وصفات جديدة

بطاطا حلوة مع لحم الخنزير والفطر والبيض

بطاطا حلوة مع لحم الخنزير والفطر والبيض

سخني الفرن مسبقًا على 200 درجة مئوية ، مع القدر (المناسب للفرن) الذي ستُطهى فيه البطاطس.

في هذه الأثناء ، قشري البطاطا الحلوة والجزر (اختياريًا) ولفيها باستخدام أداة حلزونية أو ابشريها.

تخلط مع 2 ملاعق كبيرة من الزيت والملح والفلفل وتنقل إلى مقلاة مسخنة. بمساعدة الملعقة ، يتم تشكيل 4 منخفضات من مكان إلى آخر. اخبزيها لمدة 15 دقيقة على الرف الأوسط للفرن.

أضف لحم الخنزير في الأعماق لتشكيل أعشاش صغيرة. كسر البيض في وسط كل عش. اخبزي لمدة 7 دقائق أخرى ، حتى ينضج بياض البيض ، لكن الصفار لا يزال طريًا.

في هذه الأثناء ، قطع الفطر إلى قطع صغيرة جدًا وقطع الثوم. يقلى مع الزعتر في الزيت المتبقي ، 2-3 دقائق. في النهاية يضاف الملح والفلفل.

ضعي السبانخ في المقلاة مع البطاطس والزعتر الطازج والفطر والبيستو من مكان إلى آخر. قدميها على الفور.


البطاطا الحلوة مع لحم الخنزير والفطر والبيض - الوصفات

* 400 غ طحين
* 400 جرام بطاطس
* 100 مل ماء ساخن
* 10 جرام خميرة جافة
* 1 لتر ملح (10 جم أضع)
* 1 أو


7 تعليقات:

سلام ،
بسبب بعض المشاكل اضطررت لتغيير الموقع.
أود ، إن أمكن ، تغيير بيانات موقعي http://www.ejocurionline.com (سيظل الرابط الخاص بك على kidinho.wordpress.com وعلى صفحة الشركاء في موقعي) ، واستبدالها بما يلي :

العنوان: ألعاب للأطفال
رابط / رابط: http://www.jocurik.com

نشكرك على تفهمك وعلى الإزعاج.
جورج.


البطاطا الحلوة مع لحم الخنزير والفطر والبيض - الوصفات

البطاطا الحلوة لها العديد من الخصائص مقارنة بالبطاطا الكلاسيكية.
يحتوي على فيتامين أ ، ج ، ب 6. كما أن الكاروتينات الموجودة في البطاطا الحلوة تساعد على استقرار السكر في الجسم ، ويقلل بيتا كريبتوكسانثين من خطر الإصابة بالتهاب المفاصل.
البطاطا الحلوة مفيدة أيضًا في علاج القرحة وفيتامين B و C والبوتاسيوم وبيتا كاروتين والكالسيوم الذي يساعد على تخفيف آلام المعدة.

لقد مضى وقت طويل منذ أن كنت أرغب في تجربة وقت البطاطس هذا ، وهنا يأتي اليوم. بالنسبة للمبتدئين اخترت حساء الكريمة.

إنه حساء بسيط ، إذا أزلت الفلفل الحار (أو أضفت أقل) يمكن إعطاؤه للأطفال بسبب فوائد البطاطس ، وكذلك فوائد الجزر.

المكونات 4 حصص:

250 غرام بطاطا حلوة
250 غرام جزر
1 بصلة متوسطة
1 فص ثوم
1/2 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الحار
1 لتر شوربة خضار
1 ملعقة طعام زيت (سمسم)
ملح فلفل


السبت 16 مايو 2015

100 جرام جزر
100 جرام كرفس
100 جرام بصل
50 جرام فاصوليا خضراء
50 جرام بازيلاء
1 كجم من العظام
0.5 لتر من الحليب
2 بيض
50 جرام زبدة
50 جرام دقيق
125 جرام رقائق
الزيت والملح
اصنع شوربة من العظام تضاف اليها الخضار المقطعة.
يُقلى الطحين بالزيت ويُروى بالحساء ويُضاف رقائق الذرة ويستمر في الطهي.
يصفى الحساء ويصفى الخضار. نضيف اللبن الرائب والحليب والبيض المخفوق ثم نضع الزبدة فوقها.
تقدم مع البازلاء وقطع الفاصوليا الخضراء ورقائق الذرة.

سلطة الرنجة

يصنع من الرنجة المتبل أو المملح ، البطاطس ، الخيار المخلل ، البصل ، الخل ، المايونيز الكريمي.


فطائر صغيرة مالحة


رأيت هذه الفطائر الصغيرة على موقع فرنسي.
بدت سهلة التحضير وقلت لتجربتها ، لقد خرجت بشكل رائع ، فهي ممتازة كوجبة خفيفة صغيرة!
أنا لا أقول مدى هشاشة العجين الذي يمكننا استخدامه في لفات مختلفة.

-2 ملاعق صغيرة من الخميرة الجافة أو 25 جم ، طازجة
-0 كوب (200 مل) حليب
-1 ملعقة كبيرة سكر
- عبوة اتحاد السمن النباتي
-قليل من الملح
- طحين يكفي لصنع عجين كالخبز.

في وعاء نضع الخميرة إذا كانت طازجة نضع السكر ونخلط حتى يذبل ثم نضيف الحليب الدافئ.
إذا كانت الخميرة جافة ، قم بإذابة الحليب (لا يزال دافئًا) ثم أضف السكر.
في قدر ، ضعي السمن ليذوب ، عندما يذوب ، ضعيه على الخميرة والحليب وابدئي في خلط الدقيق والملح.
كما قلت ، سيخرج رغيف خبز. اعجن جيداً وضعيها في الثلاجة لمدة ساعة.
أثناء استراحة العجين ، حضري الحشوة للفطائر الصغيرة.
أعددت مثل هذا:
-خروف
-الفطر
-قيزر
قطعتهم جميعًا إلى قطع صغيرة وخلطتهم.

كما ترى ، لم نعط أوزانًا للحشو ، لأن الجميع يفعل ذلك وفقًا للأشكال (أكبر أو أصغر) ، يمكنك اللعب بالنسب.
بعد مرور الوقت المتبقي للعجين ، قسّميها إلى 2-3 قطع ولفّي ورقة ليست رفيعة جدًا.
لقد خبزت هذه الفطائر الصغيرة في علب الكعك (بدون ورق الخبز).
مع معرفة حجم الشكل ، قطعت العجين بفم الكوب ، ثم صطفت الأشكال به وأضع الحشوة.


بعد أن وضعت الحشوة ، لويت ورقة أخرى وقطعتها على شكل زهرة. غطيت التارتات الصغيرة ودهنت بالبيض المخفوق.


ثم أضعه في الفرن المسخن مسبقًا وتركته (على نار متوسطة) حتى يصبح لونه بنيًا جيدًا. عندما كانوا جاهزين ، أخرجتهم بعناية ، ووضعتهم في طبق وكانت الوجبة الخفيفة جاهزة!
أؤكد لكم أنهم رائعون!


  • 500 جرام بطاطس
  • 400 مل شوربة
  • 150 جرام كايزر
  • 250 غ من لحم الخنزير المسلوق
  • 120 جرام كريما حامضة
  • 2 حبة كراث
  • 1 بصلة متوسطة

كيف نحضر وصفة شوربة البطاطس بالقايزر؟

اغسلي البطاطس وقشريها وقطعيها إلى مكعبات. يُقشر ويُقطع البصل والكراث.

في مقلاة كبيرة غير لاصقة ، اطهي الكايزر حتى تصبح مقرمشة وضعيها جانبًا. أضيفي شوربة الدجاج إلى الدهن المتبقي واتركيها حتى الغليان. أضيفي البطاطس والكراث والبصل واتركيهم على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.

يُخرج ثلث الخضار من القدر والباقي يُسحق بالخلاط حتى يصبح مثل حساء الكريمة. يُضاف باقي الخضار إلى القدر ويُقطّع إلى مكعبات ويُترك على نار خفيفة. يرفع عن النار ويخلط الكريمة. لا تغلي بعد هذه الخطوة.

العرض والخدمة

قدميها ساخنة مع الكايزر المطبوخ في الأعلى.

الوصفة والصور تنتمي إلى Maria Pintean وشارك بهذه الوصفة في مسابقة Great Winter Contest 2019: اطبخ واربح


فيديو: 采了6种蘑菇又炒肉片又做汤真鲜Picking mushrooms with my sister乡野莲姐 (كانون الثاني 2022).