وصفات جديدة

إل كامبيون من وصفة بنروز

إل كامبيون من وصفة بنروز

تم تطوير هذا الكوكتيل بواسطة Justin Cairo of بنروز بار، حانة غاسترو في الحي تقع في الجانب الشرقي العلوي من مانهاتن.

أثناء زيارته لكوسكو ، بيرو ، وقع جوستين في حب البيسكو الحامض والعديد من الأشكال المختلفة للحامض التي قدمها السكان المحليون ، والتي ألهمت إنشاء El Campeon ، وهو تطور عصري على الطراز الكلاسيكي.

قراءة المزيد حول أفكار ديليسيوسو ليوم مارغريتا الوطني وما بعده.

مكونات

  • 1.5 أوقية el Jimador reposado
  • 3/4 أونصة ليمون طازج
  • 3/4 أوقية أصفر برتقالي
  • 3/4 أوقية حكيم و هالبينو منقوع
  • 1/4 أوقية ليكيور لوكساردو ماراشينو
  • 3-5 قطرات زيت هابانيرو الفلفل الحار

La mejor receta de mermelada de ciruela es también la más fácil de hacer

Durante los últimos cinco años، he pasado mi cumpleaños a fines de verano haciendo mermelada de ciruela. ابنه لاس العيد divertidas. El Pastel es bueno. Pero todo lo que quiero es el tranquilo placer de pararme frente a la estufa، revolviendo y mirando mientras la fruta violeta se transforma de burbujas delgadas y estallantes a lentos estallidos del hervor.

Y al final، consigo la mejor mermelada que no puedo combar en ninguna tienda. Guardo trozos grandes de ciruela en una base un poco menos líquida que la miel. Se arremolina maravillosamente en yogur o avena y، por supuesto، es increíble con pan tostado. Gotea en los riscos de los panes rústicos y se empapa un poco en el pan de leche. Le da el sándwich de mantequilla de cacahuate y mermelada de sus sueños. ¿Esparcido sobre queso ricotta en brioche؟ Está viviendo el sueño de Los ngeles de almorzar en Sqirl، sin tener que esperar en la fila، sintiendo que tal vez pueda ser tan genial como la chef Jessica Koslow.


El Campeon by The Penrose Recipe - وصفات

مجموعات الوصفات ذات الصلة

بينما لا يزال ساخنًا ، اسكبي المحلول الملحي بحرص حتى يمتلئ. ضعي الغطاء ورجيه جيدًا حتى يمتزج لمدة 3 أيام واستمتع به!

ملاحظة: قم بتبريدها في حالة عدم الاستخدام في غضون 3 أيام.

لم أجرب هذه. لكن فرانكس هي الصلصة الحارة المفضلة لدي .. لقد صنعت للتو بعض البيض المخلل باستخدام أجزاء متساوية (3 أكواب لكل منهما) من خل التفاح والماء المغلي مع 1 ملعقة كبيرة. من التالي:

مخلل بهارات ، فلفل ، ملح ، مسحوق خردل ، مسحوق ثوم ، فلفل أحمر مطحون وصوص صويا. ثم ضعي 5-7 رشات من صلصة تاباسكو. قطّع بصلة واحدة إلى حلقات وترك بعضها معًا (الحلقات غير مفصولة.) يقول بعض الناس أن تغلي الخضار في المحلول الملحي لتليينها ولكن في رأيي أعتقد أنها تكون أفضل عندما يلينها المحلول الملحي. أريد أيضًا تجربة البيض المسلوق المخفوق. ش ش ش ش
سأجرب هذه الوصفة ، إن جرة بلدي فارغة أو أحصل على واحدة جديدة.


عصير التفاح الصلب هو المشروب المنزلي الجديد

بقلم ميليسا لوكر ، AARP ، 31 يوليو 2020 | تعليقات: 0

في اللغة الاسبانية | عصير التفاح هو الحد الجديد لمشروبات البالغين ، حيث يقوم المنتجون على دفعات صغيرة بصنع تلفيقات البوتيك التي تدير سلسلة كاملة من الفواكه إلى الجافة. إنه أيضًا شيء يمكنك صنعه في المنزل ، تمامًا مثل البيرة المصنوعة في المنزل ، ولكن ربما أسهل.

عندما كان ديل بنروز في التاسعة عشرة من عمره وبعيدًا عن الكلية ، أدرك أنه إذا أراد شرب الكحول ، فعليه أن يكون مبدعًا. لذلك ذهب إلى المتجر للحصول على جالون من عصير التفاح ، وأضف بعض الخميرة واتركها تجلس. بعد فترة وجيزة ، تناول عصير التفاح الصلب.

"لقد كان لذيذًا جدًا" ، كما يقول بنروز ، 60 عامًا ، الذي صقل منذ ذلك الحين حرفته وحصل على جدار من الجوائز لجهوده. "كنت أنا وأصدقائي نشربها بالسرعة التي كنا نصنعها."

أبجديات تخمير عصير التفاح

مثل صناعة البيرة الحرفية ، التي انفجرت في العقود الأخيرة ، فإن عصير التفاح الصلب يمر بلحظة مماثلة. أفادت جمعية عصير التفاح الأمريكية أن المستهلكين الذين تتراوح أعمارهم بين 23 و 40 و 53 إلى 71 يشربون عصير التفاح أكثر من الديموغرافيات الأخرى. يتم بيع أكثر من 13 مليون صندوق من عصير التفاح الصلب من قبل تجار التجزئة سنويًا ، مما يؤدي إلى زيادة المبيعات بمقدار 516 مليون دولار.

تخفيضات يوم الذكرى

يقوم مصنعو البيرة في المنزل بتجربة إصداراتهم الخاصة من عصير التفاح الصلب ، وتعديل النكهات ، ومستويات الكربنة ومحتوى الكحول ، وتجريب البسترة.

يجب ألا تخيف العملية الأساسية أي شخص. بدأ أليكس لوين ، 51 عامًا ، من منطقة خليج سان فرانسيسكو ، في صنع عصير التفاح في الكلية وأراد إزالة الغموض عن هذه العملية. مقطع الفيديو القصير الخاص به على Instagram الذي يوضح كيفية صنع عصير التفاح في دقيقة واحدة أو أقل حصد أكثر من 1700 مشاهدة.

لكن أولاً ، القليل من المفردات: في الولايات المتحدة ، يوجد عصير التفاح ، وهو العصير اللامع والشفاف الذي يباع في المتاجر. ثم هناك عصير التفاح ، النسخة غير المفلترة ذات اللون البني الموجودة في أسواق المزارعين الخريفية ، ومحلات الأغذية الصحية وفي بعض متاجر البقالة.

يمكن تخمير أي منهما وتحويله إلى عصير تفاح صلب. في جوهرها (احصل عليه؟) ، عملية تحويل العصير إلى عصير تفاح بسيطة ، مع احتمالية محدودة لكارثة. السيناريو الأسوأ هو أن طعمه سيئ أو ينتهي به الأمر كخل.

السر في الفقاعات

لبدء رحلة عصير التفاح الخاصة بك ، ابدأ بإبريق وسدادة بلاستيكية (تسمى أيضًا سدادة) وقفل هوائي ، يمكن شراؤه من متاجر مستلزمات مصانع الجعة أو عبر الإنترنت ، كما تقول إيما كريستنسن ، مؤلفة كتاب عصير التفاح الحديث.

& quot ؛ لا تتوقف عن استخدام العتاد ، "يلاحظ لوين ، الذي يضع مشروبه في زجاجات كومبوتشا القديمة. قم بتعقيم أجهزتك - يوصي العديد من الخبراء بتطبيق Star Sanitizer - لضمان عدم وجود بكتيريا أو جراثيم العفن التي تتداخل مع عملية التخمير.

يجب أن تكون قاعدة الوصفة الخاصة بك جالونًا مما يصفه Penrose بأنه "عصير تفاح عالي الجودة" ، سواء كان معصورًا في المنزل أو يتم شراؤه من المتجر بدون مواد حافظة ، مما يثبط عملية التخمير. أضف النبيذ أو خميرة عصير التفاح (وليس خميرة البيرة) ، والتي يمكن شراؤها من متجر مستلزمات مصانع الجعة أو عبر الإنترنت. ضعي العصير في الدورق المعقم وأضيفي الخميرة حسب توجيهات العبوة. اخلط جيدا. ضعي فوقها السدادة وقفل الهواء ، واتركيها في مكان بارد.

تتشكل الفقاعات بينما تتغذى الخميرة على السكر الموجود في عصير التفاح - مما ينتج عنه الكحول ، الذي يبقى في عصير التفاح ، وثاني أكسيد الكربون ، الذي يخرج فقاعات من قفل الهواء. من هناك ، يتعلق الأمر بالوقت حيث تستقر الرواسب وتتباطأ الفقاعات ، وهي السمة المميزة لعملية التخمير.

يقول لوين: "عندما تنخفض الفقاعات إلى واحدة كل خمس إلى 10 ثوانٍ ، يبدو أن هذه هي اللحظة المناسبة". قد يستغرق ذلك بضعة أسابيع ، ولكن أفضل طريقة لمعرفة ما إذا كان عصير التفاح الخاص بك جيدًا هو تذوقه. من هناك ، يمكنك تبريده ، أو زجاجة عصير التفاح وتعتيقها لتحسين المذاق.

يمكن تطبيق نفس العملية على أي عصير تقريبًا - الكرز أو الكمثرى أو الخوخ كلها خيارات جيدة ، وفقًا لكريستنسن. "فقط ابدأ باللعب مع أنواع مختلفة من العصائر وصنع مجموعة متنوعة خاصة بك من عصير التفاح الصلب" ، كما تقترح.

الشيء الوحيد الذي يتفق عليه الخبراء الثلاثة هو أنه عندما تنتهي من صنع عصير التفاح الخاص بك ، شاركه. فقط ربما لا تخبر أطفالك في سن الكلية أو أحفادك بمدى سهولة القيام بذلك.

هل تريد المزيد من مشاريع الكوكتيل في المنزل؟ جرب هذا:

اصنع شرابًا بسيطًا. هذا الشراب الحلو هو عنصر أساسي في العديد من الكوكتيلات ، بما في ذلك الويسكي الحامض والنعناع الجلاب والموهيتو. امزج كميات متساوية من الماء والسكر. نتركه يغلي على نار متوسطة مع التحريك حتى يذوب السكر. يرفع عن النار ويترك ليبرد. يمكن تبريده في حاوية محكمة الإغلاق لعدة أسابيع.

اصنع ليمونسيلو. اغسل وجفف وقشر القشرة الخارجية الصفراء المكونة من 10 إلى 12 ليمونة عضوية. ضعي في إناء سعة 2 لتر وغطيه بزجاجة فودكا واحدة بسعة 750 مل (على الرغم من أن البعض يفضل كحول الحبوب الأقوى). اتركه لمدة أسبوع على الأقل وحتى شهر في مكان بارد ومظلم. صفي الفودكا في وعاء. أضف 1 كوب شراب بسيط أو أكثر حسب الرغبة. زجاجة وتخزينها في الثلاجة أو الفريزر.

اصنع فودكا منقوع. اغسلي كوبين من الفاكهة وجففيها وقطعيها ، وتخلصي من السيقان والنوى والبذور ، وقشريها إذا أردت (يمكن ترك التوت كاملًا). ضعي الفاكهة في وعاء سعة 1 لتر ، وغطيه بـ 2 إلى 3 أكواب من الفودكا. اتركيه لمدة ثلاثة إلى خمسة أيام ، مع تذوقه بعد ثلاثة أيام. عندما تصل إلى النكهة المرغوبة ، صفيها وانقلها إلى زجاجات. تخزين لأجل غير مسمى.


3 وصفات Jell-O Shot لم تعرفها أبدًا أنك بحاجة إليها

ما الذي يمنع طلقات Jell-O من أن تصبح قديمة؟

إنهم & # 8217re نوعًا ما يشبهون أفضل الأصدقاء - دائمًا في الجوار عندما تحتاج إليهم ، لكنهم يعرفون أن يظلوا بعيدًا عندما تشعر بالحرج الشديد منهم.

قدم مطعم Campeon لقطات Jell-O خلال حفل إطلاق The Fresh Toast الأسبوع الماضي لمجموعة من الضيوف الذين تراجعوا إلى شرب الخمر عندما رأوا الحلوى المتناثرة تنتقل. هذا & # 8217s سحر لقطات Jell-O ، أليس كذلك؟ لا أحد يحبهم & # 8217t.

لقد طلبنا من عدد قليل من السقاة المفضلين لدينا أن يقدموا لنا رأيهم بشأن ما يجعل هذا العلاج مناسبًا للغاية.

كما يخبرنا جيمس فيزيك من The Penrose في مدينة نيويورك:

اسمع ، إذا كنت في حفلة ، فهم رائعون ، لكن إذا رأيتهم في حانة ، فسأفترض أنها أقرب إلى حانة جامعية. إنها رائعة لحفلة الهالوين. إنهم يجعلونك محطمًا للغاية ، لكنك لا تدرك ذلك بسبب كل هذا السكر. يأتون زاحف.

يستخدم هذه الوصفة القياسية ، باستخدام Peach Schnapps (أو الفودكا) للخمور. وتذكر الاحتفاظ بها في الثلاجة بمجرد ضبطها.

الحنين هو سبب كبير (إن لم يكن ال السبب) لا تزال لقطات Jell-O شائعة. ماثيو لوك ماير من Sweet Afton في أستوريا ، نيويورك ، يقول بالنسبة له ، لقطات Jell-O تذكره بالكلية. وبطريقة ما ، عندما تأكل لقطة Jell-O ، فإن أفعالك تتأرجح في هذا الاتجاه العام أيضًا. & # 8220 هناك شيء رائع في مشاهدة أصدقائك وهم يحاولون إخراج لقطة من فنجان بأصابعهم ، وينظرون إلى بعضهم البعض ، مثل ، "هل هذا جيد؟ هذا جيد!"

كانت آخر مرة حصلت فيها على طلقات Jell-O في بوشويك ، بروكلين. ليس من قبيل الصدفة ، لقد كانت نفس الليلة التي سقطت فيها على بعض السلالم وكسرت قدمي ، في نفس الشريط. وكانت تلك آخر مرة رأيت فيها لقطات جيل-أو في حانة.

النادل نيك فيري يحب لقطات Negroni-O. إنه & # 8217s لكمة قوية ، ولكن خفيفة في النكهة. هنا & # 8217s كيفية تحريك دفعة.

  • 1 علبة النكهة المرغوبة (يفضل الكرز للحفاظ على اللون)
  • 6 أوقية ماء مغلي
  • 2 أوقية الجن
  • 2 أوقية S. فيرماوث
  • 2 أوقية كامباري

اخلط جميع المكونات. بارد لدرجة حرارة الغرفة. تصب في الوعاء المختار. اتركيه لمدة 3 ساعات في الثلاجة قبل التقديم.

للحصول على لقطة Jell-O ذات ركلة خاصة أكثر ، استخدم Warren Bobrow ، مؤلف كوكتيلات القنب والموكتيلات والمقويات، لديه وصفة يمكنك بسهولة إضافة القنب إليها.

& # 8220 يمكنك إضافة روح مملوءة بالزيت أو قاعدة الصبغة ، & # 8221 يقول وارن. & # 8221 Sativa للاستخدام النهاري وإنديكا ليلا. استخدام Jell-O يجعل الأمر ممتعًا للغاية! & # 8221

بالنسبة إلى رماة الليمون بالعسل القياسي ، يستخدم وارين Barenjager ، وهو مشروب كحولي عسل جميل من ألمانيا. ما عليك سوى تحضير Jell-O بالطريقة التقليدية ، ولكن بدلاً من استخدام وصفة الماء بأكملها ، استخدم Barenjager بدلاً من ذلك. (كما أنه يصنع رماة Jell-O مع Stroh 160 من الروم النمساوي المتبل مع الفانيليا أو بنكهة الزنجبيل Jell-O).

إذا كنت & # 8217d ترغب في حقن القنب ، فإليك الحيلة # 8217s. يقول وارن ، & # 8220 أنا أقوم بنقع الحشيش المنزوع في فرن 240 درجة مغطى لمدة 45 دقيقة إلى ساعة. لتهدأ. في آلة الزبدة السحرية الخاصة بي * بزجاجة واحدة من الروح التي اخترتها. اضبط على 160 درجة لمدة ساعة واحدة حتى تنقع. يصفى ويضاف مرة أخرى إلى الزجاجة ويوضع فوقها مع الخمور الطازجة. لا أستخدم أبدًا أكثر من أوقية لكل زجاجة إذا كنت أريد حقًا أن أضيع. وإلا فإن نصف أوقية من الزهور الجيدة ستكون مثالية. & # 8221

إذا لم يكن لديك & # 8217t آلة الزبدة السحرية ، يقول وارن إنه ينقع الحشيش المنزوع في الخمور عند 160 درجة باستخدام غلاية مزدوجة. عدم وجود الغاز! (لأن الكحول). التواء. أعيدي تعبئته بالكحول الطازج واتبع وصفة Jell-O لحقن الكحول.

& # 8220 يضغط الحشائش هناك! & # 8221 يقول وارن. & # 8220 يمكنك فقط & # 8217t رؤيته. فقط بعض الألوان والرائحة. & # 8221


El Campeon by The Penrose Recipe - وصفات

الصلصا المميزة

توماتيلو ، بصل ، كزبرة

فلفل حار مدخن موريتا ، طماطم ، خل عصير

Ancho & Guajillo Chiles والطماطم والفلفل الحلو

ذرة حلوة مشوية ، هلابينو ، توماتيلوس

جواكاموليس

ليمون ، كزبرة ، جالابينو ، توماتيلوس ، بصل

اناناس مشوي ، جيكاما ، بذور رمان

ذرة حلوة مشوية ، كويسو فريسكو

هيكوري بيكون وجبنة الماعز

فلفل بوبلانو محمص وخفيف

دافئ كيسو بلانكو

مزيجنا المميز من الجبن الذائب ، فلفل بوبلانو المحمص ، البصل

كويسو تقليدية مغطاة بلحم بقري مفروم ، جواكامولي ، كريمة حامضة ، بيكو دي جالو

المقبلات

كويسو بلانكو ، فاصوليا سوداء ، جبنة شيدر جاك ، بيكو دي جالو ، جواكامولي ، كريمة حامضة ، زيتون أسود ، بصل أخضر ، هلابينو - اختيار لحم بقري مفروم أو دجاج تينجا

ذرة شارع مكسيكي "Off the Cob" مع لايم أيولي ، توابل تشيلي لايم ، Queso Fresco

مانجو-تشيلي تشاتني ، شيبوتلي أناناس سلو

مزيج الجبن المكسيكي ، رانش هالابينو

لحم بقري مفروم متبل ، فلفل شيبوتلي ، مزيج جبن مكسيكي ، فلفل بوبلانو خفيف محمص ، أفوكادو سيرانو سالسا ، شيبوتلي كريما ، كريمة حامضة ، بيكو دي جالو

شوربات وسلطة

دجاج مشوي ، فاصوليا بيضاء ، غواجيلو شيلي ، كريمة حامضة ، جبنة شيدر جاك ، شرائح تورتيلا

كريمة حامضة ، جبنة شيدر جاك ، شرائح تورتيلا

فاصوليا سوداء وذرة محمصة ، صلصة ، جبنة شيدر جاك ، زيتون أسود ، هلابينو ، بصل أخضر ، أفوكادو ، كريمة حامضة ، بيكو دي جالو ، شرائح تورتيلا | لحم بقري مفروم متبل ، لحم خنزير باستور ، دجاج أسادا أو روبيان تشيلي لايم

تاكو

تورتيلا الذرة الناعمة | دقيق التورتيلا أو لفائف الخس متوفرة عند الطلب

شارع تاكو

أناناس مشوي ، صلصة موريتا ، كزبرة

راجاس ، ذرة حلوة مشوية ، صلصة خضراء ، هالبينو رانش

لحم بقري متبل ، صوص كويسو ، أفوكادو سيرانو سالسا ، خس ، بيكو دي جالو

صلصة الصويا Hoisin-Ginger ، كستناء الماء ، فول سوداني محمص ، بصل أخضر

فلفل بوبلانو خفيف محمص ، فطر بورتابيلا ، ذرة حلوة مشوية ، أجبان مكسيكية

الأفوكادو بالخلطة ، سلو بذور الخردل ، شيبوتل كريما

صلصة الفاصوليا السوداء والذرة المحمصة ، كويستو فريسكو ، الأفوكادو ، الزنجبيل-جالبينو كريما ، ببيتاس المحمص

شارع تاكو

لحم خنزير مطهو ببطء ، بصل مخلل ، كويسو فريسكو ، شيبوتل كريما ، سيلانترو

ضلوع لحم بقري مطهو ببطء ، بيبر جاك ، طماطم كريما

مشوي أو مقرمش ، ذرة-هالبينو سلو ، كريما

دجاج مقلي - ناشفيل حار

مخلل جزر ، زبيب ذهبي ، لايم أيولي ، كزبرة

مشوي أو مقرمش ، مانجو-تشيلي تشاتني ، شيبوتلي سلو

بصل سوتيه ، أفوكادو سيرانو سالسا ، كزبرة

صلصة جوز الهند التشيلي الحمراء ، سلو الملفوف ، السهول ، الفول السوداني المحمص

بوريتوس

دقيق التورتيلا ومزيج الجبن المكسيكي | اجعل أي بوريتو شيميتشانجا أو وعاء

لحم بقري مفروم متبل ، فلفل حلو ، بصل ، فاصوليا سوداء ، صلصة كويسو دافئة ، أرز كزبرة لايم ، كريمة حامضة ، بيكو دي جالو

Esquites ، أرز Cilantro-Lime ، فاصوليا سوداء ، صلصة لحم الخنزير التشيلي الخضراء ، كريمة حامضة ، بيكو دي جالو

فلفل بوبلانو خفيف محمص ، ذرة حلوة مشوية ، فاصوليا سوداء ، أرز كزبرة الليمون ، كريمة حامضة ، صلصة رانشيرو بلانكو ، بيكو دي جالو

لحم الخنزير المطهو ​​ببطء ، لسان الحمل المقلي ، أرز الكزبرة ، الفاصوليا السوداء ، صلصة جوز الهند الأحمر التشيلي ، القشدة الحامضة ، بيكو دي جالو ، الفول السوداني المحمص

فلفل حلو وبصل ، ذرة حلوة مشوية ، أرز كزبرة الليمون ، فاصوليا سوداء ، أفوكادو سيرانو سالسا ، صلصة كويسو ، صلصة كريمة بوبلانو المحمصة ، كريمة حامضة ، بيكو دي جالو

فاهيتا

البصل والفلفل بالكراميل | جواكامولي | القشدة الحامضة | كويسو | بيكو دي جالو | اختيارك من الدقيق أو تورتيلا الذرة أو لفائف الخس

كاساديا

دقيق التورتيلا ومزيج الجبن المكسيكي | جواكامولي | القشدة الحامضة | بيكو دي غالو

دجاج مشوي ، صلصة طماطم شيبوتلي

الفلفل الحلو والبصل ، شيبوتل أيولي

صقيل شيري حلو ، ذرة حلوة مشوية

ضلوع لحم بقري مطبوخ ، بصل أحمر مشوي ، طماطم كريما

خضروات موسمية محمصة ، لايم أيولي

انتشلادا

دقيق التورتيلا ومزيج الجبن المكسيكي | أرز الكزبرة والليمون

صلصة توماتيلو الخضراء تشيلي ، فلفل بوبلانو محمص وبصل ، كريمة حامضة

صلصة كريمة تشيلي سموكي موريتا ، كرامبل جبن الماعز ، جبن كوتيجا

لحم خنزير مطهو ، صلصة كريمة بوبلانو المحمصة ، كويسو فريسكو

صلصة طماطم مشوية تورتيلا ، خضروات موسمية مشوية ، رقائق ذرة

اختيارك من أي نوعين من الانتشلادا

الأطفال - من سن 12 عامًا وأقل

تورتيلا طحين ناعمة القشرة | لحم بقري ، دجاج أو سمك

لحم بقري ، دجاج أو ماك أند تشيز

الجانبين

Esquites "Off the Cob" ذرة شارع مكسيكي

حلوى

كعكة إسفنجية خفيفة "ثلاثة حليب" ، كريمة كريمة حلوة ، صلصة دولسي دي ليتشي

كاسترد الفانيليا بالكراميل والكرز المسكر

عجينة تقليدية مقلية ، غبار القرفة والسكر ، صلصة الكراميل المملحة ، مربى التوت ، صلصة الفانيليا

ريتش فدج براوني ، آيس كريم موز محمص ، صلصة دولسي دي ليتشي

مارغريتاس

نحن نصنع المارجريتا بكل فخر من Milagro 100٪ Blue Agave Tequila والعصائر الطازجة

خدم على الصخور | بواسطة الزجاج أو القاذف

بلانكو ، نكتار الأغاف ، تريبل سيك ، عصير لايم طازج

التوقيع مع Grand Marnier Float

بلانكو ، فراولة ، أناناس ، هاوس سور

بلانكو ، توت العليق ، لايم ، هاوس سور

بلانكو ، شراب التين الشوكي ، لايم ، تريبل سيك

ريبوسادو ، كوانترو ، جريب فروت ، هاوس سور

بلانكو ، نكتار الأغاف ، تريبل سيك ، عصير لايم طازج ، هلابينو ، خوخ

بلانكو ، نكتار الأغاف ، تريبل سيك ، عصير لايم طازج ، برتقال ماندرين ، كمثرى

ريبوسادو ، تريبل سيك ، مانجو بوريه ، هابانيرو

Montelobos Mezcal ، Patrón Citrónge ، House Sours ، Cucumber

مارجريتا الخاصة بنا تقدم مجمدة مع دوامة من السانجريا روجا منزلية الصنع

كوكتيلات معدّة

ميلاجرو بلانكو ، بوليت بوربون ، شراب شاي الكركديه ، ليمون

ميلاغرو ريبوسادو ، فودكا تيتو المصنوعة يدويًا ، بيرة الزنجبيل ريدز ، الليمون الطازج

ميلاغرو بلانكو ، دومين دي كانتون جينجر ليكيور ، كريم دي كاسيس ، ليمون

ميلاجرو بلانكو ، جريب فروت طازج و لايم ، جاريتوس مكسيكي صودا

مايرز دارك روم ، ماونت جاي روم ، تريبل سيك ، شراب الأورجيت ، لايم

ميلاجرو بلانكو ، ليمون طازج ، نكتار أغاف ، صودا

وصفتنا المميزة المصنوعة من فودكا تيتو المصنوعة يدويًا والخلطة الدموية المنزلية

سانجريا

النبيذ الأحمر ، برزيدنت براندي ، باترون سيترونج ، تريبل سيك ، فريش فروت

النبيذ الأبيض ، برزيدنت براندي ، الخوخ شنابس ، باترون سيترينج ، الفاكهة الطازجة


أفضل 10 مشروبات كوكتيل صيفية في مدينة نيويورك

يمكن أن يكون الصيف صاخبًا في مدينة نيويورك. كيف لا تنجو من الحرارة فحسب ، بل تقضي وقتًا طويلاً في القيام بذلك؟ سيساعد الطهو اللذيذ على تبريد الأشياء أثناء تنشيط المشهد. لا يوجد أدناه أي ترتيب معين التوصيات المختبرة جيدًا والموثوقة للغاية من جاكوب سيردا ، رئيس الطهاة في فندق آرتشر - أفضل 10 كوكتيلات صيفية في مدينة نيويورك.

ماذا او ما: كوكتيل بروسكو وآيس بوب

أين: Loopy Doopy Rooftop Bar في كونراد نيويورك داون تاون

ديتس: يتم تقديم نكهات الفواكه الدوارة بوب بوبس بوب في بروسيكو مثلج أو ورد من الصنبور في البار الموجود على السطح. يتم تقديمهم أيضًا مع إطلالات على تمثال الحرية ونهر هدسون وميناء نيويورك.

يقول يعقوب: "تفاحة منعشة أذهلتني - يجب ، يجب ، يجب أن تجرب!"

ماذا او ما: البورو

ديتس: العملاق El Burro (المعروف أيضًا باسم The Donkey) هو نسخة هابانيرو بلوز المثيرة من بغل موسكو. إنه مصنوع من بوليت بوربون والزنجبيل وعصير الليمون الطازج. ميدتاون مانهاتن هو المكان المناسب لإرواء عطشك بكل ما تبذلونه من أفضل البراعم!

يقول يعقوب: "يمكنك المشاركة إذا كنت ترغب في ذلك ، أو يمكنك ترك أصدقائك خلفك."

ماذا او ما: مارجريتا سبايسي

ديتس: يعد Upper East Side موطنًا لمايا ، مع المأكولات المكسيكية الحديثة ، وجاك على جانب الطاولة ، والضيافة اللاتينية الدافئة والمارغريتا الحائزة على جوائز وساعات سعيدة. تشمل ساعة التخفيضات الخاصة هذه التيكيلا المليئة بالهلابينو والليمون والليمون والأغاف وحافة الفلفل الحار.

يقول يعقوب: “ساعة سعيدة كل ليلة حتى 11 مساءً! إنهم يغطون الكوب بمسحوق الفلفل الحار - فقط الكمية المناسبة من النار ، تاركين فمك يسيل لرشفة أخرى! "

ماذا او ما: المسكن

ديتس: لا يوجد تسويق حقيقي ، توجه إلى Alphabet City في مانهاتن وجربه بنفسك. يتكون هذا الكوكتيل الصيفي القوي والرائع من سبعة أنواع مختلفة من الروم ، وكريم جوز الهند ، والأناناس الطازج ، والبرتقال ، وسكر القصب ، وجوزة الطيب المبشورة.

يقول يعقوب: "اثنان من هؤلاء وسوف تضيع."

ماذا او ما: القيامة

أين: أوفيليا

ديتس: فودكا غراي غوس ، وكامباري ، والليمون ، وفاكهة الآلام والكركديه تجعل القيامة تصعد إلى قمة قائمة تفضيلات جاكوب في أوفيليا. استرخ واستمتع بنكهة هذا الكوكتيل الصيفي المغري بينما تنغمس في الهندسة المعمارية والفن والآفاق من الطابق 26 من برج بيكمان.

يقول يعقوب: "المنظر هنا هو الأفضل في المدينة ، وجميع المشروبات رائعة - ولكن هذا هو أفضل اختيار بالنسبة لي."

ماذا او ما: تاي ماي

ديتس: عندما تكون مستعدًا لتجربة كوكتيل أصيلة ، قم بزيارة Death & amp Co في إيست فيليدج. هذا واحد يحصل على درجات عالية في كل مكان. يتكون هذا الكوكتيل المهتز الكلاسيكي من Habitation Velier Worthy Park 2007 الجامايكي الروم (yum!) ، Créole shrubb ، lime ، orgeat و Angostura.

يقول يعقوب: "واحدة من اجمل الاوقات لدي. أحب ماي تاي وخدمة الواي فاي المجانية. "

ماذا او ما: موهيتو الرمان

ديتس: بمجرد أن كان متجرًا في الزاوية ، قام مالك Bodega 88 بتغيير أبر ويست سايد بوديجا إلى بار تاباس رياضي. يمتزج هذا الموهيتو الفاكهي مع نكهة الرمان الغريبة مع نضارة النعناع ، ويمزج رم باكاردي الفضي وخمر الرمان والليمون والأغاف والنعناع.

يقول يعقوب: "هذا الرجل جعل جسده في حانة. أحب القصة والفضاء ".

ماذا او ما: عنبية برامبل

ديتس: ما الذي ينخفض ​​بسهولة في يوم صيفي شديد الحرارة (أو في أي يوم آخر)؟ The Blueberry Bramble ، مع Greenhook الجن والليمون والتوت. احصل على خاصتك في The Penrose في الجانب الشرقي العلوي من مانهاتن وسترى سبب كونه أحد أكثر الخلطات التي يطلبها البار كثيرًا.

يقول يعقوب: "حلاوة العنب البري تجعل هذا أحد أفضل الأطعمة الصيفية."

ماذا او ما: فروزي

ديتس: يحتوي Frozé المشهور في über على الشمبانيا والورد والفودكا - المجمدة - مما يجعله مشروبًا مثاليًا للبالغين في الصيف في المدينة. يقدم البار الموجود على السطح رقم 22 في الطابق الثاني من فندق آرتشر هذا الكوكتيل الصيفي اللذيذ ، لذا يمكنك الجلوس والاسترخاء مع أحد أكثر المناظر إثارة في المدينة.

يقول يعقوب: "نعم من فضلك."

رقم 10

ماذا او ما: كاليدوسكوب مارتيني

أين: بار Spyglass Rooftop وبار Foyer في فندق Archer

ديتس: احتفالًا بـ WorldPride / Stonewall 50 ، قدم فندق Archer Hotel New York في شارع 38 th بفخر ليس واحدًا بل خمسة تكرارات من Kaleidoscope Martini الرائع خلال يونيو 2019. مثل الكثير من الفودكا الحامضة ، فإن هذه المارتيني تستحق الإنستغرام ، بالتأكيد. تأتي بخمس نكهات فواكه رائعة وألوان علم قوس قزح. وميزة إضافية: استفاد من جزء من العائدات المركز في مدينة نيويورك.

يقول يعقوب: "كل واحدة من هذه الجمالات هي عمل فني - جميلة ، لها غرض."


EL ESCOTE DE CHRISTINA AGUILERA

SpringWidget جديد

حرب المحيط الهادئ I


بانزر جنرال أنا

Bienvenido a la mas destructionora de las guerras que hayan acontecido: L a 2ª Guerra Mundial. El día 1º de Septiembre de 1939، las Tropas alemanas cruzan la frontera polaca dando lugar a la reacción de las potencias occidentales y en consecuencia al inicio del dealo.



الرواد: الجيل الثاني

وصفات أخواتنا

صورة واجهة الكتاب التي تظهر هنا لا تزال قائمة دون تفسير. من غير المعروف سبب استخدام هذه الصورة لتزيين هذا الكتاب الخيري: فالبعض يظن أنها كانت طاهية الكنيس ، والبعض الآخر أن هذا تم استخدامه للإشارة إلى الجودة المنزلية لهذه الإيصالات.

عنصر آخر مثير للاهتمام في كتاب الطبخ هذا هو تضمين وصفة "بودينغ عيد الفصح اللذيذ". بالإضافة إلى الاسم الذي يبدو اليوم في غير محله في سياق كتب الطبخ اليهودية ، هذه الوصفة حرفيًا من كتاب طبخ معبد بيث إيل عام 1903 (يُنسب أيضًا إلى السيدة لويس بليتز من ديترويت ، ميشيغان). تمت مراجعة العديد من كتب الطبخ الأصلية هذه أو إعادة طباعتها أو استخدامها كمصدر إلهام ومصدر لمواد "رواد الجيل الثاني" هؤلاء.

وصفات اقتصادية ومجربة

تقدم مقدمة هذا الكتاب مقدمة دافئة عن أهمية الأعمال الخيرية والأمل في كتاب الطبخ هذا. هذا الكتاب هو استمرار لأكثر من 20 عامًا من العمل الموجود مسبقًا الذي قامت به هذه المؤسسة الخيرية للمجتمع وللمهاجرين اليهود المتزايدين. على الرغم من عدم صراحة في المشاريع التي تم الاضطلاع بها سابقًا أو العمل اليومي الذي تقوم به هذه المؤسسة الخيرية ، فإن هذه المقدمة تقدم حجة مقنعة للأشخاص لدعم هذه المؤسسة الخيرية والقيام بدورهم في مساعدة المحتاجين.

بالنظر إلى الإعلانات ، يمكن للمرء أن يرى التنوع الهائل للأعمال التجارية التي يرعاها هذا المجتمع. هناك جزارون وأطباق كوشير ، وعشرات من صناعات الملابس ، وتجار النبيذ والمشروبات الكحولية ، وغيرها الكثير.

كتاب الطبخ العملي

كتاب الطبخ هذا هو كتاب طهي يهودي أمريكي مبدع. موازنة قسم من وصفات عيد الفصح والعناصر التقليدية الأخرى بقائمة "غداء عيد ميلاد واشنطن" والعديد من العناصر التي لا تعتمد على الكوشر (على سبيل المثال ، لوبستر وبودينغ يوركشاير ، من بين أشياء أخرى كثيرة).

كتاب طبخ مدينة الزهور

بقلم ريبيكا ليتر وسارة فان بيرغ نيابة عن جماعة بريث كوديش الأخوات ، كان القصد من كتاب الطبخ هذا أن يكون حيازة على كل ربة منزل جيدة & rdquo. بالنسبة الى الناشر و rsquos ويكلي السجلات ، تم بيع كتاب الطبخ هذا في البداية مقابل 1.25 دولار. نُشرت طبعة منقحة وموسعة في عام 1925.

مجموعة من الوصفات المختبرة جيدًا (كتاب طبخ مساعدة اليتيم)

يحتوي كتاب الطبخ الخيري المبكر هذا في نيوجيرسي على إعلانات من جميع أنحاء أمريكا ، وليس فقط البائعين المحليين ، مما يوضح مدى أهمية الاقتصاد الوطني والسوق العالمي حتى في أوائل القرن العشرين.

كتاب الطبخ عام 1914

يمثل هذا أقدم كتاب طبخ خيري يهودي جنوبي معروف.

كتاب طبخ الحي

بيعت الطبعة الأولى (1912) بسرعة كبيرة ، مما دفع السيدات إلى نشر هذه الطبعة المنقحة والموسعة. هناك أيضًا إصدار عام 1932 يعد جزءًا من مجموعة كتب الطبخ الخيرية في 50 ولاية.

مساعدة السيدات لـ Temple de Hirsch ، كتاب الطبخ الشهير

انظر الطبعة الأولى لعام 1908 من هذا الكتاب وهي نسخة موسعة ومعدلة.


أجيدريز والمكسيك


Un agujero negro u hoyo negro es una región infinita del espacio-tiempo provocada por una gran Concentración de masa en su interior، con الهائل aumento de la densidad، lo que provoca un campo gravitatorio tal que ninguna partícula material، ni siquiera la luz، puedícula material escapar de dicha región.

La curvatura del espacio-tiempo o & # 171gravedad de un agujero negro & # 187 debida a la gran cantidad de energía del objeto celeste provoca una singularidad envuelta por una superficie cerrada، llamada horizonte de sucesos. El Horizonte de sucesosepara la región de agujero negro del resto del Universo y es la superficie límite del espacio a partir de la cual ninguna partícula puede salir، incluyendo la luz. Dicha curvatura es estudiada por la relatividad general، la que predijo laesentencia de los agujeros negros y fue su primer indicio. En los años 70، Hawking y Ellis [1] demostraron varios teoremas importantes sobre la ocurrencia y geometría de los agujeros negros. Previamente، en 1963، Roy Kerr había demostrado que en un espacio-tiempo de cuatro Dimes todos los agujeros negros debían tener una geometría cuasi-esférica selectinada por tres parámetros: su masa moment، su carga eléctrica.

Se cree que en el centro de la Mayoría de las galaxias، entre ellas la Vía Láctea، hay agujeros negros supermasivos. لا وجود للوجود في agujeros negros está apoyada en Observaciones astronómicas ، خاصةً través de la emisión de rayos X por estrellas binarias y galaxias activas.

مركز فيديو ديل شاندرا للأشعة السينية. 5.11 دقيقة

En 1915، Einstein desarrolló la relatividad general y demostró que la luz period effect por la interacción gravitatoria. Unos meses después، Karl Schwarzschild encontró una solución a las ecuaciones de Einstein، donde un cuerpo pesado Absbería la luz. Se sabe ahora que el radio de Schwarzschild es el radio del horizonte de sucesos de un agujero negro que no gira، pero esto no age bien entendido en aquel entonces. El Propio Schwarzschild pensó que no age más que una solución matemática، no física. En 1930، Subrahmanyan Chandrasekhar demostró que un cuerpo con una masa crítica، (ahora conocida como límite de Chandrasekhar) y que no emitiese radiación، colapsaría por su propia gravedad porque no había nada que para seochaen de la pudiera atracción gravitatoria sería mayor que la proporcionada por el Principio de exción de Pauli). الحظر المفروض على الخطيئة ، Eddington se opuso a la idea de que la estrella alcanzaría un tamaño nulo، lo que implicaría una singularidad desnuda de materia، y que debería haber algo que inevitablemente pus freno al colapso، líneaía de la mayoria.
En 1939 ، روبرت أوبنهايمر بريديجو كيو أونا إستريلا ماسيفا بودريا سوفر أون كولابسو جرافيتوريو إي ، بور تانتو ، لوس أجوجيروس نيجروس بودريان سير فورمادوس إن لا ناتوراليزا. Esta teoría no fue objeto de mucha atención hasta los años 60 porque، después de la Segunda Guerra Mundial، se tenía más interés en lo que sucedía a escala atómica.
في عام 1967 ، ستيفن هوكينج وروجر بنروز بروبارون كيو لوس أغوجيروس نيجروس سون سولوسيونيس أيه إيكواسيونيس دي أينشتاين وكي أون ديمينادوس كاسوس نو سي بوديريا كيو سي جريس أون أجوجيرو نيغرو أ بارتير دي أون كولابسو. La idea de agujero negro tomó fuerza con los avances científicos y التجريبية que levaron al descubrimiento de los púlsares. Poco después، el término "agujero negro" fue acuñado بواسطة John Wheeler.


شاهد الفيديو: مسلسل حب بالصدفة الحلقة 1. Kazara Aşk (شهر نوفمبر 2021).

غرفة بار بيض مخلل و
سجق