وصفات جديدة

دونات بستة نكهات مختلفة

دونات بستة نكهات مختلفة

نضع الطحين في آلة الخبز ، نسخن الحليب ونذوب الخميرة فيه ، ثم نضعه فوق الدقيق ، وكذلك زيت الليمون والقشر ونترك الملح حتى يرتفع.

في هذه الأثناء ، نقطع لحم الخنزير المقدد إلى قطع صغيرة ونقلى قليلاً ،

تقلى النقانق وصدر الديك الرومي قليلاً ثم تقطع إلى شرائح النقانق وصدر الديك الرومي شرائح طويلة ورفيعة

عندما تنتفخ العجينة ، وزعيها على ورقة واملأها باللحم المقدد ، والنقانق ، وصدر الديك الرومي ، والجبن ، والمربى ، أي شيء تريده ثم قليها بالزيت الساخن.

لقد فعلت ذلك بأشكال مختلفة حتى نتمكن من التمييز بينها

في اليوم التالي يكونون أفضل وألذ إذا تم حفظهم في كيس بلاستيكي فإنهم ينعمون جيدًا بشكل غير عادي

كما أنني جعلتها بسيطة ومسحوقها بالسكر ولحم الخنزير المقدد والنقانق وصدر الديك الرومي والمربى والجبن ، أردت أيضًا الشوكولاتة ، لكن بعد أن فتحت واحدة بالمربى في مقلاة بالزيت ...... ..... - لحسن الحظ كنت في النهاية ........... كل المربى تدفقت في الزيت .............. ما زال يحدث

لقد صنعت 6-7 قطع من كل منهم وأنا بصراحة لا أعرف أن هناك العديد من الأشكال المختلفة مع الأقزام بجواري ...


هناك بحث حقيقي عن هذه الوصفات! سوف يسألون مرارا وتكرارا! جذر الشمندر ، ثلاث وصفات مثيرة!

نقدم لك 3 وصفات رائعة أخرى مع الشمندر. مختلف جدا ، لكن لذيذ جدا! للوجبة الاحتفالية أو لقائمة الطعام اليومية.

1. شمندر محشي بالخضار والدجاج

لا يمكننا أن نقول بكلمات النكهات التي ستملأ مطبخك! الوصفة تستحق المحاولة ، فهي لذيذة للغاية!

المكونات:

& # 8211 6 بنجر كبير ناضج أو مطبوخ (1.2-1.4 كجم)

& # 8211 60 غرام من الكريمة المخمرة (3 ملاعق كبيرة)

لملء:

& # 8211 20 غرام من الكريمة المخمرة (1 ملعقة كبيرة).

طريقة التحضير:

1. لجميع الوصفات ، تحتاج إلى خبز البنجر. اغسلها وجففها ولفها بورق احباط واخبزها لمدة 70 دقيقة في فرن محمى حتى 200 درجة مئوية.

2. نقطع البصل إلى مكعبات صغيرة ، ويمرر الجزر من خلال مبشرة.

3. قطع صدور الدجاج إلى قطع صغيرة جدا.

نصيحة. يمكنك استخدام أي نوع من أنواع اللحوم أو اللحم المفروم.

4. سخني المقلاة بالزيت ، أضيفي البصل واقليها حتى تصبح شفافة وتحمر قليلاً.

5. يضاف الجزر ويخلط ويطهى الخضار لمدة 2-3 دقائق.

نصيحة. إذا كانت المقلاة جافة ، يمكنك إضافة 20-30 جرامًا من الماء وطهي الخضار على نار هادئة.

6. يضاف اللحم والملح والفلفل الأسود ويقلب لمدة 5 دقائق.

7. أضيفي 1 ملعقة كبيرة من الكريمة (من الكمية الإجمالية) ، واخلطيها وأزيلي الحشوة عن النار. دعها تبرد.

8. يقشر البنجر ويقطع الجزء العلوي قليلاً لجعله مسطحاً.

نصيحة. إذا كان البنجر غير مستقر ، يمكنك فرده على الجانب الآخر.

9. قم بعمل شق مائل عميق إلى حد ما ، وقم بإزالة قطعة البنجر وحفر بداخله بعناية ، لأن البنجر المحضر هش ، وذلك باستخدام الملعقة الصغيرة.

10. ندهن الشكل بالزيت ، ونضع الشمندر ، ونرش الملح والفلفل الأسود ، ثم احشوها بالخضار اللذيذة ، وحشوها قليلاً.

نصيحة. سنستخدم لب البنجر في السلطة ، لكن يمكن استخدامه في الحشوة بدلاً من الجزر. يمكن استبدال الدجاج بالفطر.

11. اخلطي كريمة الثوم من خلال العصارة والملح.

12. صب القليل من الصلصة فوق الحشوة وشكلها في فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 10 دقائق.

2. سلطة "السفير"

يتم تحضيرها بسرعة كبيرة وهي سلطة خفيفة ولذيذة في أي مناسبة.

المكونات:

& # 8211200 غرام من البنجر الأحمر المسلوق أو المخبوز (1 بنجر)

& # 8211150 غرام من البطاطس المسلوقة (1 بطاطس)

& # 8211 150 غرام من الفطر المتبل

& # 8211 150 غرام من الجبن الكريمي

طريقة التحضير:

1. صب الماء الساخن على الزبيب واتركه جانبا.

2. يقطع نواة الجوز بالسكين ، ولكن ليس بقطع صغيرة جدًا.

3. مرر البطاطس والبنجر عبر المبشرة الكبيرة. اخلطي البنجر مع الثوم المعطى من خلال العصارة.

4. يقطع الشبت وينقل الجبن إلى كيس المعجنات.

5. ضع حلقة المعجنات على الطبق ، وأضف الطبقة الأولى من شمندر وقم بتغطيتها بشبكة الجبن الكريمية.

نصيحة. يمكنك دهن الكريمة بالملعقة الصغيرة ، لكن مع الشبكة تصبح السلطة أكثر رقة.

6. وزعي البطاطس دون الضغط عليها ورشيها بالملح وغطيها بالجبن الكريمي.

7. رشي الشبت ، أضيفي طبقة الفطر ومرة ​​أخرى شبكة الجبنة الكريمية.

8. نضيف الزبيب المصفى ونغطي السلطة بالبنجر المتبقي.

9. الطبقة الأخيرة ، رشي حبات الجوز.

10. انزع الحلبة وقدم السلطة.

3. بيض محشي بالشمندر وموس الرنجة

مقبلات مثيرة للاهتمام من مزيج كلاسيكي من المكونات.

المكونات:

& # 8211100 غرام من السبانخ (طازجة أو مجمدة) + 100 غرام من الماء.

للموس:

& # 8211140 غرام من البنجر الأحمر المطبوخ أو المسلوق (1 بنجر)

& # 8211 70 غرام جبن كريمي أو زبدة طرية

& # 8211 2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.

طريقة التحضير:

1. قطّع السبانخ إلى قطع ، وانقلها إلى وعاء محضر الطعام ، وصب الماء وشغّل الروبوت ، حتى تحصل على تركيبة متجانسة.

2. انقلي إلى 2-4 طبقات من الشاش وصفي العصير قدر الإمكان.

3. قطع البيض بالطول وفصل بياض البيض عن الصفار.

4. سخني عصير السبانخ على النار في الميكروويف حتى يصبح ساخناً جداً ، لكن لا تغليه.

نصيحة. إذا كنت تعتقد أن هناك القليل من العصير ، يمكنك إضافة 50 جرام من الماء المغلي.

5. أضيفي بياض البيض إلى عصير السبانخ واتركيه لمدة ساعة.

نصيحة. يمكن حذف خطوة طلاء بياض البيض أو استخدام تلوين الطعام للحصول على لون مكثف.

6. في وعاء الخلاط ، أضيفي البنجر المفروم والبصل وصفار البيض وشرائح الرنجة والجبن الكريمي والملح والفلفل الأسود وعصير الليمون. مرر المكونات بالخلاط عموديًا ، حتى تحصل على تركيبة ناعمة ومتجانسة.

7. انقلي الموس إلى كيس مع دوي ، ضعي بياض البيض على الطبق واملأيه بالموس.

نصيحة. إذا لم تضف البصل إلى الموس ، فسيكون قوامه أكثر كثافة ، لكن مع البصل يكون ألذ.


عجينة الدونات برلين

المكونات:

- 0.5 كيلو دقيق
- 0.5 لتر حليب
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- 4 بياض بيض
- ملعقة كبيرة زبدة مذابة
- ملعقة صغيرة من النكهات
- نصف كوب سكر
- 4 صفار بيض
- كوب دقيق مخلوط مع ملعقتين صغيرتين من البيكنج باودر
- حشو (اختياري): مربى توت أو مربى أخرى

1. اجعلي الحليب يغلي.

2. صب الحليب وهو لا يزال ساخنًا فوق الدقيق واخلطه حتى يكتسب قوامًا متجانسًا.

3. أضف نصف ملعقة صغيرة من الملح واتركه يبرد.

4. يضاف صفار البيض المخفوق والزبدة والنكهات والسكر وبياض البيض المخفوق والدقيق الممزوج بالبيكنج باودر.

5. إذا لزم الأمر ، يضاف المزيد من الدقيق للحصول على عجينة طرية. يمكنك تركه يرتفع إلى درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة لمدة ساعة عجينة الدونات رقيق.

6. دحرجوا العجينة على سطح عمل وافردوها بسمك 1 سم. تقطع بقطع العجين.

7. اقليها في الزيت الساخن لمدة 4-5 دقائق بعد تركها تنضج لمدة نصف ساعة أخرى.

8. إذا كنت ترغب في ملئها ، قم بعمل ثقب صغير في جانب كعكة الدونات (بطرف سكين حاد وضييق) وأضف الحشوة (يمكنك وضع المربى في كيس ، وقطع زاوية ثم برفق أدخله في الفتحة ، واضغط على العطاء).

ملكة الكعك في ألمانيا ، برلينر لا مثيل لها ولا لبس فيها. لذا استمتع بهذا عجينة الدونات ودلل نفسك!


وصفات Ovo-lacto-نباتي

وصفات Ovo-lacto-نباتي. وصفات بسيطة وسهلة. وصفات خالية من اللحوم. وصفات تحتوي على الحليب والبيض والجبن.

هذه المجموعة من الوصفات تشبه كتاب الطبخ عبر الإنترنت. يتم تحديثه في كل مرة تندرج فيها وصفة جديدة منشورة على المدونة ضمن هذه الفئة.

ستجد في المجموعة وصفات للمقبلات والأطباق الأساسية والحلويات مثل الكعك أو الكعك أو الحلويات بالكأس.

يمكن أن تندرج بعض الوصفات بسهولة في فئة الوصفات الخالية من الغلوتين أو يمكن تكييفها لتكون مفيدة في الأنظمة الغذائية المختلفة.

أتمنى أن تعجبك هذه المجموعة السخية التي يجب أن أعترف بأن معظم الوصفات فيها هي من فئة "الحلويات" أي المزيد من الكعك والفطائر.

هذه وصفات حلوى سهلة بشكل عام للمبتدئين ويتم شرحها خطوة بخطوة.

أتمنى أن تعجبك هذه المجموعة التي كانت عملي منذ ما يقرب من 8 سنوات والتي آمل أن أراها تتجسد قريبًا في كتاب طبخ في شكل إلكتروني ومادي.

لكي تتمكن من قراءة كل وصفة على حدة ، عليك النقر فوق صورة الوصفة التي تهمك أو على عنوانها. ستتم إعادة توجيهك إلى صفحة أخرى على المدونة حيث يمكنك قراءة الوصفة بالتفصيل مع قائمة المكونات وكيفية تحضيرها.

إذا جربت الوصفات ، فسيكون من المفيد أن أترك تعليقًا مع تعليق على تلك الوصفة. سيساعدني أيضًا أن تخبرني ما هي الوصفات الأخرى التي قد تثير اهتمامك.


مفاجأة سارة من المطبخ الأمريكي

اعتقدت أن هذا الاتجاه الجديد مع الكعك الأمريكي المزجج هو مجرد قطعة وأن هذه الكعك لا يمكن إلا أن تكون كعكات صغيرة لطيفة. حسنًا ، لقد كنت مخطئًا جدًا. ظللت أبحث عن وصفات على الشبكة وفي النهاية وجدت واحدة جعلتني أفكر. إذا كانت العجينة تحتوي على حليب مخفوق / كفير / زبادي وزيت ، فلا يمكن أن تكون جافة أو غارقة كما اعتقدت & # 8230 في العيش ليلة الثلاثاء. من أجل عدم صنع عجينة من نوع واحد ، اعتقدت أنه سيكون من المثير للاهتمام تقسيم الكمية إلى ثلاثة أجزاء وتحويل الكعك إلى ثلاث نكهات مختلفة ومزجج: الشوكولاتة والفراولة والليمون. الدوناتس الأمريكية مختلفة تمامًا عن الكعك لدينا: فهي مصنوعة في الفرن ، والعجين طري ، ويتدفق تقريبًا ، على عكس الكعك الروماني المقلية في حمام الزيت ، والعجين مصنوع من الخميرة.

كان التحدي هو العثور على صينية دونات. بالطبع رأيت في المتاجر ولم أشتري. ولكن عندما احتجت إلى العثور على صواني الكعك هذه. لذلك من خلال النوايا الحسنة لـ Cristina Diva في المطبخ تمكنت من جعل هذه الأطعمة الشهية زغبية. لذا إذا رأيت صينية دونات خاصة في مكان ما ، فيرجى إبلاغي بذلك. شكرا لكم مقدما.

  1. 200 غرام دقيق أبيض
  2. 70 جرام سكر (الوصفة الأصلية تحتوي على 100 جرام ، لكنها بدت أكثر من اللازم بالنسبة لي)
  3. 1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  4. ملح 1/2 ملعقة صغيرة
  5. 120 مل حليب مخفوق / سانا / شيف / زبادي
  6. 80 مل من زيت جوز الهند (عباد الشمس والجوز واللوز)
  7. 1 أو
  8. 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  1. 1 ملعقة كبيرة رقائق شوكولاتة أو 2 مربع شوكولاتة مفرومة ناعماً
  2. 2 حبة فراولة مفرومة ناعماً
  3. قشر نصف ليمونة مبشور
  1. الشوكولاتة: 100 جرام شوكولاتة
  2. الفراولة: 2 حبة فراولة مفرومة ناعماً ، 100 جرام سكر بودرة ، 1-2 ملاعق كبيرة حليب
  3. ليمون: عصير نصف ليمونة ، 1-2 ملاعق كبيرة ماء ، 100 جرام سكر بودرة ، 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الشوفان الأخضر (اختياري للون)
  4. حلوى زينة
  1. اخلطي المكونات الجافة في وعاء - دقيق ، سكر ، صودا الخبز ، ملح
  2. والمبللة في وعاء آخر - زيت ، حليب مخفوق ، فانيليا ، بيض
  3. نحن نمزج التركيبتين ونجانسهما
  4. قسّم التركيبة إلى ثلاثة أجزاء متساوية وضع النكهات في كل منها - الفراولة والشوكولاتة وقشر الليمون
  5. نضع التركيبات في أكياس أو أكياس مقطوعة في الزاوية ونضعها في صينية الدونات
  6. تخبز في الفرن المسخن على حرارة 190 درجة لمدة 12-15 دقيقة
  1. الشوكولاتة - تذوب الشوكولاتة في حمام بخار أو في الميكروويف
  2. الفراولة - اخلطي الفراولة مع السكر وأضيفي ملعقة كبيرة من الحليب ، إذا لزم الأمر أضيفي الملعقة الثانية ، يجب أن تكون التركيبة مشابهة للقشدة الحامضة
  3. ليمون - تخلط جميع المكونات
  1. بعد أن تبرد الكعك ، نغمسها في منتصف الطريق في الجليد ، ثم نزينها بالحلوى.

دلل نفسك بشيء حلو من وقت لآخر ، فأنت تستحقه!
مع خالص التقدير ، براجي.


دونات صوم صغيرة بنكهة

لأن صيام عيد الفصح يبدأ اليوم ، أحضر لكم وصفة بعد الكعك. إنها وصفة بسيطة وسهلة التحضير. الكعك منفوش وذو عبق شديد ويمكنك تناوله كما يحلو لك أو مسحوقًا بالسكر أو المربى المفضل لديك.

العجين مع الماء ، ولكن أيضا القليل من الزيت لإعطاء قوام رقيق.

إنها لذيذة للغاية ، مع انفجار روائح قشر الليمون والبرتقال ، ولكن أيضًا الفانيليا.


1. قم بإذابة الخميرة في وعاء أضع فيه كوبًا من الحليب الفاتر ، وحفنة من الدقيق والسكر ، بما في ذلك كيسان من سكر الفانيليا. اتركيه لتنتفخ لمدة 10-15 دقيقة ، علامة على أن الخميرة نشطة.

2. في وعاء أكبر نضع الدقيق ونضيف المايونيز ، 4 بيضات ، 100 غرام من الزبدة المذابة والملح والجوهر. أضيفي باقي الحليب تدريجيًا واخلطي واعجني حتى تحصلي على عجينة. نغطيها ونتركها تنمو لمدة ساعة في مكان دافئ. في الأساس ، نضع القدر على الموقد بجوار عين محترقة. من أجل النمو بشكل أسرع وأفضل ، نقوم بتغطية الوعاء بكيس يسمح بتراكم الحرارة.

3. عندما ينتفخ ، أخرجه على الطاولة التي نرش عليها حفنة من الدقيق. انشر العجين بالمسمار وشكل صفيحة بسماكة 1 سم. إذا لم يكن لدينا مكان ، نقسم العجين إلى كرات ونصنع بدوره عدة أوراق.

4. بكوب ، نمر من فمه عبر الطحين ، نقطع الكعك. يمكننا صنع أشكال أخرى كما نحب & # 8211 على سبيل المثال صنعنا حلقات حتى يفضلها الأطفال ويأكلونها بشكل أفضل. دع الكعك يرتفع لمدة 30 دقيقة أخرى على الطاولة.

5. نحن تسخين تقريبا. نصف زيت في قدر عميق أو مقلاة ونضع الدونات على التوالي ، 4-5-6 قطع لكل منهما ، ليحمر من كلا الجانبين.

6. عندما يتحول لونها إلى البني ، قم بإزالة الدونات على طبق وضعها على منشفة ورقية لإزالة الزيت الزائد.

7. يرش فوق الكعك السكر البودرة بنكهة النكهات المختلفة & # 8211 الفانيليا والقرفة ، إلخ.


وردة دونات مع مربى

إعادة & # 539 وأدناه ، gogo & # 537i روز مع المربى، هي حلوى مناسبة لأي مدينة في العالم.
إنها رقيق وعطر ، بسيط أو مليء بالمربى والشوكولاتة والحشوات اللذيذة الأخرى ، مهما كانت الكعك ، فهي أكثر الحلويات المحبوبة. يبدو أنهم أعدوا منذ زمن الرومان ، ثم سموا الكريات. في العصور الوسطى ، اعتبرت الكعك مقدسة ، أعدها الحجاج وقدمت كذبيحة لله.
في الوقت الحاضر ، يوجد في أمريكا يوم وطني للكعك ، في 3 يونيو. يبدو أنه نظرًا لأن الوسط لا يقلى بنفس سرعة الجزء الخارجي ، فقد تم ملؤه بمختلف التركيبات التي لا تتطلب القلي ، أو تم العثور عليها. & مركز icircn.
حظا سعيدا لقلبك!

صورة فوتوغرافية: Gogo & # 537i rose مع Jam & ndash Archive & # 259 Burda Rom & acircnia

& Icirc & # 539i يجب أن:
4 ملاعق كبيرة سم & زركنت & حب & # 259 غرا & # 259
قليل من الملح
2 ou & # 259 & icircntregi
350 جرام f & # 259in & # 259 cernut & # 259
1 ز & # 259lbenu & # 537
1/2 ملعقة كبيرة & # 539 & # 259 صودا الخبز
زيت القلي
تحضير:
يُنخل الدقيق في وعاء ويُضاف إليه صودا الخبز ومسحوق الملح ويُمزج ، ثم يُمزج بيضتين مع بياض البيض. ابدأ بدون قلي العجينة واحصل على عجينة ملفوفة قليلاً.
تنتشر ورقة رقيقة من العجين. بمساعدة أكواب من 4 أحجام مختلفة ، يتم قطع الأشكال: واحدة كبيرة ، وواحدة أصغر من الأولى ، وأخرى متوسطة ، والأخيرة صغيرة. بسكين ، يتم قطع الحواف ، أي أنها تزرع في 5 أماكن. تتداخل الأربع جولات بأحجام مختلفة وتضغط بإصبعك في منتصف العجين. تم المضي قدما في الإجراء.
ضعي الزيت على النار وغطيه بالجزء العلوي من الزيت واتركيه يتحول للون البني من كلا الجانبين. قم بإزالتها على منشفة ورقية ماصة ، وبعد ذلك يمكن طحنها بالسكر البودرة. قدميها مع المربى حسب تفضيلاتك.

Re & # 539et & # 259 de Iuliana Lako، Cenad، jud. Timi & # 537

أدخل هنا وستجد re9 # # 999 آخر re9 # 539et & # 259 de gogo & # 537i.


1. الآيس كريم محلي الصنع: المبادئ الأساسية للحصول على الآيس كريم اللذيذ

إذا حاولت صنع آيس كريم محلي الصنع من قبل وفشلت ، فمن المحتمل أن يكون لديك شيء مثل هذا: تجمد الخليط ، ولكن كان هناك عصير مقزز تحته ، ولم يكن له المذاق المرغوب ، ولم يكن به الملمس المطلوب. ماذا حصل؟

حسنًا ، عليك أن تفهم أن هناك أنواعًا عديدة من الآيس كريم وطرق تحضير مختلفة. سنشير إلى اثنين منهم: الآيس كريم والشراب. الفرق بين هذين هو مقدار الهواء الموجود في الخليط. يتم خلط الآيس كريم ليكون أكثر تهوية ، مما ينتج عنه قوام كريمي ناعم يسهل تناوله بالملعقة. من ناحية أخرى ، شربات هو خليط بهواء أقل. لا يختلط كثيرًا ، مما ينتج عنه خليط أكثر كثافة وصلابة ، وربما حتى مع بلورات الثلج.

هل هناك أي مبادئ يجب أن تعرفها قبل صنع أول آيس كريم منزلي الصنع؟ بالتأكيد! أحد الأخطاء الرئيسية التي ترتكبها معظم ربات البيوت هو وضع الخليط مباشرة الفريزر. للحصول على نتائج جيدة ، خاصة إذا كانت الوصفة تتطلب غليان أو تسخين المكونات ، من الضروري الاحتفاظ بالمزيج في الثلاجة طوال الليل. في هذه المرحلة ، تتبلور الدهون وتتبدد البروتينات المحيطة. سوف تلتصق جزيئات الدهون ببعضها البعض ، وبالتالي تلتقط فقاعات الهواء ، مما يجعل قوام الآيس كريم أكثر نعومة.

أيضًا ، بالنسبة لأي آيس كريم محلي الصنع ذو ملمس ناعم ، من الضروري خفق الخليط للحصول على تناسق رقيق. إذا كان لديك آلة آيس كريم ، يمكنك القيام بذلك بشكل منفصل ، وسوف تتشكل بلورات الثلج بالفعل في هذه العملية. إذا لم يكن كذلك ، يمكنك استخدام واحد خلاط.

فقط بعد اتخاذ هذه الخطوات ، ستتمكن من وضع الخليط في صينية تحفظها في الفريزر لبضع ساعات.


& # 8211 الكعك المزجج

هذه الكعك المزجج هي حلوى وحلوى وقهوة في وقت واحد وهي بالتأكيد ما كان يشتهي ابني & # 8217s لأسابيع. لديه هذه الأفكار الواضحة حول ما يريده من الحلويات وفاز & # 8217t حتى أقوم بتحقيق ذلك. لقد كانت & # 8217s هذه المرة دونات ، ولكن بمجرد أن انتهى ، بدأ في طلب الفطائر. يا له من رجل صغير مضحك! محظوظ ، أنا أحبه كثيرًا وأستمتع برسم الابتسامة على وجهه الصغير الجميل.

لكن آرين & # 8217t هذه الكعك المزجج جميلة ؟! أفترض أنك ستضطر إلى الوثوق بكلمتي حول كم هي لذيذة. الوصفة بسيطة بما يكفي لخلط دفعة على الفور ، لذلك لا تقلق ، فأنا لا أضعك في العمل الشاق!

قبل صنع هذه الكعك الرقيق ، الرطب ، اللذيذ ، أجريت بحثًا على العجين ، والصقيل ، وطرق تزيينها ومعظم الوصفات التي وجدتها كانت مخبوزة في مقالي دونات ، وكعك ، وبالتأكيد ليست كما كنت أعتقد أن الكعك هو. لذلك قررت أن أستخدم شجاعي وأستخدم عجينًا بسيطًا مخمرًا بدلاً من ذلك ، والذي قمت بتثبيته طوال الليل في الثلاجة & # 8211 أجد هذه التقنية لتحقيق نتائج أفضل ، ولكن إذا كنت & # 8217 على عجل ، فإن التدقيق في درجة حرارة الغرفة يعمل فقط جيدة.

كانت خطتي الأولية هي صنع أقراص سكرية من الصفر & # 8211 كما تعلم ، المواد التي يتم طهيها إلى درجة حرارة معينة ثم خلطها حتى تصبح بيضاء ولامعة. لكن الوقت لم يكن صديقي هو اليوم الذي صنعته فيه ، لذا كان طلاء السكر البسيط هو الخيار الوحيد المتبقي لي. الآن بعد أن فكرت في الأمر ، كان من الممكن أن تكون الشوكولاتة المذابة خيارًا رائعًا أيضًا ، ولكن حسنًا ، أعتقد أنه ستكون هناك مرة أخرى!


فيديو: Krofne iz rernePreukusne (كانون الثاني 2022).