وصفات جديدة

بروكلي ربيع فول سوداني سوبا نودلز

بروكلي ربيع فول سوداني سوبا نودلز

مرحبا من مونتانا! لقد اختلطت متنزهاتي الوطنية يا رفاق. قد أعرف الفرق بين الكراث والبصل الأخضر ، ولكن ليس يوسمايت ويلوستون على ما يبدو. لا تستمع إلي أبدا عندما يتعلق الأمر بالجغرافيا. على أي حال ، كنت أعلم أنني كنت أزور الحديقة مع السخانات (يلوستون!) وقمنا بجولة بالأمس ، بين مشاهدة الأيائل والظباء والبيسون وأجمل الطيور الزرقاء الصغيرة. الكلمات لا تكفي.

لا يسعني إلا أن ألاحظ أن لون ربيع البروكلي المطبوخ يتطابق مع أوراق الشجر الخضراء هنا. هل سبق لك أن جربت القرنبيط ربيع؟ إنه جديد بالنسبة لي وقد اعتدت عليه قليلاً ، لكن يجب أن أقول ، لقد أصبحت معجبًا جدًا. على عكس ما يوحي به الاسم ، لا يرتبط القرنبيط (ويسمى أيضًا رابيني) بالبروكلي. لديها بعض البراعم الصغيرة التي تشبه البروكلي ، لكنها في الواقع أكثر ارتباطًا باللفت. إنه ، بطبيعة الحال ، جيد جدًا بالنسبة لك أيضًا.

من الأفضل طهي البروكلي ربيع ، ومع ذلك ، فهو على الجانب المر ، ولكنه ممتع للغاية. تذكرني النكهة قليلاً بالكرنب ، وأنا أعلم أن هناك الكثير من محبي اللفت ، لذلك آمل أنتم يا رفاق ستعطون القرنبيط راب. يلعب بشكل جيد مع النكهات التي تكمل أيضًا البروكلي واللفت ، مثل الثوم والليمون ورقائق الفلفل الأحمر.

نظرًا لأن هذا هو الحال ، فقد اعتقدت أن هناك فرصة جيدة لأن يتماشى قرنبيط البروكلي المقلي جيدًا مع نودلز سوبا بالفول السوداني اللذيذة (نظرًا لأنها رائعة أيضًا مع البروكلي) ، وكنت على حق! ربيع سوتيه موجود في المنزل مباشرةً مع صلصة الفول السوداني ونودلز السوبا ؛ تصبح شبه المعكرونة بمجرد طهيها وتدور حول الشوكة مع المعكرونة.

إذا كنت ترغب في تفتيح هذا الطبق أو جعله أكثر خضرة ، فلا تتردد في طهي المزيد من البروكلي ربيع أكثر مما هو محدد أدناه. لمزيد من وصفات القرنبيط والربيع (بما في ذلك وصفات أخرى من القرنبيط وخبز البيستو المسطح) ، انقر هنا.

بروكلي ربيع فول سوداني سوبا نودلز

  • مؤلف:
  • وقت التحضير: 10 دقائق
  • وقت الطهي: 15 دقيقة
  • الوقت الإجمالي: 25 دقيقة
  • المحصول: 2-4 حصص 1x
  • التصنيف: Entree
  • المطبخ: آسيوي

صحن شعيرية السوبا الآسيوي هذا يتميز بالبروكلي والربيع المقلي مع صلصة الفول السوداني الحارة. إنها وجبة بسيطة طوال الأسبوع تكون شهية وسريعة ومليئة بالخضار الصحية! لا تتردد في مضاعفة كمية القرنبيط للحصول على خضروات إضافية. تنتج الوصفة 2 أو 4 حصص متواضعة.

مقياس

مكونات

سوبا وربيع البروكلي

  • 6 أونصات نودلز سوبا أو سباغيتي الحبوب الكاملة
  • 1 رطل من البروكلي ربيع
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • ملح

صلصة الفستق

  • نصف كوب زبدة فول سوداني كريمية
  • نصف كوب تماري صوديوم مخفض أو صوص صويا قليل الصوديوم
  • 3 ملاعق كبيرة خل أرز
  • 3 ملاعق كبيرة ماء
  • 2 ملاعق كبيرة عسل أو نكتار الأغاف
  • 1 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مبشور
  • 2 فص ثوم مهروس أو مفروم
  • ¼ ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر ، بالإضافة إلى المزيد للرش

مقبلات

  • حفنة صغيرة من الكزبرة الطازجة المفرومة
  • 1 قطعة صغيرة من الليمون
  • نصف ملعقة صغيرة بذور سمسم

تعليمات

  1. تحضير ربيع البروكلي عن طريق شطفه جيدًا والتربيت عليه حتى يجف. قم بقطع الأطراف السفلية الصعبة للسيقان وتجاهلها. قم بقطع أي سيقان متبقية يزيد قطرها عن inch بوصة وتجاهلها أيضًا ، لأنها ستكون ليفية جدًا حتى بعد الطهي.
  2. بعد ذلك ، قم بإعداد صلصة الفول السوداني. في كوب قياس من 2 كوب ، اخفقي المكونات معًا حتى تمتزج جيدًا. اجلس جانبا.
  3. جلب وعاء كبير من الماء المملح ليغلي. في هذه الأثناء ، سخني ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. يُضاف القرنبيط ويُتبّل بقليل من الملح ورشة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر. قلبي المزيج واستمري في الطهي مع التحريك من حين لآخر حتى تذبل الأوراق وتثقب السيقان بسهولة بواسطة شوكة ، حوالي 8 دقائق. ازالة من الحرارة.
  4. بمجرد غليان الماء ، أضيفي نودلز السوبا واطبخي حتى تمام النضج ، حوالي 5 دقائق. صفي المعكرونة ، ثم أعدها إلى القدر ، وأضف القرنبيط وقلّب بصلصة الفول السوداني (قد لا تحتاجها كلها) حتى تمتزج.
  5. انقله إلى وعاء تقديم أو وعاء فردي ورش فوقه القليل من الكزبرة المفرومة ، وعصر صغير من عصير الليمون ، ورش بذور السمسم ورقائق الفلفل الأحمر ، إذا كنت ترغب في مزيد من الحرارة.

▸ معلومات التغذية

المعلومات المعروضة عبارة عن تقدير تم توفيره بواسطة حاسبة التغذية عبر الإنترنت. لا ينبغي اعتباره بديلاً عن نصيحة خبير التغذية.

تنصل: تم إنشاء هذا المنشور بالشراكة مع Andy Boy وتلقيت تعويضًا عن مشاركتي. الآراء هي لي دائما. شكرًا لك على دعم الرعاة الذين يدعمون C + K!


شاهد الفيديو: سالي فؤاد. بار حلو بزبدة فول السوداني لرفع الحرق و للدايت بدون نشويات و لا جلوتين و غني بالبروتينات (ديسمبر 2021).