أفضل الوصفات

ماذا يوجد في الموسم؟ دليل إنتاج يوليو

ماذا يوجد في الموسم؟ دليل إنتاج يوليو

مرحبًا بك في يوليو! الطقس تسعون درجة هنا وكذلك جميع المنتجات الصيفية الملونة التي تأتي معها. تحتوي قائمة هذا الشهر على عدد قليل جدًا من العناصر المفضلة لدي ، مثل الخوخ والتوت والطماطم. تصفح أفكار التحضير والوصفات أدناه ، ثم انتقل إلى سوق المزارعين!

شكرًا مرة أخرى لبيكي على السماح لي بوضع هذا المورد على قوائم المنتجات الموسمية الشهرية "Eat Seasonal". انظر لها يوليو شاشة التوقف هنا. يمكنك تثبيت هذا المورد لوقت لاحق هنا أو أسفل المنشور. لمزيد من الإلهام الموسمي ، تأكد من متابعتنا على Pinterest!

أفوكادو

حسن اللطف كيف أحب أفوكادو. يكاد يكون من المستحيل التغلب على الأفوكادو مع الخبز المحمص ، ولكنه أيضًا إضافة رائعة للوجبات المكسيكية والوصفات الخضراء الطازجة من أي نوع ، حقًا. من المحتمل أن تكون الأفوكادو التي ستجدها في المتاجر الآن من المكسيك ، حيث توجد الأفوكادو في الموسم على مدار العام ، لكن أفوكادو كاليفورنيا في الموسم الآن أيضًا. الأفوكادو في مكان آخر:

  • أفوكادو سيلانترو حمص من What’s Gaby Cooking
  • أفوكادو ، موزاريلا ، وهالبينو تشيميشوري جبن مشوي من ناتورالي إيلا
  • بوريتوس الفاصوليا السوداء والأفوكادو من Gimme Some Oven
  • جبن جارليكي أفوكادو مشوي مع طماطم بيستو من فودي كراش

عرض المزيد من وصفات الأفوكادو C + K ↣

شجر العليق - أجهزة البلاك بيري

ممتلئ الجسم ، كثير العصير ، حلو شجر العليق - أجهزة البلاك بيري هي وجبة خفيفة في حد ذاتها. إنها أيضًا رائعة في المخبوزات وتصنع حلوى بسيطة عند تقديمها مع الكريمة المخفوقة. كقاعدة عامة ، قم بشراء التوت العضوي (يمتص المبيدات). العليق في مكان آخر:

  • كعكة بلاك بيري اللوز مقلاة من Turntable Kitchen
  • آيس كريم بلاك بيري كريسب من ناتشورالي إيلا
  • جلد فاكهة بلاك بيري مانجو من منزل في التلال
  • لدغتين من مربى بلاك بيري من أوه ، لادي كيكس

توت

توت هنا! هذه التوت الصغير ممتلئ الجسم مليء بمضادات الأكسدة. كما هو الحال مع جميع أنواع التوت ، قم بشراء العضوية إذا أمكن لتجنب التعرض للمبيدات. أزواج العنب البري رائعة بنكهة الليمون (عصير وقشر). أنا أحبهم في الحلويات والمخبوزات والسلطات! العنب البري في مكان آخر:

  • ألواح فتات التوت الأزرق من Smitten Kitchen
  • Blueberry Lime Salsa من How Sweet Eats
  • فطائر خبز الذرة بالزبدة البنية مع التوت الأزرق من جوي ذا بيكر
  • شوفان بسيط وجوز البقان عنبية كريسب رشة يم

شاهد المزيد من وصفات C + K عنبية ↣

الكرز

حلوة حمراء الكرز ما زالوا يشرفوننا بحضورهم. أحب أن أتناول وجبة خفيفة من الكرز الطازج ، لكن تحميص الكرز يبرز حلاوته المتأصلة. محمصة أم لا ، فهي رائعة مع الخل البلسمي. بالإضافة إلى فطيرة الكرز المحبوبة في أمريكا ، يعد الكرز إضافة رائعة للسلطات والكوكتيلات والحلويات. الكرز في أماكن أخرى:

  • الكرز والبوربون من The First Mess
  • ميلك شيك الكرز المشوي من منظور صالح للأكل
  • الكرز سانجريا المحمص من Foodie Crush
  • سلطة الجرجير مع الكرز اللاذع من Love and Lemons

شاهد المزيد من وصفات الكرز C + K ↣

حبوب ذرة

حلو حبوب ذرة يمكن أن تكون مشوية أو محمصة أو تؤكل نيئة. تعتبر الذرة النيئة المنقوعة في عصير الليمون الحامض لذيذة بشكل خاص ، وكذلك الذرة المتفحمة قليلاً التي تم شويها في القشر. لتجنب الذرة المعدلة وراثيا ، شراء العضوية.الذرة في مكان آخر:

  • بيتزا الذرة وجبنة الماعز من Sprouted Kitchen
  • سلطة الأرز الأخضر مع النكتارين والذرة ليس بدون ملح
  • سلطة مخلل سوكوتاش الذرة من دوللي ودقيق الشوفان
  • سلطة الفلفل والذرة المشوية من فودي كراش

شاهد المزيد من وصفات الذرة C + K ↣

خيار

هش خيار إضافة رائعة للسلطات النيئة. إن صفاته المرطبة والغنية بالفيتامينات تجعله مكونًا ممتازًا للعصير. يُعد الخيار المقشر والخلط والمصفى كوكتيلًا منعشًا بشكل لا يصدق. ماء الخيار علاج - فقط نقع شرائح الخيار والليمون في إبريق من الماء. الخيار في مكان آخر:

  • نودلز الخيار والفلفل الحار على البطيخ المملح من The First Mess
  • سلطة خيار الشبت من فودي كراش
  • سلطة خيار الجدة من Lauren’s Latest
  • Ottolenghi’s Green Gazpacho من Yummy Supper

شاهد المزيد من وصفات الخيار C + K ↣

فاصوليا خضراء

فاصوليا خضراء يتم التغاضي عنها بسهولة. يذهبون بشكل رائع مع اللوز والريحان والزبدة وجبن البارميزان وزيت الزيتون والبصل والبقدونس والبطاطا والكراث والطماطم والخل. أخشى أنه ليس لدي سوى وصفة واحدة من الفاصوليا الخضراء (انقر على الصورة أعلاه للحصول على سلطة الكينوا والجبن والفاصوليا الخضراء الصيفية).الفاصوليا الخضراء في مكان آخر:

  • سلطة الفاصوليا المقرمشة والكينوا والجزر من Green Kitchen Stories
  • سلطة الفاصوليا الخضراء واللوز المحمص من منزل في التلال
  • كيف تصنع سلطة فاصوليا خضراء مشوية مع مكونات لديك بالفعل عن طريق لقيمات بسيطة
  • الفاصوليا الخضراء بالثوم المحمص بالليمون والبارميزان من منظور صالح للأكل

الخضر

شكرا لله الخضر الطازجة. قد تتمكن الآن من العثور على الجرجير والسبانخ والخس والسبانخ والسلق و / أو الجرجير محليًا ، حسب المكان الذي تعيش فيه. أنا أحبهم بكل الطرق: في السلطات ، مثل البيستو ، في الباستا والمقلية بالثوم. الخضر في أماكن أخرى:

  • Garlicky Swiss Chard and Chickpeas بواسطة Foodie Crush
  • لازانيا سبانخ رفيعة من رشة يم
  • لفائف الخس بالكاجو الحارة من قبل زوجين من الطهاة
  • سلطة الربيع والجرجير والحمص من Love and Lemons

شاهد المزيد من وصفات جرجير سي + ك ↣

أعشاب

طازج أعشاب غالبا ما يصنع الطبق. على الرغم من توفرها على مدار العام في المتاجر ، فقد يكون الوقت مناسبًا الآن لزراعة حديقتك العشبية. تشمل الأعشاب التي تدخل الموسم الآن الريحان ، والشيرفيل ، والكزبرة ، والشبت ، والبصل الأخضر ، والخزامى ، والأوريغانو ، والبقدونس ، والنعناع ، والحميض ، وإكليل الجبل ، والزعتر.الأعشاب في أماكن أخرى:

  • سلطة الجزر والشبت والفاصوليا البيضاء بواسطة 101 كتاب طبخ
  • شوربة البقدونس والبازلاء المبردة من My New Roots
  • سلطة أورزو مع الحمص والخيار والليمون والشبت والفيتا من اثنين من البازلاء والقرون
  • البطاطس المهروسة بالثوم والثوم المعمر بواسطة مدونة فانيلا بين

شاهد المزيد من وصفات C + K بالكزبرة ↣

كرنب

كلنا نحب كرنبولسبب وجيه! إنه جيد جدًا لك ولذيذ تمامًا ، في ظل الإعداد الصحيح. قم بتقطيع الكرنب للمقلية السريعة أو جانب من الخضار (مقلي بزيت الزيتون والثوم) ، أو قم بتدليكه بقليل من الملح للسلطات (انظر أي من سلطات اللفت للحصول على مزيد من التعليمات) ، أو قم بتغطية الكرنب المفروم قليلًا بالزيتون الزيت وشويها لرقائق اللفت. يمكنك أيضًا مزج اللفت مع العصائر أو عصيرها. كالي في مكان آخر:

  • عصير الكالي والسبانخ والكمثرى من جوي ذا بيكر
  • سلطة كالي سيزر مع كريسبي غاربانزو فول كروتونز من ماونتن ماما كوكس
  • كالي مع صلصة السمسم اليابانية من Yummy Supper
  • الفطر والجبن المشوي من فودي كراش

شاهد المزيد من وصفات C + K kale ↣

مانجو

مانجو هم مثل الخوخ الاستوائي وهم رائعون. قد تبدو صعبة بعض الشيء للعمل معها في البداية ، لكنك تقطع ثلث كل جانب ، على المدى الطويل ، من الأعلى إلى الأسفل ، ثم تقطع المانجو كما تفعل مع الأفوكادو. مانجو في مكان آخر:

  • Mango and Cilantro Guacamole من Two Peas and their Pod
  • مانجو Habanero Black Bean Tacos من Love and Lemons
  • مانجو جالابينو مارغريتاس من How Sweet Eats
  • سلو المانجو مع الكاجو والنعناع من Smitten Kitchen

الخوخ

طازجة ومحلية الخوخ هي مثال الصيف. لا تتردد في تناولها كاملة فوق الحوض. يمكنك شواء الخوخ منزوع النوى ونصفه للسلطة أو الحلوى ، أو خبز الخوخ المفروم في أي عدد من الحلويات الغنية بالفواكه. يمكنك أيضًا العثور على المشمش والنكتارين في هذا الوقت من العام! الخوخ في مكان آخر:

  • فواكه مشوية ولوز ماسكاربوني تغمس بالحلويات لشخصين
  • مربى Grace’s Spicy Peach من Love and Lemons
  • حلومي وخوخ مشوي مع دكة من جذوري الجديدة
  • بورتوبيلو المشوي والخوخ برجر من جرين كيتشن ستوريز

شاهد المزيد من وصفات الخوخ C + K ↣

الفلفل

الفلفل! قم بتتبيل العشاء في العالم الجديد لأطول فترة ممكنة. بدأت الفلفل الحلو والجالابينيوس في الظهور الآن. هل تعلم أن الفلفل الأخضر والأصفر والبرتقالي والأحمر جميعها من نفس مجموعة الفلفل ، تم قطفها للتو في مراحل مختلفة؟ أصغر الفلفل الأخضر. كلما زاد عدد الفلفل الأحمر ، زاد الوقت اللازم للنضج قبل قطفه - ولهذا السبب يكون الفلفل الأحمر أكثر تكلفة! الفلفل في مكان آخر:

  • فلفل شيشيتو المتقرح من Spoon Fork Bacon
  • فلفل محشي بالعدس من Kitchen Confidante
  • بانزانيلا مع طماطم الكرز والفلفل من قبل زوجين من الطهاة
  • باستا الفلفل الأحمر مع الفطر والسبانخ من What’s Gaby Cooking

شاهد المزيد من وصفات C + K بالفلفل الحلو ↣

برقوق

لا أستطيع مقاومة ممتلئ الجسم ، كثير العصير وظيفة محترمة، هل تستطيع؟ أنا متحيز للأصناف اللاذعة. تعامل مع الخوخ مثل ابن عم الفاكهة ذات النواة ، الخوخ - قدمه نيئًا أو محمصًا أو مخبوزًا إلى حد الكمال ، في السلطات أو الحلويات. البرقوق في مكان آخر:

  • إفطار الكينوا المخبوز مع الخوخ والفستق من How Sweet Eats
  • بلوم كلافوتيس من سهول مملحة
  • مربى البرقوق المتبل من سيمبل بايتس
  • سويت بلام سوربيه من جوي ذا بيكر

عرض المزيد من وصفات C + K البرقوق ↣

بطاطا

من لا يحب الخير البطاطس؟ البطاطس الجديدة والبطاطس الصغيرة الأخرى في موسمها الآن. أحضر سلطة البطاطس! تميل الأصناف خارج Russet القياسي (خاصة البطاطس الملونة) إلى تقديم قيمة غذائية أكثر. شراء عضوي إذا استطعت. البطاطس في مكان آخر:

  • بطاطا مقلية مقرمشة بالثوم من مينيماليست بيكر
  • لعبة يوم جلود البطاطس من What’s Gaby Cooking
  • غراتان إفطار البطاطس مع الفلفل الأحمر وجبن البارميزان من The Kitchn
  • سلطة البطاطا المحمصة والبابريكا الحمص من منزل في التلال

شاهد المزيد من وصفات البطاطس C + K ↣

فجل

كيف احب فجل! الفجل النيء المفروم يضفي قرمشة حارة للسلطات كما أنه مقبلات رائعة للوجبات المكسيكية الطازجة. غالبًا ما أفضل الفجل على البصل الأحمر النيء ، والذي يمكن أن يطغى بسهولة على المكونات الخام الأخرى. الفجل الكامل النيء الحار الذي يقدم مع الزبدة والملح الرقيق هو مقبلات شهية بسيطة بشكل لا يصدق. أنا أيضًا أحب الفجل المخلل ، لكن الحكم على الفجل المحمص لم يصدر بعد. الفجل في أماكن أخرى:

  • فطور التاكو مع الأفوكادو الفجل الصلصا حسب السنة في الغذاء
  • تاكو الذرة المشوية مع سلطة الكوسة والفجل من Smitten Kitchen
  • سلطة الفجل والبيض من قبل زوجين من الطهاة
  • سلطة فجل سوبر بسيطة مع كريم فريش من Yummy Supper

شاهد المزيد من وصفات الفجل C + K ↣

توت العليق

جيد توت العليق متسامون. قد يكون من الصعب الحصول عليها لأنهم لا يحتفظون بها طالما بقيت التوت. توت العليق الناضج حلو وطري ولكنه ليس طريًا ومثاليًا إلى حد كبير كما هو. يذهبون بشكل رائع مع الكريمة والليمون والفانيليا واللوز والعسل والتوت الآخر. توت العليق في مكان آخر:

  • براوني دبل شوكولاتة توت العليق من أوه ، لادي كيكس
  • لعبة Raspberry Fool من Foodie Crush
  • Raspberry Chia Jam من A House in the Hills
  • عصيدة التوت الحنطة السوداء بواسطة My New Roots

شاهد المزيد من وصفات توت العليق C + K ↣

قرع

الصيف قرع والقرع الشتوي يصطدمان في أسواق المزارعين في هذا الوقت من العام. أصناف القرع الصيفية (مثل الكوسة والكوسا الأصفر) لها قشرة رقيقة لا تتطلب تقشير. تحتوي معظم أنواع القرع الشتوي (مثل الجوز والكابوتشا ، ولكن ليس ديليكاتا) على جلود سميكة تحتاج عادةً إلى الإزالة. الاسكواش في مكان آخر:

  • معكرونة الاسكواش الصيفية مع تتبيلة Green Goddess من Sprouted Kitchen
  • كوسة نباتية وغراتان الاسكواش الصفراء من مينيماليست بيكر
  • فطائر خبز الكوسة من Smitten Kitchen
  • مقلاة كوسة الصيفية مع بيض مسلوق وخبز باغيت بالزبدة بالثوم من How Sweet Eats

عرض المزيد من وصفات الاسكواش الصيفية C + K ↣

فراولة

فراولة هنا! الفراولة هي واحدة من الفاكهة المفضلة لدي لتناولها كما هي. أنا أحبهم في السلطات. هل جربت الفراولة على البيتزا من قبل؟ لا؟ كنت قد فقدت! الفراولة في أماكن أخرى:

  • مخلل الفراولة السريع من مقهى جونسونيا
  • كب كيك الفراولة والشمبانيا من لذيذ تمامًا
  • سلطة الفراولة مع خل البلسميك بالعسل من قبل زوجين من الطهاة
  • الفراولة والقشدة مع غراهام كرامبلز من Smitten Kitchen

طماطم

طماطم على قدم وساق الآن. لا تحتاج الطماطم الناضجة إلى الكثير من المساعدة عندما يتعلق الأمر بالتحضير - فكل ما تحتاجه هو رش ملح البحر ورذاذ زيت الزيتون. الطماطم النيئة والمحمصة رائعة أيضًا مع الثوم والريحان. أنا مهووس جدًا بالطماطم الكرزية - سواء كانت محمصة أو مطبوخة في مقلاة على الموقد - لم يخذلوني أبدًا. الطماطم في مكان آخر:

  • سلطة الطحينة المفرومة مع الصنوبر والنعناع من دوللي ودقيق الشوفان
  • وصفة سلطة الطماطم الموروثة من 101 كتاب طبخ
  • عجة البيستو والطماطم المحمصة من منظور صالح للأكل
  • أطباق الطماطم الكرز المحمص من Love and Lemons
  • يلف طماطم وباسل كولارد بالطاقة الفائقة من The First Mess

شاهد المزيد من وصفات طماطم C + K ↣

هل تبحث عن مكوِّن لم يرد في القائمة؟ تحقق من فهرس المكونات الخاص بي للوصفات ذات الصلة.

المزيد من الموارد التي قد تقدرها: 16 وصفة تحزم جيدًا للغداء (انظر أيضًا ، نصائح تعبئة الغداء) ، و 14 عشاءًا بسيطًا ليليًا وأدوات الفاكهة والخضروات التي تحتاجها بالفعل. يمكنك أيضًا شراء معدات مطبخي الصحية هنا!


شاهد الفيديو: PUBG MOBILE SEASON 15 ROYAL PASS REWARDS. تسريبات السيزون الخامس عشر ببجي موبايل (ديسمبر 2021).