة لي. إنه أحد أعز أصدقائي ، وهو نوع من الأخ الأكبر ، وأشعر دائمًا أنه يمكنني الذهاب إليه للحصول على أي نوع من النصائح. وسواء كان ذلك شخصيًا أو مهنيًا ، كما تعلم ، يمكنني أن أسأله عن رأيه في شيء يمثل صفقة أكبر ، أو يمكنني إرسال رسالة نصية إليه وأقول ، "هل تعتقد أن إضافة بعض اللوز المحمص إلى هذه السلطة سيجعلها أفضل ؟ " لذلك فهو دائمًا هناك ، وأنا محظوظ جدًا لكوني صديقًا ومعلمًا.

ما هو أول طبق شعرت أنك أتقنته حقًا وصنعته بنفسك؟

كوالا لمبور: أعني ، يجب أن تكون بسكويت. نعم. لقد نشأت وأنا أطهو مع جدتي ، وكان هذا أول شيء تعلمته على الإطلاق كيف أصنعه ، وهذا مجرد ، الآن ، جزء من حمضي النووي.

هل هناك شيء تطلبه دائمًا وتبتعد عن صنعه في المنزل؟

كوالا لمبور: عادة لا أصنع الطعام التايلاندي في المنزل. سيكون هذا شيئًا أود أن أطلبه.

إذا لم تكن في مجال الطعام ، فما هي المهنة التي كنت ستعمل بها؟

كوالا لمبور: كنت سأكون أخصائي تجميل الوجه. كنت أتمنى أن أكون خبير تجميل. أنا أحب ، مثل ، أي شيء له علاقة - أعلم أن هذا يبدو مقززًا - ولكن أي نوع من تفرقع zit هو أمر رائع للغاية بالنسبة لي. مثل ، أتابع على Instagram Dr. Pimple Popper ، وهو مرضي بشكل غريب. كثيرا ما أقول أنني كان يجب أن أكون متخصص في تجميل الوجه.

كوالا لمبور: هناك الكثير. ... سيكون هناك الكثير من الطعام ، بحيث يستغرق تناول الطعام وقتًا طويلاً حقًا ، ولن أضطر إلى التفكير في الدهون أو السعرات الحرارية أو في التمرين في اليوم التالي. لذا ، كنت سأتناول عشاء عيد الشكر ، والدجاج المقلي ، والبيتزا و ... أوه ، ماذا سأضع هناك أيضًا؟ سيكون هناك آلة سهلة الخدمة مع كل نوع من الإضافات التي قد تخطر ببالك ، وأطنان من حلوى الفدج والبراونيز الساخنة.

ما هو أغرب شيء سنجده في ثلاجتك بالمنزل الآن؟

كوالا لمبور: ليس لدي أي شيء غريب حقًا. لدي دائما الكثير من البهارات. أنا كاتشب كبير ، خردل ، صلصة حارة [مروحة]. ... ربما إذا سألتني عن أغرب شيء ستجده في حقيبتي ، سيكون الصلصة الحارة. أحمل عبوات من الصلصة الحارة. عندما ظهرت أغنية بيونسيه ["Formation"] وقالت ، "الصلصة الحارة في حقيبتي ،" كنت مثل ، "نعم!" حصلت على خاصتي.

لنفترض أنها ليلة ثلاثاء عادية وأنت في المنزل. ماذا تحضر للعشاء؟

كوالا لمبور: إذا كنت أنا وحدي ، فأنا أطبخ لوحدي ، فأنا أحب أن أصنع سمك السلمون كثيرًا. لذا ، من المحتمل أن أصنع لنفسي قطعة من السلمون وسلطة جرجير وبعض أسافين البطاطا الحلوة المخبوزة ، وربما يكون هذا هو الحال.


10 أشياء لم تكن تعرفها عن كاتي لي

المضيف ، كاتي لي ، كما يظهر في برنامج Food Networkâ € ™ s The Kitchen ، الموسم السادس.

تصوير: Todd Plitt & copy2015، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة.

Todd Plitt، 2015، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة.

لقد قابلت جروها Fionula اللطيف للغاية ، وأنت تعرف أنها "مدمنة كبيرة للتمرين". لكن هل تعلم أن كاتي لي تحمل الصلصة الحارة في حقيبتها؟ نعم ، هذا صحيح. التقت FN Dish بكاتي في South Beach Wine & amp Food Festival ، حيث عرضت الوصفات الجديدة تمامًا التي ابتكرتها باستخدام Nutchello ، وهو مشروب شهي مصنوع من الحليب النباتي. تابع القراءة أدناه لمعرفة المزيد عن عبوات الصلصة الحارة واكتشف المزيد من الحقائق غير المعروفة حول هذا المضيف المشارك لـ The Kitchen.

هل هناك طبق أو مكون واحد ابتعدت عنه تمامًا؟ شيء تكرهه حقا؟

كاتي لي: أنا أكره الوسابي. وأنا أحب الطعام الحار ، لذلك لست متأكدًا من سبب كره هذا للوسابي ، لكنني أكرهه حقًا. مثل ، وسابي البطاطس المهروسة ، مثل بلاه. مستحيل.

كوالا لمبور: بطاطس مقلية. أعتقد أن البطاطس المقلية ، في الأساس ، هي فقط لإيواء الكاتشب. لذا ، البطاطس المقلية مع الكثير من الكاتشب والمالحة حقًا.

كوالا لمبور: أنا نائم في منتصف الليل. أذهب إلى الفراش مبكرًا جدًا ، لذا لا أتناول وجبة خفيفة في منتصف الليل.

كوالا لمبور: لقد أصبح بوبي فلاي معلمًا عظيمًا بالنسبة لي. إنه أحد أعز أصدقائي ، وهو نوع من الأخ الأكبر ، وأشعر دائمًا أنه يمكنني الذهاب إليه للحصول على أي نوع من النصائح. وسواء كان ذلك شخصيًا أو مهنيًا ، كما تعلم ، يمكنني أن أسأله عن رأيه في شيء يمثل صفقة أكبر ، أو يمكنني إرسال رسالة نصية إليه وأقول ، "هل تعتقد أن إضافة بعض اللوز المحمص إلى هذه السلطة سيجعلها أفضل ؟ " لذلك فهو دائمًا هناك ، وأنا محظوظ جدًا لكوني صديقًا ومعلمًا.

ما هو أول طبق شعرت أنك أتقنته حقًا وصنعته بنفسك؟

كوالا لمبور: أعني ، يجب أن تكون بسكويت. نعم. لقد نشأت وأنا أطهو مع جدتي ، وكان هذا أول شيء تعلمته على الإطلاق كيف أصنعه ، وهذا مجرد ، الآن ، جزء من حمضي النووي.

هل هناك شيء تطلبه دائمًا وتبتعد عن صنعه في المنزل؟

كوالا لمبور: عادة لا أصنع الطعام التايلاندي في المنزل. سيكون هذا شيئًا أود أن أطلبه.

إذا لم تكن في مجال الطعام ، فما هي المهنة التي كنت ستعمل بها؟

كوالا لمبور: كنت سأكون أخصائي تجميل الوجه. كنت أتمنى أن أكون خبير تجميل. أنا أحب ، مثل ، أي شيء له علاقة - أعلم أن هذا يبدو مقززًا - ولكن أي نوع من تفرقع zit هو أمر رائع للغاية بالنسبة لي. مثل ، أتابع على Instagram Dr. Pimple Popper ، وهو مرضي بشكل غريب. كثيرا ما أقول أنني كان يجب أن أكون متخصص في تجميل الوجه.

كوالا لمبور: هناك الكثير. ... سيكون هناك الكثير من الطعام ، بحيث سيستغرق تناول الطعام وقتًا طويلاً حقًا ، ولن أضطر إلى التفكير في الدهون أو السعرات الحرارية أو في تمريناتي في اليوم التالي. لذا ، كنت سأتناول عشاء عيد الشكر ، والدجاج المقلي ، والبيتزا و ... أوه ، ماذا سأضع هناك أيضًا؟ سيكون هناك آلة سهلة الخدمة مع كل نوع من الإضافات التي قد تخطر ببالك ، وأطنان من حلوى الفدج والبراونيز الساخنة.

ما هو أغرب شيء سنجده في ثلاجتك بالمنزل الآن؟

كوالا لمبور: ليس لدي أي شيء غريب حقًا. لدي دائما الكثير من البهارات. أنا كاتشب كبير ، خردل ، صلصة حارة [مروحة]. ... ربما إذا سألتني عن أغرب شيء ستجده في حقيبتي ، سيكون الصلصة الحارة. أحمل عبوات من الصلصة الحارة. عندما ظهرت أغنية بيونسيه ["Formation"] وقالت ، "الصلصة الحارة في حقيبتي ،" كنت مثل ، "نعم!" حصلت على خاصتي.

لنفترض أنها ليلة ثلاثاء عادية وأنت في المنزل. ماذا تحضر للعشاء؟

كوالا لمبور: إذا كنت أنا وحدي ، فأنا أطبخ لوحدي ، فأنا أحب أن أصنع سمك السلمون كثيرًا. لذا ، من المحتمل أن أصنع لنفسي قطعة من السلمون وسلطة جرجير وبعض أسافين البطاطا الحلوة المخبوزة ، وربما يكون هذا هو الحال.


10 أشياء لم تكن تعرفها عن كاتي لي

المضيف ، كاتي لي ، كما يظهر في برنامج Food Networkâ € ™ s The Kitchen ، الموسم السادس.

تصوير: Todd Plitt & copy2015، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة.

Todd Plitt، 2015، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة.

لقد قابلت جروها Fionula اللطيف للغاية ، وأنت تعرف أنها "مدمنة كبيرة للتمرين". لكن هل تعلم أن كاتي لي تحمل الصلصة الحارة في حقيبتها؟ نعم ، هذا صحيح. التقت FN Dish بكاتي في South Beach Wine & amp Food Festival ، حيث عرضت الوصفات الجديدة تمامًا التي ابتكرتها باستخدام Nutchello ، وهو مشروب شهواني مصنوع من الحليب النباتي. تابع القراءة أدناه لمعرفة المزيد عن عبوات الصلصة الحارة واكتشف المزيد من الحقائق غير المعروفة حول هذا المضيف المشارك لـ The Kitchen.

هل هناك طبق أو مكون واحد ابتعدت عنه تمامًا؟ شيء تكرهه حقا؟

كاتي لي: أنا أكره الوسابي. وأنا أحب الطعام الحار ، لذلك لست متأكدًا من سبب كره هذا للوسابي ، لكنني أكرهه حقًا. مثل ، وسابي البطاطس المهروسة ، مثل بلاه. مستحيل.

كوالا لمبور: بطاطس مقلية. أعتقد أن البطاطس المقلية ، في الأساس ، هي فقط لإيواء الكاتشب. لذا ، البطاطس المقلية مع الكثير من الكاتشب والمالحة حقًا.

كوالا لمبور: أنا نائم في منتصف الليل. أذهب إلى الفراش مبكرًا جدًا ، لذا لا أتناول وجبة خفيفة في منتصف الليل.

كوالا لمبور: لقد أصبح بوبي فلاي معلمًا عظيمًا بالنسبة لي. إنه أحد أعز أصدقائي ، وهو نوع من الأخ الأكبر ، وأشعر دائمًا أنه يمكنني الذهاب إليه للحصول على أي نوع من النصائح. وسواء كان ذلك شخصيًا أو مهنيًا ، كما تعلم ، يمكنني أن أسأله عن رأيه في شيء يمثل صفقة أكبر ، أو يمكنني إرسال رسالة نصية إليه وأقول ، "هل تعتقد أن إضافة بعض اللوز المحمص إلى هذه السلطة سيجعلها أفضل ؟ " لذلك فهو دائمًا هناك ، وأنا محظوظ جدًا لكوني صديقًا ومعلمًا.

ما هو أول طبق شعرت أنك أتقنته حقًا وصنعته بنفسك؟

كوالا لمبور: أعني ، يجب أن تكون بسكويت. نعم. لقد نشأت وأنا أطهو مع جدتي ، وكان هذا أول شيء تعلمته على الإطلاق كيف أصنعه ، وهذا مجرد ، الآن ، جزء من حمضي النووي.

هل هناك شيء تطلبه دائمًا وتبتعد عن صنعه في المنزل؟

كوالا لمبور: عادة لا أصنع الطعام التايلاندي في المنزل. سيكون هذا شيئًا أود أن أطلبه.

إذا لم تكن في مجال الطعام ، فما هي المهنة التي كنت ستعمل بها؟

كوالا لمبور: كنت سأكون أخصائي تجميل الوجه. كنت أتمنى أن أكون خبير تجميل. أنا أحب ، مثل ، أي شيء له علاقة - أعلم أن هذا يبدو مقززًا - ولكن أي نوع من تفرقع zit هو أمر رائع للغاية بالنسبة لي. مثل ، أتابع على Instagram Dr. Pimple Popper ، وهو مرضي بشكل غريب. كثيرا ما أقول أنني كان يجب أن أكون متخصص في تجميل الوجه.

كوالا لمبور: هناك الكثير. ... سيكون هناك الكثير من الطعام ، بحيث سيستغرق تناول الطعام وقتًا طويلاً حقًا ، ولن أضطر إلى التفكير في الدهون أو السعرات الحرارية أو في تمريناتي في اليوم التالي. لذا ، كنت سأتناول عشاء عيد الشكر ، والدجاج المقلي ، والبيتزا و ... أوه ، ماذا سأضع هناك أيضًا؟ سيكون هناك آلة سهلة الخدمة مع كل نوع من الإضافات التي قد تخطر ببالك ، وأطنان من حلوى الفدج والبراونيز الساخنة.

ما هو أغرب شيء سنجده في ثلاجتك بالمنزل الآن؟

كوالا لمبور: ليس لدي أي شيء غريب حقًا. لدي دائما الكثير من البهارات. أنا كاتشب كبير ، خردل ، صلصة حارة [مروحة]. ... ربما إذا سألتني عن أغرب شيء ستجده في حقيبتي ، سيكون الصلصة الحارة. أحمل عبوات من الصلصة الحارة. عندما ظهرت أغنية بيونسيه ["Formation"] وقالت ، "الصلصة الحارة في حقيبتي ،" كنت مثل ، "نعم!" حصلت على خاصتي.

لنفترض أنها ليلة ثلاثاء عادية وأنت في المنزل. ماذا تحضر للعشاء؟

كوالا لمبور: إذا كنت أنا وحدي ، فأنا أطبخ لوحدي ، فأنا أحب أن أصنع سمك السلمون كثيرًا. لذا ، من المحتمل أن أصنع لنفسي قطعة من السلمون وسلطة جرجير وبعض أسافين البطاطا الحلوة المخبوزة ، وربما يكون هذا هو الحال.


10 أشياء لم تكن تعرفها عن كاتي لي

المضيف ، كاتي لي ، كما يظهر في برنامج Food Networkâ € ™ s The Kitchen ، الموسم السادس.

تصوير: Todd Plitt & copy2015، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة.

Todd Plitt، 2015، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة.

لقد قابلت جروها Fionula اللطيف للغاية ، وأنت تعرف أنها "مدمنة كبيرة للتمرين". لكن هل تعلم أن كاتي لي تحمل الصلصة الحارة في حقيبتها؟ نعم ، هذا صحيح. التقت FN Dish بكاتي في South Beach Wine & amp Food Festival ، حيث عرضت الوصفات الجديدة تمامًا التي ابتكرتها باستخدام Nutchello ، وهو مشروب شهواني مصنوع من الحليب النباتي. تابع القراءة أدناه لمعرفة المزيد عن عبوات الصلصة الحارة واكتشف المزيد من الحقائق غير المعروفة حول هذا المضيف المشارك لـ The Kitchen.

هل هناك طبق أو مكون واحد ابتعدت عنه تمامًا؟ شيء تكرهه حقا؟

كاتي لي: أنا أكره الوسابي. وأنا أحب الطعام الحار ، لذلك لست متأكدًا من سبب كره هذا للوسابي ، لكنني أكرهه حقًا. مثل ، وسابي البطاطس المهروسة ، مثل بلاه. مستحيل.

كوالا لمبور: بطاطس مقلية. أعتقد أن البطاطس المقلية ، في الأساس ، هي فقط لإيواء الكاتشب. لذا ، البطاطس المقلية مع الكثير من الكاتشب والمالحة حقًا.

كوالا لمبور: أنا نائم في منتصف الليل. أذهب إلى الفراش مبكرًا جدًا ، لذا لا أتناول وجبة خفيفة في منتصف الليل.

كوالا لمبور: لقد أصبح بوبي فلاي معلمًا عظيمًا بالنسبة لي. إنه أحد أعز أصدقائي ، وهو نوع من الأخ الأكبر ، وأشعر دائمًا أنه يمكنني الذهاب إليه للحصول على أي نوع من النصائح. وسواء كان ذلك شخصيًا أو مهنيًا ، كما تعلم ، يمكنني أن أسأله عن رأيه في شيء يمثل صفقة أكبر ، أو يمكنني إرسال رسالة نصية إليه وأقول ، "هل تعتقد أن إضافة بعض اللوز المحمص إلى هذه السلطة سيجعلها أفضل ؟ " لذلك فهو دائمًا هناك ، وأنا محظوظ جدًا لكوني صديقًا ومعلمًا.

ما هو أول طبق شعرت أنك أتقنته حقًا وصنعته بنفسك؟

كوالا لمبور: أعني ، يجب أن تكون بسكويت. نعم. لقد نشأت وأنا أطهو مع جدتي ، وكان هذا أول شيء تعلمته على الإطلاق كيف أصنعه ، وهذا مجرد ، الآن ، جزء من حمضي النووي.

هل هناك شيء تطلبه دائمًا وتبتعد عن صنعه في المنزل؟

كوالا لمبور: عادة لا أصنع الطعام التايلاندي في المنزل. سيكون هذا شيئًا أود أن أطلبه.

إذا لم تكن في مجال الطعام ، فما هي المهنة التي كنت ستعمل بها؟

كوالا لمبور: كنت سأكون أخصائي تجميل الوجه. كنت أتمنى أن أكون خبير تجميل. I love, like, anything to do with — I know this sounds kind of gross —but any kind of zit popping is so fascinating to me. Like, I follow on Instagram Dr. Pimple Popper, and it is oddly satisfying. I very often say I should have been a facialist.

KL: There are a lot. … There would be so much food, so that it would take a really long time to eat, and I wouldn’t have to be thinking about fat or calories or about my workout the next day. So, I would have Thanksgiving dinner, fried chicken, pizza and … oh, what else would I put in there? There would be a soft-serve machine with every kind of topping you could think of, and tons of hot fudge and brownies.

What’s the strangest thing we’d find in your refrigerator at home right now?

KL: I don’t really have anything strange. I always have a lot of condiments. I’m a big ketchup, mustard, hot sauce [fan]. … Probably if you asked me the weirdest thing you’d find in my purse, [it] would be hot sauce. I carry around packets of hot sauce. When that Beyoncé song [“Formation”] came out and she said, "Hot sauce in [my] bag swag," I was like, “Yup!” I got mine.

Let’s say it’s a regular Tuesday night and you’re at home. What are you making for dinner?

KL: If it’s just me, like I’m by myself cooking, I like to make salmon a lot. So, I would probably be making myself a piece of salmon, an arugula salad and some baked sweet potato wedges, and that would probably be it.


10 Things You Didn't Know About Katie Lee

Host, Katie Lee, as seen on Food Network’s The Kitchen, Season 6.

Photo by: Todd Plitt ©2015, Television Food Network, G.P. كل الحقوق محفوظة.

Todd Plitt, 2015, Television Food Network, G.P. كل الحقوق محفوظة.

You've met her too-cute-for-words pup Fionula, and you know that she's a self-confessed "major workoutaholic." But did you know that Katie Lee happens to carry hot sauce around in her purse? Yep, that's true. FN Dish caught up with Katie at the South Beach Wine & Food Festival, where she showcased the brand-new recipes she created with Nutchello, a craveable drink made with plant-based milk. Read on below to hear more about those hot-sauce packets, and find out more little-known facts about this co-host of The Kitchen.

Is there one dish or ingredient that you just stay away from completely? Something you really hate?

Katie Lee: I hate wasabi. And I love spicy food, so I’m not sure why I have this aversion to wasabi, but I really detest it. Like, wasabi mashed potatoes are, like, blah. No way.

KL: French fries. I think that the french fries are, basically, they’re just to harbor ketchup. So, french fries with a lot of ketchup and really salty.

KL: I’m asleep at midnight. I go to bed really early, so I don’t have a midnight snack.

KL: Bobby Flay has become a great mentor to me. He’s one of my very best friends, and kind of like a big brother, and I always feel like I can go to him for any kind of advice. And whether it’s personal or professional, you know, I can ask him what he thinks of something that’s a bigger deal, or I can send him a text message and say, “Do you think adding some toasted almonds to this salad would make it better?” So he’s always there, and I’m very lucky to have him as a friend and a mentor.

What was the first dish you felt that you truly perfected and made your own?

KL: I mean, it would have to be biscuits. نعم. I grew up cooking with my grandma, and that was the first thing I ever learned how to make, and that’s just, like, now part of my DNA.

Is there something you always order out and stay away from making at home?

KL: I don’t usually make Thai food at home. That would be something I like to order out.

If you weren’t in food, what career would you have pursued?

KL: I would have been a facialist. I would have loved to have been an aesthetician. I love, like, anything to do with — I know this sounds kind of gross —but any kind of zit popping is so fascinating to me. Like, I follow on Instagram Dr. Pimple Popper, and it is oddly satisfying. I very often say I should have been a facialist.

KL: There are a lot. … There would be so much food, so that it would take a really long time to eat, and I wouldn’t have to be thinking about fat or calories or about my workout the next day. So, I would have Thanksgiving dinner, fried chicken, pizza and … oh, what else would I put in there? There would be a soft-serve machine with every kind of topping you could think of, and tons of hot fudge and brownies.

What’s the strangest thing we’d find in your refrigerator at home right now?

KL: I don’t really have anything strange. I always have a lot of condiments. I’m a big ketchup, mustard, hot sauce [fan]. … Probably if you asked me the weirdest thing you’d find in my purse, [it] would be hot sauce. I carry around packets of hot sauce. When that Beyoncé song [“Formation”] came out and she said, "Hot sauce in [my] bag swag," I was like, “Yup!” I got mine.

Let’s say it’s a regular Tuesday night and you’re at home. What are you making for dinner?

KL: If it’s just me, like I’m by myself cooking, I like to make salmon a lot. So, I would probably be making myself a piece of salmon, an arugula salad and some baked sweet potato wedges, and that would probably be it.


10 Things You Didn't Know About Katie Lee

Host, Katie Lee, as seen on Food Network’s The Kitchen, Season 6.

Photo by: Todd Plitt ©2015, Television Food Network, G.P. كل الحقوق محفوظة.

Todd Plitt, 2015, Television Food Network, G.P. كل الحقوق محفوظة.

You've met her too-cute-for-words pup Fionula, and you know that she's a self-confessed "major workoutaholic." But did you know that Katie Lee happens to carry hot sauce around in her purse? Yep, that's true. FN Dish caught up with Katie at the South Beach Wine & Food Festival, where she showcased the brand-new recipes she created with Nutchello, a craveable drink made with plant-based milk. Read on below to hear more about those hot-sauce packets, and find out more little-known facts about this co-host of The Kitchen.

Is there one dish or ingredient that you just stay away from completely? Something you really hate?

Katie Lee: I hate wasabi. And I love spicy food, so I’m not sure why I have this aversion to wasabi, but I really detest it. Like, wasabi mashed potatoes are, like, blah. No way.

KL: French fries. I think that the french fries are, basically, they’re just to harbor ketchup. So, french fries with a lot of ketchup and really salty.

KL: I’m asleep at midnight. I go to bed really early, so I don’t have a midnight snack.

KL: Bobby Flay has become a great mentor to me. He’s one of my very best friends, and kind of like a big brother, and I always feel like I can go to him for any kind of advice. And whether it’s personal or professional, you know, I can ask him what he thinks of something that’s a bigger deal, or I can send him a text message and say, “Do you think adding some toasted almonds to this salad would make it better?” So he’s always there, and I’m very lucky to have him as a friend and a mentor.

What was the first dish you felt that you truly perfected and made your own?

KL: I mean, it would have to be biscuits. نعم. I grew up cooking with my grandma, and that was the first thing I ever learned how to make, and that’s just, like, now part of my DNA.

Is there something you always order out and stay away from making at home?

KL: I don’t usually make Thai food at home. That would be something I like to order out.

If you weren’t in food, what career would you have pursued?

KL: I would have been a facialist. I would have loved to have been an aesthetician. I love, like, anything to do with — I know this sounds kind of gross —but any kind of zit popping is so fascinating to me. Like, I follow on Instagram Dr. Pimple Popper, and it is oddly satisfying. I very often say I should have been a facialist.

KL: There are a lot. … There would be so much food, so that it would take a really long time to eat, and I wouldn’t have to be thinking about fat or calories or about my workout the next day. So, I would have Thanksgiving dinner, fried chicken, pizza and … oh, what else would I put in there? There would be a soft-serve machine with every kind of topping you could think of, and tons of hot fudge and brownies.

What’s the strangest thing we’d find in your refrigerator at home right now?

KL: I don’t really have anything strange. I always have a lot of condiments. I’m a big ketchup, mustard, hot sauce [fan]. … Probably if you asked me the weirdest thing you’d find in my purse, [it] would be hot sauce. I carry around packets of hot sauce. When that Beyoncé song [“Formation”] came out and she said, "Hot sauce in [my] bag swag," I was like, “Yup!” I got mine.

Let’s say it’s a regular Tuesday night and you’re at home. What are you making for dinner?

KL: If it’s just me, like I’m by myself cooking, I like to make salmon a lot. So, I would probably be making myself a piece of salmon, an arugula salad and some baked sweet potato wedges, and that would probably be it.


شاهد الفيديو: 10 أسرار حول صناعة الطعام لم تكن تعرفها تثبت بأن حياتنا مليئة بالأكاذيب. ستنبهر من رقم 7.!!! (ديسمبر 2021).